#петербург Уверен, что многие из вас нередко выбирают Петербург, когда планируют путешествие. Чтобы больше не задаваться вопросом «куда сходить», подписывайтесь на мой телеграм-канал Парадная. Там делюсь самым интересным: выставками, кинопоказами, кофейнями, спектаклями, небанальными локациями и многим другим. Присоединяйтесь!

#москва #ужин

👉🏻 АVA BISTRO / 7 из 10 / ₽₽
✍🏼 Места для ужинов в Москве >

АVA Bistro задумано все той же командой Пинского-Истомина-Лосева как городское бистро cо своей пекарней, завтраками и внушительным меню. Атмосфера больше напоминает кафе, чем ресторан. Дизайн рассыпается в деталях, начиная c искусственных цветов в таком количестве, что чувствуешь себя неуютно. В остальном — спокойные тона с цветовыми акцентами, аккуратная плитка, странная витрина с десертами.

Что попробовал?
• Вителло тоннато, 790₽ — миниатюрная порция с добавленим каперсов и рукколы, соус подают отдельно. Не лучший представитель вителло тонато в городе, но достойный выбор в качестве стартера.
• Зеленый салат, 790₽ — healthy-микс из авокадо, шпината, брокколи, цукини, огурцов и стручковой фасоли. Зелено и банально, соус не добавляет оригинальности.
• Говядина с пармезаном, 950₽ — Мясо только внешне похожее на говяжьи щечки. Подают с картофельным пюре и пармезаном. Можно выбрать на горячее, снизив свои ожидания.
• Авокадо гриль с креветками, 950₽ — в компании из томатной сальсы и кинзы. Легко и сбалансированно, вкусно и гастрономично.

Ожидания не оправдались: в моем скромном представлении все проекты трио — гарантия wow-эффекта, по крайней мере так было раньше. Здесь же нашел скорее попытку команды создать конкурента Кофемании, с понятной и одновременно банальной едой и фокусом на массовую аудиторию. Место получает оценку 7 от Вкусономики, но скорее авансом, потому что открылось недавно. Надеюсь команда прислушается — заменит искусственные цветы и подтянет уровень сервиса. Сейчас вызывающе долгие перерывы в курсах (около 25 минут) и нерасторопная зачистка стола. В ресторанный гид место пока не добавляю.

♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень

🏴 Цветной б-р, 2
📞 +7 (495) 955-13-35

#петербург #завтрак Кафе René, то самое в обновленном Доме книги, запомнилось мне видами на Невский проспект и Казанский собор, кружевными блинчиками с лососем и сырниками с оттенком прогорклого масла. Больше впечатлений, а главное — оценка Вкусономики доступны в полном обзоре.

#блюдодня Пицца с грушей и горгондзолой, 1100₽ — в Rémy Kitchen Bakery. Неаполитанское тесто со сливочным соусом, моцареллой, горгондзолой и грушей. Готовят в дровяной печи.

#live Насмотрелся на видео выше, и решил спросить: «Где ваша любимая пицца в городе и какая именно?»

#события Чтобы гастрономические события не прошли мимо вас — делюсь традиционным дайджестом:

▫️Крабовое меню в «Техникумах», до 15 февраля
Во всех трех «Техникумах» проходят «Гастроли краба» — так назвали новое крабовое меню. До 15 февраля можно попробовать специальные блюда: суп с вонтонами из краба, картофельный гратен с крабом, смореброд с крабом и авокадо, колбаски из краба со шпинатом и соусом терияки.

▫️Винная дегустация в ENO Bistro, 11 февраля
Сомелье ENO Bistro, Ирина Сазонова, проведет дегустацию для всех влюбленных в вино. Она предложит утонченные и ароматные вина из разных стран и регионов: гевюрцтраминер из Италии, совиньон из Словении, рислинг из Германии, шардоне из Франции.

▫️Humble x Amber, 10 февраля
В Amber едет лучший бар Сибири — Humble. Радион Гайдарлы и Мансур Сапаев представят свое коктейльное меню: Kombucha spritz на комбуче из жасминового чая и домашнем дынном ликере, Shinsei maru с тропическим вкусом личи и легкой нотой персика, Kanazawa на основе японского джина с добавлением сакуры и бузины. Начало в 21:00.

▫️Юбилей ресторана «Китайская Грамота. Бар и Еда», 10 февраля
«Китайская Грамота» отмечает свое десятилетие в Китайский Новый Год. В честь этого — гала-ужин с подарками, розыгрышем поездки в Китай и «чековыми» книжками на бесплатные посещения. Музыкальное настроение будет создавать певица, приглашенная из Китая. Стоимость ужина — 5000₽, начало в 19:00.

▫️День рождения Bijou на Белорусской, 9-11 февраля
Французский бар Bijou все выходные отмечает свой второй день рождения. Команда проекта подготовила специальное меню и коктейли: татаки из тунца, воздушные мини-круассаны с рийетом из утки, грушевый френч на домашней содовой с французским грушевым ликером. Завершится праздник пижамной похмельной вечеринкой с кинопоказами, которая пройдет в воскресенье. Начало в 20:00.