Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Суп борщок с гренками по мотивам старинной русской кухни 🍲
📅 Смотрите полные выпуски «Вкусно по ГОСТу» по пятницам в 12:00 и 18:00 на телеканале «Продвижение»!
📅 Смотрите полные выпуски «Вкусно по ГОСТу» по пятницам в 12:00 и 18:00 на телеканале «Продвижение»!
Курица в кляре 🍗
Ингредиенты:
- куриное филе 250 г
- яйцо 1 шт.
- сахар 10 г
- молоко 100 мл
- мука 200 г
- растительное масло 300 мл
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте курицу небольшими кусочками. Добавьте соль, перец и немного масла. Уберите в холодильник на 20 минут.
2. Для кляра отделите белок от желтка. Белок охладите. Желток соедините с солью, сахаром и молоком.
3. Постепенно добавьте в тесто муку и перемешайте. Оставьте на 20 минут. Затем добавьте в кляр взбитый белок.
4. Окуните кусочки птицы в кляр и обжарьте во фритюре. Затем поставьте в духовку, разогретую до 160°C, на 5–7 минут.
Присоединяйтесь к нашему кулинарному путешествию по СССР! Подписывайтесь на наше сообщество «Вкусно по ГОСТу»!
Ингредиенты:
- куриное филе 250 г
- яйцо 1 шт.
- сахар 10 г
- молоко 100 мл
- мука 200 г
- растительное масло 300 мл
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте курицу небольшими кусочками. Добавьте соль, перец и немного масла. Уберите в холодильник на 20 минут.
2. Для кляра отделите белок от желтка. Белок охладите. Желток соедините с солью, сахаром и молоком.
3. Постепенно добавьте в тесто муку и перемешайте. Оставьте на 20 минут. Затем добавьте в кляр взбитый белок.
4. Окуните кусочки птицы в кляр и обжарьте во фритюре. Затем поставьте в духовку, разогретую до 160°C, на 5–7 минут.
Присоединяйтесь к нашему кулинарному путешествию по СССР! Подписывайтесь на наше сообщество «Вкусно по ГОСТу»!
Сегодня особенный день — 80 лет Победы в Великой Отечественной войне! ⭐
Мы помним всех, кто сражался за мир и свободу! Мы благодарим фронтовиков и тружеников тыла за их подвиги, самоотверженность, мужество, стойкость! И чтим память тех, кто пал в бою во имя светлого будущего!
С праздником! С Днём Победы!
Мы помним всех, кто сражался за мир и свободу! Мы благодарим фронтовиков и тружеников тыла за их подвиги, самоотверженность, мужество, стойкость! И чтим память тех, кто пал в бою во имя светлого будущего!
С праздником! С Днём Победы!
Вчера по всей стране проходил «Бессмертный полк» в память о героях-участниках Великой Отечественной войны 🕯
Предлагаем продолжить эту прекрасную традицию и в нашем сообществе! Пишите в комментариях имена своих родственников, воевавших за нашу Родину, прикладывайте фото, отмечайте их заслуги! Будем знать наших героев в лицо! 🙏
Предлагаем продолжить эту прекрасную традицию и в нашем сообществе! Пишите в комментариях имена своих родственников, воевавших за нашу Родину, прикладывайте фото, отмечайте их заслуги! Будем знать наших героев в лицо! 🙏
Рассольник по-ленинградски 🍲
Ингредиенты:
- бульон 700 мл
- варёная курица 100 г
- картофель 500 г
- рис 30 г
- морковь 50 г
- лук 30 г
- солёные огурцы 70 г
- огуречный рассол 120 мл
- томатное пюре 30 г
- растительное масло 20 мл
- сметана 30 г
- лавровый лист 1 шт.
- зелень 5 г
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Поместите рис в кипящий бульон. Варите 20-25 минут.
2. Добавьте в суп нарезанный картофель, варите 10 минут.
3. Нарежьте лук и морковь. Поочерёдно обжарьте на растительном масле. Затем добавьте томатную пасту и жарьте 5 минут.
4. Измельчите огурцы, залейте рассолом и припускайте 5 минут.
5. Поместите в суп пассерованные лук и морковь. Доведите до кипения и добавьте огурцы.
6. Добавьте в рассольник лавровый лист, соль, перец и варёное мясо.
7. Подавайте суп с зеленью и сметаной.
Первое, второе и компот! Подписывайтесь на наше сообщество «Вкусно по ГОСТу» и готовьте любимые советские блюда!
Ингредиенты:
- бульон 700 мл
- варёная курица 100 г
- картофель 500 г
- рис 30 г
- морковь 50 г
- лук 30 г
- солёные огурцы 70 г
- огуречный рассол 120 мл
- томатное пюре 30 г
- растительное масло 20 мл
- сметана 30 г
- лавровый лист 1 шт.
- зелень 5 г
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Поместите рис в кипящий бульон. Варите 20-25 минут.
2. Добавьте в суп нарезанный картофель, варите 10 минут.
3. Нарежьте лук и морковь. Поочерёдно обжарьте на растительном масле. Затем добавьте томатную пасту и жарьте 5 минут.
4. Измельчите огурцы, залейте рассолом и припускайте 5 минут.
5. Поместите в суп пассерованные лук и морковь. Доведите до кипения и добавьте огурцы.
6. Добавьте в рассольник лавровый лист, соль, перец и варёное мясо.
7. Подавайте суп с зеленью и сметаной.
Первое, второе и компот! Подписывайтесь на наше сообщество «Вкусно по ГОСТу» и готовьте любимые советские блюда!
Бифштекс по-деревенски с картофелем 😋
Для бифштексов:
- говяжий фарш 250 г
- шпик 40 г
- вода 20 мл
- соль, перец по вкусу
- растительное масло 30 мл
Для гарнира:
- лук 200 г
- картофель 1 кг
- растительное масло 300 мл
- мука 100 г
- соль по вкусу
Приготовление:
1. Измельчите шпик и соедините с фаршем. Добавьте соль, перец, воду и перемешайте. Отбейте массу.
2. Сформируйте бифштексы и обжарьте до румяной корочки.
3. Поставьте бифштексы в духовку, разогретую до 160°C, на 5 минут. Также можно довести их до готовности в сковороде, накрыв её крышкой.
4. Для гарнира нарежьте лук кольцами, запанируйте в муке и обжарьте.
5. Картофель нарежьте дольками, промойте и обсушите. Обжарьте во фритюре и выложите на бумажную салфетку. Посолите.
6. Выложите бифштексы на тарелку. Сверху разместите жареный лук. Подавайте с картофелем фри и овощами.
Вкусно, как у мамы! Подписывайтесь на наше сообщество «Вкусно по ГОСТу» и готовьте вместе с опытными поварами!
Для бифштексов:
- говяжий фарш 250 г
- шпик 40 г
- вода 20 мл
- соль, перец по вкусу
- растительное масло 30 мл
Для гарнира:
- лук 200 г
- картофель 1 кг
- растительное масло 300 мл
- мука 100 г
- соль по вкусу
Приготовление:
1. Измельчите шпик и соедините с фаршем. Добавьте соль, перец, воду и перемешайте. Отбейте массу.
2. Сформируйте бифштексы и обжарьте до румяной корочки.
3. Поставьте бифштексы в духовку, разогретую до 160°C, на 5 минут. Также можно довести их до готовности в сковороде, накрыв её крышкой.
4. Для гарнира нарежьте лук кольцами, запанируйте в муке и обжарьте.
5. Картофель нарежьте дольками, промойте и обсушите. Обжарьте во фритюре и выложите на бумажную салфетку. Посолите.
6. Выложите бифштексы на тарелку. Сверху разместите жареный лук. Подавайте с картофелем фри и овощами.
Вкусно, как у мамы! Подписывайтесь на наше сообщество «Вкусно по ГОСТу» и готовьте вместе с опытными поварами!
Квас домашний 🍞
Ингредиенты:
- вода 3 л
- сухари 250 г
- сахар 50 г
- изюм 20 г
- дрожжи (живые) 10 г
Приготовление:
1. Измельчите половину сухарей. Залейте кипятком и оставьте на 3-4 часа.
2. Переложите заготовку для кваса в банку. Добавьте кипячёную воду комнатной температуры, оставшиеся сухари, сахар и дрожжи.
3. Добавьте в квас часть изюма. Неплотно закройте крышкой и оставьте минимум на 2 часа в тёплом месте.
4. Процедите квас и добавьте оставшийся изюм. Плотно закройте банку и охладите.
5. Подавайте квас холодным.
Любимые блюда из Советского Союза – в сообществе «Вкусно по ГОСТу»! Подписывайтесь!
Ингредиенты:
- вода 3 л
- сухари 250 г
- сахар 50 г
- изюм 20 г
- дрожжи (живые) 10 г
Приготовление:
1. Измельчите половину сухарей. Залейте кипятком и оставьте на 3-4 часа.
2. Переложите заготовку для кваса в банку. Добавьте кипячёную воду комнатной температуры, оставшиеся сухари, сахар и дрожжи.
3. Добавьте в квас часть изюма. Неплотно закройте крышкой и оставьте минимум на 2 часа в тёплом месте.
4. Процедите квас и добавьте оставшийся изюм. Плотно закройте банку и охладите.
5. Подавайте квас холодным.
Любимые блюда из Советского Союза – в сообществе «Вкусно по ГОСТу»! Подписывайтесь!
Салат «Архиерейский» 😍
Ингредиенты:
- говядина варёная 200 г
- редька чёрная 300 г
- яйца варёные 2 шт.
- морковь 70 г
- репчатый лук 150 г
- майонез 100 г
- растительное масло для жарки 20 мл
- соль, перец по вкусу
- зелень для украшения
Приготовление:
1. Нарежьте соломкой овощи и говядину.
2. Поместите редьку в холодную воду. Оставьте на 5–10 минут, затем процедите.
3. Обжарьте лук и морковь.
4. Отделите белки от желтков. Белки нарежьте соломкой, а желтки измельчите на тёрке.
5. Соедините пассерованные овощи, говядину, редьку и белки. Добавьте соль, перец и майонез.
6. Украсьте салат желтком, зеленью и «цветами» из белков. Приятного аппетита!
Сохраним традиции вместе! Подписывайтесь на наше сообщество «Вкусно по ГОСТу» и готовьте любимые советские блюда!
Ингредиенты:
- говядина варёная 200 г
- редька чёрная 300 г
- яйца варёные 2 шт.
- морковь 70 г
- репчатый лук 150 г
- майонез 100 г
- растительное масло для жарки 20 мл
- соль, перец по вкусу
- зелень для украшения
Приготовление:
1. Нарежьте соломкой овощи и говядину.
2. Поместите редьку в холодную воду. Оставьте на 5–10 минут, затем процедите.
3. Обжарьте лук и морковь.
4. Отделите белки от желтков. Белки нарежьте соломкой, а желтки измельчите на тёрке.
5. Соедините пассерованные овощи, говядину, редьку и белки. Добавьте соль, перец и майонез.
6. Украсьте салат желтком, зеленью и «цветами» из белков. Приятного аппетита!
Сохраним традиции вместе! Подписывайтесь на наше сообщество «Вкусно по ГОСТу» и готовьте любимые советские блюда!
«Соревнуйтесь за высокие урожаи кукурузы!». Иллюстрация из журнала «Крестьянка», 1955 г., №5.
А вы помните, почему в СССР её начали массово выращивать? Историю этой кампании мы рассказывали в выпуске «"Царица полей" – кукуруза» 🌽
А вы помните, почему в СССР её начали массово выращивать? Историю этой кампании мы рассказывали в выпуске «"Царица полей" – кукуруза» 🌽
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Советский рецепт вкусной буженины! Делимся секретами приготовления 😋
📅 Смотрите полные выпуски «Вкусно по ГОСТу» по пятницам в 12:00 и 18:00 на телеканале «Продвижение»!
📅 Смотрите полные выпуски «Вкусно по ГОСТу» по пятницам в 12:00 и 18:00 на телеканале «Продвижение»!
Какой из этих супов вкуснее?
Anonymous Poll
7%
Щи 😌
46%
Борщ 😍
45%
Люблю и то, и другое! 😋
2%
Свой вариант в комментариях ✍️
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Согревающий полезный напиток – костромской сбитень 🍯😋
Готовим по советскому рецепту!
Готовим по советскому рецепту!
Борщ ❤️
Ингредиенты:
- варёная свёкла 210 г
- свежая капуста 100 г
- картофель 140 г
- морковь 50 г
- лук 50 г
- бульон 800 мл
- варёная говядина 120 г
- томатное пюре 30 г
- 3 %-ный уксус 16 мл
- растительное масло 20 мл
- соль 5 г
- сахар 10 г
- чёрный перец 1 г
- лавровый лист 1 шт.
- зелень 15 г
- сметана 20 г
Приготовление:
1. Нарежьте соломкой лук и морковь.
2. Поместите лук в сковороду и обжарьте до полупрозрачности. Затем добавьте морковь и жарьте до мягкости.
3. Нарежьте варёную свёклу. Добавьте томатное пюре, уксус, часть бульона и тушите 15 минут.
4. В кипящий бульон поместите нарезанный картофель. Как только суп снова закипит, добавьте нашинкованную капусту и варёное мясо.
5. Когда суп снова закипит, добавьте лук и морковь. Варите 10 минут.
6. Добавьте соль, лавровый лист, перец, сахар и свёклу. Перемешайте, прогрейте и уберите суп с огня.
7. Подавайте борщ со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
Ещё больше рецептов любимых советских блюд – в сообществе «Вкусно по ГОСТу». Подписывайтесь!
Ингредиенты:
- варёная свёкла 210 г
- свежая капуста 100 г
- картофель 140 г
- морковь 50 г
- лук 50 г
- бульон 800 мл
- варёная говядина 120 г
- томатное пюре 30 г
- 3 %-ный уксус 16 мл
- растительное масло 20 мл
- соль 5 г
- сахар 10 г
- чёрный перец 1 г
- лавровый лист 1 шт.
- зелень 15 г
- сметана 20 г
Приготовление:
1. Нарежьте соломкой лук и морковь.
2. Поместите лук в сковороду и обжарьте до полупрозрачности. Затем добавьте морковь и жарьте до мягкости.
3. Нарежьте варёную свёклу. Добавьте томатное пюре, уксус, часть бульона и тушите 15 минут.
4. В кипящий бульон поместите нарезанный картофель. Как только суп снова закипит, добавьте нашинкованную капусту и варёное мясо.
5. Когда суп снова закипит, добавьте лук и морковь. Варите 10 минут.
6. Добавьте соль, лавровый лист, перец, сахар и свёклу. Перемешайте, прогрейте и уберите суп с огня.
7. Подавайте борщ со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
Ещё больше рецептов любимых советских блюд – в сообществе «Вкусно по ГОСТу». Подписывайтесь!
Что приготовить из свинины? 🥩 Жаркое по-деревенски – идеальный вариант!
Ещё больше интересных блюд – в нашей подборке!
Ещё больше интересных блюд – в нашей подборке!
Курица по-абхазски в ореховом соусе 😍
Ингредиенты:
- курица 1,5 кг
- грецкие орехи 350 г
- репчатый лук 200 г
- гранатовый сок 200 мл
- топлёное масло 70 г
- уксус 9 %-ный 30 мл
- аджика 1 ст. л.
- кинза 70 г
- чеснок 15 г
- соль по вкусу
Приготовление:
1. Поместите курицу в кастрюлю. Залейте холодной водой. Варите 25 минут с момента закипания.
2. Нарежьте лук, чеснок, кинзу и измельчите орехи.
3. Разогрейте в казане топлёное масло, добавьте аджику и лук. Пассеруйте 3–5 минут.
4. Поместите в казан курицу и добавьте бульон, оставшийся после варки. Тушите 10 минут. Добавьте орехи, прогревайте ещё 3 минуты.
5. Влейте гранатовый сок, тушите 5–7 минут.
6. Разотрите чеснок с солью и кинзой. Добавьте эту смесь к курице и влейте уксус. Оставьте ещё на 3 минуты.
7. Подавайте курицу со свежими овощами. Приятного аппетита!
Первое, второе и компот! Подписывайтесь на наше сообщество «Вкусно по ГОСТу» и готовьте любимые советские блюда!
Ингредиенты:
- курица 1,5 кг
- грецкие орехи 350 г
- репчатый лук 200 г
- гранатовый сок 200 мл
- топлёное масло 70 г
- уксус 9 %-ный 30 мл
- аджика 1 ст. л.
- кинза 70 г
- чеснок 15 г
- соль по вкусу
Приготовление:
1. Поместите курицу в кастрюлю. Залейте холодной водой. Варите 25 минут с момента закипания.
2. Нарежьте лук, чеснок, кинзу и измельчите орехи.
3. Разогрейте в казане топлёное масло, добавьте аджику и лук. Пассеруйте 3–5 минут.
4. Поместите в казан курицу и добавьте бульон, оставшийся после варки. Тушите 10 минут. Добавьте орехи, прогревайте ещё 3 минуты.
5. Влейте гранатовый сок, тушите 5–7 минут.
6. Разотрите чеснок с солью и кинзой. Добавьте эту смесь к курице и влейте уксус. Оставьте ещё на 3 минуты.
7. Подавайте курицу со свежими овощами. Приятного аппетита!
Первое, второе и компот! Подписывайтесь на наше сообщество «Вкусно по ГОСТу» и готовьте любимые советские блюда!
Новый выпуск «Вкусно по ГОСТу»! 🔥
Заграничное – значит отличное? Откуда в СССР везли мандарины, ананасы, салями и зелёный горошек? В новом выпуске «Вкусно по ГОСТу» расскажем об импортных продуктах в СССР и вспомним ассортимент магазинов, где продавались зарубежные товары. И, конечно, поделимся проверенными советскими рецептами!
✨ Смотреть здесь ✨
Заграничное – значит отличное? Откуда в СССР везли мандарины, ананасы, салями и зелёный горошек? В новом выпуске «Вкусно по ГОСТу» расскажем об импортных продуктах в СССР и вспомним ассортимент магазинов, где продавались зарубежные товары. И, конечно, поделимся проверенными советскими рецептами!
✨ Смотреть здесь ✨