This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥11❤🔥5❤3👍2
Мы продолжаем наш Курс на Игристое 🥂
🥂 Вчера продегустировали 14 игристых вина Италии, рассмотрели Пьемонт, Ломбардию, Трентино и, конечно же, Венето с его Просекко!
🥞 А еще совершенно спонтанно решили отметить Масленицу. За 10 минут до занятия соорудили «экспресс»-стол с блинами и икрой. Хотелось бы на «блюдечке с голубой каемочкой», но спонтанность - круче! Огромное спасибо @juli_gourmande и Елене Лебедевой за такую вкусноту!!!
🥂 Хотите также? Дружить и дегустировать? Баловать своих однокурсников кулинарными (и не только) талантами?
Следующее занятие уже 4 марта. Будем пить Испанию и Португалию. Спойлер: будет не только Cava.
Пишите, чтобы узнать подробнее - @vladislavmarkin
Следующее занятие уже 4 марта. Будем пить Испанию и Португалию. Спойлер: будет не только Cava.
Пишите, чтобы узнать подробнее - @vladislavmarkin
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥22👍7❤🔥6❤2🥰1💘1
Открываем игристое, вспоминаем уходящую зиму и закусываем блинами, которые до сих пор «в наличии» на кухонном столе🥂
❤️ Итак, за эту зиму я выпил примерно 100 бутылок шампанского.
❤️ Запустил свой Курс на Игристое.
❤️ Летал на Алтай на частную дегустацию.
❤️ Ежедневно гулял вечерами с собакой, сжигал калории за вкусные ужины.
❤️ Находил время на хоккейные тренировки почти каждый день.
❤️ А еще я любил поспать днём, ну кто этим не грешит?
Делитесь в комментариях, какой была ваша зима🥂
Делитесь в комментариях, какой была ваша зима
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍25🍾12❤10🔥6🥴1
Какое вино любит Стивен Спилберг? 🍿
Интересно узнать и попробовать вина, которые любят мировые звезды, деятели искусства и политики?
Ввожу новую рубрику.
Сегодня поговорим об обладателе 12-ти Оскаров - режиссере Стивене Спилберге🎬
🍷 Классическая история - медийные люди предпочитают и пиарят свой национальный продукт.
Калифорнийский Каберне-совиньон, действительно, известен на весь мир.
🍾 Opus One - это совместный проект одного калифорнийца - Роберта Мондави и самой известной в мире династией финансистов еврейского происхождения - Ротшильдов. французских баронов Рошильдов, у которых тоже есть винное хозяйство в Пойяке (Франция).
🍾 Dominus Estate - это вино берет свои корни из французского Бордо, владелец - Кристиан Моэкс (Chateau Petrus, Chateau Lafleur-Petrus), который основал этот проект в Калифорнии.
🍾 Shafer Cabernet Sauvignon - вот это вино чисто американский Каберне-совиньон без европейских примесей. И вино, кстати, достойное.
Видно, что стилистика Спилберга - это мощные, танинные, структурированные, «блокбастерные» вина, как собственно, и само творчество режиссера.
💰 Стартовая цена этих бутылок начинается от 450$ в США.
Странно, конечно, что мистер Спилберг не любит Screaming Eagle за 3.500$, хотя может смело себе это позволить. Может, деньги на новый фильм откладывает?
Пробовали вино из списка Спилберга? Делитесь впечатлениями.⤵️
Интересно узнать и попробовать вина, которые любят мировые звезды, деятели искусства и политики?
Ввожу новую рубрику.
Сегодня поговорим об обладателе 12-ти Оскаров - режиссере Стивене Спилберге
Спилберг предпочитает калифорнийские вина, особенно Каберне Совиньон из долины Напа. Любимые вина Спилберга - Opus One, Dominus Estate и Shafer Cabernet Sauvignon.
Калифорнийский Каберне-совиньон, действительно, известен на весь мир.
Видно, что стилистика Спилберга - это мощные, танинные, структурированные, «блокбастерные» вина, как собственно, и само творчество режиссера.
Странно, конечно, что мистер Спилберг не любит Screaming Eagle за 3.500$, хотя может смело себе это позволить. Может, деньги на новый фильм откладывает?
Пробовали вино из списка Спилберга? Делитесь впечатлениями.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥13🍾6❤🔥4👍4
ВИННЫЙ МАРКИН 🥂
Video message
С Масленицей, друзья! Любви, прекрасного игристого и ярких гастрономических вкусов 🥂
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍾18👍6💘4❤🔥1
Forwarded from Бедная Богатая девочка💸
Чем кормят гостей Оскара после премии?
Пьют шампанское Lallier. Оно даже у нас стоит около 8000 рублей, а так около 30 евро. Не дорогое, а рейтинг хороший.
Пьют шампанское Lallier. Оно даже у нас стоит около 8000 рублей, а так около 30 евро. Не дорогое, а рейтинг хороший.
❤9👍5🤝2🔥1🍾1
Кстати, если присмотреться к видео и фото, то можно заметить, что не одним Lallier угощают.
По винам видимо главным «спонсором» будет господин Dillon из Pessac-Leognan, ведь все варианты тихих его:
🍾Clarendelle Bordeaux White 2023 и La Clarté de Haut-Brion 2021 (такого в России нет, в тот год выпустили только 1000 бутылок, так что цена в районе €200).
🍷Красное — Le Clarence de Haut-Brion 2015, второе вино от Chateau Haut-Brion 🚀, еще и выдающегося года!
🤪Причем обратите внимание, как щедро шеф-повар использует эти прекрасные вина при приготовлении блюд!
🍸В коктейлях для селебрити бармены делают явный акцент на Мексику (местное лобби явно постаралось!). Три напитка будут миксовать на основе текилы Don Julio.
По винам видимо главным «спонсором» будет господин Dillon из Pessac-Leognan, ведь все варианты тихих его:
🍾Clarendelle Bordeaux White 2023 и La Clarté de Haut-Brion 2021 (такого в России нет, в тот год выпустили только 1000 бутылок, так что цена в районе €200).
🍷Красное — Le Clarence de Haut-Brion 2015, второе вино от Chateau Haut-Brion 🚀, еще и выдающегося года!
🤪Причем обратите внимание, как щедро шеф-повар использует эти прекрасные вина при приготовлении блюд!
🍸В коктейлях для селебрити бармены делают явный акцент на Мексику (местное лобби явно постаралось!). Три напитка будут миксовать на основе текилы Don Julio.
❤12❤🔥6🔥4👍1
Что делать с открытой бутылкой вина? Пить, конечно же!
Но что делать, если допивать не хочется, а сохранить нужно?🍷 Рассказываю ⤵️
Вино создано для того, чтобы его хранить в закрытом состоянии и пить. Не осиливаете 750мл? Берите бутылки 375мл или даже 200мл👍
🍾 Теперь начнем инспекцию. Храните открытые бутылки в бытовом холодильнике? Лучше выпиваем сразу, или максимум - за один день. Не издевайтесь над вином.
Если храните дольше, то как вообще вы пьете вино, которое потеряло свой вкус и аромат? От такого вина удовольствие сомнительное.
🍾 Записывайте и берегите вино.
Сейчас существует много вариант хранения.
От более простых - вакуумных пробок и стоперов, которые позволяют уже открытую бутылку хранить 2-3 дня без потери вкуса.
До профессиональных - Coravin или Bermar, которые стоят дороже, но позволяют хранить вино несколько недель.
И еще совет для тревожных - пейте сладкое🍸
🥂 Сухое и игристое можно хранить 2-3 дня.
🥂 А вот сладкие, десертные и крепленые вина не боятся открытого хранения. Сахар, как и спирт - хорошие консерванты.
Например, портвейн можно открыть и пить целый месяц, при этом все равно он будет развиваться и меняться, но не так стремительно.
А как вы храните открытые бутылки? Делитесь в комментариях🥂
Но что делать, если допивать не хочется, а сохранить нужно?
Вино создано для того, чтобы его хранить в закрытом состоянии и пить. Не осиливаете 750мл? Берите бутылки 375мл или даже 200мл
Если храните дольше, то как вообще вы пьете вино, которое потеряло свой вкус и аромат? От такого вина удовольствие сомнительное.
Сейчас существует много вариант хранения.
От более простых - вакуумных пробок и стоперов, которые позволяют уже открытую бутылку хранить 2-3 дня без потери вкуса.
До профессиональных - Coravin или Bermar, которые стоят дороже, но позволяют хранить вино несколько недель.
И еще совет для тревожных - пейте сладкое
Например, портвейн можно открыть и пить целый месяц, при этом все равно он будет развиваться и меняться, но не так стремительно.
А как вы храните открытые бутылки? Делитесь в комментариях
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤🔥15👍9🔥4🍾4❤1