Яичница в томате по-африкански на завтрак
Сохраните на стену чтобы не потерять;)
Ингредиенты:
- яйцо куриное - 3 шт.
- перец красный - 1 шт.
- перец болгарский (красный) - 1 шт.
- зира - 1 ч. л.
- лук репчатый - 100 гр.
- чеснок - 3 зуб.
- масло оливковое - 2 ст. л.
- паприка (молотая) - 1 ч. л.
- томаты (в собственном соку) - 0,5 л.
- соль - по вкусу
- перец чёрный (молотый) - по вкусу
- петрушка - 1 пучок
- орех мускатный (молотый) - 1/2 ч. л.
- кориандр (молотый) - 1/2 ч. л.
Приготовление:
1. Овощи вымойте, лук, чеснок очистите.
2. Перец сладкий и горький разрежьте пополам, удалите семена и плодоножки.
3. Нарежьте мелкими кубиками.
4. Оливковое масло разогрейте на сковороде (по возможности чугунной), добавьте зиру, мелко нарезанные лук и чеснок.
5. Готовьте до мягкости овощей.
6. Теперь очередь перца, паприки, мускатного ореха, кориандра: перемешайте и готовьте в течение двух минут.
7. Добавьте томаты в собственном соку, очищенные от кожицы.
8. Готовьте до испарения жидкости и загустения соуса, примерно 10-15 минут.
9. Ложкой сделайте углубления в соусе для яиц.
10. Вбейте в них яйца, посолите, поперчите по вкусу.
11. Накройте крышкой и дождитесь, пока яйца не будут приготовлены по вашему вкусу.
12. Посыпьте рубленой петрушкой, подавайте яичницу горячей на подогретой посуде.
Приятного аппетита!
#завтрак
Сохраните на стену чтобы не потерять;)
Ингредиенты:
- яйцо куриное - 3 шт.
- перец красный - 1 шт.
- перец болгарский (красный) - 1 шт.
- зира - 1 ч. л.
- лук репчатый - 100 гр.
- чеснок - 3 зуб.
- масло оливковое - 2 ст. л.
- паприка (молотая) - 1 ч. л.
- томаты (в собственном соку) - 0,5 л.
- соль - по вкусу
- перец чёрный (молотый) - по вкусу
- петрушка - 1 пучок
- орех мускатный (молотый) - 1/2 ч. л.
- кориандр (молотый) - 1/2 ч. л.
Приготовление:
1. Овощи вымойте, лук, чеснок очистите.
2. Перец сладкий и горький разрежьте пополам, удалите семена и плодоножки.
3. Нарежьте мелкими кубиками.
4. Оливковое масло разогрейте на сковороде (по возможности чугунной), добавьте зиру, мелко нарезанные лук и чеснок.
5. Готовьте до мягкости овощей.
6. Теперь очередь перца, паприки, мускатного ореха, кориандра: перемешайте и готовьте в течение двух минут.
7. Добавьте томаты в собственном соку, очищенные от кожицы.
8. Готовьте до испарения жидкости и загустения соуса, примерно 10-15 минут.
9. Ложкой сделайте углубления в соусе для яиц.
10. Вбейте в них яйца, посолите, поперчите по вкусу.
11. Накройте крышкой и дождитесь, пока яйца не будут приготовлены по вашему вкусу.
12. Посыпьте рубленой петрушкой, подавайте яичницу горячей на подогретой посуде.
Приятного аппетита!
#завтрак
Десерт "Апельсиновая нежность"
Сохраните на стену чтобы не потерять;)
Ингредиенты:
- крупа манная - 50 гр.
- сок апельсиновый - 500 мл.
- мука пшеничная - 50 гр.
- сахар - по вкусу
- стружка шоколадная - по вкусу
- апельсин - по вкусу
Приготовление:
1. Наливаем в кастрюлю сок, ставим на огонь.
2. Засыпаем манку, сахар, муку.
3. Варим, постоянно помешивая ложкой, до закипания.
4. После закипания варим еще 4–5 минут, пока масса не начнет густеть.
5. Слегка остывшую кашу разбиваем блендером до однородности.
6. Перекладываем в подходящую форму и ставим в холодильник до застывания.
7. Перекладываем пудинг на блюдо, предварительно подержав форму 1 минуту в горячей воде.
8. Украшаем дольками апельсина и шоколадной стружкой.
Приятного аппетита!
#десерт
#выпечкакчаю
Сохраните на стену чтобы не потерять;)
Ингредиенты:
- крупа манная - 50 гр.
- сок апельсиновый - 500 мл.
- мука пшеничная - 50 гр.
- сахар - по вкусу
- стружка шоколадная - по вкусу
- апельсин - по вкусу
Приготовление:
1. Наливаем в кастрюлю сок, ставим на огонь.
2. Засыпаем манку, сахар, муку.
3. Варим, постоянно помешивая ложкой, до закипания.
4. После закипания варим еще 4–5 минут, пока масса не начнет густеть.
5. Слегка остывшую кашу разбиваем блендером до однородности.
6. Перекладываем в подходящую форму и ставим в холодильник до застывания.
7. Перекладываем пудинг на блюдо, предварительно подержав форму 1 минуту в горячей воде.
8. Украшаем дольками апельсина и шоколадной стружкой.
Приятного аппетита!
#десерт
#выпечкакчаю
"ХЕ" из курицы
Сохраните на стену чтобы не потерять;)
Ингредиенты:
- филе куриное - 800 гр.
- морковь - 4 шт.
- лук репчатый - 4 шт.
- уксус столовый - 10 ст. л.
- приправа (для морковки по-корейски) - 2 ст. л.
- масло растительное - 150 гр.
- перец (молотый) - 1 ст. л.
- соль - по вкусу
Приготовление:
1. Филе вымыть, промокнуть салфетками.
2. Нарезать тонкими брусочками.
3. Сковороду хорошо разогреть и налить в неё растительное масло.
4. Как масло раскалится, положить в сковороду молотый перец и приправу для моркови.
5. Морковь помыть, почистить и натереть на тёрке, желательно специальной – для корейской морковки.
6. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
7. Через 2 минуты после приправ и перца добавить куриное филе, морковь, лук и тщательно перемешать.
8. Потушить "хе" около пяти минут, после чего добавить уксус и посолить по вкусу.
9. Подержать на умеренном огне еще пять минут и выключить.
10. После этого "хе" переложить из сковороды в большую салатницу и остудить.
11. Затем накрыть крышкой и поставить в холодильник до полного охлаждения, а еще лучше до утра.
Приятного аппетита!
#второе
#курица
Сохраните на стену чтобы не потерять;)
Ингредиенты:
- филе куриное - 800 гр.
- морковь - 4 шт.
- лук репчатый - 4 шт.
- уксус столовый - 10 ст. л.
- приправа (для морковки по-корейски) - 2 ст. л.
- масло растительное - 150 гр.
- перец (молотый) - 1 ст. л.
- соль - по вкусу
Приготовление:
1. Филе вымыть, промокнуть салфетками.
2. Нарезать тонкими брусочками.
3. Сковороду хорошо разогреть и налить в неё растительное масло.
4. Как масло раскалится, положить в сковороду молотый перец и приправу для моркови.
5. Морковь помыть, почистить и натереть на тёрке, желательно специальной – для корейской морковки.
6. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
7. Через 2 минуты после приправ и перца добавить куриное филе, морковь, лук и тщательно перемешать.
8. Потушить "хе" около пяти минут, после чего добавить уксус и посолить по вкусу.
9. Подержать на умеренном огне еще пять минут и выключить.
10. После этого "хе" переложить из сковороды в большую салатницу и остудить.
11. Затем накрыть крышкой и поставить в холодильник до полного охлаждения, а еще лучше до утра.
Приятного аппетита!
#второе
#курица
"Супер-бупер завтрак"
Сохраните на стену чтобы не потерять;)
Ингредиенты:
- батон - 1 шт.
- яйцо куриное - 4 шт.
- помидор - 3 шт.
- ветчина - 0,5 кг.
- сыр твёрдый - 150 гр.
- масло сливочное - 100 гр.
- молоко - 150 мл.
- соль - по вкусу
- перец (молотый) - по вкусу
- орех мускатный (молотый) - по вкусу
Приготовление:
1. Намазать тонким слоем сливочного масла ломтики батона.
2. Выложить их (поставить на «ребро») в смазанную маслом форму.
3. Помидоры помыть и порезать кружочками.
4. Между ломтиками батона положить дольки помидоров и ветчины.
5. Яйца взбить с молоком, добавить соль, перец, мускатный орех.
6. Залить этой смесью батон с колбасой и помидорами.
7. Сверху посыпать тёртым сыром.
8. Запечь в духовке до готовности омлета и подрумянивания сыра.
Приятного аппетита!
#завтрак
Сохраните на стену чтобы не потерять;)
Ингредиенты:
- батон - 1 шт.
- яйцо куриное - 4 шт.
- помидор - 3 шт.
- ветчина - 0,5 кг.
- сыр твёрдый - 150 гр.
- масло сливочное - 100 гр.
- молоко - 150 мл.
- соль - по вкусу
- перец (молотый) - по вкусу
- орех мускатный (молотый) - по вкусу
Приготовление:
1. Намазать тонким слоем сливочного масла ломтики батона.
2. Выложить их (поставить на «ребро») в смазанную маслом форму.
3. Помидоры помыть и порезать кружочками.
4. Между ломтиками батона положить дольки помидоров и ветчины.
5. Яйца взбить с молоком, добавить соль, перец, мускатный орех.
6. Залить этой смесью батон с колбасой и помидорами.
7. Сверху посыпать тёртым сыром.
8. Запечь в духовке до готовности омлета и подрумянивания сыра.
Приятного аппетита!
#завтрак
Сказочный пирог (с черносливом и сметаной)
Сохраните на стену чтобы не потерять;)
Ингредиенты:
для теста:
- мука пшеничная - 200 гр.
- масло сливочное - 100 гр.
- вода - 6 ст. л.
для начинки:
- сметана - 350 гр.
- чернослив - 250 гр.
- орехи грецкие - 100 гр.
- чай (крепкий) - 200 мл.
- сахар - 70 гр.
- сахар ванильный - 1 пакетик
- мука пшеничная - 40 гр.
Приготовление:
1. Сначала замачиваем в чае на 4 часа чернослив. Если чернослив совсем жесткий, тогда на ночь. А если чернослив мягкий, то можно и не замачивать.
2. Затем сливаем чай, и начиняем чернослив грецкими орехами.
3. Масло порубить и перетереть руками с мукой в крошку. Делать это нужно очень быстро , чтобы масло не успело растаять.
4. Добавляем воду и собираем тесто в комок.
5. Сразу раскатываем и выкладываем в выстланную бумагой разъемную форму. Формируем бортики и обрезаем ровно края. Высота бортиков должна быть 3 см.
6. Накрываем пленкой и убираем в холодильник на 30 минут.
7. Разогреваем духовку до 180 градусов.
8. Вынимаем форму из холодильника, накалываем тесто вилкой, чтобы оно не поднялось , накрываем бумагой для выпечки и насыпаем фасоль или горох.
9. Выпекаем 15-20 минут, чтобы тесто немного подрумянилось.
10. Убираем фасоль и бумагу, раскладывем на нашу заготовку из теста чернослив. В один слой и не очень плотно.
11. Смешиваем сметану, сахар, ванильный сахар и муку и перемешиваем до гладкости.
12. Выливаем сметанную смесь на чернослив. Равномерно распределяем.
13. Выпекаем при 180 градусах, пока начинка на загустеет.
14. Даем хорошенько остыть.
Приятного аппетита!
#выпечкакчаю
Сохраните на стену чтобы не потерять;)
Ингредиенты:
для теста:
- мука пшеничная - 200 гр.
- масло сливочное - 100 гр.
- вода - 6 ст. л.
для начинки:
- сметана - 350 гр.
- чернослив - 250 гр.
- орехи грецкие - 100 гр.
- чай (крепкий) - 200 мл.
- сахар - 70 гр.
- сахар ванильный - 1 пакетик
- мука пшеничная - 40 гр.
Приготовление:
1. Сначала замачиваем в чае на 4 часа чернослив. Если чернослив совсем жесткий, тогда на ночь. А если чернослив мягкий, то можно и не замачивать.
2. Затем сливаем чай, и начиняем чернослив грецкими орехами.
3. Масло порубить и перетереть руками с мукой в крошку. Делать это нужно очень быстро , чтобы масло не успело растаять.
4. Добавляем воду и собираем тесто в комок.
5. Сразу раскатываем и выкладываем в выстланную бумагой разъемную форму. Формируем бортики и обрезаем ровно края. Высота бортиков должна быть 3 см.
6. Накрываем пленкой и убираем в холодильник на 30 минут.
7. Разогреваем духовку до 180 градусов.
8. Вынимаем форму из холодильника, накалываем тесто вилкой, чтобы оно не поднялось , накрываем бумагой для выпечки и насыпаем фасоль или горох.
9. Выпекаем 15-20 минут, чтобы тесто немного подрумянилось.
10. Убираем фасоль и бумагу, раскладывем на нашу заготовку из теста чернослив. В один слой и не очень плотно.
11. Смешиваем сметану, сахар, ванильный сахар и муку и перемешиваем до гладкости.
12. Выливаем сметанную смесь на чернослив. Равномерно распределяем.
13. Выпекаем при 180 градусах, пока начинка на загустеет.
14. Даем хорошенько остыть.
Приятного аппетита!
#выпечкакчаю
"Курица в перце"
Сохраните на стену чтобы не потерять;)
Ингредиенты:
- филе куриное - 300 гр.
- перец болгарский - 4 шт.
- помидор - 3 шт.
- лук зелёный - 3 гр.
- йогурт (без добавок) - 2 ст. л.
- сыр твёрдый - 150 гр.
- специи - по вкусу
- укроп - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец (молотый) - по вкусу
Приготовление:
1. Чистим перцы от внутренностей.
2. Для начинки нарезаем куриное филе небольшими кусочками.
3. С помидор отделить шкурку, окунув их в кипяток, и нарезать на маленькие кубики.
4. Нарезаем зеленый лук и петрушку.
5. Смешиваем нарезанное куриное филе, помидоры и зелень.
6. Добавляем соль, перец и дополнительные специи по вкусу.
7. Туда же добавляем 2 ст. л. йогурта без добавок.
8. Перемешиваем.
9. Выкладываем на противень перцы и накладываем уже готовую начинку с курицей.
10. Ставим в разогретую духовку на 180-200 градусов на 30 минут.
11. Достаем противень и посыпаем каждый перец натёртым сыром.
12. Отправляем в духовку еще на 10 минут, пока сыр расплавится и образуется корочка.
Приятного аппетита!
#второе
#курица
Сохраните на стену чтобы не потерять;)
Ингредиенты:
- филе куриное - 300 гр.
- перец болгарский - 4 шт.
- помидор - 3 шт.
- лук зелёный - 3 гр.
- йогурт (без добавок) - 2 ст. л.
- сыр твёрдый - 150 гр.
- специи - по вкусу
- укроп - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец (молотый) - по вкусу
Приготовление:
1. Чистим перцы от внутренностей.
2. Для начинки нарезаем куриное филе небольшими кусочками.
3. С помидор отделить шкурку, окунув их в кипяток, и нарезать на маленькие кубики.
4. Нарезаем зеленый лук и петрушку.
5. Смешиваем нарезанное куриное филе, помидоры и зелень.
6. Добавляем соль, перец и дополнительные специи по вкусу.
7. Туда же добавляем 2 ст. л. йогурта без добавок.
8. Перемешиваем.
9. Выкладываем на противень перцы и накладываем уже готовую начинку с курицей.
10. Ставим в разогретую духовку на 180-200 градусов на 30 минут.
11. Достаем противень и посыпаем каждый перец натёртым сыром.
12. Отправляем в духовку еще на 10 минут, пока сыр расплавится и образуется корочка.
Приятного аппетита!
#второе
#курица
Быстро, Просто и Восхитительно Вкусно!
Скумбрия в банке получается очень сочной, ведь она тушится в собственном соку и с овощами. А еще этот рецепт очень прост и оставит вам много свободного времени!
Ингредиенты:
2 среднего размера тушки скумбрии (для литровой банки),
1 морковка,
1 луковица,
2-3 столовые ложки растительного масла,
4-5 горошины перца душистого,
2-3 лавровых листика,
соль.
Как приготовить запеченную скумбрию в банке
Подготовьте рыбку. Замороженная должна оттаять естественным способом, не следует ускорять процесс с помощью микроволновки.
Удалите головы, хвосты, внутренности и плавники. Порежьте на кусочки.
Натрите на терке морковь и порежьте кубиками лук.
Возьмите обычную стеклянную литровую банку и выложите в нее слоями: рыбу, овощи и специи. Не забудьте немного присолить. Полейте сверху подсолнечным маслом.
Накройте горлышко банки фольгой.
Поставьте в холодную (это обязательное условие!) духовку. Запекайте на среднем огне около 40 минут. Выньте, охладите. Выложите на тарелку и угощайтесь. К такой рыбке можно подать любой гарнир по вкусу: пюре, кашу, макароны.
Мы приготовили запеченную скумбрию в банке в духовке. Этот способ является очень простым даже для холостяка и начинающей хозяйки. Вместо обычной банки можно использовать керамический горшок для запекания.
Скумбрия в банке получается очень сочной, ведь она тушится в собственном соку и с овощами. А еще этот рецепт очень прост и оставит вам много свободного времени!
Ингредиенты:
2 среднего размера тушки скумбрии (для литровой банки),
1 морковка,
1 луковица,
2-3 столовые ложки растительного масла,
4-5 горошины перца душистого,
2-3 лавровых листика,
соль.
Как приготовить запеченную скумбрию в банке
Подготовьте рыбку. Замороженная должна оттаять естественным способом, не следует ускорять процесс с помощью микроволновки.
Удалите головы, хвосты, внутренности и плавники. Порежьте на кусочки.
Натрите на терке морковь и порежьте кубиками лук.
Возьмите обычную стеклянную литровую банку и выложите в нее слоями: рыбу, овощи и специи. Не забудьте немного присолить. Полейте сверху подсолнечным маслом.
Накройте горлышко банки фольгой.
Поставьте в холодную (это обязательное условие!) духовку. Запекайте на среднем огне около 40 минут. Выньте, охладите. Выложите на тарелку и угощайтесь. К такой рыбке можно подать любой гарнир по вкусу: пюре, кашу, макароны.
Мы приготовили запеченную скумбрию в банке в духовке. Этот способ является очень простым даже для холостяка и начинающей хозяйки. Вместо обычной банки можно использовать керамический горшок для запекания.
ЗА ЭТИМ РЕЦЕПТОМ ИДЁТ НАСТОЯЩАЯ ОХОТА
Семейное блюдо не имеющее соперников!...
Приготовить это вкусное и необычное блюдо из курицы так просто! И это не займет у Вас много времени. Удивите своих родных, подав им вместо
привычных отбивных или котлет такую вот курочку \"в ажуре\". Они
непременно придут в восторг. Это блюдо не требует гарнира, так как
является полноценным блюдом. Можно только добавить немного свежих овощей или салата, и вкусный обед для всей семьи готов!
Грудка куриная (крупные) — 2 шт
Картофель (сырой, средней величины) — 6 шт
Яйцо — 1 шт
Мука — 2 ст. л.
Сыр (тертый) — 100 г
Петрушка (зелень) — 1 пуч.
Соль (по вкусу)
Перец черный
Масло растительное
Порежьте зелень ..перемешайте с сыром
Мясо курицы порежьте тонкими пластиками
И обжарьте его, посолив..поперчив..на сухой разогретой сковородке
..буквально 2-3 минуты...помешивая...(если сковорода без антипригарного покрытия, обжарьте в небольшом количестве растительного масла)
Картофель почистить...натереть на крупной терке...хорошенько отжать...
Добавить яйца..муку..соль...перемешать
Разогреем сковороду...нальем растительное масло, чтобы покрыло дно
сковороды... Распределим тертый картофель по дну и прижмем лопаточкой...
Таким образом у нас получается блин картофельный блин
Когда наш блин готов с одной стороны (жарится 2-3 минуты)..переворачиваем...и выкладываем на половину блина курицу..
Сверху посыпем тертым сыром с зеленью...и ждем 2-3 минуты...когда
поджарится вторая сторона блина..а сыр начнет плавиться
Свободной стороной картофельного блина накрываем курицу с сыром.. по минутке на каждой стороне обжариваем...
Семейное блюдо не имеющее соперников!...
Приготовить это вкусное и необычное блюдо из курицы так просто! И это не займет у Вас много времени. Удивите своих родных, подав им вместо
привычных отбивных или котлет такую вот курочку \"в ажуре\". Они
непременно придут в восторг. Это блюдо не требует гарнира, так как
является полноценным блюдом. Можно только добавить немного свежих овощей или салата, и вкусный обед для всей семьи готов!
Грудка куриная (крупные) — 2 шт
Картофель (сырой, средней величины) — 6 шт
Яйцо — 1 шт
Мука — 2 ст. л.
Сыр (тертый) — 100 г
Петрушка (зелень) — 1 пуч.
Соль (по вкусу)
Перец черный
Масло растительное
Порежьте зелень ..перемешайте с сыром
Мясо курицы порежьте тонкими пластиками
И обжарьте его, посолив..поперчив..на сухой разогретой сковородке
..буквально 2-3 минуты...помешивая...(если сковорода без антипригарного покрытия, обжарьте в небольшом количестве растительного масла)
Картофель почистить...натереть на крупной терке...хорошенько отжать...
Добавить яйца..муку..соль...перемешать
Разогреем сковороду...нальем растительное масло, чтобы покрыло дно
сковороды... Распределим тертый картофель по дну и прижмем лопаточкой...
Таким образом у нас получается блин картофельный блин
Когда наш блин готов с одной стороны (жарится 2-3 минуты)..переворачиваем...и выкладываем на половину блина курицу..
Сверху посыпем тертым сыром с зеленью...и ждем 2-3 минуты...когда
поджарится вторая сторона блина..а сыр начнет плавиться
Свободной стороной картофельного блина накрываем курицу с сыром.. по минутке на каждой стороне обжариваем...
Forwarded from Вязание Эксклюзив.Мастер-классы, схемы
Сочетание ткани и вязания в моделях