Из архива 2024.
Это свершилось! Я съездила на #BaroloDay в Мск, впечатлилась и решилась на #BaroloDay в Калининраде! Как же я давно мечтала сделать такую дегустацию! Тема Пьемонта сложна, а если уйти в Бароло, там еще страшнее, т.е интереснее, просто дух захватывает! А я постоянно говорю, что «Пить вино всегда приятней, когда разбираешься в предмете!»

1. Vallana Brut Rose Metodo Classico (Alto Piemonte) - игристое из Неббиоло поклассике, с выдержкой на осадке 40 месяцев! Сложное с третичными нюансами (замша, подлесок, ликерный тон, грибы), отвар шиповника, сушенная клубника и лепестки роз.

2. Armando Parusso Barolo 2016- виноград с 2-х коммун Castiglione Falletto+Monforte d'Alba. Очень понятное, для тех, кто не готов к субтильному тонкому Бароло. Сочное, нюансы джема и сливы и припудренная кислотность. Пить легко. @ast.wine.russia.

3. Giulia Negri Serradenari Barolo 2018 (MGA в коммуне La Morra). Джулия Негри- это BaroloGirl, классика в авторском прочтении можно сказать. Принято считать, что Бароло с Ла Морры быстрее открываются, поэтому 2018 было брать не так рисковано. Смола, черный чай, трюфель, пепел от костра. @ vinoterra.ru

4. Michele Chiarlo Cerequio Barolo 2016- один из топовых крю Черекуйо находится на стыке 2-x коммун La Morra и Barolo. Соблазнительное, насыщенное и редкое. Чуть цветочности, табака, лакрицы, обволакивающей вишни и теплой влажной земли.

5. Sergio Barale Barolo Bussia Riserva 2015 великое крю Буссия расположено в Monforte d'Alba. Нервный танин (как отпечаток пальца Неббиоло), кардамон!, комплексно и сложно,осенний лес, чай Ассам и ежевика. Это вино надо запомнить, здесь лучшее выражение Буссии. Выдержка суммарно 5 лет (большой французский дуб+большие бутыли и довыдержка в бутылках).
6. Ceretto Barolo Brunate 2015. Брунате-великое вино,уровень Гран крю. Стиль Череттоэлегантно, гладко, тонко, в балансе. Смола, спелая вишня, лакрица, древесный тон. 2015 винтаж- высококлассный год, когда закончился урожай в небо летели чепчики, а виноделы ходили с улыбками на лице. Ведь такого урожая не случалось аж с 1971 года!! А потом случился 2016, который был еще круче. Так что эти винтажи подошли к своему пику уже в этом 2024 году и будут развиваться до 2040.

7. Ceretto Barolo Chinato аристократичный дижестив, редкий эликсир. Итальянцы обожают горечь во всех ее проявлениях. Оттенки bitter, настойки, аптеки, специй, красных ягод и пряностей.
@ast.wine.russia

БезАлкогольный винный ужин! Такого еще не было😉

У вас есть насмотренность? Ой, т.е. надегустированность? Тогда эти вина для вас) вина от всего ❤️!
А помогал мне @rediskafu

В Грузии есть не только Киндзмараули (и, кстати, это не сорт винограда, а микрозона в Кахетии, а сорт 🍇 Сапери😉), но и другие местные сорта и виноделы, создающие вина вручную с душой и своей философией❤️