Пирог " Полный восторг "

Кулинария

Ассаламу алекум
📿 Зикр Аллах ☝️🏻

Иншааллах ☝️🏻

ПАНКЕЙКИ С ШОКОЛАДНОЙ ПАСТОЙ | ВКУСНАЯ КУХНЯ👩‍🍳

🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🥚яйца-2шт
🍭сахар-60г
🧂щепотка соли
🥛молоко-200мл
🌻растительное масло-15г
🌾Мука-220г
🥡разрыхлитель-1ч.л.
🍫шоколадная паста

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца разделить на белки и желтки, белки взбить с щепоткой соли в пышную устойчивую пену, желтки взбить с сахаром. В желтки влить молоко и масло, смешать, добавить разрыхлитель и просеянную муку, смешать до растворения комочков. Добавить белки и смешать до однородности. На разогретую сухую сковороду выложить ложку теста, разровнять, в центр-нутеллу и сверху закрыть тестом. Выпекать до золотистого цвета с двух сторон на небольшом огне,пекутся очень быстро. Приятного чаепития ☕️

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ:
👩‍🍳 ВКУСНАЯ КУХНЯ

ТВОРОГ С ГРАНОЛОЙ И БАНАНОМ🍌
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅КБЖУ на 1 порцию ~ 350/35/13/24
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 порцию:
▫️Творог - 200 г
▫️Гранола - 20 г
▫️Банан - 5 кружочков
▫️Подсластитель - по вкусу
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
ГОТОВИМ:
▫️Творог выкладываем в тарелку, посыпаем гранолой, украшаем бананом
▫️При необходимости добавляем подсластитель по вкусу
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#ппзавтрак

 Конвертики с яблоками из творожного теста.
😋😋😋

 Конвертики с яблоками из творожного теста.

Ингредиенты:
Для теста:
• Творог 150 грамм
• Сахар 75 грамм
• Яйцо 1 штука
• Соль щепотка
• Мука 250 грамм
• Ванилин 1 пакетик
• Растительное масло 6 ст. ложек
• Разрыхлитель 1 пакетик

Для начинки:
• Яблоки 3 штука
• Сахар 100 грамм
• Корица 1 ч. ложка
• Для присыпки:
• Мак 1 ст. ложка

Способ приготовления:
Шаг
1. Тесто. Творог смешать с сахаром, добавить яйцо, соль, растительное
масло, ванилин, муку смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто, прикрыть
кухонным полотенцем и оставить на 20 минут.

Шаг 2. Далее
поделить тесто на две части. Одну часть теста раскатать в круг диаметром
24 см. и толщиной около 5 мм. Разрезать его на 8 секторов. На каждом
треугольничке сделать три надреза. По широкому краю выложить дольки
яблок, присыпать сахаром с корицей.

Шаг 3. Узким концом треугольника обернуть широкую сторону, подогнув уголок под низ конвертика.

Шаг 4. Выложить заготовки на противень и смазать их смесью: 1 желток + 1 ст. л.молока, присыпать маком.

Шаг 5. Выпекать в разогретой духовке при t-180°С, примерно 25 минут, до золотистого красивого цвета.

Яблочные розочки🌹

Ингредиенты:
Слоеное дрожжевое тесто Алати - 1 уп.
Яблоки кисло-сладкие - 2 шт.
Вода - 400 гр.
Сахар - 5 ст.л.
Сок лимона
Джем персиковый (можно абрикосовый или апельсиновый) для обмазки
Сахарная пудра

Приготовление:
1. Даем тесту разморозиться и слегка подняться в теплом месте.
2. Тем временем готовим начинку: яблоки нарезаем полукольцами, вырезаем сердцевину, слегка сбрызгиваем соком лимона. Воду с сахаром доводим до кипения и тушим в ней фрукты 2-3 минуты.
3. Тесто раскатываем в пласт и делим на полоски шириной 5 см, смазываем ее джемом и выкладываем яблочки, как на фото. Аккуратно сворачиваем наши полоски, чтобы получились цветочки.
4. Силиконовую форму смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее будущую выпечку.
5. Выпекаем розочки 30-35 минут в разогретой до 200С духовке. Подаем их вместе с сахарной пудрой.

Приятного аппетита❤️

Домашний чизкейк без духовки 🍮🍓

Включать духовку для всего одной порции чизкейка не всегда удобно, но десерт настолько хорош, что отказаться от него почти невозможно! Вот быстрый вариант.

140 г песочного печенья
50 г сливочного масла
150 г сливочного сыра
70 г сахарной пудры
150 г сметаны
1 яйцо
цедра лимона

Блендером измельчить печенье, смешать с маслом и сформировать в единую массу. Убрать в холодильник.
Для начинки смешать сыр, сахар, сметану, яйцо и цедру, перемешать.

В формочки выложить крошку печенья, утрамбовать, залить творожной начинкой. Поставить в микроволновку на 5 мин, проверяя каждые 1-2 мин.

Для духовки тоже подходит, нужно лишь запекать при 180ºC, 15-20 мин. Готовый чизкейк внутри все еще будет полужидким.

Любителям мини выпечки😋

✴️ Шоколадные мини-пирожные ✴️

📍 Ингредиенты (примерно 16 штук):
➖ 120 г яичного белка
➖ 75 г сахара
➖ 22 г меда
➖ 120 г несоленого сливочного масла
➖ 35 г муки
➖ 60 г молотого миндаля
➖ 8 г какао-порошка
❇️ Топпинг:
➖ сладкий шоколад
➖ какао-крупка
➖ фисташки

#видеорецепт #десерт
#МадамВишенка

ВКУСНЕЙШАЯ ТУРЕЦКАЯ BAKLAVA🇹🇷

ИНГРЕДИЕНТЫ:
⠀
Яйцо - 2 шт
Молоко - 130 мл
Растительное масло - 100 мл
Соль - ¼ ч.л
Разрыхлитель - 1 ч.л
Мука - 600-700 г
Картофельный крахмал - для присыпки.
Грецкие орехи
Сливочное масло - 300 мл
⠀
Сироп:
Сахар - 300 г
Вода - 300 мл
Долька лимона
⠀
В чашке соединить яйца, молоко, растительное масло и разрыхлитель.
Добавить просеянную муку и замесить не сильно тугое тесто. Дать тесту немного отдохнуть, примерно 40-50 минут.
⠀
Разделить тесто на равные части (у меня получилось 13).
⠀
Каждый кусочек раскатать в тонкий пласт. Вам легко будет добиться тонкости, если вы присыпете тесто при раскатке крахмалом.
⠀
Обрезать листы по форме. Половину уложить слоями в форму, посыпать измельченным грецким орехом, и накрыть оставшимися листами.
⠀
Нарезать на кубики. Залить растопленным сливочным маслом.
⠀
Выпекать при температуре 180° С около 50-60 минут.
⠀
Приготовим сироп. Соединяем сахар, воду и лимон, варим примерно 10 минут.
⠀В конце залейте сиропом