ПоСМАКуем с тем самым хангуком 🥡

Чжоль мён - холодная лапша в кисло остром соусе

Вам понадобится:

3 ложки уксуса
1 ложка соевого соуса
2 ложки сахара
1 ложка порошка красного перца
Половина ложки измельченного чеснока
2 ложки пасты из красного перца
Лапша чжольмён

Готовим:

✅Отварите чжольмён 3–4 минуты.

Совет) Чжольмён требует более короткого времени варки, чем стеклянная лапша.

✅ Нарежьте 3–5 листьев салата небольшими кусочками.

✅ Тонко нарежьте 1/5 луковицы.

✅ Нарезаем огурец.

✅ Нарежьте лук и перец Чхонъян.

✅ Добавьте 1 столовую ложку соевого соуса, 1 столовую ложку пасты из красного перца, 1,5 чайной ложки сахара, 1/2 столовой ложки рыбного соевого соуса, 1/2 столовой ложки кунжутного масла, 1 столовую ложку кунжута и 2 столовые ложки. уксуса и перемешайте.

✅ Промойте отварной чжольмён в холодной воде.

✅ Положите салат, овощи и соус-приправу поверх чжольмёна.

Совет, сверху выложите половинку вареного яйца.

Приятного аппетита 🍔