Forwarded from Журнал Соль
#волга
Пекарня «Белотурка»
Вот вам пример того, что на самом деле надо называть патриотизмом: Евгений Реймер, один из главных самарских рестораторов, строит сеть пекарен, названных в честь главного самарского сорта пшеницы, на котором, собственно, выросла и разбогатела Самара. Полагаю, старые рецепты сладостей-булок-хлебов там тоже будут. Первая пекарня уже вот-вот открывается.
@thesaltmagazine
Пекарня «Белотурка»
Вот вам пример того, что на самом деле надо называть патриотизмом: Евгений Реймер, один из главных самарских рестораторов, строит сеть пекарен, названных в честь главного самарского сорта пшеницы, на котором, собственно, выросла и разбогатела Самара. Полагаю, старые рецепты сладостей-булок-хлебов там тоже будут. Первая пекарня уже вот-вот открывается.
@thesaltmagazine
Top100Wines Russia 2023. Вторая дегустационная сессия сезона была посвящена розовым винам. На картинках вина-претенденты на попадание в финал, но, конечно, не все. Пока не известен проходной балл...
До чего же велика вариация цвета в розовых винах России.
Обед в ресторане отеля Метрополь с винами, которые получили высокие оценки, но не прошли в финал. Я попробовал четыре серебряных вина, и с едой они проявили себя как золотые😁
Винная коллекция германской сети гипермаркетов Глобус стала намного интереснее за последние годы. Теперь работают уже 20 магазинов в центральных областях вокруг Москвы. Однако Германия и Австрия почему-то обозначены как Восточная Европа😁
Forwarded from Вино, сыр и хлеб+🍷🧀🍞
YouTube
Диалог с дегустатором: Владимир Цапелик
Диалог с дегустатором: Владимир Цапелик
В тридцатом выпуске нашего проекта «Диалог с дегустатором» мы пообщались с Владимиром Цапеликом.
Владимир Цапелик:
▪️ президент Независимого винного клуба
▪️ обладатель дипломов международных винных конкурсов в…
В тридцатом выпуске нашего проекта «Диалог с дегустатором» мы пообщались с Владимиром Цапеликом.
Владимир Цапелик:
▪️ президент Независимого винного клуба
▪️ обладатель дипломов международных винных конкурсов в…