#петербург #special До 8 января в ресторане Bourgeois Bohemians (BOBO) можно успеть на Рождественский сет: попробовать холодец из томатной воды с лангустином и заправкой из юдзу или краба под шубой и на шубе, да еще и приборами в «шубе», создающими обволакивающие тактильные ощущения. На горячее — утка с черносливом и яблоками, которую подают с соусом из глинтвейна. Не буду перечислять все, что придумали Братья Гребенщиковы, скажу только, что в комментариях самые важные тизеры.

🏴 Виленский переулок, 15

#москва #еvent В Rocky2 стартует цикл авторских ужинов ProRocky, где молодые шеф-повар представят свои гастрономические пророчества. Тему ужинов определил бренд-шеф Чистяков: 2 стороны кухни итамеши, классическая комфортная Италия или колоритная Азия. Каждый приглашенный шеф выберет свое направление. Начинают уже 22 декабря, в гостях — Никита Кузьменко, шеф Touch Chef’s Place&Bar. Меню вечера — в комментариях, начало ужина в 19:00.

🏴 Большая Дмитровка, 10, стр. 4

#петербург #new Мне всегда казалось, что бронировать рестораны — это удобно. Неудобно, когда у тебя не получается забронировать. Что часто бывает с нашумевшими местами. Интересный концепт создал Solids Billard & Bar, который открылся совсем недавно, но успел стать местом притяжения. Команда решила не бронировать барные и игровые столы в основном зале, всё осуществляется в режиме живой очереди. Исключение — закрытый VIP-зал. Проект работает понедельника по воскресенье с 14:00 до 02:00. Кстати, отдельный респект, что рендеры так удачно удалось реализовать в финальном дизайне.

#москва #рекомендуем

T1 / 7 из 10 / ₽₽₽

Т1 обновился, что само по себе достойно обзора. В интерьере по-прежнему красивое сочетание дерева и холодного серого. Местами невнимательное обслуживание, но официант хорошо знал меню.

Что попробовали?
• Мухаммара, 410₽. Намазка из печеных перцев, граната и измельченного грецкого орех, что усиливает вкус.
• Табуле, 690₽. Легкий стартер, с кислинкой. В подаче — гранат и Романо. Есть неудобно, но вкусно.
• Севиче из сибаса, грейпфрут, 840₽. Горький соус «убил» вкус рыбы — из счета убрали.
• Фалафель, 590₽. Подают раздельно, с 3 соусами — тхиной, амбой и схугом. Макайте по очереди.
• Биф пай, 1350₽. По сути, мясо под тестом. Впечатляет подача: в сковороде, крышкой которой и служит тесто. Режут при госте.

Атмосферное место, чтобы собраться с родителями или друзьями.

🏴 Большая Никитская, 24/1с6
📞 +7 495 818 78 88

Вкусономика продолжает радовать не только гастрономическими новостями и обзорами, но и собирать популярные рецепты из ресторанов Москвы и Петербурга. Вот что появилось на нашем канале в Яндекс. Дзен, пока вы туда не заглядывали:

— Probka поделилась простым рецептом вкусного завтрака: оладьи из цукини, которые легко приготовить дома.
— Ресторана Сахалин выдал рецепт своей визитной карточки, черемухового медовика.
— Шеф Артур Нам из Dacha gastropub доверил Вкусономике рецепт курицы на вертеле со шпинатом и соусом из зелёного перца.

Присоединяйтесь к Вкусономике на Дзен, чтобы не пропустить вкусные эксклюзивы.

#москва #special В кафе Музея «Гараж» появилось специальное предновогоднее меню: холодец из трёх птиц с домашней горчицей и укропом; пельмени с крабом и маринованным лангустином. На десерт — «Снежок» из белого шоколада с начинкой из мандарина, а на баре можно заказать брусничный лед с пыльцой на основе ликера из сосновых шишек и хвойной содовой. Кстати, не забудьте, что по карте GARAGE — скидка 15%. У вас наверняка где-то осталась.