ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города
48.3K subscribers
5.17K photos
398 videos
2.01K links
Ресторанный критик Алексей Поликарпов @alexeypolikarpov про лучшие рестораны, бары и кофейни Москвы для людей со вкусом.

@vkusonomikapeterburg — Вкусономика Спб
@mskvedenie — Афиша Москва
@alexeypolikarpov — личный блог

автор: @polikarpovme
Download Telegram
#петербург #москва #еvent Экватор августа и минимум 7 классных гастрономических событий в обеих столицах. Выбор Вкусономики:

🏴 ПЕТЕРБУРГ

— Animals и ярмарка в честь четырехлетия
Сегодня ресторан устраивает ярмарку органических фермерских овощей, зелени и цветов. И, конечно, угощает special-меню.

— FRESA’s х Анатолий Казаков
Шеф-повар московского ресторана Гвидон уже сегодня, 17 августа, готовит ужин во FRESA’s. Ждем желтохвоста с белой смородиной и хреном, перцы халапеньо с кокилем из креветок и угольную рыбу с цитрусовым шардоне. Начало в 19:00.

— День рождения Ателье tapas&bar
В субботу, 19 августа, команда ресторана отмечает свой шестой день рождения. Причем, вечеринка пройдёт не у именинников, а во дворе кинотеатра Мираж на Большом. Будут гадать по ладони, танцевать под сеты диджеев и угощать своими хитами. На welcome — чоризо с начосом и кавой, в основном меню — хамон иберико, два вида тако и кесадильи, мачете на гриле, батат фри, кукуруза и праздничный торт. Начало в 17:00.

🏴 МОСКВА

— GRACE Bistro х Соль
Завтра, 18 августа, GRACE Bistro принимает у себя в гостях харизматичного Павла Борисенко и команду калининградской «Соли». Попробовать из первых рук можно утиную ножку на креме из моркови или крудо из сибаса с заправкой из ананаса. В меню чувствуется морское настроение и свежесть экспериментов. Сбор гостей в 18:00.
#москва #special Евгений Викентьев творит красоту в августовском меню «Белуги». Сплошь сезонные вкусы: крем из крапивы, пудра сушеной малины, гранита из базилика. Тартар из воронежской говядины теперь с медом, горчице и имбирем, а лосось слабой соли — с молодой кукурузой и крыжовником. На десерт — персики с соусом из южной дыни и кумина. Надо пробовать!
#москва #special 🍋Сицилийский вайб в OVO. Шеф повар Денис Степанов вдохновился кулинарными традициями Сицилии и выдал special меню, которое действет до конца августа.

С легкими салатами, домашней пастой, каре ягенка и бранзино — сибасом, приготовленным на морской соли. Сицилийский ужин невозможно представить без традиционных десертов: лимонного мусса с гранитой с ликёром лимончелло и хрустящих канноли. Ciao a tutti.
#weekend Если на этих выходных вы не уехали на Signal — не переживайте. Подготовил для вас афишу самых лучших московских событий. Включил туда не только тусовки, но и гастрономические места и культурные развлечения. Делюсь в Москвоведении.
#live Хороший сегодня выдался маршрут: обед в Linbistro, прогулка до ГЭС-2 за чашкой кофе, а сейчас добрался на ужин в Sage, где очень люблю коммунальный стол на улице. Публика тут всегда очень красивая, прям есть на кого посмотреть 😀 ГЭС-2 же стоит добавить в наш гид в категорию кофе, отличное место для беседы.
#москва #new В Сколково можно съездить без повода, а можно на новое меню Евгения Цыганова в загородном ENO Bistro. Сибас с абрикосом, гребешок с малиной, семга с календулой, тартар из мраморного стейка бавет.

🏴 Новая, 100с5
#москва #delivery Narnia теперь за каждой дверью. Из одноименного ресторана запустили доставку. Видимо для таких, как я, кому лень готовить. Роллы в стиле modern, вонтоны с лангустинами, лосось в банановых листьях — короче, полная Азия от Истомина и Лосева. Мне вот только интересно, как вся эта красота будет доезжать...ежедневно с 9:00 до 22:30, через Яндекс Ultima, «Яндекс. Еда», или Pinskiy&Co Delivery.