Фаршированные макароны
#второе
Паста с греческим салатом 
Ингредиенты:
Паста "Пенне".
Помидоры "Черри".
Красный лук.
Огурец.
Оливки.
Петрушка.
Фета.
Соль.
Греческая заправка.
Оливковое масло.
Красный винный уксуса.
Сушеное орегано⁣.
Дижонская горчицы⁣а.
Чеснок.
Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке. Когда макароны приготовлены и процежены, добавьте их в большую миску.

Добавьте в пасту нарезанные помидоры черри, маслины, красный лук, огурцы и перемешайте.

В отдельной миске смешайте все ингредиенты греческой заправки для салата и добавьте их поверх салата из макарон. Когда паста будет равномерно покрыта, добавьте фету, измельченный базилик и свежий лимонный сок и перемешайте. Сверху посыпьте черным перцем и наслаждайтесь.

​​Вкуснейшие голубцы
Необходимые продукты для голубцов:

капуста(свежая) 1 сред. кочан
мясной фарш 150 грамм
рис 50 грамм
лук 1 штук(небольшой)
морковь 1 штук (небольшая)
воды 100 мл
масло растительное
соль, перец
Продукты для «шубы»
сыр 100 грамм
помидоры 2 штук
зелень укропа и петрушки
чеснок 3–4 зубчика
сметана(средней жирности) 30 грамм
соль, перец

Приступаем к приготовлению:

1. Подготовим капусту для голубцов. Проще всего это сделать, поместив кочан сначала на 5–10 минут в микроволновку (мощность около 900 W), а потом под струю холодной воды. Листочки отделятся легко и без повреждений.
2. Отварим рис до полуготовности. Спассеруем измельченные лук и морковь. Остывшие рис и поджарку смешаем с фаршем, посолим, поперчим по вкусу.
3. Сформируем голубцы и уложим на противень, слегка смазанный маслом. Сердце радуется при взгляде на эти стройные ряды!
4. Доливаем воду, накрываем противень фольгой и готовим в духовке при 200 °С 30 минут.
5. Помидоры мелко нарежем, сыр натрем, зелень измельчим, чеснок пропустим через пресс. Добавим сметану, соль и перец, перемешаем.
6. Спустя положенное время снимем фольгу, равномерно распределим приготовленную «шубу» по поверхности голубцов, разровняем и запекаем еще 10–15 минут.
#второе

Солянка из капусты с сосисками
Ингредиенты:
Капуста (700 гр.).
Лук и морковь.
Томатная паста (70 гр.).
Зелень.

#второе
#ужин

Бифштексы с жареным яйцом 
August 15, 2021
Ингредиенты:
Говяжий фарш (500 гр.).
Лук.
Кабачок.
Соль.
Паприка щепотка.
Прованские травы.


Мелко нарезаем лук и обжариваем его на растительном масле.
Цуккини/кабачок натираем на средней терке (можно на мелкой).
Соединяем фарш, обжаренный лук, цуккини, добавляем яйцо и специи: соль прованские травы и паприку.
Все хорошо перемешиваем и формируем котлетки-бифштексы.
Обжариваем с двух сторон, убавляем огонь и добавляем до готовности под крышкой.
#ужин
#мясо
#второе

​​Часто готовлю такие, очень вкусно!
В горячем виде просто ум отъешь! Сырные блинчики

Мне кажется их можно есть бесконечно...


Ингредиенты

 1,5ст молока
 2шт яиц
 1ст муки
 150гр сыра
 0,5ч.л. соли
 1ч.л. сахара
 1ч.л. разрыхлителя
 укроп
 растительное масло
Приготовление
Смешать теплое молоко с сахаром, солью и яйцами.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем.
Сыр натереть на мелкой терке, добавить в жидкую массу.
Затем добавить мелко порубленную зелень и растительное масло.
Хорошо размешать венчиком.
Выпекать на раскаленной сковороде с двух сторон.
Готовый блинчик смазать сливочным маслом.
Очень Вас прошу оставить любой смайлик в комментариях! Спасибо

Приятного аппетита 
#второе
#кабачки

​​"ХЕ" из курицы 


Сохраните на стену чтобы не потерять;)


Ингредиенты: 

- филе куриное - 800 гр.
- морковь - 4 шт.
- лук репчатый - 4 шт.
- уксус столовый - 10 ст. л.
- приправа (для морковки по-корейски) - 2 ст. л.
- масло растительное - 150 гр.
- перец (молотый) - 1 ст. л.
- соль - по вкусу

Приготовление: 

1. Филе вымыть, промокнуть салфетками.
2. Нарезать тонкими брусочками.
3. Сковороду хорошо разогреть и налить в неё растительное масло.
4. Как масло раскалится, положить в сковороду молотый перец и приправу для моркови.
5. Морковь помыть, почистить и натереть на тёрке, желательно специальной – для корейской морковки.
6. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
7. Через 2 минуты после приправ и перца добавить куриное филе, морковь, лук и тщательно перемешать.
8. Потушить "хе" около пяти минут, после чего добавить уксус и посолить по вкусу.
9. Подержать на умеренном огне еще пять минут и выключить.
10. После этого "хе" переложить из сковороды в большую салатницу и остудить.
11. Затем накрыть крышкой и поставить в холодильник до полного охлаждения, а еще лучше до утра.

Приятного аппетита! 
#второе
#курица

​​"Курица в перце" 


Сохраните на стену чтобы не потерять;)


Ингредиенты: 

- филе куриное - 300 гр.
- перец болгарский - 4 шт.
- помидор - 3 шт.
- лук зелёный - 3 гр.
- йогурт (без добавок) - 2 ст. л.
- сыр твёрдый - 150 гр.
- специи - по вкусу
- укроп - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец (молотый) - по вкусу

Приготовление: 

1. Чистим перцы от внутренностей.
2. Для начинки нарезаем куриное филе небольшими кусочками.
3. С помидор отделить шкурку, окунув их в кипяток, и нарезать на маленькие кубики.
4. Нарезаем зеленый лук и петрушку.
5. Смешиваем нарезанное куриное филе, помидоры и зелень.
6. Добавляем соль, перец и дополнительные специи по вкусу.
7. Туда же добавляем 2 ст. л. йогурта без добавок.
8. Перемешиваем.
9. Выкладываем на противень перцы и накладываем уже готовую начинку с курицей.
10. Ставим в разогретую духовку на 180-200 градусов на 30 минут.
11. Достаем противень и посыпаем каждый перец натёртым сыром.
12. Отправляем в духовку еще на 10 минут, пока сыр расплавится и образуется корочка.

Приятного аппетита! 
#второе
#курица