*продолжение рецепта номер 8️⃣

Творог протрите через сито, соедините со сметаной. Вишню и клюкву замочить в тёплой воде на 20минут, можно заменить на изюм и цукаты.
Смешать молоко, желтки, сахар, на медленном огне взбить до пышности венчиком, снять с огня, далее взбивать миксером пока масса не остынет до 30 градусов, добавить масло мягкой консистенции, продолжаем взбивать, масса будет похожа на масляный крем, добавить творожно-сметанную смесь, ягоды и ванилин, перемешать.
Полученную массу выложить в пасочницу, смазанную растительным маслом, убрать в холодильник на 12 часов, периодически сливая жидкость, снять форму, украсить по желанию.
Приятного аппетита!

📢Автор, поставьте, пожалуйста, плюс в комментариях

Рецепт номер 9️⃣

Социальная сеть: ВК
Автор:
Линара Хайруллова
https://vk.com/linara1996
🪺Блюдо: куличи

✔️Подробное описание рецепта
✔️Реальные фото рецепта
✔️Подписка
✔️Упоминание
✔️Пасхальная подача
✔️Хештег

https://vk.com/wall49198195_26731 - ссылка на рецепт💗

Голосуйте за рецепт, если он вам понравился💗

Кулич творожный без дрожжей с маком и цитрусами 🍋готовим?

Ингредиенты:
Яйца 3 шт
Сахар 200гр
Творог (желательно отжать от влаги) 360гр
Сливочное масло мягкое 180гр
Сок 1 лимона
Цедра 2х апельсинов
Мак 2 ст л
Мука 300гр
Разрыхлитель 1,5 ч л

*продолжение рецепта номер 9️⃣

Готовим:
Взбить в пену яйца с сахаром •
Добавить творог и масло •
Вмешать лопаткой сухие ингредиенты и лимонный сок •
Выпекать при 170* до сухой шпажки • у меня выпекались 65 минут.
Глазурь быстрозастывающая :
5 гр желатина залить 25 гр воды и дать набухнуть . В сотейнике сварить сироп из 150 гр сахара и 35 мл воды. Кипятить 1,5 минуты с момента начала закипания, далее
сироп остудить до 80°С,затем ввести набухший желатин в сироп. Взбивать сироп с желатином первые 2,5 минуты затем по желанию для придания кислинки во вкусе
ввести 1 ч.л лимонного сока.

Взбивать затем ещё 1 минуту. Сразу наносим на куличи и украшаем. Глазурь застывает очень быстро.

📢Автор, поставьте, пожалуйста, плюс в комментариях

*продолжение рецепта номер 1️⃣0️⃣

Дрожжи растереть с 1ч.л.сахара и 1ч.л.воды,добавить яйца, сливки, ванилин, перемешать до однородности, частями добавить муку, затем частями сливочное масло, соль добавить в конце замеса и уже в готовое тесто вмешать цедру лимона, изюм, цукаты или, как у меня, вяленая вишня и клюква, предварительно замоченная в сиропе. Тесто накрыть плёнкой и отправить в холодильник на 12 часов, удобно готовить с вечера, а утром поделить на заготовки, подкатать в шар, уложить в формы, дать расстояться от 2 до 4 часов, выпекать при t180градусов 40-50минут,украсить по желанию.
Приятного аппетита!

📢Автор, поставьте, пожалуйста, плюс в комментариях

*продолжение рецепта номер 1️⃣1️⃣

Смешиваем размягченное сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. Затем, добавляем по 1 яйцу и продолжаем взбивать. Почему не сразу все три яйца? Потому что так вкуснее.
Затем добавляем творог. Я использую творог в брикетах, но если купили рассыпчатый лучше всего протереть через сито👌 Далее добавляем муку и разрыхлитель, продолжаем взбивать до однородной массы. В конце добавляем изюм и цукаты, по 75 грамм.
Бумажные формочки для куличей я заполняю тестом на 2/3 высоты, а затем стучу об стол, чтобы тесто заполнило весь объем формы и не было пустот в уже готовом куличе.
Из этого количества теста получается 2 средних кулича.
Духовку разогреваю до температуры 180 градусов и выпекаю куличи 35-40 минут, проверяя готовность зубочисткой.
Готовый кулич можно украсить любым способом, я же предпочитаю глазурь.
Куличи получаются безумно вкусными, нежными и мягкими как пух!

📢Автор, поставьте, пожалуйста, плюс в комментариях

Рецепт номер 1️⃣2️⃣

Социальная сеть: Instagram
Автор:
snow_boardgudauri
🪺Блюдо: пасха

✔️Подробное описание рецепта
✔️Реальные фото рецепта
✔️Подписка
✔️Упоминание
✔️Пасхальная подача
✔️Хештег

snow_boardgudauri
- ссылка на рецепт💗

Голосуйте за рецепт, если он вам понравился💗

Сливочно-лимонная пасха.

-550 г творога
-50 г сливочного масла 82.5% комнатной температуры
-200 мл сливок 33%
-100 г сахара
-лимонная цедра с одного лимона (у меня было 50/50 лимонная и апельсиновая)
-1/2 ч л куркумы для цвета
-2 яйца
- ваниль

-50 г мака
-50 г сахара
-1/2 стакана воды

*продолжение рецепта номер 1️⃣2️⃣

Сначала сварить из яиц, сливок и сахара заварной крем, добавить ваниль, остудить.
Сварить массу из мака сахара и воды практически до полного выпаривания воды, слегка остудить.
Смешать заварной крем с творогом и маслом блендером, разделить на две части. В одну добавить куркуму и цедру, вымешать до однородности. В другую добавить маковую массу и пробить блендером слегка.
Форму застелить влажной марлей сложенной вдвое. Выложить дно и бока массой с куркумой(оставить пару ложек на дно, чтобы закрыть мукой слой). В середину выложить маковую начинку, закрыть дно, поставить груз и оставить на 18 часов.

📢Автор, поставьте, пожалуйста, плюс в комментариях

Рецепт номер 1️⃣3️⃣

Социальная сеть: Instagram
Автор:
___limon.77___
🪺Блюдо: кулич

✔️Подробное описание рецепта
✔️Реальные фото рецепта
✔️Подписка
✔️Упоминание
✔️Пасхальная подача
✔️Хештег

_limon.77_ - ссылка на рецепт💗

Голосуйте за рецепт, если он вам понравился💗

ДИЕТИЧЕСКИЙ ПОРИСТЫЙ ПП КУЛИЧ 🥧
Поставьте лайк, я принимаю участие в @wilma.eco #хочувилму 😍

Очень вкусный кулич с нежной текстурой и без вреда для фигуры!

КБЖУ: 209.1/12/10/17.4 на 100гр

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто

🟠яйцо - 2шт
🟠творог брикетный 5% - 350гр
🟠подсластитель - по вкусу
🟠мука рисовая или кукурузная - 100гр
🟠разрыхлитель - 1ч.л
🟠изюм - 50гр
🟠сливочное масло - 50гр

Глазурь

🟠яичный белок - 1шт
🟠эритрит - 2ч.л (либо сахарная пудра - 4ч.л)
🟠лимонный сок - 1ч.л

*продолжение рецепта номер 1️⃣3️⃣

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀⠀
1️⃣ Все ингредиенты для теста смешиваем до однородного состояния и добавляем в изюм (предварительно вымоченный в воде около 10 минут и убрать излишки влаги салфеткой или полотенцем).
2️⃣ Выкладываем тесто в форму для кулича и выпекаем в духовке ~ 50 минут при 180-200 градусах.
3️⃣ Готовим глазурь: белки взбиваем до пиков, вводим эритрит (либо сахарную пудру) и лимонный сок.
4️⃣ Готовый кулич покрываем глазурью со всех сторон, украшаем (по желанию) посыпкой и оставляем глазурь «подсыхать» при комнатной температуре.

📢Автор, поставьте, пожалуйста, плюс в комментариях

Рецепт номер 1️⃣4️⃣

Социальная сеть: ВК
Автор:
Ольга Ткачева
https://vk.com/id599278
🪺Блюдо: куличи

✔️Подробное описание рецепта
✔️Реальные фото рецепта
✔️Подписка
✔️Упоминание
✔️Пасхальная подача
✔️Хештег

https://vk.com/wall599278_25448 - ссылка на рецепт💗

Голосуйте за рецепт, если он вам понравился💗

Люблю праздники ✨
Особенно когда можно испечь что-то такое грандиозное. Куличи!

Ингредиенты и количества:
Молоко 500 г,
Мука 1 кг,
Масло сливочное 200г,
Дрожжи сухие 10г
Яйца 6 шт,
Сахар 250

*продолжение рецепта номер 1️⃣4️⃣

Молоко подогреть немного, растворить в нем дрожжи. Добавить 500 грамм муки, хорошо размешать. Поставить в теплое место, накрыв полотенцем. Опара должна увеличиться примерно вдвое.
В подошедшую опару добавить яйца, сахар, оставшуюся муку и размягченное масло.

Замесить тесто. Тесто необходимо хорошо вымесить несколько раз!
В последний замес добавим изюм и цукаты.

Распределить по формам.
Дать тесту еще раз подняться уже в форме.

#хочувилму

Поставить в разогретую до 100 градусов духовку, выпекать 10 минут. Затем температуру прибавить до 180 градусов, выпекать до готовности.

Для глазури белки взбить со щепоткой соли в пену. Добавить сахар, взбить. Готовые горячие куличи смазать глазурью и посыпать кондитерской посыпкой.

📢Автор, поставьте, пожалуйста, плюс в комментариях