#live В чем справедливость применительно к оценкам в моих обзорах. Например, меня часто спрашивают: почему 7 получил премиальный ресторана и те же 7 простое бистро cо средним чеком? Я и сам не сразу сформулировал, хотя интуитивно понимал.

По факту, оценка Вкусономики — это соотношение цены к сумме полученных впечатлений. Возникает желание вернуться или нет, причем как на завтрак, так и на ужин. Я чувствую эту разницу и всегда выделяю для вас отдельно. Пожалуй, этим и отличается наш гид от всех остальных.

#выходные Дела были вчера, сегодня — суббота и время отдыхать. В моем традиционном авторском маршруте все без изменений: только лучшие культурные события, самые яркие вечеринки и вкусные места. Забирайте, чтобы не ломать голову.

#утро Где по вашему мнению лучшие круассаны в Москве?

#live Пришел в Ikura. Ранее выкладывал фотографии и рассказа Бориса о концепте. Ну что сказать? Если кратко, то у Jun точно появился сильный конкурент, то есть в нашем гиде скорее всего будет пополнение. Как всегда ждите обзор, думаю, что к концу декабря, после посещения ресторана тайными гостями. Кто был как вам? 🍣

#москва #обед #рекомендую

👉🏻 DACHA / 7 из 10 / ₽₽₽
✍🏼 Места для ужинов в Москве >

Вайб Dacha — это когда можно прийти на домашнем, и попасть в свою среду — укутывающий уют с камином, масштабом, как в горном шале, панорамными окнами и комфортной посадкой. Внимательное и быстрое обслуживание: сразу уточнили курсы и все блюда для компании вынесли одновременно, что редко.

Что пробовал?
• Салат «‎Дача»‎, 750₽. Скорее не дачный, а зеленый салат. От дачи только горох, огурцы-помидоры, стучковая фасоль. Качество продуктов на высшем уровне, но трех кусочков томатов явно не хватило.
• Шашлык из курицы с печеными овощами и соусом чимичурри, 890₽. Качественное и отлично приготовленное мясо, подается на жирной лепешке, похожей на нездоровую основу для плохой пиццы. Лаваш был бы уместнее.
• Запечённый батат, соус чимичурри, 370₽. Достойная закуска, которая будет понятна и вететарианцам, и признана любителями аналогов картошки фри.
• Овощной боул, 760₽. Внутри — авокадо, капуста, цукини, редиска, салат, помидорки, немного брокколи. Hеalthy и ничего лишнего. На случай, если нужно нивелировать эффект от куриного шашлыка.
• Кукуруза, пармезан, 510₽. Отличный вид: початок приносят вместе с черными перчатками, чтобы было удобно есть. Дайте пармезану чуть подтаять, чтобы вкус блюда раскрылся ярче.
• Сибас на гриле, рагу из томатов, 1260₽. Внушительная порция, хоть на тарелке и половина сибаса. Рыбу выгодно оттеняет томатное рагу, вкусный симбиоз на горячее.

Dacha не похожа на ресторан в классическом представлении fine dining. Это уверенный гастробар, где комфортно в обед или вечером, в теплой компании друзей. Место однозначно попадает в наш ресторанный гид.

🏴 Новый Арбат, 28
📞 8 (495) 191-28-88

♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень