@москвоведение Морозы — не повод пролежать под одеялом все выходные. Среди других идей — эстетичный завтрак под снежные виды Патриарших или культурная программа с лучшими фильмами уходящего года. Подробности найдутся в моем авторском маршруте.

#live Децентрализации и эффект Патриарших. Несколько лет назад прогрессивная публика облюбовала себе место в историческом центре: так появились Патрики. Вслед за трендсеттерами подтянулся уверенный средний класс, возникла синергия и... вайб. Потом, по законам драматургии, что-то случилось. Район из модного кластера превратился в смесь из туристов и обывателей, а вакханалия стала лучшим словом для описания происходящего. Публика обратилась в бегство, например, на Никитскую, которую, я боюсь, ждет таже участь. Что скажете?

#петербург Еще одно открытие, запланировано на 15 декабря — ресторан KOI от Антонио Фреза и Глена Баллиса. Фото и подробности.

#завтрак #рекомендую

👉🏻 МAMIE / 8 из 10 / ₽₽₽
✍🏻 Места для завтраков

Городское бистро задает тон обзору уже с названия. В переводе с французского место переводится как бабуля. Концепт от Lucky Group создан как напоминание о Провансе, только ближе к нашим широтам. В интерьере, вдохновленном эстетикой деревенских домиков, дизайнер Алексей Пенюк и Studio APAA воссоздали потолок из амбарных досок, выгодно сочетая винтажную мебель, картины и живые цветы. В основном меню стоит рассчитывать на комфортную средиземноморскую кухню. На завтрак, который здесь с 08:00 до 13:00 по будням и до 15:00 — по выходным, бренд-шеф Дан Мирон и шеф-повар Александр Шуба предлагают выбор из традиционных европейских блюд.

Что пробовал?
• Бутерброд с красной икрой, 960₽. Ничего выдающегося, отмечу вкусный хлеб в качестве основы.
• Взбитый топлёный творог, черная смородина, 790₽. Сочетание двух видов творога, из топленого и обычного молока, запоминается, как новое вкусовое впечатление. Добавить к этому еще и прослойку ягодного сорбета — вуаля, гастрономичное трио, которое уже с подачи похоже на очередное доказательство того, что в первую очередь мы едим глазами.
• Каша из зеленой гречки, яблоко, ананас, чиа, 590₽. Слишком сладкая версия, с небанальным сочетанием ингредиентов и тонким послевкусием. Подается в винтажной посуде, которая будто еще минуту назад украшала бабушкин сервант.
• Баскская запеканка, абрикосовый джем, сметана, 790₽. Чувствуется неочевидная связь с баскский чизкейком, правда, с более плотной текстурой, о которой в Стране Басков явно не подозревали. Подают со сметаной и абрикосами.

Мamie — это портал в Прованс, старинный фамильный дом несуществующей французской бабули. С фирменным творогом и посудой из мира викторианского винтажа. Хотелось бы больше народу вокруг. Рекомендую приходить после 11:30, чтобы не чувствовать, что вокруг пустовато. Почетное место в нашем ресторанном гиде в категории «завтраки».

🏴 Большая Никитская 14/2
📞 +7 (495) 189-78-78

♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень

Есть повод открыть шампанское. Сегодня мною любимому ресторану в Москве — SAGE — исполняется два года. Поздравляю всю команду и лично основателей проекта, Диму Блинова и Володю Перельмана. Поговаривают, сегодня праздничный ужин с 20:00. Пусть игристого, как и новых гастрономических впечатлений, хватит на десятилетие. Заслуженное место в нашем ресторанном гиде с оценкой 9 из 10 в двух категориях.

#дети Если вы ищете, куда сходить с детьми, то вот вам знак: в Ribambelle проходят трогательные спектакли и зимние вечеринки для всей семьи. С 13 декабря по 5 января почти в каждом ресторане — своя программа. «Хранители снов» во Временах Года, «Беззубик. Легенда Нового года» в Аптекарском огороде и Сердце Столицы. Интерактивные приключения, чтобы каждый почувствовал магию и новогоднюю сказку. 🪄 Выбирайте свое приключение, пока есть билеты.

#блюдодня Корделия, белые грибы, черный трюфель, 1350₽ — домашняя паста в Eva, ресторане современной греческой кухни с акцентом на мезе, дипах и блюдах из дровяной печи от шефа Бахтияра Шамсиева.

#события Самые гастрономичные события недели — в традиционном дайджесте:

▫️Семейный обед в Mozza, 16 декабря
Итальянская траттория совместно с Hedonist Cats и Юлией Сусовой устраивают бранч в преддверии новогодних праздников. Презентуют новое зимнее меню от гастрономического дуэта Антона Лялина и Кирилла Мартыненко. Внутри: паста папарделле с белыми грибами, рагу из дикого кабана, черное ризотто со страчателлой и красной икрой. Начало в 12:00.

▫️ENO Bistro x 800°С Contemporary Steak, 16 декабря
Рождественский ужин объединит на кухне сразу двух шефов: Евгения Цыганова из ENO Bistro и Сергея Балашова из 800°С Contemporary Steak. В программе — восемь подач, которые отличаются друг от друга творческим подходом шеф-поваров, и винное сопровождение от шеф-сомелье Григория Подрезова. Стоимость ужина: от 9000₽, начало в 19:00.

▫️Дегустация игристых в «Винном Базаре», 17 декабря
Продолжается серия коллабораций с известными сомелье России. Новый гость сезона — Владислав Маркин, лучший сомелье России 2013. Разберет методы производства игристых вин и их влияние на ароматику и вкус. Для гостей это шанс попробовать новую каву, франчакорту и петнат. Стоимость дегустации: 4500₽, нужна регистрация.