Forwarded from Алё, я на банкете! (Natasha)
Никогда такого не было и вот опять. Вино за 2,5 евро выиграло престижный конкурс Gilbert et Gaillard. Эрик Бошман, сомелье из Бельгии, решил проверить систему отбора и зарегистрировал на конкурс дешевое вино из супермаркета.
Для убедительности бутылку замаскировали под некое «Chateau Colombier» из сортов Валлонии, подделав лабораторные анализы. И жюри отметило «богатый вкус с чистыми молодыми ароматами, которые обещают приятную сложность».
Для убедительности бутылку замаскировали под некое «Chateau Colombier» из сортов Валлонии, подделав лабораторные анализы. И жюри отметило «богатый вкус с чистыми молодыми ароматами, которые обещают приятную сложность».
Le Point
Vins médaillés, le côté obscur de la farce
Un vin à 2,50 euros, horrible piquette, a remporté une médaille d’or dans un concours. Résultat d’un canular révélateur de certaines pratiques.
Компания Амелия вайн представила лучшие армянские вина в московском ресторане Nome. Наибольший интерес вызвала вертикаль красных вин из сорта Арени Нуар от Zorah 2020-2017-2015.
ШАРДОНЕ. Более 80 образцов вин из более 10 стран попробовали дегустаторы в Raitingtelling у Алексея Соловьёва. Ровное высокое качество. Наши импортёры умеют выбирать лучшее в Европе и Новом Свете. И российские вина были не на последних местах.
2011 год. Исторический фильм. Мы с Денисом Руденко в очередной раз посетили Фанагорию. https://disk.yandex.ru/i/kKE2P3W4AeD3Dg
Яндекс Диск
Sequence 02.m4v
Посмотреть и скачать с Яндекс Диска
Я приготовил блюдо типа паэлья с морепродуктами. Рис у меня был арборио и пришлось заменить испанский шафран на имеретинский. В Испании паэлью часто запивают розовым вином, а у меня под рукой было великолепное Шардоне 2019 года из германского Бадена. С отличной интеграцией тонов дубовой бочки, с минеральностью и ароматами тропических фруктов. Замечательное сочетание с блюдом. Появились новые ароматы и вкусы.
Сезон спаржи в разгаре. Всё больше её производителей в разных регионах России. В начале прошлого века спаржа была специалитетом Подмосковья, впрочем, как и трюфели. К ней можно подать сливочное масло, голландский соус или майонез. Спаржу вкусно завернуть в бекон. К спарже я предпочитаю рислинг, грюнер вельтлинер или совиньон блан. А каким вином вы запиваете спаржу?