ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города
48.2K subscribers
4.85K photos
375 videos
1.92K links
Ресторанный критик Алексей Поликарпов про лучшие рестораны, бары, кофейни, пабы и кафе Москвы и Питера для людей со вкусом.

@vkusonomikapeterburg — Вкусономика Петербург
@mskvedenie — Афиша Москва
@alexeypolikarpov — личный блог

автор: @polikarpovme
Download Telegram
#москва Никаких чек-листов, только список веранд, где можно спрятаться от солнца за бокалами прохладительного. Сохраняйте локацию: в фудмолле «Привоз» есть просторная веранда с установленными распылителями воды, а скоро заработает доставка к столу по qr-коду. Берите друзей и питомцев, отправляйтесь на чилл с сезонными продуктами из фермерских лавок или просто бранч с блюдами со всего мира.

🏴 Авиаконструктора Миля, 3А
#москва #еvent Гастрономические события этой недели — в одной подборке. Чем заняться в Москве:

— Познать la dolce vita на ужине в LILA Restaurant | 22 июня
Все лето здесь будут проходить ужины в четыре руки, первый — уже 22 июня. В гостях у Режиса Тригеля появится Мирко Дзаго, один из звездных шефов-итальянцев, которого вы можете знать по Onest, «Аист», BRO&N. Мирко родился в городке Аоста, у подножия итальянской части Альп, поэтому ждем итальянские специалитеты с сезонным характером. Стоимость: 15 000₽ (без алкоголя). Начало ужина в 19:30.

— Прочувствовать вкусы ростовской деревни на томном ужине The Greeks | 22 июня
The Greeks снова принимает в гостях Южан. Шеф ростовского ресторана «Онегин дача» Игорь Савинов везет локальные продукты и певучие истории. Знаменитого донского судака будет жарить на масле бернуазетт с тимьяном и чесноком, стейк из телячьей лопатки в соусе из кваса и темного пива. Начало ужина в 18.00.

— Продолжить с Азией на ужине в новом Coba на Малой Дмитровке | 22 июня
Здесь можно попробовать Coba сет, созданный в коллаборации с Mr.Bo из Петербурга. Ужин откроет севиче из тунца с ферментированным огурцом, страчателлу подадут с соусом из чернослива, и хрустящим баклажаном, говядину со сморчками и соусом из свеклы, а завершит ужин предесерт с мороженым из яблока и икрой алое и десерт с ромашкой и малиной. Стоимость: 5555₽. Начало ужина в 19:00.

*подборка дополняется, чтобы вы оставались с курсе актуальных гастрономических событий
#москва #еvent 🗓 Рано убираете свои календари, когда тут такое. В следующий четверг, 29 июня, в бистрономии AURORA готовят ужин в 4 руки. На кухне в этот вечер Никита Рендино и Андрей Тарабарин. Меню с французскими и итальянскими мотивами, где простые сезонные продукты обретают новые грани. Начало в 18:00. Советую бронировать заранее.

📞 +7 915 017 15 25
#петербург #special Cад, тот что ресторан, уже как 10 дней запустил свою «Крышу». Это отдельный творческий проект Натальи Цыпленко и Анны Овчинниковой, проще говоря, бар на крыше. Что важно: новый шеф Анна Рязанская, которая 10 лет работала в Испании, в том числе с Карме Рускайеда — титулованной женщиной-поваром с 7 звездами Michelin. В меню — авторские рецепты из знакомых продуктов, микс кавказских и европейских технологий. Черкесский ягненок, хлеб из кукурузной муки, мчади с перепелкой и лобио. Похоже, яркие вечера в центре Петроградки и атмосфера пикника в саду гарантированы. Кто был?

✍🏻 отзывы на Яндекс
#live #москва Поужинал сегодня с партнерами по бизнесу в Niki, все очень хорошо по обслуживанию. За варениками с картошкой и грибами обязательно вернусь. А теперь сижу в Eleven и жду своих коллег, чтобы обсудить контет план, после чего отправлюсь на премьеру в Художественный. Я и ранее говорил что это «отлчиный маршрут на вечер», ведь оба места входя в наш ресторанный гид.
Тиндер ушел, знакомства остались. В Москве до конца июня проходит фестиваль, приуроченный к запуску нового приложения для знакомств в любимых местах – 88date. Чтобы попасть в приложение, нужен конверт с QR-кодом. Получить его можно в ресторанах-участниках при заказе special меню или дождаться одобрения аккаунта.

Пары подбирают по любимым местам, которые вы указываете в профиле. А чтобы скорей пойти на свидание, в приложении есть подборки мест, которые вы можете добавлять в wish-лист и приглашать друг друга.
Фитнес может быть гастрономичным. Особенно во время фестиваля в честь столетия Московского спорта. В Ribambelle (Аптекарский огород, Хамовники и Сердце Столицы) появился фитнес-сет, одновременно здоровый и питательный: зеленый салат с печенью кролика, карпаччо из цветной капусты с трюфелем, филе лосося со спаржей. А в Ribambelle Времена Года можно еще попробовать протеиновое мороженое с добавлением свежих фруктов. Успевайте до 2 июля.
#weekend Сегодня не чувствуется, но выходные в Москве планируются посветлее, посуше и потеплее. В любом случае, ловите подборку самых лучших тусовок, событий и гастрономических мест от меня. Сохраняйте из Москвоведения, пригодится уже сегодня вечером 😉
#москва #new Для меня греческая кухня — это размах и непременно блюда в стол. Идею, похоже, поддерживают и на веранде «Пифагора». Шеф-повар Павел Швецов сделал ставку на нескромные размеры. Мезе, лепешка с печеным баклажаном и страчателлой, сациви из кальмаров, осьминог со страчателлой и томатами и, конечно, греческий салат. Интересно, где все-таки Греция вкуснее: в Еva, Пифагоре или The Greeks? Поделитесь мнением 🇬🇷

✍🏻 отзывы на Яндекс