Wakeup.city
61 subscribers
73 photos
4 links
Сеть кофеен в Пушкине | Павловске | Славянке | Шушурах

Группа в ВК - https://vk.com/wakeup.city
Сайт - https://wakeup.city
Download Telegram
😬Думаете это просто вазы?

🤔Взгляд на них вызывает ассоциации с какой-то химической посудой и лабораторной утварью, но никак не с устройствами, способными приготовить лучшую чашку кофе в вашей жизни.

😉Это кемекс и сифон — альтернативные способы заваривания кофе, которые мы использовали ранее.

1️⃣Кемексом называют сосуд, «перетянутый» кожаным ремешком, который изготавливают с применением боросиликатного стекла.

2️⃣Сифон — это целое действо. Для приготовления напитка берут два сосуда. Нижний сосуд наполняют водой, которую подогревают. Пар от нагретой воды поднимается к верхнему сосуду, где на фильтре лежат перемолотые зёрна кофе. После выключения огня готовый напиток медленно стекает вниз.

😋Сейчас в Coffe Story мы варим вкуснейший фильтр-кофе на кофеварке Marco F60M. Она максимально раскрывает вкус и аромат зерна.

🤤Если вы ещё не успели познакомиться с фильтр-кофе, обязательно зайдите и попробуйте чашечку в Coffee Story. Возможно именно эта чашка станет самой вкусной в вашей жизни!
😦3 необычные кофейные чашки

😋Есть чашки, которые по-настоящему необычны. О них мы и расскажем.

🍓Съедобная чашка
В некоторых итальянских ресторанах уже достаточно давно предлагают кофе в съедобной чашке, которая выполняет ещё и функцию десерта.

Изготавливают такие чашки из бисквита, который изнутри покрывают глазурью, чтобы чашка не пропускала кофе.

😬Огромная чашка
Во Вьетнаме одна из кофейных компаний сделала чашку, которая вмещает 3,5 тысячи литров кофе. Размеры у неё тоже впечатляющие — 1,5 метра в высоту и 2,5 метра в диаметре. Сахар в такой чашке размешивают ложкой, длина которой 3 метра.

😏Чашка-непроливайка
Думаете они нужны только для детей? Но ведь и взрослые зачастую опрокидывают на себя чашки с кофе. Бельгийский дизайнер решил справиться с этой проблемой.

Из термопластика он изготовил стакан с очень широким верхом, в паре с которым обязательно будет крышка с дырочкой, которая может выполнять ещё и роль блюдца.

😉А какую из этих чашек хотели бы заполучить вы?
😏Знакомьтесь, её зовут Marco

💛А если точнее, то Marco F60M. Она максимально раскрывает вкус и аромат зерна. Вкуснейший фильтр-кофе в Coffee Story — её заслуга.

😉Эта капельная кофеварка готовит один тип кофе — чёрный фильтрованный. С её помощью можно приготовить тот самый, «правильный» американо.

🤫Кипяченая водичка проходит через бумагу, на которой размещены кофейные зёрнышки, затем свежий кофе наполняет стеклянный кувшин.

Преимущества этой красотки в том, что она умеет улучшать вкус и аромат кофейного напитка, благодаря процессу фильтрации.

😋А вы попробовали фильтр-кофе в Coffee Story?
🔮А какой кофе вы?

😏Вы знали, что с кофейными напитками можно сравнить знаки зодиака? Ну что, готовы прямо сейчас узнать свой кофейный характер?

♈️Овен — эспрессо

Амбициозные и независимые Овны не любят рамок и ограничений и не терпят, когда кто-то вмешивается в их жизнь. По характеру они напоминают эспрессо — чистый кофе без добавок, который можно выпить в два глотка.

♉️Телец — капучино

Тельцам важны комфорт и благополучие, они умеют накапливать средства. Их стабильность и эстетика характерны для капучино — самого фотогеничного кофе. У него мягкий сбалансированный вкус.

♊️Близнецы — фраппе (взбитый кофе со льдом)

Энергичные, добрые, обожают учиться. Их многогранность хорошо отражает фраппе — и кофе, и коктейль, и охлаждающий бодрящий напиток.
♋️Рак — американо с молоком

Любящие, чувственные, преданные семьянины, привязанные к дому и родным людям. Характер Раков можно сравнить с чёрным кофе с молоком — традиционным вариантом для домашнего завтрака. У американо предсказуемо знакомый вкус, который в любом месте помогает чувствовать себя как дома.

♌️Лев — ристретто

Яркие и жизнерадостные Львы всегда стараются быть в центре внимания, чувствуя своё превосходство. По характеру они близки ристретто — итальянскому варианту эспрессо. Этот крепкий кофе с ярким вкусом и минимальным количеством воды итальянцы пьют, не отходя от барной стойки, находясь в самом центре событий.

♍️Дева — флэт уайт

Девы трудолюбивы, педантичны, работают на результат, все время совершенствуются. Из них получаются отличные аналитики и следователи. Флэт уайт больше других похожий по своему характеру на Деву. У него насыщенный кофейный вкус, чем у капучино, и бодрит он сильнее.

♎️Весы — кон панна (кофе со сливками)

Кон панна — итальянский вариант кофе со сливками. В его основе — крепкий эспрессо, а сверху — сладкие взбитые сливки. Вкус этого напитка переменчив, как и настроение Весов. А при желании сливки и кофе можно смешать, чтобы найти баланс.

♏️Скорпион — кофе по-турецки

Ароматный кофе по-турецки хорошо передает глубину и силу этого знака. Приготовление такого напитка — настоящий ритуал, а оставшаяся кофейная гуща в умелых руках может многое рассказать.

♐️Стрелец — айриш кофе

Вечные студенты, которые ни к чему не привязываются слишком сильно. У них простая, легкая и упорядоченная жизнь. Им часто везет. Из Стрельцов получаются хорошие юристы и учителя. Айриш кофе — синоним яркости, лёгкости и азарта.

♑️Козерог — лунго

Они спокойные, часто могут «зависать» в своих размышлениях. Однако Козерогам постоянно нужно все контролировать — и себя, и других. Плотный насыщенный лунго хорошо передает суть их характера. Это кофе с выраженным вкусом, без лишних добавок, в меру горячий и бодрящий.

♒️Водолей — раф

Водолеи прекрасные друзья: любят людей, общительные, открытые. Разносторонне развитые, с сильной волей. Им интересно все новое, оригинальное, прогрессивное. Лёгкий сливочный раф по характеру похож на этот знак зодиака.

♓️Рыбы — латте

Латте похож на романтичную натуру Рыб. У него приятный ненавязчивый вкус, легкое кофейное послевкусие, да еще и есть возможность поэкспериментировать с сиропами.

😉Узнали ли вы себя в описании и подходит ли вам указанный напиток? А может вам ближе другой?
📚Как встретишь 1 сентября, так учебный год и проведёшь!

😏Завтра очень трепетный день для тех, кто впервые переступит школьный порог. Первые звонки в школе, волнение, море цветов и белых бантов…

🔥Только 1 сентября — всем школьникам и студентам скидка 50% на второй напиток в любом киоске или кофейне!

😉Встречайте праздник бодро, с отличным настроением и вкусным кофе!
😏Существуют тысячи разновидностей кофе, но среди них есть самый качественный.

🤫Не так давно было в диковинку найти места, где можно его выпить. Вы уже догадались о ком речь?

🔥Мы про настоящий Specialty Coffee, который состоит из арабики, выращенной на высоте более 1000 м. В таких сложных условиях деревья активно борются за выживание, отдавая все соки в плоды.

🍷Q-Грейдер — это профессиональный дегустатор кофе, по аналогии с сомелье в винной индустрии.

⚠️Класс Specialty определяется Q-грейдером после 20 экзаменов. Высшая оценка по Q-шкале — 100 баллов. Категория Specialty начинается от 80 баллов.

Во время оценки эксперты учитывают не только качество самих зёрен, но и вкус готового напитка, его кислотность, оттенки, аромат и другие критерии.

🤗Приглашаем вас попробовать кофе высшего качества в Coffee Story — оно того стоит!
🎂4 года Coffee Story!

🥳Сегодня кофейне Coffee Story исполнилось 4 года и мы хотим искренне поблагодарить тех, кто все эти годы был и остаётся вместе с нами.

💛Coffee story — это не только про кофе, но ещё и про людей. Пожалуй, в первую очередь про людей.

🥰Порой мы думаем о том, что нам выпал какой-то счастливый билет, ведь среди наших гостей слишком высокая концентрация доброты и отзывчивости.

❤️Спасибо вам за время, что вы уже провели с нами и ещё проведёте, за ваше доверие и поддержку. За то, что мы искренне можем называть вас друзьями.

💛Целая история и целая жизнь в одной кофейне.
❤️Спасибо!

🥰Это безумно приятно — получить такие настоящие, трогательные и добрые пожелания. От ваших поздравлений радостно на душе.

☺️А эти рисунки — просто прелесть. Спасибо за заботу и праздничное настроение. Пусть всё хорошее и доброе воздастся вам вдвойне.

💛Несмотря на погоду, в этот день в Coffee Story было очень тепло!
🤔Если бы вам нужно было познакомить человека с кофе, с какого напитка вы бы начали?

🤤Мы любим сладкую и жирную пищу, так устроен наш организм. Не удивительно, что самые популярные напитки — сладкие и молочные…

🥰Он тому подтверждение — напиток из эспрессо, ванильного сахара и сливок, которые смешиваются и взбиваются паром из эспрессо-машины в питчере.

🇨🇳Существует легенда про китайского императора. Будучи в походе, он приготовил себе раф и уснул. Пока он спал, ему в бокал упали лепестки лаванды…

🔥Попробовав напиток, он почувствовал прилив сил и вдохновения. Так появился лавандовый раф.

😏А вы любите раф-кофе?
Wakeup.city pinned a photo
❤️Любовь к кофе — это…

🍊Любить кофе, это открывать вкусы тропических фруктов и ароматы цветов. Искать, находить и делиться своими открытиями с другими.

😉Если хотите получше узнать кофе, пейте только качественно приготовленные напитки. Если хотите построить с этим напитком долгие отношения и чувствовать себя хорошо — знайте меру.

🍌Если вы всё-таки перепили кофе, помните, что нейтрализовать его действие можно щёлочными продуктами. Один из таких продуктов — банан.

☺️Говорят, что раз в 4 года у человека меняются вкусовые предпочтения. Наверное и вы замечали такие перемены в отношении к другим продуктам.

🥰Прислушивайтесь к своим желаниям и не стесняйтесь просить бариста приготовить напиток так, как вы любите. Мы ведь для того и работаем, чтобы дарить вам радость.

☯️Мудрый организм привык во всем искать баланс. Тут как в отношениях: иногда полезно ненадолго расставаться, чтобы с новой силой ощутить любовь.

💛Представьте, что вы создаёте фантик для жвачки Love is… Продолжите фразу: «Любовь к кофе — это…