Знали об этом?😊

✅ ПП РАЦИОН НА 1200 ккалорий

📌Один из примеров, как можно вкусно и доступно питаться, чтобы сбросить вес

❇️ Завтрак
1. Каша овсяная со сливочным маслом - 150 г
2. Ягоды - 100 г
3. Орехи - 20 г
4. Фрукты - 100 г

❇️ Обед
1. Картофельное пюре - 100 г
2. Рыба на пару - 150 г
3. Овощной салат с оливковым маслом - 200 г

❇️ Перекус
1. Пастила - 50г

❇️ Ужин
1. Тушеные овощи - 150 г
2. Куриные котлеты - 100 г

✅ЛЕЧЕБНАЯ ДИЕТА СТОЛ №3

📌Стол №3 показан при атонических запорах и заболеваниях кишечника вне острой фазы, которые сопровождаются запорами.

✅ Главная цель лечебной диеты №3 – восстановить тонус гладкой мускулатуры и моторику кишечника.

Для этого необходимо устранить основные причины, вызывающие запор. Среди них недостаточное количество клетчатки, недостаточное употребление жидкости, малоподвижный образ жизни, сильные стрессы, злоупотребление очистительными клизмами и быстродействующими слабительными. Питание решает только часть проблем, но без диеты восстановить нормальную функцию кишечника не получится.

✅Правила питания по диете №3

Правила стола №3 направлены на восстановление слизистой оболочки кишечника, тонуса его гладкой мускулатуры и нормальной работы. Для этого необходимо:

🔸Есть 4-6 раз в сутки в одинаковое время.
🔸Избегать больших промежутков времени между приемами пищи.
🔸Продукты варить, тушить, запекать, готовить на пару, не измельчать.
🔸Пить большое количество воды – 8-10 стаканов в день.
🔸Поздний прием пищи делать кисломолочным.
🔸Основу диеты составляет богатая клетчаткой растительная пища – овощи, зелень, фрукты, ягоды, неочищенные злаки (в оболочке). При отсутствии противопоказаний овощи и фрукты лучше есть в сыром виде.

✅Что запрещено есть на диете №3

Ограничений на диете №3 немного, но все они касаются продуктов, замедляющих пищеварение и вызывающих запор.
Это жареная, жирная, чрезмерно обработанная пища, которая вызывает в кишечнике бродильные процессы и задерживает продвижение каловых масс.

🔸Мучные изделия: хлебобулочные изделия и макароны из белой муки, сдоба, слоеное тесто;
🔸Мясо и рыба: жирные сорта мяса и рыбы, копченые изделия, консервы;
🔸Яйца: жареные и сваренные вкрутую;
🔸Молочные продукты: кальцинированный творог;
🔸Крупы: белый рис, манная крупа, бобовые;
🔸Овощи и фрукты: редис, редька, грибы, ягоды черники;
🔸Напитки: крепкий чай и кофе, алкоголь, кисель;
🔸Сладости: шоколад, кондитерские изделия с кремом.
🔸Нельзя есть слишком горячие и холодные блюда (калоризатор). От острого, копченого, жирного и полуфабрикатов тоже необходимо отказаться.

✅Состав стола №3

🔸Мучные изделия: отрубной, ржаной, цельнозерновой хлеб и хлеб из муки грубого помола, печенье, макароны твёрдых сортов пшеницы.
🔸Мясо и рыба: нежирные части говядины, телятины, курицы, индейки, кролика. Мясо варят, тушат, запекают без корки, готовят на пару, предварительно срезая видимый жир и кожу. Рыба нежирных сортов и морепродукты. Допускается приготовление мясных или рыбных паровых котлет.
🔸Яйца: всмятку или в виде омлета.
🔸Молочная продукция: все виды молочной и кисломолочной продукции умеренной жирности, кроме кальцинированного творога.
🔸Супы: на слабом рыбном или мясном, овощном бульоне. Разрешены борщ, окрошка и другие виды холодных супов.
🔸Крупы: гречневая, овсяная, пшеничная, перловая, неочищенный рис.
🔸Овощи и фрукты: все фрукты и овощи кроме запрещенных. Рекомендованы свекла, кабачок, морковь, цветная капуста, помидор, тыква, огурец, зелень, различные фрукты и ягоды. Из сухофруктов – инжир, чернослив. Овощи и фрукты можно готовить или есть в сыром виде.
🔸Напитки: некрепкий чай, некрепкий кофе с молоком, отвар шиповника, свежий овощной или фруктовый сок.
🔸Сладости: сахар, варенье, мед, сладкие блюда с сырыми или запеченными фруктами, сухофрукты, джем, мармелад.

При спастических запорах, связанных с повышенной двигательной возбудимостью кишечника, резко ограничивают продукты, богатые растительной клетчаткой (допустимо немного овощей – вареных и сырых протертых).

🔴У запора может быть множество причин. Он может быть симптомом заболевания или возникнуть в результате неправильного образа жизни.
В силу индивидуальных особенностей корректировкой диеты должен заниматься врач.
‼️ Задача пациента – вести пищевой дневник, чтобы отслеживать реакцию своего организма на продукты своего рациона, пить много воды, больше двигаться и научиться контролировать стресс.

☀ Лето в самом разгаре, многие ушли в отпуск, забросили диеты, правильное питание, спорт...

И сегодня мы разберем самый актуальный на сегодня вопрос КАК ПИТАТЬСЯ В ЖАРУ❓

1) Больше жидкости. Про пресловутые 2 литра вы знаете, выбирайте легкие супы, такие как гаспачо, окрошка, ешьте овощи и фрукты, содержащие много воды: арбуз, огурцы.

2) Снижаем калорийность рациона. Летом энергопотребление у нас снижается, а значит, можно убрать 200-300 лишних ккалорий. Не обязательно это считать, достаточно класть меньше орехов в кашу, лить меньше масла в салат и убрать ложку гарнира.

Нужно ли себя заставлять есть в жару?
Однозначно, НЕТ. Организму виднее, что вам нужно, просто сдвигайте свой рацион. Завтракайте рано, обедайте до 13-14:00, днем вода, кефир, овощи, фрукты, и ужин уже после жары: около 20:00. Так и вам будет комфортно и организму.

Больше витаминов!
Вместе с большим количеством воды из организма "вымываются" минералы и витамины, так что не забывайте пить витамины.
Будьте осторожны с ягодами и фруктами. Летом всего так много и все хочется попробовать. Пожалуйста - ешьте, но не более 500 г фруктов ИЛИ ягод в день.

Спорт. Ни в коем случае не бегайте и не занимайтесь спортом в жару, это очень большая нагрузка на сердце, а оно у нас одно.
Заниматься лучше рано утром или поздно вечером.
Питайтесь правильно и жара вам будет нипочем!

ИДЕАЛЬНЫЙ БАЗОВЫЙ РАЦИОН на 1300 ккал🍴
⠀⠀
🍴Завтрак
Омлет с броколли и помидором, бутерброд с рыбой, яблоко
•2 яйца
•50 мл 2,5% молока
•40 г брокколи
•30 г помидора
•30 г хлеба
•40 г с/с рыбы (горбуша/форель)
•130 г яблока
Кбжу: 355/21/14/38
Замороженную брокколи проварить в течение 3х мин, выложить на сковороду, добавить помидор,залить омлетной смесью
⠀
🍴Перекус
•Груша -130 г
•Грецк. орехи - 6 шт
⠀
🍴Обед
Паста из гречневой лапши со стручковой фасолью и филе бедра курицы/индейки
•Фасоль -100 г
•Соба -60 г (в сух виде)
•Филе -80 г
•Оливковое масло - 1.2 ст.л
•Соевый соус - 10 мл
Замороженную фасоль выложить на а/п сковороду, тушить 5 мин, добавить кусочки отварной птицы, с.соус, тушить ещё минуту. Переложить отварную собу, полить маслом.
Вместо гречневой лапши можно обычную.
Кбжу: 475/28/22/43
⠀
🍴Ужин
Щи со сметаной, хлеб
•300 г супа
•80 г филе бедра курицы/индейки
•1 ст л 15% сметаны
•30 г хлеба
Щи сварить на втором бульоне (слить воду после закипания, залить заново). Овощи обжарить на капле масла или не обжаривать вовсе. Щи обычные: с картошкой, морковкой, капустой (можно свежую или квашеную). Порция средней густоты. В тарелку добавить сметану и мясо.
Кбжу: 291/30/6/28
⠀
Итого кбжу дня: 1333/83/58/126

✅Несколько причин, по которым вес не снижается.

4 ВАРИАНТА САЛАТА НА УЖИН С КБЖУ

💙 Салат с сёмгой с/с💙
🌀 Салат Айсберг 100 гр
🌀 Помидор 100 гр
🌀 Сёмга с/с 50 гр
🌀 Яйцо отварное одно
🌀 Соус (йогурт 3-4% 50 гр, горчица 1/3 ч.л., сушеный чеснок, укроп, соль, перец)
📌КБЖУ 250/22,5/13,9/7,6

💙 Салат с кальмаром гриль💙
🌀 Салат Айсберг 100 гр
🌀 Помидор 150 гр
🌀 Кальмар - гриль 100 гр
🌀 Соус (йогурт 50 гр, горчица 1/3 ч.л., соль, перец, масло 5 гр оливковое, сушеный чеснок и укроп)
Сначала очищенные кальмары маринуем в соевом соусе с чесноком. Затем жарим буквально по 1,5-2 минуты с каждой стороны без масла.
📌КБЖУ 242/27/10/11,9

💙 Салат с креветками💙
🌀 креветки отварные 100 гр
🌀 салат Айсберг 100 гр
🌀 помидор 150 гр
🌀 сыр 15 гр
🌀 Соус (йогурт 50 гр, горчица 1/3 ч.л., соль, перец, масло 5 гр оливковое, сушеный чеснок и укроп)
📌КБЖУ 275/27,9/13,4/10

💙 Салат с курицей💙
🌀 куриное филе 100 гр
🌀 салат Айсберг 100 гр
🌀 помидор 150 гр
🌀 Соус (йогурт 50 гр, горчица 1/3 ч.л., соль, перец, масло 5 гр оливковое, сушеный чеснок и укроп)
Куриное филе немного отбиваем, солим, посыпаемся специи и жарим без масла до готовности, либо в духовке.
📌КБЖУ 239/28,3/8,4/9,8

Подборка вкусных салатов 😍

✅Меню на 1400 ккал

📌КБЖУ-1 395/101/59/11 5

✅Завтрак
Овсяноблин с Филадельфией, слабосоленой
сёмгой и огурцом
Состав: овсяные хлопья 3 ст.л., молоко 2,5% 3
ст.л., яйцо 1 , разрыхлитель на кончике ножа, сыр
Филадельфия 20 гр, слабосоленая семга 30
грамм, огурец 50 г

✅Перекус:
Яблоко 190 г

✅Обед
Рис нешлифованный 40 г в сухом виде
тилапия на пару 140 г
овощи 110 г

✅Перекус:
Орехи 40 г

✅ужин
Вареные куриные бедра без кожи и костей 140
г
овощи 230 г

Не забывайте соблюдать водный баланс.

Как приготовить овсяное молоко в домашних условиях?😊

КБЖУ на 100г: 36 / 1 / 0,5 / 7

🔹Ингредиенты:

- геркулес 100 г (долгой варки Монастырский)
- вода 1 литр
- финики 2 шт (можно изюм 15-20 г)
- соль по вкусу (можно без)
- ванильный сахар 0.5 ч.л

🔹Приготовление:
1. все ингредиенты смешиваем в блендере до однородной массы
2. процеживаем при помощи марли (жмых можно добавить в кашу, смузи)
3. молоко готово к употреблению.

Не знаете как рассчитать норму калорий на день, воспользуйтесь этим способом))

Сохраняйте себе в избранное, чтобы не потерять 📌

КОРЗИНОЧКИ С ЯГОДНОЙ НАЧИНКОЙ

КБЖУ на 1шт: 130/3/8/11

На 12шт:
🧁Яйца-2шт
🧁Детское яблочное пюре-80г
🧁Масло раст-2стл
🧁Мука-90-100г
🧁Подсластитель, соль
🧁Сода-1/4чл

Крем:
🍨Сливки 33%-200г
🍨Подсластитель, ванилин
⠀
Начинка:
🍓Ягоды-200г
🍓Вода-50мл
🍓Крахмал кукур-1стл

✅Смешать яйца с маслом и фруктовым пюре
✅Добавить соду, подсластитель и муку
✅Муки может потребоваться чуть больше или меньше, смотрите по тесту, оно должно быть пластичным, чтобы легко распределилось по формочкам
✅Выпекать в разогретой до 180град духовке 15мин
✅Соединить ягоды, воду и крахмал и хорошо перемешать
✅Поставить на огонь и варить, подмешивая
✅Как закипит-1мин и выключить
✅Для крема миксером взбить сливки с подсластителем
✅Собирать корзиночки, когда все остынет