ПП-окрошка 🥣 Так, как я люблю 😍 Спешл фор ю, мой подписчик!

На 1-2 порции:
* кефир 1%, либо квас
* редиска 3-4 шт
* огурец 1 шт
* яйцо 2 шт
* курица 200 гр
* укроп 1 пуч
* соль, перец

Отвариваем курочку до готовности, яйца вкрутую. Нарезаем редиску и огурец одинаковыми полосками. Измельчаем укроп, яйца. Закидываем все в тарелку, перемешиваем, солим и перчим, заливаем кефиром.

Приятного аппетита! 🤤
#рецептыотплохойпогоды

Греночки с чесноком, традиционный рецепт и незаменимый рецепт 😅

Ингредиенты:
Хлеб бородинский
Чеснок 3 зубчика
Соль
Оливковое масло

Соус:
Сметана 3-4 ст.л
Горчица 1 ст.л
Укроп
Чеснок 1 зубчик

Рецепт:
Хлеб нарезать брусками, на разогретую сковороду вылить оливковое масло, и бросить туда нарезанный чеснок. Как чеснок обжариться и отдаст все свои соки в масло, вынуть его ложкой. Закинуть в масло хлеб и обжаривать до хрустящей корочки. Подавать с соусом, конечно же!
#рецептыотплохойпогоды

Доброе утро ☀️
#рецептыотплохойпогоды

Вроде торт, а вроде типо чизкейк.

Ингредиенты:
Печенье шоколадное 200 гр
Яйцо 1 шт
Мука 20 гр
Крахмал кукурузный 20 гр
Сахар 50 гр
Молоко 500 мл
Щепотка соли
Масло сливочное 50 гр
Шоколад 90 гр
Растительное масло 40 мл

Приготовление:
1. В миску кидаем яйцо, муку, сахар, соль, крахмал, молоко. Варим как соус бешамель до загустения, обязательно помешивая. Как загустеет, снимаем с огня и добавляем сливочное масло, ещё раз перемешиваем.
2. Выкладываем слой печенья, далее поливаем все это кремом и повторяем, пока крем не закончится.
3. Оставляем в холодильнике минут на 30-40, чтобы крем схватился.
4. Топим молочный шоколад, добавляем масло, перемешиваем.
5. Поливаем наш почти торт и снова ставим в холодильник, пока шоколад не схватится.

P.S. Мне было лень ждать, когда шоколад схватится 😅
#рецептыотплохойпогоды

Запечённые баклажаны с моцареллой 🥹

Ингредиенты:
Пузатые баклажаны 2 шт
Моцарелла маленькие шарики 1 упаковка
Маслины без косточки
Томаты с томатном соке или в собственном соку 4-5 шт
Базилик
Оливковое масло
Соль, перец

Приготовление:
1. Баклажаны режем попалам, вырезаем сетку в мякоти, поливаем оливковым маслом, солим, запекаем при 180 С’ около 30 минут.
2. Помидоры нарезаем кубиками, маслины режем попалам. У баклажанов продавливаем мякоть, выкладываем ранее нарезанное и добавляем моцареллу.
3. Выпекаем ещё 10 минут.
4. Приятного аппетита ☺️
#рецептыотплохойпогоды

Рецепт, конечно, тайна скаута, но слушай. Черешню режу пополам, закидываю в блендер, четверо лимона режу дольками и туда же. Добавляю мёд, мяту и взбиваю около 2 минут.

Процеживаю ЖМЫХ через сито, добавляю ещё пару ломтиков лимона, лёд и сверху мяту для красоты.

И освежающий лимонад готов!
#рецептыотплохойпогоды

Креветки с яйцом
в азиатском стиле 🦐🦐🦐

Ингредиенты:
* креветки 200 гр
* куриные яйца 2 шт
* лук зелёный 1 пуч
* сливки 10% 1 ст. л
* сливочное масло 15 гр
* чеснок 2 зуб
* соль, перец

Короче, тут всё просто. Ем это частенько, это действительно вкусно и практически полезно.
Яйца взбей с луком и сливками в омлет. Креветки обжарь на сливочном масле с чесноком. Залей наши яички, лопаткой со всех сторон сделай вжик-вжик. На рис заранее отваренный выложи и залей соевым соусом.

Приятного аппетита! 😋
#рецептыотплохойпогоды

Доброе утро ☀️
Знакомьтесь, это лепёшки 🤭
#рецептыотплохойпогоды

Креветки Васаби 🍤

Ингредиенты:
Креветки 200 гр
Лимон 1/2 шт
Васаби 15 гр
Сгущёнка 100 мл
Кунжут 10 гр
Соль, перец

Креветки отчистили и довели до кипения в воде с половинкой лимона, солью и перцем.
Делаем соус, для этого смешиваем сгущенку, васаби и сок одной дольки лимона. Кидаем креветки в соус, перемешиваем и маринуемся около 20 минут.
Обжариваем на сковороде, чтобы всё схватилось. Выкладываем на любимую тарелку, поливаем соусом, как в дорогом ресторане и присыпаем кунжутом.

Приятного аппетита 😋

#рецептыотплохойпогоды

Придумал он Эспрессо-Тоник, значит 😂
Или напиток для тех, кто не любит спать

Ингредиенты:
Кофе 2 чайн.л
Вода 50 мл
Тоник 0,5 л
Лайм 1/2 шт
Лед

#рецептыотплохойпогоды

Я рыбу не ем, но от консервированного тунца не откажусь.

Поэтому напомню вам про салат с тунцом, вдруг это именно то, чего вам сегодня реально хотелось.

Ингредиенты:

Салат пучок
Тунец 1 банка
Маслины 1 горсть
Помидоры Черри 5-7 шт
Болгарский перец 1/2 шт
Лимонный сок 1 ст.л
Чеснок 1 зуб.
Оливковое масло 1 ст.л
Соль, перец по вкусу

#рецептыотплохойпогоды

Творожная запеканка типо по-итальянски 🍳

Ингредиенты:
Творог 300 гр
Яйца 2 шт
Сыр 50 гр
Помидоры Черри 6 шт
Оливки
Соль
Перец
Французские травы

Приготовление:
В миске взбиваем творог, яйца и сыр. Всю эту массу выкладываем в форму и добавляем сверху черри и оливки, посыпаем приправами.
Выпекать 20-25 минут при 180 градусах.

#рецептыотплохойпогоды

Как полюбить осень?
Чек лист: Идея №1
Приготовь шарлотку! И попробуй осень на вкус 😅

Ингредиенты:

Для теста
яйца 3 шт.
сахар 150 г
мука 100 г
Для начинки
яблоки 400 г
сахар 1 ст. ложка
корица 1 ч. ложка
Для формы
масло сливочное для смазывания
сухари панировочные 15 г (2 ст. ложки)

#рецептыотплохойпогоды

Как полюбить осень?
Чек лист: Идея №2
Приготовь свечу с запахом осени на свой вкус!

Для сей забавы необходимы:
Свечи 8 шт
Баночка (любая из твоего арсенала баночек)
Ароматическое масло (можно купить в аптеке)
Восковые детские мелки (для цвета)
Сухой пигмент для блёсток (не обязательно)
Малярный скотч

Для украшения:
Веревка
Клеевой пистолет
Сушёные кусочки апельсина
(можно распечатать наклейку как на свечах из магазинов,в сториз выложу макет, который можно сохранить и распечатать)

#рецептыотплохойпогоды

Как полюбить осень?
Чек лист: Идея №3
Приготовь горячий глинтвейн с клюквой!

Ингредиенты:
Красное сухое вино 3 стакана
Яблочный сок 2 стакана
Апельсиновая цедра
Клюква 100 гр
Сахар 1,5 ст.л
Зелёное яблоко 2 шт
Лимон 1 шт
Корица 1 палочка
Анис 3 шт

#рецептыотплохойпогоды

Печеные яблоки с овсянкой и корицей чееек 🥰

Ингредиенты:
Яблоки 3 шт
Корица молотая 1 чайн.л

Для начинки:
Овсяные хлопья 3 ст.л
Сливочное масло 100 гр
Молотая корица 1 чайн.л
Мука 3 ст.л
Сахар 1 ст.л

#рецептыотплохойпогоды

Мой любимый ужин!
Типо мясо по-французски пп 😅

Ингредиенты:
Филе индейки 400 гр
Сметана 10-15%
Моцарелла
Помидоры 2 шт
Прованские травы, соль, перец
Базилик

#рецептыотплохойпогоды

Ура! Начинаем подготовку к хэллоуину!
Первым стал не сложный, но очень антуражный коктейль!

Попробовали бы?
#рецептыотплохойпогоды

Обещанный блинный торт! 🥞

Ингредиенты для блинов:
1 стакан молока
1 стакан воды
Сахар половина стакана
Яйца 2 шт
Мука (блин, я ВСЕГДА на глаз сыплю)
Щепотка соли
Щепотка соды, разведенная уксусом

Начинка:
Творожный сыр 250 гр
Сметана 100 гр
Мёд 60-80 гр
Сливки 250 гр
Сахарная пудра 250 гр

#рецептыотплохойпогоды