Привет! У нас сладкая, яркая новинка под фильтр — Эфиопия Бале Маунтин☕️
С комплексной кислотностью, плотным и округлым телом.
Во вкусе: белое вино, персик, темные ягоды.
Q-score: 86.75
Обработка: анаэробная ферментация
🍃 Процесс:
Спелые кофейные ягоды собирают вручную, далее ягоды промывают и помещают в специальные резервуары (большие бочки с крышкой), где в течение 36 часов они выдерживаются в условиях отсутствия кислорода. Израиль Дегфа, управляющий фермой, описывает процесс так: кофе из верхней части резервуара «давит» на кофе из нижней части резервуара, при этом выделяется CO₂, создавая анаэробную среду, что в совокупности влияет на вкус кофе. После кофе сушат на африканских кроватях.
перейти к новинке на сайт
С комплексной кислотностью, плотным и округлым телом.
Во вкусе: белое вино, персик, темные ягоды.
Q-score: 86.75
Обработка: анаэробная ферментация
Спелые кофейные ягоды собирают вручную, далее ягоды промывают и помещают в специальные резервуары (большие бочки с крышкой), где в течение 36 часов они выдерживаются в условиях отсутствия кислорода. Израиль Дегфа, управляющий фермой, описывает процесс так: кофе из верхней части резервуара «давит» на кофе из нижней части резервуара, при этом выделяется CO₂, создавая анаэробную среду, что в совокупности влияет на вкус кофе. После кофе сушат на африканских кроватях.
перейти к новинке на сайт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Привет!
Каждое месяц мы обновляем свой состав подписки и радуем вас новинками этого формата.
В феврале состав подписки будет такой:
эспрессо:
— Бурунди Бусаса
— Кения Тирику
фильтр:
— Эфиопия Бале Маунтин
— Руанда Ругали
— Эфиопия Банко Готете
Вы можете сами выбирать объем классический по 250 грамм или меньше по 125.
Если вы еще не оформляли нашу подписку, но хотите начать, то сделать вы это можете на нашем сайте.
Отличного месяца!💛
Каждое месяц мы обновляем свой состав подписки и радуем вас новинками этого формата.
В феврале состав подписки будет такой:
эспрессо:
— Бурунди Бусаса
— Кения Тирику
фильтр:
— Эфиопия Бале Маунтин
— Руанда Ругали
— Эфиопия Банко Готете
Вы можете сами выбирать объем классический по 250 грамм или меньше по 125.
Если вы еще не оформляли нашу подписку, но хотите начать, то сделать вы это можете на нашем сайте.
Отличного месяца!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Привет! Сегодня мы с небольшими напоминаниями о нашей работе.
📃Для того чтобы радовать вас свежим кофе у нас есть специальный график обжарок:
Мы обрабатываем заказы с сайта дважды в неделю, по вторникам и пятницам.
Заказы на обжарки принимаются до 9 утра по МСК в соответствующие дни обжарок.
На сайте можно выбрать помол, если это необходимо.
Заказы мы отправляем через:
•Сдэк
•Боксберри
•почту России
При заказе от 3000₽ на сайте - бесплатная доставка по России 📦
Оформить заказ вы можете круглосуточно на нашем сайте.
📃Для того чтобы радовать вас свежим кофе у нас есть специальный график обжарок:
Мы обрабатываем заказы с сайта дважды в неделю, по вторникам и пятницам.
Заказы на обжарки принимаются до 9 утра по МСК в соответствующие дни обжарок.
На сайте можно выбрать помол, если это необходимо.
Заказы мы отправляем через:
•Сдэк
•Боксберри
•почту России
При заказе от 3000₽ на сайте - бесплатная доставка по России 📦
Оформить заказ вы можете круглосуточно на нашем сайте.
Привет! Мы объединяем в своей философии любовь к кофе, регионам и вкусам.
☕️ Это отражается в паттернах наших упаковок. И сегодня мы хотим рассказать про них.
В нашем оформлении присутствует визуализация вкусовых характеристик: каждый лот обладает своим уникальным паттерном, где помимо цветов присущих вкусам этого кофе, есть отражение тактильных ощущений в виде фигур.
Когда мы думали как должны выглядеть наши пачки, мы сразу поняли, что пачка должна отражать вкус. Поэтому мы решили создавать паттерны на основе вкусового профиля кофе.
Для каждого сорта мы выбираем свой геометрический рисунок, а цвета на пачке подбираем по дескрипторам, которые мы находим в этом кофе.
Каждая пачка уникальна и отражает вкус кофе, помогая вам упростить выбор зерна.
А на обороте упаковки мы пишем о ферме и его владельце, о способе обработки, высоте произрастания и другую важную информацию⛰
Кроме этого все важное о лотах их ассортимента вы можете узнать на нашем сайте.
В нашем оформлении присутствует визуализация вкусовых характеристик: каждый лот обладает своим уникальным паттерном, где помимо цветов присущих вкусам этого кофе, есть отражение тактильных ощущений в виде фигур.
Когда мы думали как должны выглядеть наши пачки, мы сразу поняли, что пачка должна отражать вкус. Поэтому мы решили создавать паттерны на основе вкусового профиля кофе.
Для каждого сорта мы выбираем свой геометрический рисунок, а цвета на пачке подбираем по дескрипторам, которые мы находим в этом кофе.
Каждая пачка уникальна и отражает вкус кофе, помогая вам упростить выбор зерна.
А на обороте упаковки мы пишем о ферме и его владельце, о способе обработки, высоте произрастания и другую важную информацию
Кроме этого все важное о лотах их ассортимента вы можете узнать на нашем сайте.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Привет!
Хорошая возможность выпить чашку кофе, когда под рукой нет никаких кофейных девайсов – дрип-пакет.
Прост и удобен в приготовлении дома, в офисе и поездках. Нужно развернуть дрип-пакет, разместить его на чашке и залить горячей водой. И всё, пару минут и чашка ароматного кофе готова ✨
Весь ассортимент дрипов можно посмотреть на нашем сайте ☕️
Хорошая возможность выпить чашку кофе, когда под рукой нет никаких кофейных девайсов – дрип-пакет.
Прост и удобен в приготовлении дома, в офисе и поездках. Нужно развернуть дрип-пакет, разместить его на чашке и залить горячей водой. И всё, пару минут и чашка ароматного кофе готова ✨
Весь ассортимент дрипов можно посмотреть на нашем сайте ☕️
Привет! Это мартовская подписка стучится к вам 💛
Для эспрессо мы подобрали:
Перу Альтос
натуральной обработки. сладкая, во вкусе тёмный виноград и херес
Кения Тирику
мытой обработки. сбалансированная, с нотами красных вяленных ягод и тёмного шоколада
Для фильтра:
Руанда Мурахо
обработка хани. сладкая, с нотами сухофруктов и цветов
Эфиопия Банко Готете
мытой обработка. сочная, с бергамотом и черникой во вкусе
Руанда Ругали
анаэробной обработки. яркая, с дескрипторами вишни и ликёрной конфеты
Также, на сайте можно выбрать подходящий для вас объём пачек. Для эспрессо 250 и 500 грамм, а для фильтра 125 и 250 грамм.
С началом весны! ☀️
Для эспрессо мы подобрали:
Перу Альтос
натуральной обработки. сладкая, во вкусе тёмный виноград и херес
Кения Тирику
мытой обработки. сбалансированная, с нотами красных вяленных ягод и тёмного шоколада
Для фильтра:
Руанда Мурахо
обработка хани. сладкая, с нотами сухофруктов и цветов
Эфиопия Банко Готете
мытой обработка. сочная, с бергамотом и черникой во вкусе
Руанда Ругали
анаэробной обработки. яркая, с дескрипторами вишни и ликёрной конфеты
Также, на сайте можно выбрать подходящий для вас объём пачек. Для эспрессо 250 и 500 грамм, а для фильтра 125 и 250 грамм.
С началом весны! ☀️
Привет! Раз в год мы находим Кению натуральной обработки и сегодня о ней!
Кения Мара Эстейт
изюм/ черёмуха/ молочный шоколад
Q-score: 86.75
Ферма Мара Эстейт была создана в 2019 году. Основная обработка кофейных ягод здесь - натуральная. Сбор осуществляется вручную, чтобы отобрать только спелые ягоды. После сбора кофе ферментируют в бочках около четырёх дней, а затем сушат на африканских кроватях. Пока кофе сушится, его ещё раз перебирают вручную, чтобы удалить все дефекты.
Сладкая, с бархатистым телом и яркой кислотностью – это то, что мы и искали! Заказать Кения Мара Эстейт можно тут 🌸
Кения Мара Эстейт
изюм/ черёмуха/ молочный шоколад
Q-score: 86.75
Ферма Мара Эстейт была создана в 2019 году. Основная обработка кофейных ягод здесь - натуральная. Сбор осуществляется вручную, чтобы отобрать только спелые ягоды. После сбора кофе ферментируют в бочках около четырёх дней, а затем сушат на африканских кроватях. Пока кофе сушится, его ещё раз перебирают вручную, чтобы удалить все дефекты.
Сладкая, с бархатистым телом и яркой кислотностью – это то, что мы и искали! Заказать Кения Мара Эстейт можно тут 🌸
Привет!
На нашем сайте появились несколько новинок эспрессо.
Колумбия Эль Бомбо
Классическая мытая Колумбия с высокогорья из региона Уила.
Эль Бомбо – это ассоциация маленьких фермеров, они развивают органические методы выращивания кофе и стремятся сохранить окружающую среду и ресурсы для будущих поколений. Холмистые плодородные земли и погодные условия несут с собой медленное созревание кофейных ягод.
и Гватемала Блю Аярза
Сладкая Гватемала натуральной обработки из региона Аярза. Это отдаленный и суровый регион, где практически нет ровной земли. Высота некоторых участков достигает 2000 метров! Когда-то этот регион был известен производством мытого кофе, но климат изменился. Теперь здесь идеальные условия для натуральной обработки кофе. Жаркое солнце и ветерок помогает ему сохранить температурный баланс.
Заказать новинки вы сможете на нашем сайте.
Хорошего эспрессо! 💛
На нашем сайте появились несколько новинок эспрессо.
Колумбия Эль Бомбо
Классическая мытая Колумбия с высокогорья из региона Уила.
Эль Бомбо – это ассоциация маленьких фермеров, они развивают органические методы выращивания кофе и стремятся сохранить окружающую среду и ресурсы для будущих поколений. Холмистые плодородные земли и погодные условия несут с собой медленное созревание кофейных ягод.
и Гватемала Блю Аярза
Сладкая Гватемала натуральной обработки из региона Аярза. Это отдаленный и суровый регион, где практически нет ровной земли. Высота некоторых участков достигает 2000 метров! Когда-то этот регион был известен производством мытого кофе, но климат изменился. Теперь здесь идеальные условия для натуральной обработки кофе. Жаркое солнце и ветерок помогает ему сохранить температурный баланс.
Заказать новинки вы сможете на нашем сайте.
Хорошего эспрессо! 💛
Привет!
Для плотного и сбалансированного эспрессо, а также для идеального сочетания с молоком у нас есть специальная линейка кофе – эспрессо для молочных напитков. Сладкий аромат, бархатистое тело, деликатная кислотность – вот главные его черты.
К тому же легко настраивается, стабильный от чашки к чашке, хорош как в домашнем использовании, так и в кофейне.
Сейчас на нашем сайте два кофе этой линейки: смесь Гватемалы и смесь Эфиопии
Сладкого эспрессо! 🍑
Для плотного и сбалансированного эспрессо, а также для идеального сочетания с молоком у нас есть специальная линейка кофе – эспрессо для молочных напитков. Сладкий аромат, бархатистое тело, деликатная кислотность – вот главные его черты.
К тому же легко настраивается, стабильный от чашки к чашке, хорош как в домашнем использовании, так и в кофейне.
Сейчас на нашем сайте два кофе этой линейки: смесь Гватемалы и смесь Эфиопии
Сладкого эспрессо! 🍑
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Привет!
Сейчас на Ozon приятные скидки!
Кофе и дрипы можно заказать с бесплатной доставкой в пункт выдачи у дома.
Например, Бразилия Ренато Монтейро со скидкой 25%.
Забрать заказ можно уже через 3-4 дня.
Хорошего дня!✨
Сейчас на Ozon приятные скидки!
Кофе и дрипы можно заказать с бесплатной доставкой в пункт выдачи у дома.
Например, Бразилия Ренато Монтейро со скидкой 25%.
Забрать заказ можно уже через 3-4 дня.
Хорошего дня!✨
Привет!
Центр нашего производства — ростеры, на которых мы обжариваем кофе для вас. Основную часть наших лотов мы жарим на большом ростере Diedrich.
В таких ростерах установлены инфракрасные горелки. Благодаря конструктиву горелки Diedrich перед поджиганием газа на горелке газ смешивается в специальной камере с воздухом — получается газовоздушная смесь, которая сгорает более полноценно, оставляя меньше продуктов горения газа.
Также благодаря особенностям ростера, можно менять соотношение кондукции и конвекции в нужный нам момент. Это способствует более контролируемому и полноценному протеканию химической реакции Майяра, карамелизации и развитию кислот.
Результат — более сочный, чистый и сладкий вкус в вашей чашке ☕️
Центр нашего производства — ростеры, на которых мы обжариваем кофе для вас. Основную часть наших лотов мы жарим на большом ростере Diedrich.
В таких ростерах установлены инфракрасные горелки. Благодаря конструктиву горелки Diedrich перед поджиганием газа на горелке газ смешивается в специальной камере с воздухом — получается газовоздушная смесь, которая сгорает более полноценно, оставляя меньше продуктов горения газа.
Также благодаря особенностям ростера, можно менять соотношение кондукции и конвекции в нужный нам момент. Это способствует более контролируемому и полноценному протеканию химической реакции Майяра, карамелизации и развитию кислот.
Результат — более сочный, чистый и сладкий вкус в вашей чашке ☕️
Привет!
Каждый месяц мы меняем состав подписки, два лота из которых остаются знакомые для вас и плюс одна новинка✨
В подписке можно встретить как яркие и необычные лоты, так и классические.
На апрель состав подписки будет таким:
фильтр:
▫️Перу Ла Койпа
Руанда Мурахо
Эфиопия Банко Готете
эспрессо:
▫️Бурунди Бусинде
Перу Альтос
▫️- новинка месяца
Обновлённая подписка уже доступна на нашем сайте ✨
Хорошего дня 💛
Каждый месяц мы меняем состав подписки, два лота из которых остаются знакомые для вас и плюс одна новинка✨
В подписке можно встретить как яркие и необычные лоты, так и классические.
На апрель состав подписки будет таким:
фильтр:
▫️Перу Ла Койпа
Руанда Мурахо
Эфиопия Банко Готете
эспрессо:
▫️Бурунди Бусинде
Перу Альтос
▫️- новинка месяца
Обновлённая подписка уже доступна на нашем сайте ✨
Хорошего дня 💛
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Привет!
Главная задача упаковки — сохранить вкус и аромат кофе после обжарки. На нашей этикетке можно заметить надпись «упаковано в азотной среде». Это значит, что при фасовке мы используем азот, он помогает нам защитить зерно от окисления и не потерять вкусо-ароматические качества. Азот никак не влияет на вкус кофе, лишь вытесняет кислород из упаковки.
В свежеобжаренном кофе происходит процесс выхода углекислого газа, который продолжается после обжарки зерен. Для этого процесса упаковка кофе оснащена обратным клапаном, он позволяет углекислому газу выходить из упаковки, предотвращая при этом попадание кислорода внутрь.
Тем самым, не вскрытый кофе, упакованный в азотной среде, сохраняет свои качества пару месяцев после обжарки.
Главная задача упаковки — сохранить вкус и аромат кофе после обжарки. На нашей этикетке можно заметить надпись «упаковано в азотной среде». Это значит, что при фасовке мы используем азот, он помогает нам защитить зерно от окисления и не потерять вкусо-ароматические качества. Азот никак не влияет на вкус кофе, лишь вытесняет кислород из упаковки.
В свежеобжаренном кофе происходит процесс выхода углекислого газа, который продолжается после обжарки зерен. Для этого процесса упаковка кофе оснащена обратным клапаном, он позволяет углекислому газу выходить из упаковки, предотвращая при этом попадание кислорода внутрь.
Тем самым, не вскрытый кофе, упакованный в азотной среде, сохраняет свои качества пару месяцев после обжарки.
Привет!
Для того, чтобы у вас всегда был свежий кофе мы работаем по специальному графику 🗓️
🔸Обрабатываем заказы дважды в неделю, по вторникам и пятницам. Заказы принимаем до 9:00 по Мск.
🔸Ближайшая отправка осуществляется вечером вторника и пятницы.
🔸Оформить заказ вы можете круглосуточно на нашем сайте.
При заказе на сайте от 3000 рублей - бесплатная доставка по России.
Для того, чтобы у вас всегда был свежий кофе мы работаем по специальному графику 🗓️
🔸Обрабатываем заказы дважды в неделю, по вторникам и пятницам. Заказы принимаем до 9:00 по Мск.
🔸Ближайшая отправка осуществляется вечером вторника и пятницы.
🔸Оформить заказ вы можете круглосуточно на нашем сайте.
При заказе на сайте от 3000 рублей - бесплатная доставка по России.
Привет!
У нас есть небольшая линейка чайной классики. Её можно найти на сайте в разделе Чай
сейчас в наличии:
- красный чай Дянь Хун Мисян
- светлый улун Те Гуань Инь
- чёрный чай Шу Пуэр Гунтин
- красный чай Чжэн Шань Сяо Джун
Вес пачки 30 грамм, что отлично подходит для знакомства с чаем.
Хорошего дня ✨
У нас есть небольшая линейка чайной классики. Её можно найти на сайте в разделе Чай
сейчас в наличии:
- красный чай Дянь Хун Мисян
- светлый улун Те Гуань Инь
- чёрный чай Шу Пуэр Гунтин
- красный чай Чжэн Шань Сяо Джун
Вес пачки 30 грамм, что отлично подходит для знакомства с чаем.
Хорошего дня ✨
Привет!
Сладкий, фруктовый профиль мытой обработки из региона Сидамо. Все это про Эфиопия Дауа!
Дауа – название реки, которая расположена в джунглях рядом с фермами Moredocofe. Фермы находятся на высоте 1500–1600 метров над уровнем моря, что влияет на колебания суточных температур. Поэтому кофе созревает медленнее, получает больше сладости, кислотности и комплексности вкуса. Вкусовые особенности кофе из этого региона — это цитрусовые с яркой хрустящей кислинкой.
На нашем сайте вы сможете найти Эфиопия Дауа как в эспрессо, так и в фильтр обжарке ✨
Сладкий, фруктовый профиль мытой обработки из региона Сидамо. Все это про Эфиопия Дауа!
Дауа – название реки, которая расположена в джунглях рядом с фермами Moredocofe. Фермы находятся на высоте 1500–1600 метров над уровнем моря, что влияет на колебания суточных температур. Поэтому кофе созревает медленнее, получает больше сладости, кислотности и комплексности вкуса. Вкусовые особенности кофе из этого региона — это цитрусовые с яркой хрустящей кислинкой.
На нашем сайте вы сможете найти Эфиопия Дауа как в эспрессо, так и в фильтр обжарке ✨
Привет!
Сладко-фруктовый букет из Африки, который можно назвать классикой – Руанда Мутетели 🍒
Руанда Мутетели представляет собой смесь из трех регионов: Западной, Северной и Южной Руанды. Каждый регион прекрасно подходит для производства кофе, однако отличается по климату, потому и зерно отличается по вкусу. Чаще всего на фермах выращивают разновидности бурбона, что даёт высокое качество, но среднюю урожайность.
Благодаря этому Руанда Мутетели получилась такой яркой, при этом очень комплексной по вкусу ☕️
Сладко-фруктовый букет из Африки, который можно назвать классикой – Руанда Мутетели 🍒
Руанда Мутетели представляет собой смесь из трех регионов: Западной, Северной и Южной Руанды. Каждый регион прекрасно подходит для производства кофе, однако отличается по климату, потому и зерно отличается по вкусу. Чаще всего на фермах выращивают разновидности бурбона, что даёт высокое качество, но среднюю урожайность.
Благодаря этому Руанда Мутетели получилась такой яркой, при этом очень комплексной по вкусу ☕️