#ужин #рекомендую

🅱️ PHANTOM / 7 из 10 / ₽₽₽
✍🏼 Места для ужинов в Москве >

Новое открытие от трио Пинского-Истомина-Лосева — ресторан в Доме радиовещания на Баррикадной. Интерьер в духе брутализма с запоминающимся потолком, пусть и неидеальным по исполнению: грубые полотна из лавы вместе со скульптурами парящих дев. Тут же выделяются панорамные окна, открытая кухня и гигантская печь, она же коптильня и мангал. Вечером в воскресенье ресторан набит до отказа. В меню — акцент на мясо и живой огонь, от стейков до кебаба.

Что пробовал?
• Ростбиф, зеленый чили, томаты, 890₽ — хороший по качеству продукт, подают с томатной сальсой и островатым зеленым соусом. Небольшая и уместная закуска.
• Язык, картофель, соус кальби, 850₽ — неплохой, но не лучший в городе язык, который бы лучше смотрелся с пюре. Удивительно, что горячее оказалось на столе раньше зеленого салата.
• Зеленый салат, 760₽ — база, которую пробовал без интереса. Версия, по составу идентичная c салатом в Patriki.
• Люля в лаваше с бататом, 690₽ — нежное куриное мясо с миксом зелени, йогуртовым соусом и бататом, приготовленным на гриле. Рекомендую, особенно если попробовать все ингредиенты вместе.
• Эспрессо, 290₽

Phantom кажется неплохим местом, но куда эмоционально вкладывались меньше, чем в АVA и Patriki. Нет ощущения, что какое-то блюдо (замечу, по приятным ценам) пополнит мою гастрономическую коллекцию, при этом не могу сказать, что было не вкусно. Порядок курсов не уточнили, так что выделить отдельно обслуживание тоже не могу. В ресторан еще вернусь: возможно, поставить уже не 7, а чуть выше, потому что совсем скоро оценка станет дробной. В наш ресторанный гид место сможет попасть после визита тайных гостей и повторной оценки обслуживания.

🏴 Малая Никитская, 24с2
📞 +7 (495) 120-17-19

♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень

#завтрак #рекомендую

🅱️ PINO / 8 из 10 / ₽₽₽
👉🏽 Другие места для завтраков >

Рino — двухэтажный ресторан в самом сердце Патриарших от Александра Оганезова. Про место я вам уже рассказывал, про завтраки пишу впервые. Светлый интерьер с белыми скатертями выглядит свежо и похоже, не имеет срока годности. Отсылки к 60-м с лакированным деревом и обилием воздуха — это узнаваемый стиль последних проектов ресторатора. Похожий вайб можно было встретить, например, в Teatro. Команда вместе с шеф-поваром Русланом Поляковым накрывает завтраки ежедневно с 8:00 до 12:00. Мой последний визит запомнился плохим обслуживанием, вернулся, чтобы дать второй шанс. Утром вторника занято четыре столика, атмосфера приятная.

Что пробовал?

• Сырник топленый, 450₽ — местная классика в непривычной подаче. Внутри — вареная сгущенка и нежная творожная основа, снаружи — облако ванильного соуса. Небанальная вариация, рекомендую попробовать.
• Клаб сэндвич лосось, 900₽ — классический для сэндвичей белый хлеб подают слегка обжаренным, в компании лосося и салатных листьев. Совсем не ожидаешь в меню дорогого ресторана увидеть сэндвич. Тем удивительнее, что он оказался действительно достойным, на последнем кусочке — еще и уместным блюдом.
• Страккино, авокадо, трюфель, мед, соты, 950₽ — итальянский мягкий сыр, освежающий вкус авокадо и сладковатый оттенок сот. Одно из моих любимых сочетаний. Можно выбрать в качестве полезного десерта. Похожее гастрономическое впечатление у меня было после Тет-де-муан в Mamie: швейцарский полутвердый сыр с сезонными фруктами.

Завтрак в Pino оказался удивительно гармоничным и комфортным. Вырос уровень обслуживания, понравилось тонкое новаторское меню и атмосфера в целом. Признаться, я люблю появляться на Малой Бронной утром на контрасте с галдящим вечером: на завтраках здесь особенно тихо и умиротворенно. Завтраки попадают в ресторанный гид с оценкой 8. Обязательно вернусь.

🏴 Малая Бронная, 21/13с1
📞 +7 (901) 187-90-40

♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень

#ужин #рекомендую

🅱️ REFRESH / 7 из 10 / ₽₽
👉🏽 Другие места для ужинов >

Возвращение проекта Ирины Азаровой с новым именем. Кухней руководит Владимир Чистяков и Евгения Вебер. В меню — ЗОЖ-блюда. Это не просто фокус на вегетарианские позиции, а полностью зеленое меню, исключающее все животное. Разве что креветки в виде топпингов. Refresh помещается в небольшом светлом пространстве, которое пытались организовать в виде квартиры, но не очень получилось. Внимательный сервис с рекомендациями, без которых сложно разобраться.

Что пробовал?
• Мексиканский буррито, 690₽ — с основой из растительного мяса. Странно сравнивать с привычным буррито, это явно самостоятельное блюдо, сделанное иначе.
• Бургер с хумусом-рамиро, 860₽ — хочу отметить, что это просто вкусно.
• Батат фри с соусом чипотле, 620₽ — нужно обязательно попробовать с соусом и освежающими салатными листьями.
• Зеленый салат с авокадо, 850₽ — драматично веганская позиция, где только зеленые (огурчик, цукини, проростки гороха, листья салата и авокадо в панировке) с отличным дрессингом.
• Спагетти с копченым тофу, 780₽ — подается с цукини, брокколи в сливочном соусе и жареным тофу, который по вкусу напоминает бекон. Рецепторы однозначно угадывают здесь карбонару, хотя нет ничего общего.
• Морковный торт, 450₽ — мой фаворит среди десертов, подается с манговым конфитюром. Текстур и оттенков так много, что я даже не буду спойлерить.

Многообещающий перезапуск проекта вызывает у меня только одно опасение: хватит ли в москве ЗОЖников? Если вы настроены воспринимать проект серьезно, а не на контрасте с привычными ресторанами, в reFresh стоит зайти — открыть новые вкусы и удивиться старым. Над интерьером и посудой команде нужно поработать. Место попадает в гид за свое новаторство и смелость, а я надеюсь, что веганов (ну или любопытных) в Москве больше, чем кажется. И мне понравилось.

🏴 Спиридоновка, 26
📞 8 (965) 278-90-89

♥️ — классное место
😐 — был, мне не очень

#ужин #рекомендую

🅱️ ANCHOVY'S CLUB / 8 из 10 / ₽₽₽
👉🏽 Другие места для ужинов >

Коллаборация Folk Team и Dreamteam. Концепт рыбной брассери, союз пивной культуры и морской гастрономии. Меня удивил замысел, я опасался дешевой реализации. Получилось иначе — настоящий китч с классным дизайном, где даже форма официантов работает на концепт. Много света и яхтенных деталей, вроде палубной доски и дерева под лаком и приятная меблировка. Смущают только некоторые детали: желтая подвеска вместе с голубой штукатуркой, местами торчащий герметик или шурупы (стейшн в центер зала). Но все-таки не fine dining, поэтому выгляит местами даже уместно.

Что пробовал?
• S-Port Pislner, 390₽ — вкусное безалкогольное на кране. Все пиво наливают в только 0,2, и это отличает пивной бар от модной рыбной брассери. Ребята не сдавайтесь, уверен комментов на тему «где 0.5?» много.
• Кантабрийский анчоус, 950₽ — парочка бутербродов с поджаренным хлебом, томатной сальсой и анчоусом. Гастрономичная позиция.
• Карпаччо из креветки, 750₽ — простота и в то же время роскошь проявляются в качестве продукта.
• Осьми-дог, 1550₽ — лучший хот-дог в компании томатов, капусты и лука. Сказать, что вкусно, наверное, слишком мало для такого первоклассного стритфуда.
• Fishstroganov из трубача, 1290₽ — по факту рыбная вариация на классику, в пюре изначально замешан пармезан. Не однозначно, второй раз брать бы не стал.
• Велингтон с лососема, 1600₽ — вкусно, прям рекомендация. Я никогда не ругаю размер порций, но тут хочу обратить на это внимание при такой стоимости.

Моно-меню (кстати саму бумагу я бы сделал чуть плотнее немного дешевит), где нет проблем с выбором стартеров, а с горячим определиться сложнее, как будто раздел не докручен. Особенно если вы не хотите пасту и фритюр. Интерьер — отдельный респект, только верните за круглый стол синюю лампу. А в целом браво ребятам, мне очень понравилось. Однозначное попадание в наш ресторанный гид.

🏴 Колокольников пер., 3/2
📞 +7 (936) 888-45-55

♥️ — классное место
😐 — я был, не очень

#ужин #рекомендую

🅱️ PADRON / 8 из 10 / ₽₽₽
👉🏽 Другие места для ужинов >

Испано-португальский концепт от Folk Team. Кухню возглавляет Адриан Кетглас, обладатель звезды Michelin за ресторан Adrian Quetglas. В меню — comfort food и пиренейская кухня. Чувствуется акцент на мясо, тем более что многие позиции готовят на огне. В дизайне — эстетика Гауди с деревом и каменной кладкой. Вечером место превращается в по-южному гудящий ресторан.

Что пробовал?
• Португальский овощной суп, 690₽ — суп-пюре с сельдереем, картофелем и морковью. Подают в глубокой миске для боула вместе с зеленью и семечками. Без восторга.
• Хлеб — пекут сами в печи и подогревают перед подачей. Сухая корочка не добавляет ощущения, что это свежий хлеб, хотя его просто чуть просушили.
• Почки кролика в соусе «Pedro Ximenez», пюре из сельдерея, 1240₽ — пожалуй, мой фаворит в меню. Рекомендация — не бояться субпродуктов, а пробовать смело, чтобы не упустить действительно гастрономичное сочетание.
• Цыпленок пири пири, 1690₽ — нежное мясо дополнено жгучим перечным соусом. Получается просто, но выразительно.
• Стейк из тыквы, 720₽ — скромная порция украшена листьями шпината. Такое разнообразие вкусов, что теряется главное. Чувствуется только «винегрет» из тыквы, обжаренной в овощном демигласе, с цитрусами и орехами. Подача, по впечатлениям, намного изящнее сути.
• Эспрессо, 290₽ — завершил обед вкусным кофе.

Padron — однозначно место именно для ужина. Вечерняя атмосфера с отсылками к Лиссабону или Барселоне. Приятный персонал и скорое обслуживание. Меню, хоть и привлекает оригинальным содержанием, все-таки нуждается в доработке. Как и сервировка: высокие борты тарелок мешают пользоваться приборами и оставляют впечатление неуместного стиля вместо банального удобства. Место попадает в наш ресторанный гид, оценка 8 пока все же авансом.

📞 8 (495)189 80 88
🏴 Страстной бульвар, 7, стр. 1

♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень

#рестораны #завтрак #рекомендую

🔗 АФИНА 🅱️ / 8 из 10 / ₽₽₽
👉🏽 Другие места для завтраков >

Греческий ресторан трио AVA Team (Пинский-Истомин-Лосев) без стереотипных голубых потолков, наоборот — с выдержанным интерьером от бюро Static Aesthetic. Утреннее меню действует каждый день с 9:00 до 12:00. Завтрак, по ощущениям, проходит в интерьерах средиземноморской виллы с античным вайбом. В отличие от Luwo здесь Греция — действительно часть концепта, а не красивая отсылка. Так, кухней руководит шеф Раманос Илиани, грек по материнской линии. Внушительное по размерам меню, адаптированное под местные вкусы — добавили круассаны и два вида каши, запеканки. Персонал выглядит неуверенно, но обслуживает оперативно.

Что пробовал?
• Капучино на соевом, 350₽ — хороший кофе, не вызывает вопросов.
• Боул лосось, молодой сыр, редис, дзадзики, 990₽ — свежий микс из авокадо, отличных томатов и брынзы, с добавлением яйца. Качественный завтрак для тех, кто избегает глютена, но есть яйца.
• Овсяная каша, крем из халвы, 450₽ — простое сочетание, которое вместе с тем получилось гастрономичным. Качественные хлопья покрыты сладким муссом из халвы, украшены подсолнечными семечками. Впечатлило сочетание текстур и вкусов, знакомых по отдельности, но все еще удивляющих в составе одного целого.
• Йогуртовая запеканка, 550₽ — небольшая порция, характерное сочетание творожной основы, взбитого сметанного соуса, изюма и черешни. Похожа на вариацию сырников из Патриков, которые подают с пломбиром и ягодами. Чувствуется самокопирование, но оно не портит общего впечатления.

Завтрак в Афине — это классный выбор блюд и эргономичная посадка в окружении сдержанного интерьера. Сервис чуть-чуть подвел: не уточнили курсы, вынесли блюда друг за другом, поэтому часть из них остыла. Исправились, убрав запеканку из счета. Похоже, что завтраки у AVA team получаются лучше, чем ужины. Место попадает в рестоарнный гид 🅱️ в соответсвующей категории.

📞 +7 (499) 288-24-78
🏴 Большая Бронная, 2/6

♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень

#кафе #завтрак #рекомендую

🔗 МАSA MADRE 🅱️ / 7 из 10 / ₽₽
👉🏽 Другие места для завтраков >

Традиционный формат испанской пекарни или panadería со свежей выпечкой и десертами, понятными завтраками (с 8:00 до 12:00) и даже бранчами (с 12:00). Лаконичный и неприметный интерьер, чтобы не отвлекать внимание от атмосферы, публики и еды. В субботу в 11:30 — огромная очередь, очень неудобно организованная, как и рассадка. Может получиться так, что люди с готовым заказом не нашли место и стоят над душой в ожидании стола. Нам повезло, и все-таки было некомфортно. Нет никакой помощи от стаффа в организации живого пространства, где единовременно находится много людей.

Что пробовал?
• Сендвич с мортаделлой, 750₽ — сбалансированное по количеству и качеству сочетание. Сендвич получился не сухой, в меру сочный, могу рекомендовать.
• Зеленый салат, 590₽ — микс из листьев свежего салата с оливками и гармоничным дрессингом.
• Яичница с лососем / мортаделлой, 590-790₽ — глазунью готовят из фермерских яиц, в обоих случаях подают с кусочком свежеиспеченного хлеба.
• Баскский чизкейк, 550₽ — такой нежный, что тает во рту. По текстуре действительно ближе к оригиналу, чем к бесчисленным подражаниям традиционному рецепту.

Маsa Madre — это трендовый формат пекарни, куда можно заглянуть на завтрак или кофе, взять свежий маффин или японский молочный хлеб хоккайдо, за это время встретив пару знакомых. Еду и вайб можно только похвалить, а вот история с рассадкой портит впечатление. Пора бы уже начать бороться за клиентский сервис, потому что толпы в поисках свободного стола — временное явление. Несмотря на это, место попадает в ресторанный гид 🅱️ в категории кафе.

🏴 Солянка, 1/2с1

♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень

#ужин #рекомендую

🔗 ЖАЖДА КРОВИ 🅱️ / 8 из 10 / ₽₽₽₽
👉🏽 Другие места для ужинов >

Мясной ресторан на Белорусской, известный специалитетами, стейками и мясными экспериментами от совладельца и бренд-шефа Павла Поцелуева. Интерьер полностью соответствует концепту: брутальные детали, хорошая эргономика пространства, удачная сервировка. Несмотря на большие витринные окна даже днем создается кулуарная обстановка с правильным приглушенным светом. Серые фактурные стены, темные деревянные столы, камера сыровяла, которую видно из любой точки пространства, открытая кухня — кажется, любая деталь здесь уместна и работает на концепт. Персонал хорошо разбирается в меню.

Что пробовал?
• Тартар из мяса сухого вызревания, 1700₽ — подают просто и эффектно: с перепелиными желтками и хрустящим тостом. Попросил не добавлять трюфельное масло, чтобы оценить чистый вкус продукта. Не пожалел, это первоклассный тартар даже в сравнении со множеством версий, который я успел попробовать. Чуть-чуть не хватило соли, но это легко исправимо.
• Зеленый салат, 1700₽ — микс фермерской зелени, спаржи, брокколи, стручкового гороха. Сверху — немного пармезана и грейпфрута с гармоничным дрессингом. Рекомендую брать на двоих.
• Филе-миньон, 3570₽— идеальная прожарка medium rare, мясо буквально тает во рту. Ноль нареканий, только те самые гастрономические впечатления, ради которых и ходят в мясной ресторан.
• Картофельное пюре костным мозгом, 750₽ — подают в картофельном мундире, само пюре могло быть нежнее, костный мозг практически не чувствуется.

«Жажда Крови» — пример тонкой и грамотной работы с мясом. Как для тех, кто ценит эксперименты, так и для любителей классики. Если стейк, то с лучшим соотношением мраморности и сочности. Чистые вкусы, приятный сервис и атмосфера, где вряд ли найдется место лишним деталям. Место попадает в ресторанный гид, а мне остается удивляться, почему я столько раз здесь был, а обзор вышел только сейчас.

📞 8 (499) 495-44-93
🏴 Лесная, 9

♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень

#рекомендую #завтрак #кафе

🔗 NOTHING FANCY 🅱️ / 7 из 10 / ₽₽
👉🏽 Другие места для завтраков >

Nothing Fancy — главные ЗОЖники Петербурга, проект с завтраками, боулами и джус-баром от Анри Бера, Стивена Шармы и шефа Романа Киселева (Rene, Solids). В меню сделан акцент на здоровый comfort-food, плюс соки и смузи. Пространство на Петровке получилось светлее флагманского. Все тот же ультрасовременный эргономичный дизайн и грамотная посадка — команда позаботилась о простейшей логистике, что выделяет место по сравнению, например, с Masa Madre. Рано утром в воскресенье было легко найти стол без предварительной брони.

Что пробовал?
• Тост с риетом из тунца, 550-850₽ — цена зависит от размера, normal (N) или fancy ( (F). Хлеб всегда можно заменить на безглютеновый. Гастрономичное сочетание ингредиентов, но второй раз бы не взял — не мое, хотя верю, что найдутся свои ценители.
• Творожная запеканка без глютена, 590₽ — с хрупкой карамельной корочкой, как у крем-брюле. Подают с несколькими видами топпинга: в виде фисташек, варенья и сметаны.
• Мультизлаковая каша с бананом, пеканом и клюквой, 590₽ — выглядит, как балийский боул, вдохновляет эстетикой подачи. Все каши по умолчанию готовятся на кокосовом молоке.

Nothing Fancy — долгожданный для Москвы концепт. В городе явно не хватает простых, приэтом зрелищных fancy-кафе, особенно с акцентом на свежие и здоровые продукты. Отдельно отмечу заботливый персонал, который помогает сориентироваться и погрузиться в концепт. Неплохой (но не лучший) кофе, разнообразное меню и однозначное попадание в ресторанный гид.

🏴 Петровка, 30/7

♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень

#ужин #рекомендую

🔗 МАХ BEEF FOR MONEY 🅱️ / 7 из 10 / ₽₽₽
👉🏽 Другие места для ужинов >

Камерный мясной ресторан на Патриарших. В интерьере — темные стены и много зелени, в концепции — акцент на говядину с собственной фермы в Ленинградской области (бычки абердин-ангус или Black Angus) и натуральные вина, включая биодинамические этикетки Европы. Место названо в честь мясника Максима Торганова, а внушительную винную коллекцию можно объяснить составом команды: проектом, в частности, занимается сомелье Владимир Басов (Big Wine Freaks в Санкт-Петербурге и др.) Было немного неловко сидеть в ресторане в полном одиночестве: есть робкая надежда, что ближе к 18:00 воскресенья ресторан оживает.

Что пробовал?
• Зеленый салат, 950₽ — микс зелени, тыквенных семечек, авокадо и брокколини с легким дрессингом. Даже самые свежие ингредиенты в составе не оправдывают стоимость блюда + неудобная миска-боул и скромная порция.
• Брокколини с пармезаном, 750₽ — рекомендую в качестве простого, но вкусного гарнира.
• Молодой картофель, 300₽ — чуть-чуть толченый картофель с зеленью, можно смело брать.
• Рибай, 300г, 5400₽ — идеальная прожарка medium rare, мясо посыпано крупной солью и подают с небольшим количеством соуса.

Мой визит в Max beef for money — очередная попытка найти ресторан с качественным мясом. Попытка удачная, место с трудом, но попадает в ресторанный гид. Беспокойство вызывает только количество гостей: надеюсь, ресторан продолжит работать долго, на радость всем любителям мясных специалитетов и вина. Но пока мне кажется, что динамика немного печальная. Рекомендация брать обратную связь у гостей.

🏴 Б. Козихинский, 4
📞 +7 (985) 766-05-78

♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень

#рестораны #ужин #рекомендую

🔗 SALONE PASTA&BAR 🅱️ / 8 из 10
👉🏽 Другие места для ужинов >

Долгожданное открытие в Москве, спустя 4 года существования проекта в Петербурге. Концепция меню Salone все так же построена вокруг исходного продукта и чистых вкусов. За кухню отвечают два шефа: Евгений Энгельке и Денис Лукьяненко. Интерьер — в деталях и мелочах, от нарядной посуды Ginori до винтажных приборов с блошиного рынка во Франции. Все выбрано вручную, и это чувствуется. Ресторан находится в нестандартной локации, но с узнаваемостью флагаманского Salone команда может себе позволить и такое. Стол бронировал заранее, вам тоже рекомендую: в субботу здесь полная посадка. Кстати, есть веранда, если решите продлить лето.

Что пробовал?
• Фоккача с томатами и оливковым маслом — приносят в качестве комплимента, напоминая о приятной итальянской традиции.
• Зеленый салат, 1100₽ — ароматный зеленый и красный базилик, руккола, листья шисо и ромейн с микрозеленью, авокадо, огурцы и первоклассные томаты. Тот случай, когда качество ингредиентов оправдывает всё.
• Тальятелле с креветками и вялеными томатами, 2100₽ — большая порция на двоих. Домашняя паста с соусом на основе анисового ликера и классического томатного наполи, с добавлением вяленых томатов и обжаренных креветок. Неплохо, но паста Al dente мне нравится больше.
• Мальтальяти с рагу барбареско, 2100₽ — домашняя паста ручной лепки с рагу из томленых телячьих щечек, их предварительно выдерживают 12 часов. Вкус пасты гораздо ярче и насыщеннее, рекомендую в отличие от первого варианта.
• Профитроли с горячим шоколадом, 750₽ — нежнейшее тесто с начинкой в виде крема и конечно горячим шоколадом.

Salone — это аутентичная петербургская атмосфера и превосходная кухня, буквально. Меню не за что критиковать, даже его внешний вид заслуживает отдельного комплимента. Очень медленная подача, но грамотная по логике курсов. Остались вопросы только к сервису: персонал не синхронизирован, просьбы забываются, не было одного официанта, кто бы мог обслуживать в течение всего вечера. С богатым опытом команды такое недопустимо, даже с учетом недавнего открытия. Вернусь через месяц, надеюсь, обслуживание станет увереннее, а подачи оперативнее. А пока оценка 8 только авансом, но заслуженное место в ресторанном гиде.

📞 +7 (929) 926-11-99
🏴 М. Дмитровка, 18А, стр. 3

♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень

#рестораны #ужин #рекомендую

🔗 SELF EDGE JAPANESE 🅱️ / 8 из 10
👉🏽 Все лучшие рестораны Москвы

Self Edge Japanese — новый японский ресторан от команды Dreamteam. Холдинг стал известен в Петербурге, теперь покоряет Москву и Екатеринбург. В меню — современная Япония от шефа Дмитрия Тяна с фокусом на бескомпромиссный продукт. Например, свежие устрицы привозят с острова Хоккайдо, гребешки и кальмаров — с Сахалина, а тунец и хамачи — с лучших японских рынков. Интерьер с тонкими деталями дополняют мощные винтажные колонки Kenwood и коллекция винила. Сервировка достойна отдельного восхищения, тем более что это фарфор прямиком из Японии. Выбрал место за баром: так ярче чувствуется и атмосфера, и уровень обслуживания. Спойлер: он не подвел.

Что пробовал?
• Мисо-суп, 290₽ — классический бульон в качестве базового стартера.
• Нигири с диким лососем, 680₽, и креветкой Карабинерос, 1800₽ — живописная подача, особенно выделяется имбирь: нестандартно нарезанный и в меру пряный. Остались вопросы к рису, но это явно мои личные предпочтения.
• Роти с угрем и креветкой, 890₽ — пшеничная лепешка с угрем, кинзой, маринованным луком и соусом. Настолько вкусно, что рекомендую есть руками.
• Гёдза с крабом и креветкой, 850₽ — сбалансированное сочетание с приятной кислинкой, гастрономично.
• Моти с белым шоколадом и манго, 560₽ — классика японского десерта. Особенно классно в компании зеленого чая. Было непривычно есть ложкой, а не руками, потому что моти подают на подушке мангового джема.

Self Edge Japanese — красивый и доступный (это ключевое) японский ресторан, открытый прямо напротив Еva. В фокусе — свежие морепродукты и рыба, коллекция саке и specialty чая, шефские спешлы вне меню и ужины омакасэ. Место определенно попадает в ресторанный гид, чуть-чуть отставая от моего японского фаворита в Москве — ресторана Jun, запредельного для многих по ценнику.

🏴 Б. Грузинская, 76
📞 +7 (936) 555-36-66

♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень