Мы много лет проводили безалкогольный фестиваль. По опыту, достаточно прописать чётко в правилах: "Алкоголь на мероприятии запрещён". После чего он изымается на входе. Вообще, изъятие на входе любых жидкостей в бутылках — это норма для массовых мероприятий. Организаторы отвечают за безопасность людей, и неизвестно, что на самом деле внутри этой бутылки, даже если она на вид запечатана. Да, всегда найдутся желающие нарушить правила, но их в разы меньше, чем тех, кто спокойно согласится, что нет так нет. В конце концов, на мероприятие за тридевять земель едут не за выпивкой, выпить можно и после. Таким образом: безусловно, существует личная ответственность взрослого человека за свою безопасность, но если на мероприятие, на котором алкоголя не должно быть, попал алкоголь, это проблема и ответственность организатора в первую очередь, а уже во вторую — нарушителя.

Есть и другой аспект. Человек не пьёт в одиночестве на массовом мероприятии, да и по жизни чаще пьют в компании. Так вот, те товарищи, коллеги, родственники, которые из раза в раз наливают, зная, что у человека есть сложности с тем, чтобы остановиться (или того хуже — человек принимает лекарства, несовместимые с алкоголем, или он в трудной жизненной ситуации, которая не прибавляет ему адекватности) — когда при наступлении последствий такие люди разводят руками, мол, я тут причём, они лукавят. И выглядят подозрительно: взрослые люди, которые притворяются, что очевидное не очевидно. Удобно: выпивка вместе, а панкреатит врозь, обезьянник врозь, репутационные потери врозь, кладбище врозь. Что бы ни произошло — "взрослый человек, сам за себя отвечает, сам виноват" или "...сама виновата". Избитая тема, а не теряет актуальности.