БУТЕРБРОДЫ С КРАСНОЙ РЫБОЙ И КИВИ
Ингредиенты:
Хлеб тостовый - 6 кусочков
Киви - 2 шт.
Лосось малосольный - 100 гр.
Творожный сыр - 40 гр.
Листья салата - 6 шт.
Приготовление:
Выложите ломтики тостового хлеба на противень, отправьте в духовку при 200*С на 3-5 минут слегка подсушиться. Хлеб остудите, смажьте слегка мягким творожным сыром типа «Филадельфия». Плод киви очистите от кожицы, нарежьте тонкими кружочками, выложите по ломтику на сыр. Сверху на один край положите небольшой листик салата и на него выкладываем тонкий ломтик лосося слабой соли. Бутерброды готовы.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Хлеб тостовый - 6 кусочков
Киви - 2 шт.
Лосось малосольный - 100 гр.
Творожный сыр - 40 гр.
Листья салата - 6 шт.
Приготовление:
Выложите ломтики тостового хлеба на противень, отправьте в духовку при 200*С на 3-5 минут слегка подсушиться. Хлеб остудите, смажьте слегка мягким творожным сыром типа «Филадельфия». Плод киви очистите от кожицы, нарежьте тонкими кружочками, выложите по ломтику на сыр. Сверху на один край положите небольшой листик салата и на него выкладываем тонкий ломтик лосося слабой соли. Бутерброды готовы.
Приятного аппетита!
РИС С ПЕЧЕНЬЮ И ГРИБАМИ
Ингредиенты:
Рис - 350 гр
Печень - 400 гр
Шампиньоны - 100 гр
Лук репчатый - 1 шт
Приготовление:
Рис хорошо промыть и залить водой. Шампиньоны разрезать на 4 части и обжарить на растительном масле. Выложить на тарелку. Лук нарезать четвертинками колец и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Выложить к грибам. На этой же сковороде, на сильном огне, быстро обжарить нарезанную на небольшие кусочки печень. Добавить к печени лук и грибы, разровнять сверху выложить рис и залить водой на 0,5 см выше уровня риса, посолить, поперчить, накрыть крышкой. Готовить на медленном огне около 20 минут, до полного испарения влаги, снять с огня. Оставить на 15 минут и подавать.
Приятного аппетита!
Оставь реакцию если понравился рецепт ❤
https://t.me/vkusnotica
Ингредиенты:
Рис - 350 гр
Печень - 400 гр
Шампиньоны - 100 гр
Лук репчатый - 1 шт
Приготовление:
Рис хорошо промыть и залить водой. Шампиньоны разрезать на 4 части и обжарить на растительном масле. Выложить на тарелку. Лук нарезать четвертинками колец и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Выложить к грибам. На этой же сковороде, на сильном огне, быстро обжарить нарезанную на небольшие кусочки печень. Добавить к печени лук и грибы, разровнять сверху выложить рис и залить водой на 0,5 см выше уровня риса, посолить, поперчить, накрыть крышкой. Готовить на медленном огне около 20 минут, до полного испарения влаги, снять с огня. Оставить на 15 минут и подавать.
Приятного аппетита!
Оставь реакцию если понравился рецепт ❤
https://t.me/vkusnotica
ТОРТ КАРАМЕЛЬНО - ЯБЛОЧНЫЙ
Ингредиенты:
Мука - 280 г
Мягкое слив.масло - 180 г
Сахар - 150 г
Яйцо - 2 шт
Разрыхлитель - 1,5 ч. л
Щепотка соли
Для карамельной начинки:
Молоко - 200 мл
Сахар - 180 г
Сливки 33% - 140 мл
Желток - 1 шт
Мука - 20 г
Яблоко - 1 шт
Приготовление:
Сливочное масло взбить с сахаром до кремового состояния. Добавить яйца,муку, разрыхлитель и соль. Замесить тесто и убрать в морозильник на 30 минут.
Растопить сахар до янтарного цвета. В другом сотейнике довести до кипения сливки. После соединить их с карамелью до однородности.
В миске смешать муку, желток и молоко. Желтковую массу добавить в карамель и вернуть сотейник на огонь. Подогреть до 80 С.
Яблоко порезать на кусочки. Охлажденное тесто выложить в кольцо и сформировать бортики. Выложить яблоки в форму и залить карамелью.
Выпекать в разогретой до 170 С духовке в течение 40 минут.
Приятного аппетита!
Оставь реакцию если понравился рецепт ❤
https://t.me/vkusnotica
Ингредиенты:
Мука - 280 г
Мягкое слив.масло - 180 г
Сахар - 150 г
Яйцо - 2 шт
Разрыхлитель - 1,5 ч. л
Щепотка соли
Для карамельной начинки:
Молоко - 200 мл
Сахар - 180 г
Сливки 33% - 140 мл
Желток - 1 шт
Мука - 20 г
Яблоко - 1 шт
Приготовление:
Сливочное масло взбить с сахаром до кремового состояния. Добавить яйца,муку, разрыхлитель и соль. Замесить тесто и убрать в морозильник на 30 минут.
Растопить сахар до янтарного цвета. В другом сотейнике довести до кипения сливки. После соединить их с карамелью до однородности.
В миске смешать муку, желток и молоко. Желтковую массу добавить в карамель и вернуть сотейник на огонь. Подогреть до 80 С.
Яблоко порезать на кусочки. Охлажденное тесто выложить в кольцо и сформировать бортики. Выложить яблоки в форму и залить карамелью.
Выпекать в разогретой до 170 С духовке в течение 40 минут.
Приятного аппетита!
Оставь реакцию если понравился рецепт ❤
https://t.me/vkusnotica
ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ "БЕРЕГИСЬ, ВОДКА!"
Это НЕОБЫЧНЫЙ и просто ВКУСНЕЙШИЙ Рецепт, который я готовлю на ЗИМУ. Очееень уж он ПОЛЮБИЛСЯ и я понимаю, почему, так как НЕЖНЕЕ я еще Не ВСТРЕЧАЛА. Хорошо ИДЕТ как ЗАКУСКА и ставлю его на Стол на Все ТОРЖЕСТВА.
Ингредиенты:
1 кг капусты
1 кг моркови
1 кг лука
1 кг болг.перца
1 кг помидоров
1 кг огурцов
5 ч.л.соли
5 ст.л.сахара
1 ст.раст.масла
1 ст.уксуса 9 %
чеснок по желанию
Приготовление:
Все нарезать соломкой,залить маслом, уксусом, засыпать сахаром и солью, перемешать и дать настояться 1 час.
Поставить варить,после того, как закипит, варить не больше 10 минут. Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать.
Приятного аппетита!
https://t.me/vkusnotika
Это НЕОБЫЧНЫЙ и просто ВКУСНЕЙШИЙ Рецепт, который я готовлю на ЗИМУ. Очееень уж он ПОЛЮБИЛСЯ и я понимаю, почему, так как НЕЖНЕЕ я еще Не ВСТРЕЧАЛА. Хорошо ИДЕТ как ЗАКУСКА и ставлю его на Стол на Все ТОРЖЕСТВА.
Ингредиенты:
1 кг капусты
1 кг моркови
1 кг лука
1 кг болг.перца
1 кг помидоров
1 кг огурцов
5 ч.л.соли
5 ст.л.сахара
1 ст.раст.масла
1 ст.уксуса 9 %
чеснок по желанию
Приготовление:
Все нарезать соломкой,залить маслом, уксусом, засыпать сахаром и солью, перемешать и дать настояться 1 час.
Поставить варить,после того, как закипит, варить не больше 10 минут. Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать.
Приятного аппетита!
https://t.me/vkusnotika
ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ В ЛАВАШЕ
Ингредиенты:
Тонкий лаваш
Ветчина/колбаса
Помидоры
Сыр
Зелень
Масло растительное
Приготовление:
Ветчину или колбасу режем тонкими ломтиками, помидоры – кружками. Сыр трем на терке, зелень мелко рубим ножом.
Лаваш режем на небольшие листы. Начинаем выкладывать начинку с одного края. Сначала пару ломтиков ветчины. Затем тертый сыр. В конце кладем помидоры и зелень. Можно подсолить и поперчить по вкусу. Лаваш с начинкой заворачиваем конвертиками.
Разогреваем сковородку с маслом и обжариваем конверты с двух сторон до румяного цвета.
Приятного аппетита!
Оставь реакцию если понравился рецепт ❤
https://t.me/vkusnotica
Ингредиенты:
Тонкий лаваш
Ветчина/колбаса
Помидоры
Сыр
Зелень
Масло растительное
Приготовление:
Ветчину или колбасу режем тонкими ломтиками, помидоры – кружками. Сыр трем на терке, зелень мелко рубим ножом.
Лаваш режем на небольшие листы. Начинаем выкладывать начинку с одного края. Сначала пару ломтиков ветчины. Затем тертый сыр. В конце кладем помидоры и зелень. Можно подсолить и поперчить по вкусу. Лаваш с начинкой заворачиваем конвертиками.
Разогреваем сковородку с маслом и обжариваем конверты с двух сторон до румяного цвета.
Приятного аппетита!
Оставь реакцию если понравился рецепт ❤
https://t.me/vkusnotica
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С СЫРОМ И БЕКОНОМ
Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Бекон — 3–5 ломтиков
Молоко — 120 мл
Сыр — 60–70 г
Сметана — 120 мл
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Зелёный лук — по вкусу
Приготовление:
Очищенную картошку нарежьте небольшими кусочками и отварите за 15–20 минут. Тем временем нарежьте бекон и за несколько минут подрумяньте на сухой сковороде. Слейте из кастрюли всю жидкость и верните её на умеренный огонь. Влейте молоко, растолките картошку, чтобы получилось пюре, и через полторы-две минуты снимите с огня. Засыпьте в пюре тёртый сыр и размешайте, чтобы он полностью расплавился. Добавьте сметану с беконом, посолите, поперчите и перемешайте ещё раз. Готовое пюре посыпьте зелёным луком и сразу же подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оставь реакцию если понравился рецепт ❤
https://t.me/vkusnotica
Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Бекон — 3–5 ломтиков
Молоко — 120 мл
Сыр — 60–70 г
Сметана — 120 мл
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Зелёный лук — по вкусу
Приготовление:
Очищенную картошку нарежьте небольшими кусочками и отварите за 15–20 минут. Тем временем нарежьте бекон и за несколько минут подрумяньте на сухой сковороде. Слейте из кастрюли всю жидкость и верните её на умеренный огонь. Влейте молоко, растолките картошку, чтобы получилось пюре, и через полторы-две минуты снимите с огня. Засыпьте в пюре тёртый сыр и размешайте, чтобы он полностью расплавился. Добавьте сметану с беконом, посолите, поперчите и перемешайте ещё раз. Готовое пюре посыпьте зелёным луком и сразу же подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оставь реакцию если понравился рецепт ❤
https://t.me/vkusnotica
МЯСО, ЗАПЕЧЁННОЕ С ТЫКВОЙ
Ингредиенты:
Говядина — 600 гр
Небольшая тыква - ½ шт
Красный болгарский перец - 1-2 шт
Соль
Перец
Молотая паприка
Чеснок - 2-3 зубчика
Зелень - по вкусу
Приготовление:
Тыкву очищаем и режем кубиками. Режем перец. Небольшими кусочками нарезаем мясо. Солим, перчим, натираем молотой паприкой. В силиконовую форму выкладываем половину овощей, затем мясо, и вторую половину овощей. Каждый слой посыпаем измельченным чесноком и солим по вкусу. Накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180°С духовку где-то на час. Перед подачей посыпаем рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Оставь реакцию если понравился рецепт ❤
https://t.me/vkusnotica
Ингредиенты:
Говядина — 600 гр
Небольшая тыква - ½ шт
Красный болгарский перец - 1-2 шт
Соль
Перец
Молотая паприка
Чеснок - 2-3 зубчика
Зелень - по вкусу
Приготовление:
Тыкву очищаем и режем кубиками. Режем перец. Небольшими кусочками нарезаем мясо. Солим, перчим, натираем молотой паприкой. В силиконовую форму выкладываем половину овощей, затем мясо, и вторую половину овощей. Каждый слой посыпаем измельченным чесноком и солим по вкусу. Накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180°С духовку где-то на час. Перед подачей посыпаем рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Оставь реакцию если понравился рецепт ❤
https://t.me/vkusnotica
ВЕНСКИЕ ВАФЛИ
Ингредиенты:
Яйца - 4 шт.
Молоко - 250 мл
Сахар - 100 г
Мука - 250 г
Размягченное масло - 100 г
Лимонная цедра - 1 ч. л.
Соль - щепотка
Приготовление:
Разогрейте вафельницу.
В миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
Добавьте молоко, муку, размягченное масло, лимонную цедру и щепотку соли. Хорошо перемешайте до получения однородного теста.
Вылейте небольшое количество теста на разогретую вафельницу и готовьте вафли до золотистого цвета.
Подавайте венские вафли теплыми или прохладными, посыпанными сахарной пудрой или сиропом.
Приятного аппетита!
Оставь реакцию если понравился рецепт ❤
https://t.me/vkusnotica
Ингредиенты:
Яйца - 4 шт.
Молоко - 250 мл
Сахар - 100 г
Мука - 250 г
Размягченное масло - 100 г
Лимонная цедра - 1 ч. л.
Соль - щепотка
Приготовление:
Разогрейте вафельницу.
В миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
Добавьте молоко, муку, размягченное масло, лимонную цедру и щепотку соли. Хорошо перемешайте до получения однородного теста.
Вылейте небольшое количество теста на разогретую вафельницу и готовьте вафли до золотистого цвета.
Подавайте венские вафли теплыми или прохладными, посыпанными сахарной пудрой или сиропом.
Приятного аппетита!
Оставь реакцию если понравился рецепт ❤
https://t.me/vkusnotica
'ЯБЛОЧНЫЙ МЕД НА ЗИМУ
Ингредиенты:
Яблоки - 2.5 кг
Сахар - 1 кг
Вода
Приготовление:
Яблоки промыть и нарезать на четвертинки вместе с сердцевиной. Нужно удалять только подгнившие места и червоточинки. Залить яблоки водой, чтобы они были полностью покрыты. Довести до кипения и варить, пока яблоки не развалятся. При помощи дуршлага и полотенца или марли отцедить сок. Добавить сахар по расчету 1 кг сахара на 1.5 л сока. Уварить до густоты сиропа. Разлить по стерильным баночкам. Закрыть. "Мед" остынет, настоится и будет похож на желе или на нежный мармелад.
Приятного аппетита!
Оставь реакцию если понравился рецепт ❤
https://t.me/vkusnotica
Ингредиенты:
Яблоки - 2.5 кг
Сахар - 1 кг
Вода
Приготовление:
Яблоки промыть и нарезать на четвертинки вместе с сердцевиной. Нужно удалять только подгнившие места и червоточинки. Залить яблоки водой, чтобы они были полностью покрыты. Довести до кипения и варить, пока яблоки не развалятся. При помощи дуршлага и полотенца или марли отцедить сок. Добавить сахар по расчету 1 кг сахара на 1.5 л сока. Уварить до густоты сиропа. Разлить по стерильным баночкам. Закрыть. "Мед" остынет, настоится и будет похож на желе или на нежный мармелад.
Приятного аппетита!
Оставь реакцию если понравился рецепт ❤
https://t.me/vkusnotica
САЛАТ С ТЫКВОЙ И ТВОРОГОМ
Ингредиенты:
Тыква - 200 гр.
Микс салатов - 150 гр.
Творог - 100 гр
Семена тыквы - 1-2 ч. л.
Подсолнечное масло - 2 ст. л.
Мёд
Соль и перец - по вкусу
Приготовление:
Тыкву помойте, очистите от кожуры и порежьте небольшими кубиками размером 1-2 сантиметра. Обжарьте тыкву на сковородке с подсолнечным маслом и медом около 1-2 минут. Тыква должна оставаться твёрдой внутри. В салатнике смешайте листья салата, творог и тыкву. Добавьте семена тыквы, соль и перец по вкусу. Заправьте подсолнечным маслом.
Приятного аппетита!
Оставь реакцию если понравился рецепт ❤
https://t.me/vkusnotica
Ингредиенты:
Тыква - 200 гр.
Микс салатов - 150 гр.
Творог - 100 гр
Семена тыквы - 1-2 ч. л.
Подсолнечное масло - 2 ст. л.
Мёд
Соль и перец - по вкусу
Приготовление:
Тыкву помойте, очистите от кожуры и порежьте небольшими кубиками размером 1-2 сантиметра. Обжарьте тыкву на сковородке с подсолнечным маслом и медом около 1-2 минут. Тыква должна оставаться твёрдой внутри. В салатнике смешайте листья салата, творог и тыкву. Добавьте семена тыквы, соль и перец по вкусу. Заправьте подсолнечным маслом.
Приятного аппетита!
Оставь реакцию если понравился рецепт ❤
https://t.me/vkusnotica
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ
Ингредиенты:
Картофель - 500 гр
Мясной фарш - 500 гр
Лук - 1 шт.
Твёрдый сыр - 100 гр
Сливочное масло - 50 гр
Помидоры - 3 шт.
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Отварить картошку и растолочь с добавлением сливочного масла. Картошку солить в процессе варки. Мелко нарезать лук, добавить в мясной фарш. Обжарить фарш с луком на сковороде, немного посолить. Помидоры нарезать кружочками. Противень для запекания хорошо смазать сливочным маслом. Выложить слой из половины толчёной картошки. Поверх картошки выложить весь обжаренный фарш, ровным слоем. Фарш закрыть ровным слоем оставшейся картошки. Выложить нарезанные помидорки. Сверху на запеканку насыпать тёртый на крупной тёрке сыр, или обмазать сметаной. Запекать в духовке при 200°С 20 минут.
Приятного аппетита!
Оставь реакцию если понравился рецепт ❤
https://t.me/vkusnotica
Ингредиенты:
Картофель - 500 гр
Мясной фарш - 500 гр
Лук - 1 шт.
Твёрдый сыр - 100 гр
Сливочное масло - 50 гр
Помидоры - 3 шт.
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Отварить картошку и растолочь с добавлением сливочного масла. Картошку солить в процессе варки. Мелко нарезать лук, добавить в мясной фарш. Обжарить фарш с луком на сковороде, немного посолить. Помидоры нарезать кружочками. Противень для запекания хорошо смазать сливочным маслом. Выложить слой из половины толчёной картошки. Поверх картошки выложить весь обжаренный фарш, ровным слоем. Фарш закрыть ровным слоем оставшейся картошки. Выложить нарезанные помидорки. Сверху на запеканку насыпать тёртый на крупной тёрке сыр, или обмазать сметаной. Запекать в духовке при 200°С 20 минут.
Приятного аппетита!
Оставь реакцию если понравился рецепт ❤
https://t.me/vkusnotica
СОЧНАЯ ГРУДКА
Ингредиенты:
Куриное филе - 3 шт
Соль, паприка
Отварные яйца - 4 шт
Сыр - 150 гр
Лук - 1 шт
Помидор - 2 шт
Чеснок- 2 зубч
Зелень
Соль, перец по вкусу
Майонез- 3 ст л
⠀
Приготовление:
Куриное филе разрезаем в 2части, слегка отбиваем.
С каждой стороны солим и добавляем паприку. Для шапочки, соединяем все ингредиенты. Выкладываем щедро на филе и отправляем выпекаться в разогретую до 180 град. духовку на 40 мин.
Приятного аппетита!
Оставь реакцию если понравился рецепт ❤
https://t.me/vkusnotica
Ингредиенты:
Куриное филе - 3 шт
Соль, паприка
Отварные яйца - 4 шт
Сыр - 150 гр
Лук - 1 шт
Помидор - 2 шт
Чеснок- 2 зубч
Зелень
Соль, перец по вкусу
Майонез- 3 ст л
⠀
Приготовление:
Куриное филе разрезаем в 2части, слегка отбиваем.
С каждой стороны солим и добавляем паприку. Для шапочки, соединяем все ингредиенты. Выкладываем щедро на филе и отправляем выпекаться в разогретую до 180 град. духовку на 40 мин.
Приятного аппетита!
Оставь реакцию если понравился рецепт ❤
https://t.me/vkusnotica
РУЛЕТИКИ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ
Ингредиенты:
Куриное филе - 550 гр
Помидор - 2 шт
Красный болгарский перец - 1 шт
Базилик - ½ ч.л.
Мускатный орех - ½ ч.л.
Приготовление
Ошпарить помидоры, снять кожицу, порезать кубиками. Болгарский перец очистить от плодоножки и семян и порезать полосочками . На сковородку налить чуть водички и положить помидоры с перцем, посолить, добавить мускатный орех и базилик и тушить 15 минут на среднем огне. Куриное филе разрезать вдоль (по длине) пополам. Каждую часть отбить, посолить, поперчить. Уложить на отбитое филе начинку и свернуть рулетиками. На антипригарный противень уложить рулетики, сверху (если осталось), разложить еще начинку Запекать в хорошо разогретой духовке при температуре 200°С 40 минут.
Приятного аппетита!
Оставь реакцию если понравился рецепт ❤
https://t.me/vkusnotica
Ингредиенты:
Куриное филе - 550 гр
Помидор - 2 шт
Красный болгарский перец - 1 шт
Базилик - ½ ч.л.
Мускатный орех - ½ ч.л.
Приготовление
Ошпарить помидоры, снять кожицу, порезать кубиками. Болгарский перец очистить от плодоножки и семян и порезать полосочками . На сковородку налить чуть водички и положить помидоры с перцем, посолить, добавить мускатный орех и базилик и тушить 15 минут на среднем огне. Куриное филе разрезать вдоль (по длине) пополам. Каждую часть отбить, посолить, поперчить. Уложить на отбитое филе начинку и свернуть рулетиками. На антипригарный противень уложить рулетики, сверху (если осталось), разложить еще начинку Запекать в хорошо разогретой духовке при температуре 200°С 40 минут.
Приятного аппетита!
Оставь реакцию если понравился рецепт ❤
https://t.me/vkusnotica
ЗАЛИВНОЙ КАПУСТНЫЙ ПИРОГ
Ингредиенты:
Капуста белокачаная - ½ качана;
Яйца - 3 шт
Вода - 50 мл
Соль
Хмели сунели и карри - по вкусу
Разрыхлитель - ½ ч.л.
Овсяная мука - 5 ст.л
Приготовление:
Капусту нашинковать и тушить на сухой сковороде с солью 10-15 минут. В силиконовую форму для выпечки выложить готовую капусту, утрамбовать. Смешать яйца, воду, муку, разрыхлитель, приправы и соль. Залить смесью капусту. Поставить в разогретую духовку на 25 минут при 180°С
Приятного аппетита!
Оставь реакцию если понравился рецепт ❤
https://t.me/vkusnotica
Ингредиенты:
Капуста белокачаная - ½ качана;
Яйца - 3 шт
Вода - 50 мл
Соль
Хмели сунели и карри - по вкусу
Разрыхлитель - ½ ч.л.
Овсяная мука - 5 ст.л
Приготовление:
Капусту нашинковать и тушить на сухой сковороде с солью 10-15 минут. В силиконовую форму для выпечки выложить готовую капусту, утрамбовать. Смешать яйца, воду, муку, разрыхлитель, приправы и соль. Залить смесью капусту. Поставить в разогретую духовку на 25 минут при 180°С
Приятного аппетита!
Оставь реакцию если понравился рецепт ❤
https://t.me/vkusnotica
СУПОВОЙ НАБОР НА ЗИМУ
⠀
Зaмopoзкa:
1 кг бoлгapcкий пepeц
1 кг пoмидopы
1 кг мopкoвь
1 кг лyкa
Зeлeнь:
Пeтpyшкa
Укpoп
Лyк (бoльшoй пyчoк)
Приготовление:
Мopкoвь нaтиpaeм нa кpyпнoй тёpкe, пoмидopы, пepeц, лyк нapeзaeм кyбикaми, дoбaвляeм мeлкo нapeзнoй зeлeни! Зaмopaживaть cpaзy пocлe нapeзки, xopoшo ecли ecть вaкyyмный aппapaт, чтoбы выгнaть вoздyx ,минимaльнo пepeмeшивaя. Рacклaдывaeм пo пaкeтaм! Пaкeты пoкyпaю нa зaмoчкe нa 1 литp. Нaклaдывaлa в пaкeты и пpидaвливaлa, чтoбы вышeл вoздyx. Нaпиcaлa дaтy нa пaкeтax и в мopoзилкy!
Приятного аппетита!
Оставь реакцию если понравился рецепт ❤
https://t.me/vkusnotica
⠀
Зaмopoзкa:
1 кг бoлгapcкий пepeц
1 кг пoмидopы
1 кг мopкoвь
1 кг лyкa
Зeлeнь:
Пeтpyшкa
Укpoп
Лyк (бoльшoй пyчoк)
Приготовление:
Мopкoвь нaтиpaeм нa кpyпнoй тёpкe, пoмидopы, пepeц, лyк нapeзaeм кyбикaми, дoбaвляeм мeлкo нapeзнoй зeлeни! Зaмopaживaть cpaзy пocлe нapeзки, xopoшo ecли ecть вaкyyмный aппapaт, чтoбы выгнaть вoздyx ,минимaльнo пepeмeшивaя. Рacклaдывaeм пo пaкeтaм! Пaкeты пoкyпaю нa зaмoчкe нa 1 литp. Нaклaдывaлa в пaкeты и пpидaвливaлa, чтoбы вышeл вoздyx. Нaпиcaлa дaтy нa пaкeтax и в мopoзилкy!
Приятного аппетита!
Оставь реакцию если понравился рецепт ❤
https://t.me/vkusnotica
СЫРНЫЙ СУП С ШАМПИНЬОНАМИ И БРОККОЛИ
Ингредиенты:
Шампиньоны — 5-7 шт.
Сырки — 2 шт.
Брокколи — 200 гр.
Картофель — 1-2 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль, оливковое масло для обжарки
Приготовление:
Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5-10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем. Брокколи разделяем по соцветиям, на кусочки помельче. Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно воспользоваться и замороженной. В таком случае перед приготовлением сырного супа брокколи слегка разморозьте, иначе будет сложно резать. Картошку режем. В кипящую воду добавляем все ингредиенты, солим и варим в течение 10 минут.
ем временем натираем сырки на крупную терку. И добавляем в суп. Варим еще минут 5, пока сырки не разойдутся. Посыпаем сушеным укропом (при желании) и даем потомиться супчику еще пару минут. Подаем сырный суп с сухариками или гренками.
Приятного аппетита!
Оставь реакцию если понравился рецепт ❤
https://t.me/vkusnotica
Ингредиенты:
Шампиньоны — 5-7 шт.
Сырки — 2 шт.
Брокколи — 200 гр.
Картофель — 1-2 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль, оливковое масло для обжарки
Приготовление:
Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5-10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем. Брокколи разделяем по соцветиям, на кусочки помельче. Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно воспользоваться и замороженной. В таком случае перед приготовлением сырного супа брокколи слегка разморозьте, иначе будет сложно резать. Картошку режем. В кипящую воду добавляем все ингредиенты, солим и варим в течение 10 минут.
ем временем натираем сырки на крупную терку. И добавляем в суп. Варим еще минут 5, пока сырки не разойдутся. Посыпаем сушеным укропом (при желании) и даем потомиться супчику еще пару минут. Подаем сырный суп с сухариками или гренками.
Приятного аппетита!
Оставь реакцию если понравился рецепт ❤
https://t.me/vkusnotica
ПЕПЕРОНАТА С КУРИЦЕЙ
Ингридиенты:
Филе куриной грудки - 500 гр
Мука - 1 ст. л.
Соль и перец - по вкусу
Чеснок - 4 зубчика
Перец болгарский - 2 шт (лучше взять разного цвета)
Помидоры - 2 шт
Томатная паста - 2 ст. л
Приготовление:
Курицу вымыть и нарезать небольшими кусочками (2х2см). Поперчить и посолить. Добавить муку и хорошо размешать. На сковороде разогреть 2 ст.ложки растительного масла и обжаривать филе 5-7 минут. Отложить в мисочку. Чеснок нарезать небольшими кусочками, либо выдавить через пресс. Лук нарезать полукольцами. Перец нарезать соломкой. Томаты очистить от кожицы, добавить 2 ст.ложки томатной пасты и приготовить томатное пюре с помощью блендера. На сковороде, где жарилось филе, пережарить лук с чесноком 4-5 минут. Добавить перец и жарить еще 5 минут. Добавить отложенное филе. Влить томатное пюре, довести до кипения и тушить 20-25 минут. При подаче по желанию посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
Оставь реакцию если понравился рецепт ❤
https://t.me/vkusnotica
Ингридиенты:
Филе куриной грудки - 500 гр
Мука - 1 ст. л.
Соль и перец - по вкусу
Чеснок - 4 зубчика
Перец болгарский - 2 шт (лучше взять разного цвета)
Помидоры - 2 шт
Томатная паста - 2 ст. л
Приготовление:
Курицу вымыть и нарезать небольшими кусочками (2х2см). Поперчить и посолить. Добавить муку и хорошо размешать. На сковороде разогреть 2 ст.ложки растительного масла и обжаривать филе 5-7 минут. Отложить в мисочку. Чеснок нарезать небольшими кусочками, либо выдавить через пресс. Лук нарезать полукольцами. Перец нарезать соломкой. Томаты очистить от кожицы, добавить 2 ст.ложки томатной пасты и приготовить томатное пюре с помощью блендера. На сковороде, где жарилось филе, пережарить лук с чесноком 4-5 минут. Добавить перец и жарить еще 5 минут. Добавить отложенное филе. Влить томатное пюре, довести до кипения и тушить 20-25 минут. При подаче по желанию посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
Оставь реакцию если понравился рецепт ❤
https://t.me/vkusnotica
ГОРБУША С БРОККОЛИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В СЛИВКАХ
Ингредиенты:
Горбуша - 1 кг
Брокколи - 300 гр
Сливки 10% - 250 мл
Розмарин сушеный - 1/6 ч.л.
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Оливковое масло
Приготовление:
Стейки или филе горбуши вымойте, посолите, посыпьте перцем и тимьяном. Форму для запекания с высокими бортиками смажьте оливковым маслом. На дно выложите горбушу. Кожуру по желанию можно предварительно срезать, я запекала с кожурой. Свежую или замороженную брокколи отварите в небольшом количестве подсоленной воды в течение 2 минут, откиньте на дуршлаг, затем переложите к рыбе. Залейте горбушу и брокколи сливками. При необходимости еще немного посолите. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 200°C духовку на 30 минут. Вкусное, ароматное и полезное блюдо готово.
Приятного аппетита!
Оставь реакцию если понравился рецепт ❤
https://t.me/vkusnotica
Ингредиенты:
Горбуша - 1 кг
Брокколи - 300 гр
Сливки 10% - 250 мл
Розмарин сушеный - 1/6 ч.л.
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Оливковое масло
Приготовление:
Стейки или филе горбуши вымойте, посолите, посыпьте перцем и тимьяном. Форму для запекания с высокими бортиками смажьте оливковым маслом. На дно выложите горбушу. Кожуру по желанию можно предварительно срезать, я запекала с кожурой. Свежую или замороженную брокколи отварите в небольшом количестве подсоленной воды в течение 2 минут, откиньте на дуршлаг, затем переложите к рыбе. Залейте горбушу и брокколи сливками. При необходимости еще немного посолите. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 200°C духовку на 30 минут. Вкусное, ароматное и полезное блюдо готово.
Приятного аппетита!
Оставь реакцию если понравился рецепт ❤
https://t.me/vkusnotica
ВКУСНЕЙШИЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ ДОМА
Ингредиенты:
Сыр твёрдый — 200 гр
Яйца — 3 шт.
Куриная грудка — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Сметана — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку пропустите через мясорубку вместе с одной луковицей. Сыр натрите на крупной терке. К сыру добавьте яйца и сметану. Хорошенько перемешайте массу до однородности. Вот такой должна получиться сырная масса. Она не слишком густая и не слишком жидкая. Противень (размер 30 на 40 см) застелите фольгой, вылейте в него сырную массу, разровняйте лопаткой. Отправьте в разогретую до 180 ºC духовку на 15–20 минут. Все духовки пекут по-разному, так что следите, чтобы корж не пригорел, а яйцо схватилось. Пока выпекается сырный корж, мелко порубите луковицу, обжарьте в растительном масле до золотистого цвета и смешайте с фаршем. Посолите и поперчите по вкусу. Сырный корж готов, слегка остудите его и снимите с фольги. На сырный корж намажьте куриный фарш. Заверните корж тугим рулетом. Оберните рулет несколькими слоями фольги. Запекайте в духовке 30 минут (температура — 180 ºC). За 10 минут до готовности фольгу разверните, так на поверхности рулета получится красивая корочка.
Приятного аппетита!
Оставь реакцию если понравился рецепт ❤
https://t.me/vkusnotica
Ингредиенты:
Сыр твёрдый — 200 гр
Яйца — 3 шт.
Куриная грудка — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Сметана — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку пропустите через мясорубку вместе с одной луковицей. Сыр натрите на крупной терке. К сыру добавьте яйца и сметану. Хорошенько перемешайте массу до однородности. Вот такой должна получиться сырная масса. Она не слишком густая и не слишком жидкая. Противень (размер 30 на 40 см) застелите фольгой, вылейте в него сырную массу, разровняйте лопаткой. Отправьте в разогретую до 180 ºC духовку на 15–20 минут. Все духовки пекут по-разному, так что следите, чтобы корж не пригорел, а яйцо схватилось. Пока выпекается сырный корж, мелко порубите луковицу, обжарьте в растительном масле до золотистого цвета и смешайте с фаршем. Посолите и поперчите по вкусу. Сырный корж готов, слегка остудите его и снимите с фольги. На сырный корж намажьте куриный фарш. Заверните корж тугим рулетом. Оберните рулет несколькими слоями фольги. Запекайте в духовке 30 минут (температура — 180 ºC). За 10 минут до готовности фольгу разверните, так на поверхности рулета получится красивая корочка.
Приятного аппетита!
Оставь реакцию если понравился рецепт ❤
https://t.me/vkusnotica
ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ
Ингредиенты:
2 листа слоеного теста, разморозить до комнатной температуры
2-3 больших яблока (желательно кислых)
1/2 чайной ложки корицы
2 ст.л. муки
0,5 рубленных орехов
3 ст.л. коричневого сахара
2 ст.л. обычного сахара
2 ст.л. панировочных сухарей
1 яйцо
1 ч.л. воды для смазки
Приготовление:
Духовку нагрейте до 190 градусов. Очистите, выньте сердцевину и нарежьте яблоки. Выложите в миску и смешайте с корицей, коричневым и обычным сахаром, мукой. Оставьте на 20 минут, чтобы яблоки пустили сок. В отдельной миске смешайте орехи, 2 вида сахара и сухари. Раскатайте 1 лист теста, присыпьте ореховой смесью и сверху выложите яблочную. Закройте начинку, завернув края теста. Повторите со вторым листом и оставшейся начинкой.
Загните края рулетов. Выложите рулеты на противень, застеленный бумагой. Смажьте яичной смазкой. Сделайте продольные надрезы на каждом рулете.
Приятного аппетита!
Оставь реакцию если понравился рецепт ❤
https://t.me/vkusnotica
Ингредиенты:
2 листа слоеного теста, разморозить до комнатной температуры
2-3 больших яблока (желательно кислых)
1/2 чайной ложки корицы
2 ст.л. муки
0,5 рубленных орехов
3 ст.л. коричневого сахара
2 ст.л. обычного сахара
2 ст.л. панировочных сухарей
1 яйцо
1 ч.л. воды для смазки
Приготовление:
Духовку нагрейте до 190 градусов. Очистите, выньте сердцевину и нарежьте яблоки. Выложите в миску и смешайте с корицей, коричневым и обычным сахаром, мукой. Оставьте на 20 минут, чтобы яблоки пустили сок. В отдельной миске смешайте орехи, 2 вида сахара и сухари. Раскатайте 1 лист теста, присыпьте ореховой смесью и сверху выложите яблочную. Закройте начинку, завернув края теста. Повторите со вторым листом и оставшейся начинкой.
Загните края рулетов. Выложите рулеты на противень, застеленный бумагой. Смажьте яичной смазкой. Сделайте продольные надрезы на каждом рулете.
Приятного аппетита!
Оставь реакцию если понравился рецепт ❤
https://t.me/vkusnotica