Привет! 👋🏼

Для многих приготовление дома утренней чашки кофе как медитация. Такой ритуал помогает прийти к балансу и немного замедлиться перед началом дня

На нашем сайте в разделе Аксессуары вы сможете найти ручные кофемолки, бумажные фильтры, воронки Hario v60 и AeroPress Go 💛

Привет! Раз в год мы находим Кению натуральной обработки и сегодня о ней!

Кения Мара Эстейт
изюм/ черёмуха/ молочный шоколад
Q-score: 86.75

Ферма Мара Эстейт была создана в 2019 году. Основная обработка кофейных ягод здесь - натуральная. Сбор осуществляется вручную, чтобы отобрать только спелые ягоды. После сбора кофе ферментируют в бочках около четырёх дней, а затем сушат на африканских кроватях. Пока кофе сушится, его ещё раз перебирают вручную, чтобы удалить все дефекты.

Сладкая, с бархатистым телом и яркой кислотностью – это то, что мы и искали! Заказать Кения Мара Эстейт можно тут 🌸

Привет!
На нашем сайте появились несколько новинок эспрессо.

Колумбия Эль Бомбо
Классическая мытая Колумбия с высокогорья из региона Уила.
Эль Бомбо – это ассоциация маленьких фермеров, они развивают органические методы выращивания кофе и стремятся сохранить окружающую среду и ресурсы для будущих поколений. Холмистые плодородные земли и погодные условия несут с собой медленное созревание кофейных ягод.

и Гватемала Блю Аярза
Сладкая Гватемала натуральной обработки из региона Аярза. Это отдаленный и суровый регион, где практически нет ровной земли. Высота некоторых участков достигает 2000 метров! Когда-то этот регион был известен производством мытого кофе, но климат изменился. Теперь здесь идеальные условия для натуральной обработки кофе. Жаркое солнце и ветерок помогает ему сохранить температурный баланс.

Заказать новинки вы сможете на нашем сайте.

Хорошего эспрессо! 💛

Привет!

Для плотного и сбалансированного эспрессо, а также для идеального сочетания с молоком у нас есть специальная линейка кофе – эспрессо для молочных напитков. Сладкий аромат, бархатистое тело, деликатная кислотность – вот главные его черты.
К тому же легко настраивается, стабильный от чашки к чашке, хорош как в домашнем использовании, так и в кофейне.

Сейчас на нашем сайте два кофе этой линейки: смесь Гватемалы и смесь Эфиопии

Сладкого эспрессо! 🍑

Привет!

Сейчас на Ozon приятные скидки!
Кофе и дрипы можно заказать с бесплатной доставкой в пункт выдачи у дома.
Например, Бразилия Ренато Монтейро со скидкой 25%.
Забрать заказ можно уже через 3-4 дня.
Хорошего дня!✨

Привет!

Центр нашего производства — ростеры, на которых мы обжариваем кофе для вас. Основную часть наших лотов мы жарим на большом ростере Diedrich.

В таких ростерах установлены инфракрасные горелки. Благодаря конструктиву горелки Diedrich перед поджиганием газа на горелке газ смешивается в специальной камере с воздухом — получается газовоздушная смесь, которая сгорает более полноценно, оставляя меньше продуктов горения газа.

Также благодаря особенностям ростера, можно менять соотношение кондукции и конвекции в нужный нам момент. Это способствует более контролируемому и полноценному протеканию химической реакции Майяра, карамелизации и развитию кислот.


Результат — более сочный, чистый и сладкий вкус в вашей чашке ☕️

Привет!
Главная задача упаковки — сохранить вкус и аромат кофе после обжарки. На нашей этикетке можно заметить надпись «упаковано в азотной среде». Это значит, что при фасовке мы используем азот, он помогает нам защитить зерно от окисления и не потерять вкусо-ароматические качества. Азот никак не влияет на вкус кофе, лишь вытесняет кислород из упаковки.
В свежеобжаренном кофе происходит процесс выхода углекислого газа, который продолжается после обжарки зерен. Для этого процесса упаковка кофе оснащена обратным клапаном, он позволяет углекислому газу выходить из упаковки, предотвращая при этом попадание кислорода внутрь.

Тем самым, не вскрытый кофе, упакованный в азотной среде, сохраняет свои качества пару месяцев после обжарки.

Привет!

Для того, чтобы у вас всегда был свежий кофе мы работаем по специальному графику 🗓️

🔸Обрабатываем заказы дважды в неделю, по вторникам и пятницам. Заказы принимаем до 9:00 по Мск.
🔸Ближайшая отправка осуществляется вечером вторника и пятницы.
🔸Оформить заказ вы можете круглосуточно на нашем сайте.

При заказе на сайте от 3000 рублей - бесплатная доставка по России.

Привет!

У нас есть небольшая линейка чайной классики. Её можно найти на сайте в разделе Чай

сейчас в наличии:
- красный чай Дянь Хун Мисян
- светлый улун Те Гуань Инь
- чёрный чай Шу Пуэр Гунтин
- красный чай Чжэн Шань Сяо Джун

Вес пачки 30 грамм, что отлично подходит для знакомства с чаем.
Хорошего дня ✨

Привет!

Сладкий, фруктовый профиль мытой обработки из региона Сидамо. Все это про Эфиопия Дауа!

Дауа – название реки, которая расположена в джунглях рядом с фермами Moredocofe. Фермы находятся на высоте 1500–1600 метров над уровнем моря, что влияет на колебания суточных температур. Поэтому кофе созревает медленнее, получает больше сладости, кислотности и комплексности вкуса. Вкусовые особенности кофе из этого региона — это цитрусовые с яркой хрустящей кислинкой.

На нашем сайте вы сможете найти Эфиопия Дауа как в эспрессо, так и в фильтр обжарке ✨

Привет!

Этот лот как ягодный морс!
Сочный, с ягодной кислотностью и продолжительной карамельной сладостью на послевкусие 🤤

Кения Мурарандия
Обработка: мытая
Q-score: 88
Кизил / чёрная смородина / карамель

Общие рекомендации по завариванию Вы можете найти на нашем сайте.
Хорошего дня ✨

Привет!

Мы как и прежде пополняем свой ассортимент на Озон

Вы можете заказать зерно с бесплатной доставкой до пункта выдачи рядом с домом 📦

На выделенный ассортимент часто действует приятная скидка. Например, Бразилия Ренато Монтейро и Кения Мара сейчас со скидкой 24%.

Ещё напомним, что наша витрина подключена к системе «баллы за отзывы». Это значит, что ваш отзыв вернётся вам баллами, которые можно тратить на следующие покупки.

Удобная, быстрая и выгодная доставка свежеобжаренного кофе!

Хорошего дня 💛

Привет!
Яркий, фруктовый, винный лот – Индонезия Фринса Эстейт

👨🏽‍🌾 Станция Фринса Эстейт располагается в Западной Яве. Туда кофейные ягоды поступают от небольших фермеров в округе, где разделяются по лотам в зависимости от фермы, разновидности и даты сбора.

🌱 Разновидность этого кофе Сигарар Утанг. Он очень плодоносен и устойчив ко многим болезням, что актуально в условиях жаркого и влажного климата Индонезии.

✨ Дополнительно лот проходит лактоферментацию в анаэробной среде до 12 дней! Благодаря такой обработке, в кофе ярко выражены ноты тропических фруктов и красного вина. С каждым глотком он будет раскрываться по-новому.