Эльбузд
С 17 мая по 15 июня 2024г в Ростове-на-Дону проходит акция «Дни донских вин», организованная Роскачеством и Министерством сельского хозяйства и продовольствия РО.
Целью мероприятия является популяризация местных локальных вин произведенных из винограда выращенного в Ростовской области.
Винная продукция 16 лицензионных предприятий Долины Дона будет представлена в заведениях сегмента HoRiCa и в торговых сетях.
Фотографии с церемонии открытия мероприятия
источник
С 17 мая по 15 июня 2024г в Ростове-на-Дону проходит акция «Дни донских вин», организованная Роскачеством и Министерством сельского хозяйства и продовольствия РО.
Целью мероприятия является популяризация местных локальных вин произведенных из винограда выращенного в Ростовской области.
Винная продукция 16 лицензионных предприятий Долины Дона будет представлена в заведениях сегмента HoRiCa и в торговых сетях.
Фотографии с церемонии открытия мероприятия
источник
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Шато Пино Гравитационная винодельня
🌀 Никто не расскажет лучше о вине, чем сам винодел.
Ольга Аурсалиди.
Главный винодел Шато Пино.
источник
🌀 Никто не расскажет лучше о вине, чем сам винодел.
Ольга Аурсалиди.
Главный винодел Шато Пино.
источник
Loco Cimbali Winery
Небо, солнце, горы, холмы. Локо Ркацители на фоне родного пейзажа.
Loco Cimbali Rkatsiteli 2020: белое сухое; виноград Ркацители 100%; крепость 13,5%; выдерживается 12 месяцев в бургундских дубовых бочках и 9 месяцев в бутылках; цвет: бледно-лимонный; аромат: свежий цветочно-фруктовый, акация, полевые травы, цедра лимона, айвы, груши; вкус: мягкокислотный с легкой минеральностью; автор Олег Репин.
#локочимбали #lococimbali #lococimbali_rkatsiteli
источник
Небо, солнце, горы, холмы. Локо Ркацители на фоне родного пейзажа.
Loco Cimbali Rkatsiteli 2020: белое сухое; виноград Ркацители 100%; крепость 13,5%; выдерживается 12 месяцев в бургундских дубовых бочках и 9 месяцев в бутылках; цвет: бледно-лимонный; аромат: свежий цветочно-фруктовый, акация, полевые травы, цедра лимона, айвы, груши; вкус: мягкокислотный с легкой минеральностью; автор Олег Репин.
#локочимбали #lococimbali #lococimbali_rkatsiteli
источник
Винодельня Скалистый берег I Анапа
До Фестиваля весенних вин осталось всего три дня! Вы будете участвовать?
Мы подготовили для вас нечто необычное — уникальную дегустацию, которая пройдёт в поэтической атмосфере! Обязательно присоединяйтесь, это замечательная возможность не только насладиться богатым вкусом наших вин, но и погрузиться в прекрасный мир классической и современной лирики.
Чтобы получить больше информации о мастер-классе «Весенняя поэзия Скалистого берега» и приобрести продукцию винодельни, посетите наш стенд в день мероприятия. Мы будем рады вас видеть!
Место: Краснодар, культурное пространство «Пустое место»
Дата: 25 мая
Время: с 12:00 до 19:00.
Вход включает винный бокал в подарок, дегустации, участие в мастер-классах и доступ ко всем зонам фестиваля. Зарегистрироваться на мероприятие можно по ссылке.
источник
До Фестиваля весенних вин осталось всего три дня! Вы будете участвовать?
Мы подготовили для вас нечто необычное — уникальную дегустацию, которая пройдёт в поэтической атмосфере! Обязательно присоединяйтесь, это замечательная возможность не только насладиться богатым вкусом наших вин, но и погрузиться в прекрасный мир классической и современной лирики.
Чтобы получить больше информации о мастер-классе «Весенняя поэзия Скалистого берега» и приобрести продукцию винодельни, посетите наш стенд в день мероприятия. Мы будем рады вас видеть!
Место: Краснодар, культурное пространство «Пустое место»
Дата: 25 мая
Время: с 12:00 до 19:00.
Вход включает винный бокал в подарок, дегустации, участие в мастер-классах и доступ ко всем зонам фестиваля. Зарегистрироваться на мероприятие можно по ссылке.
источник
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
«Виталий БАТРАК» семейная винодельня
“SEX IN THE CITY” 🔥 19.05.2024
Самая яркая камерная вечеринка этой весны прошла замечательно 😉
Столько красоты в одном месте я еще не видела!!!
Хотели бы повтор 🔁?!😃
источник
“SEX IN THE CITY” 🔥 19.05.2024
Самая яркая камерная вечеринка этой весны прошла замечательно 😉
Столько красоты в одном месте я еще не видела!!!
Хотели бы повтор 🔁?!😃
источник
Усадьба Дивноморское
from Янавине
#энотуризм
На правах мадре этого аккаунта, #админ пришла уговаривать вас на очередную винную поездку.
Ну, уговаривать — строго сказано! Уверяю, что после этого обзора вы сами всё поймете.
Итак…
😌Представьте: жаркое, пышущее южным зноем солнце, каменистое плато, срывающееся вниз, прямо в море, крепкий горный ветер наперегонки с солёным морским бризом, вековые смолистые сосны и виноградники.
Ciao ragazzi come state? Не парле итальяно, это — ДИВНОМОРСКОЕ.
Самый южный терруар Краснодарского края украшен посёлком с живописным названием и не менее живописными виноградниками.
«Усадьба Дивноморское» — это мощная команда профессионалов во главе с энологом Маттео Колетти, создающих красивые, по-итальянски элегантные вина.
✅Сорта 🍇: Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Сира, Марселан, Ребо;
Белые — Совиньон Блан, Пино Блан, Рислинг, Траминер,
Шардоне, Мускат Оттонель (Кстати, везли саженцы из Италии)
✅Технологические штучки🤓:
Ручной сбор в 20 кг корзины, винификация в нержавейке, выдержка в больших ботти и классических барриках.
😀Как попасть?🚲: Никак.
✅Что же делать⁉️: Езжайте в Grande Vin — посольство винодельни.
📍🍷 Grande Vin
Г. Геленджик, улица Крымская, дом 3, корпус 1
В посольстве можно продегустировать все вина «Усадьбы Дивноморское» и проголосовать монеткой за те, что разбили ваше сердечко.
Винодельня, к сожалению, закрыта для посещения.По секрету, можно караулить открытие, но это уже совсем другая история…
А пока что отметьте в своём маршрутном листе карандашиком «Ужин в Grande Vin».
Такие дела🥂
Ссылка на сайт "Grande Vin"
👉 https://grandevin.clients.site
источник
from Янавине
#энотуризм
На правах мадре этого аккаунта, #админ пришла уговаривать вас на очередную винную поездку.
Ну, уговаривать — строго сказано! Уверяю, что после этого обзора вы сами всё поймете.
Итак…
😌Представьте: жаркое, пышущее южным зноем солнце, каменистое плато, срывающееся вниз, прямо в море, крепкий горный ветер наперегонки с солёным морским бризом, вековые смолистые сосны и виноградники.
Самый южный терруар Краснодарского края украшен посёлком с живописным названием и не менее живописными виноградниками.
«Усадьба Дивноморское» — это мощная команда профессионалов во главе с энологом Маттео Колетти, создающих красивые, по-итальянски элегантные вина.
✅Сорта 🍇: Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Сира, Марселан, Ребо;
Белые — Совиньон Блан, Пино Блан, Рислинг, Траминер,
Шардоне, Мускат Оттонель (Кстати, везли саженцы из Италии)
✅Технологические штучки🤓:
Ручной сбор в 20 кг корзины, винификация в нержавейке, выдержка в больших ботти и классических барриках.
😀Как попасть?🚲: Никак.
✅Что же делать⁉️: Езжайте в Grande Vin — посольство винодельни.
📍🍷 Grande Vin
Г. Геленджик, улица Крымская, дом 3, корпус 1
В посольстве можно продегустировать все вина «Усадьбы Дивноморское» и проголосовать монеткой за те, что разбили ваше сердечко.
Винодельня, к сожалению, закрыта для посещения.
А пока что отметьте в своём маршрутном листе карандашиком «Ужин в Grande Vin».
Такие дела🥂
Ссылка на сайт "Grande Vin"
👉 https://grandevin.clients.site
источник
grandevin.clients.site
Грандевин - Бар, паб
Краснодарский край, Геленджик, Крымская улица, 3, корп. 1; info@grande.wine - Грандевин
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
«Виталий БАТРАК» семейная винодельня
источник
источник
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
«Виталий БАТРАК» семейная винодельня
источник
источник
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Николаев и Сыновья
Весна на ферме 💚
Ловим теплые лучи солнца и наслаждаемся свежей травой на выгуле.
источник
Весна на ферме 💚
Ловим теплые лучи солнца и наслаждаемся свежей травой на выгуле.
источник
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Винодельня Бегильдеева🍷
источник
источник
Винодел о вине. Блог Антона Ребизова🍷
С чего стоит начинать разговор о теме редукции в винах?
С определения термина "редукция" в виноделии!
В курсе школьной химии изучаются окислительно-восстановительные реакции или Oxidation-Reduction reactions (Redox).
Говоря простым языком, это те химические реакции в ходе которых происходит перенос электронов от веществ (элементов) - восстановителей к веществам-окислителям.
Большая часть современного виноделия, за исключением, возможно, производства оранжевых и части крепленых вин, происходит в редуктивных условиях. Контакт кислорода с вином (кислород - основной окислитель в мире вина) если и происходит, то в исключительные стадии процесса производства.
Поэтому "редукцией" ("задушкой" или "сероводородным тоном") в энологии принято называть присутствие в вине летучих серосодержащих соединений, обладающих неприятным запахом.
Редукция в вине связана с атомом серы, соединения из которого могут образовываться как в присутствии, так и в отсутствии кислорода.
Избавление от неприятных запахов тухлых яиц, стоячей воды и сгоревшей спички в процессе аэрации вина можно объяснить летучестью соединений серы, отвечающих за эти дефекты аромата, а не окислением.
Полную запись трансляции на эту тему можно найти в канале Антишколы Сомелье. Там же рассказал и про причины появления редукции в процессе производства, и про повышенные риски редукции в винах органических и биодинамических хозяйств.
Доступ по ссылке:
https://t.me/tribute/app?startapp=s2dB
@winemakeraboutwine
источник
С чего стоит начинать разговор о теме редукции в винах?
С определения термина "редукция" в виноделии!
В курсе школьной химии изучаются окислительно-восстановительные реакции или Oxidation-Reduction reactions (Redox).
Говоря простым языком, это те химические реакции в ходе которых происходит перенос электронов от веществ (элементов) - восстановителей к веществам-окислителям.
Большая часть современного виноделия, за исключением, возможно, производства оранжевых и части крепленых вин, происходит в редуктивных условиях. Контакт кислорода с вином (кислород - основной окислитель в мире вина) если и происходит, то в исключительные стадии процесса производства.
Поэтому "редукцией" ("задушкой" или "сероводородным тоном") в энологии принято называть присутствие в вине летучих серосодержащих соединений, обладающих неприятным запахом.
Редукция в вине связана с атомом серы, соединения из которого могут образовываться как в присутствии, так и в отсутствии кислорода.
Избавление от неприятных запахов тухлых яиц, стоячей воды и сгоревшей спички в процессе аэрации вина можно объяснить летучестью соединений серы, отвечающих за эти дефекты аромата, а не окислением.
Полную запись трансляции на эту тему можно найти в канале Антишколы Сомелье. Там же рассказал и про причины появления редукции в процессе производства, и про повышенные риски редукции в винах органических и биодинамических хозяйств.
Доступ по ссылке:
https://t.me/tribute/app?startapp=s2dB
@winemakeraboutwine
источник
Telegram
Tribute
This bot helps content creators receive financial support from their followers directly in the app.
Chateau_Andre
Бонжур, друзья🥐
Напоминаем, что 25.05 (суббота) поместье будет закрыто на спец.обслуживание!
26.05 Шато возобновит работу и мы будет ждать вас в гости с 10:00 до 20:00🫶🏽
источник
Бонжур, друзья🥐
Напоминаем, что 25.05 (суббота) поместье будет закрыто на спец.обслуживание!
26.05 Шато возобновит работу и мы будет ждать вас в гости с 10:00 до 20:00🫶🏽
источник
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Винодел о вине. Блог Антона Ребизова🍷
Эту субботу проведу в Крыму в Mria Winepark
25.05. там пройдёт Салон Российских Вин, а это отличная возможность увидеть большую часть крымских коллег в одном месте:
Winepark, Alma Valley, Inkerman, Еsse, Золотая Балка, Loco Cimbali Winery, Château Côtes de Saint Daniel, Новый Свет, Усадьба Перовских, AYA Organic wine & Vineyards, Bakla Vines, Андрюс Юцис, VIBES, Жаков, KALOS LIMEN, YAIYLA URBAN WINERY, Villa di Alma, Усадьба Родное гнездо, Два сердца, AGORA, Долина Святого Саввы, Коньячный дом Коктебель, Завод Марочных Вин КОКТЕБЕЛЬ, Валерий Захарьин, Два Петра, Oxana Istratova Wine, Valentin Zhigalev, Château de Talu, CHATEAU PINOT, Собер Баш, Имение Сикоры, Мантра, Усадьба Маркотх, Галицкий&Галицкий, Лефкадия, Шумринка, Бельбек, Domaine Lipko, Gavras Estate, Doros Winery, WineCraft.
Если вы также собираетесь в Винный Парк, но по каким-то причинам не приобрели билеты, вот вам мой промокод на скидку в 10% на билет: REBIZOV
Ссылка на онлайн сервис д...
источник
Эту субботу проведу в Крыму в Mria Winepark
25.05. там пройдёт Салон Российских Вин, а это отличная возможность увидеть большую часть крымских коллег в одном месте:
Winepark, Alma Valley, Inkerman, Еsse, Золотая Балка, Loco Cimbali Winery, Château Côtes de Saint Daniel, Новый Свет, Усадьба Перовских, AYA Organic wine & Vineyards, Bakla Vines, Андрюс Юцис, VIBES, Жаков, KALOS LIMEN, YAIYLA URBAN WINERY, Villa di Alma, Усадьба Родное гнездо, Два сердца, AGORA, Долина Святого Саввы, Коньячный дом Коктебель, Завод Марочных Вин КОКТЕБЕЛЬ, Валерий Захарьин, Два Петра, Oxana Istratova Wine, Valentin Zhigalev, Château de Talu, CHATEAU PINOT, Собер Баш, Имение Сикоры, Мантра, Усадьба Маркотх, Галицкий&Галицкий, Лефкадия, Шумринка, Бельбек, Domaine Lipko, Gavras Estate, Doros Winery, WineCraft.
Если вы также собираетесь в Винный Парк, но по каким-то причинам не приобрели билеты, вот вам мой промокод на скидку в 10% на билет: REBIZOV
Ссылка на онлайн сервис д...
источник
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Винодел о вине. Блог Антона Ребизова🍷
Эту субботу проведу в Крыму в Mriya Winepark
25.05. там пройдёт Салон Российских Вин, а это отличная возможность увидеть большую часть крымских коллег в одном месте:
Winepark, Alma Valley, Inkerman, Еsse, Золотая Балка, Loco Cimbali Winery, Château Côtes de Saint Daniel, Новый Свет, Усадьба Перовских, AYA Organic wine & Vineyards, Bakla Vines, Андрюс Юцис, VIBES, Жаков, KALOS LIMEN, YAIYLA URBAN WINERY, Villa di Alma, Усадьба Родное гнездо, Два сердца, AGORA, Долина Святого Саввы, Коньячный дом Коктебель, Завод Марочных Вин КОКТЕБЕЛЬ, Валерий Захарьин, Два Петра, Oxana Istratova Wine, Valentin Zhigalev, Château de Talu, CHATEAU PINOT, Собер Баш, Имение Сикоры, Мантра, Усадьба Маркотх, Галицкий&Галицкий, Лефкадия, Шумринка, Бельбек, Domaine Lipko, Gavras Estate, Doros Winery, WineCraft.
Если вы также собираетесь в Винный Парк, но по каким-то причинам не приобрели билеты, вот вам мой промокод на скидку в 10% на билет: REBIZOV
Ссылка на онлайн сервис ...
источник
Эту субботу проведу в Крыму в Mriya Winepark
25.05. там пройдёт Салон Российских Вин, а это отличная возможность увидеть большую часть крымских коллег в одном месте:
Winepark, Alma Valley, Inkerman, Еsse, Золотая Балка, Loco Cimbali Winery, Château Côtes de Saint Daniel, Новый Свет, Усадьба Перовских, AYA Organic wine & Vineyards, Bakla Vines, Андрюс Юцис, VIBES, Жаков, KALOS LIMEN, YAIYLA URBAN WINERY, Villa di Alma, Усадьба Родное гнездо, Два сердца, AGORA, Долина Святого Саввы, Коньячный дом Коктебель, Завод Марочных Вин КОКТЕБЕЛЬ, Валерий Захарьин, Два Петра, Oxana Istratova Wine, Valentin Zhigalev, Château de Talu, CHATEAU PINOT, Собер Баш, Имение Сикоры, Мантра, Усадьба Маркотх, Галицкий&Галицкий, Лефкадия, Шумринка, Бельбек, Domaine Lipko, Gavras Estate, Doros Winery, WineCraft.
Если вы также собираетесь в Винный Парк, но по каким-то причинам не приобрели билеты, вот вам мой промокод на скидку в 10% на билет: REBIZOV
Ссылка на онлайн сервис ...
источник