#москва #special Cвой special-раздел появился и в Le Pigeon. Антон Ковальков и Георгий Троян собрали все возможные сезонные продукты и создали из них французские блюда. Меня тронула вяленая говядина с томатами и оливковым маслом: мясо вялится от двух до трех месяцев, после чего ее дополняют оливковым маслом, смесью перцев кубеба и сезонной черешней. Но чувствую, что хитом станет зеленая окрошка «a-la-russe» c крабом. Полюбуйтесь!
✍🏻 отзывы на Яндекс
✍🏻 отзывы на Яндекс
#weekend Планы на пятницу: заглянуть в Москвоведение, найти привычный уже маршрут на выходные, а заодно и присмотреть тусовку на сегодня и место для завтрака субботним утром. Для вашего удобства вот уже пару лет каждую пятницу я собираю в одной подборке лучшие идеи для уикенда.
#москва #new #special Смена сезонов — к обновлениям в меню. В №13 Restaurant шеф Михаил Геращенко не просто обновил меню, но и создал special из трех блюд. Заметил салат с жареным халлуми и сладким манго, сочный стейк томагавк, зеленое гаспачо с йогуртом, наконец, тунца с вонголе и молодой спаржей. Уже можно пробовать, особенно, если вас на выходных занесет на Патриаршие.
✍🏻 отзывы на Яндекс
✍🏻 отзывы на Яндекс
#москва Saviv сделал коллаборацию с Еврейским музеем и центром толерантности. Вдохновившись актуальной выставкой «Бухарские евреи: на перекрестке цивилизаций», ресторатор Антонио Фреза и шеф Алексей Поляков запустили в меню традиционного судака в чесночном соусе со специями бахарат и ризотто из фрике – типичные блюда культуры бухарских евреев. При заказе блюда гости гарантировано получат билет на выставку, которая продлится до 18 июня.
#петербург #special Лето в Ателье tapas&bar чувствуется не только на терассе и коктейльной карте, теперь еще и в сезонном меню. Карпаччо из розовых томатов, два больших зелёных салата, редис с копченой сметаной и соусом ромеско, кукуруза и спаржа из хоспера, треска с томатами черри и луком порей. Раздел десертов пополнился безглютеновым блюдом — черешней со сливочным муссом и ореховым печеньем и это далеко не все. Кто на этих выходных в Петербурге?
✍🏻 отзывы на Яндекс
✍🏻 отзывы на Яндекс
#москва #еvent Эта неделя особенно богата на петербургские гастроли. Вот чем можно заняться в Москве на этой неделе:
▫️ Попасть на княжеский ужин в Портофино, не выезжая из города
Антонио Фреза (Sea, Signora, Saviv, FRESA’s и Marso Polo) едет на гастроли в «Гвидон». Вместе с шефом Анатолием Казаковым готовят ужин в четыре руки из сезонных продуктов и даров моря с итальянскими акцентами и отпускным настроением. Будут и цветы цукини с рикоттой и креветками, и фритто мисто с лабне и солеными лимонами, а на горячее — летнее ризотто с травами и клубникой. Начинают 14 июня в 19:30.
▫️Попробовать белорусскую кухню в Folk
Бутерброды лусты, драники на смальце, хрустящее печенье из выдержанного брестского сыра — 17 и 18 июня «Бульбашы», самый модный из национальных ресторанов Минска, будет в Folk. Шеф Артем Ракецкий весь уикенд готовит бранч их национальных продуктов, а на десерт — глазированный сырок из деревенского творога с клубникой, карамелью и васильками. Я дальше просто не смог читать 😋 Save the date: бранч 17 и 18 июня, с 10:00 до 16:00.
▫️Заглянуть на винил и хиты от Giallo
16 июня, в пятницу, в Rocky 2 гостит петербургский ресторан Giallo: ребята будут готовить свои хиты в формате a la carte, а так же играть на виниле. Попробуйте хрустящие шарики аранчини с таледжо и кремом из зеленого перца, крем-брюле из батата с имбирем и четыре коктейля от бартендера Giallo. Начало в 18:00. Бронь здесь.
▫️ Попасть на княжеский ужин в Портофино, не выезжая из города
Антонио Фреза (Sea, Signora, Saviv, FRESA’s и Marso Polo) едет на гастроли в «Гвидон». Вместе с шефом Анатолием Казаковым готовят ужин в четыре руки из сезонных продуктов и даров моря с итальянскими акцентами и отпускным настроением. Будут и цветы цукини с рикоттой и креветками, и фритто мисто с лабне и солеными лимонами, а на горячее — летнее ризотто с травами и клубникой. Начинают 14 июня в 19:30.
▫️Попробовать белорусскую кухню в Folk
Бутерброды лусты, драники на смальце, хрустящее печенье из выдержанного брестского сыра — 17 и 18 июня «Бульбашы», самый модный из национальных ресторанов Минска, будет в Folk. Шеф Артем Ракецкий весь уикенд готовит бранч их национальных продуктов, а на десерт — глазированный сырок из деревенского творога с клубникой, карамелью и васильками. Я дальше просто не смог читать 😋 Save the date: бранч 17 и 18 июня, с 10:00 до 16:00.
▫️Заглянуть на винил и хиты от Giallo
16 июня, в пятницу, в Rocky 2 гостит петербургский ресторан Giallo: ребята будут готовить свои хиты в формате a la carte, а так же играть на виниле. Попробуйте хрустящие шарики аранчини с таледжо и кремом из зеленого перца, крем-брюле из батата с имбирем и четыре коктейля от бартендера Giallo. Начало в 18:00. Бронь здесь.
#москва Все-таки Костя Самарин, известный вам про Flør и Мia, умеет создавать камерные проекты. Сохраняйте еще одно секретное место: во дворе Flør появилась коллаборация с дизайн-студией Re: домашнее винное кафе, которое работает с 18:00. Есть общий стол, стол на 4-6 человек и мини на двоих. Сразу чувствуется запах сада, французский флер и душа.
#москва #new #коктейль В моем любимом Sage много новостей. Во-первых, летнее обновление основного меню и завтраков: утром — картофельные шу с икрой лосося и сливочным нори, на обед или вечером — седло ягнёнка с полентой и маринованной тыквой. В баре Sage всё лето работает самая титулованная команда Восточной Европы El Copitas Bar. Раз в две недели, по пятницам, c 19:00 за бар-тейблом на веранде можно встретить Артёма Перука и его партнёра, Николая Киселёва. Следующий приезд ребят намечен на эту пятницу, 16 июня, а новое коктейльное меню можно пробовать хоть сегодня.
✍🏻 отзывы на Яндекс
✍🏻 отзывы на Яндекс