ЛЮБИМАЯ ПАСТА 🍝 | 👩‍🍳

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍝Паста (макарошки)
🍗Куриное филе
🧅Лук
🧄Чеснок
🍅Черри
🥬Кинза
🥛Сливки (20-33%)
🧈Масло сливочное
🫒Масло олив./раст.
🥣Песто (обязательно)
🧀Пармезан/любой твердый сыр
🧂Соль/перец - по вкусу

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Воду доводим до кипения, солим. Отвариваем макарошки на пару минут меньше, чем указано на упаковке. На оливковом и растительном масло обжариваем лук и зубчик чеснока до золотистости, убираем чеснок (чтобы ни в коме случае не подгорел иначе даст горечь). Куриное филе нарезанное тонкими ломтиками обжариваем так же до золотистой корочки с двух сторон. Солим и перчим по вкусу. Нарезаем помидорки черри (сладкие!) и так е отправляем на сковородку. Затем кинзу и заливаем всё жирными сливками. Доводим до загустения и добавляем чайную ложку соуса песто (он тут обязательно нужен). Увариваем пару минут. Вмешиваем нашу пасту в соус. Снимаем с огня, посыпаем пармезаном и наслаждаемся. Приятного аппетита!😋

САЛАТ «ЛЮБИМЫЙ» 🥗 | 👩‍🍳

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🌽банка кукурузы
🍄банка консервированных шампиньонов 400г
🍍банка ананасов
🍗копченая куриная грудка
🫒маслины по желанию
🥛майонез
🧂соль

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Высыпаем содержимое банок, нарезаем куриную грудку кубиками, маслины режем тонкими кружочками (в салате почти не чувствуются), совсем немного солим и заправляем небольшим! количеством майонеза. Салат готов. Приятного аппетита😋

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ 👩‍🍳

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🥔Картофель 500г
🫓Куриная грудка 500г (любое мясное филе или фарш)
🧅Лук 1 шт
🍅Помидор 3шт (300г)
🍗Сыр 200 г
🍶Майонез 3ст.л
🧂Соль, перец, чеснок по вкусу
🌻Подсолнечное масло для смазывания формы

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Духовку включаем на 180°С. Картофель очищаем, нарезаем на тонкие кружочки. Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем в 1-2слоя картофель. Солим, добавляем 1/3часть майонеза. Далее слой лука полукольцами. Куриное филе моем и обсушим бумажным полотенцем. Лишняя вода не нужна. Нарежем на тонкие кусочки по ширине. Если не получились тонкие, то отбейте их с двух сторон. Если используете красное мясо, то отбивать обязательно. Выкладываем в форму слой мяса, покрываем майонезом. Выкладываем слой помидор и натертого полутвердого сыра. Запекаем 1час при 180°.

ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ С СУХОФРУКТАМИ 🍰 | 👩‍🍳

На 100 г 153 кКал 8,8/5,8/17

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🥣Творог 5% 200 г
🧀Творожный сливочный сыр 100 г
🥛Молоко 2,5% 200 г
🥄Желатин 12 г
🍑Курага 40 г
🔸Изюм б/к светлый 30 г
▪️Изюм б/к тёмный 30 г
🍯Мёд 35 г

БАНАНЫ, ЗАПЕЧЁННЫЕ С ТВОРОГОМ И ЙОГУРТОМ 🍌 | 👩‍🍳

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍋Лимон ½ штуки
🍌Бананы 4 штуки
🥣Творог мягкий 200 г
🥛Йогурт 2% - стакан
🍯Мёд/сироп топинамбура
🥚Яйцо 2 шт.
(Это на большую порцию, в видео маленькая, все делим на 2)

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Бананы разрезать вдоль пополам, уложить в форму, сбрызнуть соком лимона. В творог добавить греческий йогурт 2%, яйца, мед или сироп, перемешать до получения однородной массы. Творожную массу уложить на бананы и запечь их в духовке при температуре 180° в течение ~10 минут. Ещё важный момент: лучше выпекать в силиконовой форме, т.к десерт очень нежный! При подаче выложить бананы на блюдо и по желанию посыпать сахарной пудрой😋

ТВОРОЖНЫЙ МУСС С БАНАНОМ |👩‍🍳

🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍌банан
🥣творог
🥛йогурт
🥄какао для посыпки

Тянущие сырные шарики 🧀😋

ОВОЩНОЙ САЛАТ 🥗 | 👩‍🍳

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🥬Цветная капуста - 400 г
🫑Перец - 2 шт (желтый , красный)
🥕Морковь - 2шт
☘Зелень
🧄Чеснок - 3/4 зубчика
🧂Соль,перец, паприка по вкусу
🌻Растительное масло - 60 г

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Цветную капусту и морковь предварительно подержать в кипящей воде минут 5. Маринуем цветную капусту 2 ст.л растительного масло и 1 ч.л паприки. Хорошо перемешиваем. Овощи нарезаем ромбиком или соломкой. Затем все по очереди обжариваем . Обжариваем 2-3 минуты. Соединяем все овощи и тушим минут 5. Затем добавляем спецы , чеснок и зелень.

🍰 Торт «Панчо» 🍍

🧾 Ингредиенты:

🍥Для теста:
• Мука — 200 гр.
• Яйцо — 6 шт.
• Сахар — 250 г.
• Какао-порошок — 4 ст.л.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.

🍍Для начинки, декора:
• Сметана 25% — 800 гр.
• Сахар- 200 г. (можно заменить на сахарную пудру)
• Бананы- 2-3 шт.
• Консервированные ананасы- 300 гр.
• Шоколад- 70 гр. (для украшения)
• Орехи- 25 гр. (для украшения)
• Сливочное масло — 30 гр. (для смазывания формы)

▪️#Десерты

𝙂𝙧𝙚𝙖𝙩 𝘾𝙝𝙚𝙛 ᵍⁱᶠ Рецепты 🍱

КЕКС ПО ГОСТУ🧁
⠀
Ингредиенты:
170 г сахара
170 г сливочного масла
170 г изюма
3 яйца
250 г муки
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
⠀
Приготовление:
Масло взбить с солью и сахаром. Поочередно добавить яйца, взбивая. Добавить изюм, перемешать. Ввести муку с разрыхлителем. Тщательно перемешать. Форму (можно большую или как у меня маленькие) смазать маслом, выложить туда тесто. Выпекать 35-40 мин при 160 гр. проверять готовность спичкой.
Приятного аппетита!
#кекс

Сегодня я хочу поделится с вами турецким 🇹🇷 блюдом , под названием “Tepsi kebabı”.

Нам понадобится :
🔹говяжий фарш - 500 гр.,
🔹красный сладкий перец - 1 шт.,
🔹зелёный перец - 2шт.,
🔹картофель - 4 шт.,
🔹петрушка - половину пучка.,
🔹репчатый лук ( крупный) - 1 шт.,
🔹чеснок - 2-3 зубчика.,
🔹соль, перец чёрный , красный горький перец , приправа.,
🔹помидоры черри и перец - для украшения .,

Для соуса:
🔹Томатная паста - 1 ст.л.,
🔹Растительное масло - 1 ст.л.,
🔹Вода - 200 мл.,
🔹Соль - по вкусу.,

НАПОЛЕОН🍰
⠀
⭐️Для теста:
500 г муки
300 г сливочного масла
4 желтка
100 г сметаны
⭐️Для крема:
3 яйца
200 г сахара
1/2 ч л ванилина
50 г муки
500 мл молока
150 г сливочного масла
👀Процесс приготовления рассказан в видео👌
#торт #наполеон

Гороховый суп - пюре на 56 ккал 🍜

🧾 Ингредиенты:

• Горох- 400 гр.
• Лук- 1 шт. (средняя)
• Морковь- 1 шт. (средняя)⠀
• Сливки 10%- 200 мл.
• Соль (по вкусу)

Процесс приготовления в видео📹

▪️#Супы #Обед

𝙂𝙧𝙚𝙖𝙩 𝘾𝙝𝙚𝙛 ᵍⁱᶠ Рецепты 🍱

Красный бархат❤️

Скоро День влюбленных. Вот вам идея подарка, печенье Красный бархат в подарочной коробочке.
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🌱мука - 220 г
🌱какао порошок - 7 гр
🌱разрыхлитель - 10 г
🌱соль - щепотка
🌱сливочное масло - 60 г
🌱яйца - 1 шт
🌱сахар - 170 г
🌱молоко - 40 мл
🌱краситель красный - 15 капель
🌱сахарная пудра для обсыпки
⠀
👩‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Смешать все сухие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель, какао порошок, соль
2.В отдельной миске соединить яйцо, сахар, молоко, краситель. Перемешать
3.К сухой смеси добавить слив масло комнатной темп. Растереть его. Влить жидкие ингредиенты. Перемешать все до однородности. Тесто должно получится средней густоты, липнущее к рукам
4.Чашу с тестом накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 2 часа
5.Сформировать из теста шарики. Шарики хорошо обвалять в сахарной пудре. Выложить на противень, застеленный пергаментом на расстоянии друг от друга
6.Выпекать при 180 гр примерно 12 мин
#печенье

ДОМАШНИЕ ГЛАЗИРОВАННЫЕ СЫРКИ 🍫 | 👩‍🍳

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 сырков):
🍫100-120 г молочного шоколада
🥣360 г брикетного творога
🍭100 г сахара
🧈100 г сливочного масла

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шаг 1. Сначала силиконовую форму нужно смазать растопленным шоколадом и отправить в морозилку минут на 20.
Шаг 2. Для начинки соединить растопленное сливочное масло, сахар, творог и все взбить блендером.
Шаг 3. Теперь выложить в форму творожную начинку, отправить в морозилку на 10 минут. Затем, когда творог слегка подмёрзнет, смазать сверху шоколадом и отправить ещё раз в морозилку минут на 10. Аккуратно доставай сырки из формы и подавай к столу
Приятного аппетита😋

Вот это начинка для блинов 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Любите сладенькое??🍫🍫🍫🍫

Морковный торт🥕


🥩ПроЖарка

Глазированные сырки😍🍫

‼️Ингридиенты‼️
▶️Творог 400г
▶️Сливочное масло 50гр
▶️Сахарная пудра 80г
▶️Щепотка ванили
▶️Шоколад молочный или горький 2 плитки
▶️растительное масло без запаха 20г

‼️Приготовление‼️
1️⃣Для глазури растопить шоколад на водяной бане
2️⃣Добавить растительное масло ,всё хорошенько перемешать. Силиконовые формы смазать с помощью кисточки шоколадом , отправить в морозилку на 30 минут для застывания шоколада.
3️⃣Творог, ваниль, сахарную пудру и сливочное масло мягкое пробиваем блендером до однородной массы
4️⃣Когда шоколад застынет выкладываем творожную массу до половины, в середину джем.Покрываем шапочкой творожной массы , выравниваем и покрываем шоколадом, отправляем в морозилку на 2часа до полного застывания.
▶️Привычные сырки можно сделать более оригинальными, если приготовить их с начинкой, например, варёной сгущёнкой джемом или вареньем. Очень вкусно и экономно получается!
Приятного аппетита!!!
#сырки

Яблочный пирог с меренгой

Очень нежный,вкусный, простой в приготовлении пирог

Идеально подойдут кисловатые яблоки, например, Гренни Смит

Ингредиенты:

Тесто:
Мука - 250 г
Сливочное масло - 150 г
Сахар - 50 г
Щепотка соли
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Желток - 2 шт

Начинка:
Яблоки - 4-5 шт
Сахар - 50 г
Сливочное масло - 40 г
Лимон - 1/2 часть

Меренга:
Белок - 2 шт
Щепотка соли
Сахар - 100 г
Корж выпекать 10-15 минут при 180 градусах
Весь пирог 20-25 минут при 160 градусах

СЛОЕНЫЙ РЫБНЫЙ ПИРОГ 👩‍🍳

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🥟Тесто слоеное дрожжевое 500 г
🐟Рыба 400 г
🧅Лук репчатый 2 шт⁣.
🌻Масло растительное 2 ст.л.
🧂Соль, перец по вкусу⁣
🍋Лимон 1/2 шт⁣.
🥚Яйцо 1шт⁣⁣.
▫️Кунжут по желанию⁣⁣
⁣
🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⁣
⁣⁣Лук почистить и нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле⁣⁣. Рыбу солим, перчим и сдабриваем лимонным соком, даем постоять минут 30 и насытиться специями⁣⁣. Тесто разморозить, раскатать в пласт под размеры вашего противня, выложить рыбу в середину пласта, а сверху положить обжаренный лук⁣. Надрезать тесто с боков наискосок полосками шириной 2 см, оставьте уголок снизу и сверху для формирования головы и хвоста. Завернуть рыбу в тесто, складывая полоски внахлест, укрыть полотенцем и дать постоять минут 20⁣⁣. Смазать пирог взбитым яйцом и присыпать кунжутом, выпекать в разогретой до 200°С духовке 20 минут до золотистого цвета⁣⁣. Готово. Приятного аппетита😋