Хочется подвести итоги лета.

1. Наверное, один из самых магических поинтов в том, что моё лето началось с яхтинга и закончится тоже им.

И хоть моя спина каждый раз после недели на кухне в море говорит мне «до свидания» - такие поездки дарят гораздо больше.

2. Есть такое место - Гектар. Туда съезжаются люди из системы образования, и каждую неделю проходит сессия на определённую тему: от IT до театра.

В этот раз моя мама проводила театральный ретрит. За неделю мы не только обзавелись той внутренней свободой, которой так не хватает, пока бегаешь «по делам» в городе, но и сотворили что-то физическое. Из сыгранных импровизационных этюдов мы собрали спектакль на полтора часа.

Кому интересно, вот мой стих , написанный на одной из сессий там:

Проблематика короткого комариного периода

Сегодня я погиб по воле божьей,
Хвала тем небесам, что приняли меня.
Я жил семь дней, семь полных чуда дней,
Оставив за собой лишь след пятна.

Так что же я, зачем я мирозданью?
Хранит ли жизнь моя ответ?
Что лучше: уповать в греху иль происки сознанья?
И есть ли мы там, где нас уж больше нет?

На первый день был одарен я жизнью:
Ни матери вокруг, ни братьев — только я.
Был одинокий путь и служба тени,
Которая вела во грех меня.

Ох, этот сладкий первый вкус второго дня,
Пленяющий дурман крови,
Источник жизни, света наполнение —
Прийти, увидеть и отпить.

Все было просто, словно белый день,
Но вдруг и боль и стыд, сомненья и страх
Вонзились в колесо полудня,
Когда мелькнула смерть в моих очах.

Уснуть не мог, всю ночь жужжал
Ставил себя на место трупа,
И весь четвертый чертов день
Я занимался поисками кнута.

Животворящий кнут, хлестни меня,
Ударь меня еще с размаха;
Чтоб в кратком веке понял я —
Не всякий страх рожден от страха.

И пятый день мне подарил покой,
Я в тишине внимал закату;
Шестой — смиренье: путь земной
Не требует высокой платы.

Седьмым же утром пал я ниц,
Испив судьбы своей мгновенье;
И, скрывшись в сумраке зарниц,
Обрел в конце предназначенье.

Коль спросят: «Был ли смысл в тебе?» —
Отвечу, не тая волненья:
Я жил, любил и в краткой мгле
Собой исполнил миг творенья.

3. Я, с помощью моей дорогой Дарьи, провёл свадьбу в роли шефа. Это была моя первая свадьба - и, уверен, не последняя.

До сих пор не могу приступить к монтажу контента со свадьбы, но верю, что очень скоро это произойдёт.

4. Конечно же, поездка на Алтай, где было много чего впервые.

Впервые был за рулём машины на длительных расстояниях. Впервые ночевал в палатке. Впервые вообще увидел красоту Алтая и его просторы.

Ну и, конечно, впервые путешествовал с любимой.

5. Пригласил Дашу переехать из Петербурга в Москву.

Я не умею и не хочу уметь жить на два города. Мне важно, чтобы мы могли физически участвовать в жизни друг друга.

И хоть Даша согласилась довольно быстро, я знаю, что для неё это решение было очень непростым.

6. Похоронил нашу кошку, что была с нами ( сначала с нами, потом с мамой) 15 лет. Затем подарил мамуле новую кошечку.

Пишите свои итоги лета - будет интересно почитать!
🤍

Регата в Италии — эмоции спустя неделю.

Знаю, говорил, что хочу и внутри всего действия оставаться здесь, но моя сфера деятельности предполагает полное погружение, иначе качество приготовленного будет хромать. Поэтому только так. Отдохнувши, делюсь впечатлениями.

Во-первых, это самый красивый яхтинг из всех, что у нас были, а мы за год устроили уже четыре. Амальфи, Солерно, Капри и другие города нашего плавания — словно и были созданы для того, чтобы ими восхищаться с воды. Каждый день ты просыпаешься в кино и засыпаешь под шум моря, глядя на звездный небосвод (в моем случае, т.к. я спал на верхней палубе).

Во-вторых, сентябрь — идеальный сезон в плане продуктов. Мне удалось реализовать все то, что я запланировал, чему я несказанно рад, потому что в той же Турции или на Сейшелах бывало много форс-мажоров, из-за которых приходилось перестраивать меню и импровизировать.

В-третьих, думаю не только мне, но и всем, яхтинг помогает на короткий период забыть о том, что существует диджитал-пространство. Отключиться от шума — не быть наблюдателем от третьего лица своей жизни, а быть здесь, чувствовать «сейчас».

Ну и подытожу тем, что с каждой регатой все проходит с большим пониманием людей, где мы находимся, с кем мы находимся, нивелируются шероховатости. А значит, находится больше времени для наслаждения тем, зачем человек собственно приехал на регату.

Всех обнял. До скорого.

ЗАВТРАКИ 🇮🇹

Завтраки и в море и на суше — всегда главный прием пищи , он же главный ритуал пробуждения, от которого зависит как пойдет остальной день.

Собрал несколько завтраков с нейшей регаты, которые легко/почти легко)) повторить дома.
(Все рецепты рассчитаны ≈ 4 человек)

Рецепт №1 : ФОКАЧЧА, ВЗБИТАЯ РИКОТТА И ТОМАТЫ КОНФИ
🥖🍅

Т.к. количество слов в посте ограничено рецепт , грамовки первого рецепта оставлю в виде скринов