Сегодня готовлю бефстроганов из говядины. Чтобы получилось мягкое мясо, лучше взять лопатку или шейку. Мясо при нарезке нужно резать поперёк волокон, а не вдоль
⠀
Что нужно:
🔸говядина -400 гр
🔸мука - 1 ст. л
🔸сметана - 150 мл(15%)
🔸лук - 1 шт.
🔸растительное масло - 1 ст. л
🔸вода - 300-400мл
⠀
Лук нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Мясо нарезаем на небольшие кусочки, отбиваем и отправляем к луку. Обжариваем, добавляем соль, перец, муку, воду и тушим 7-10 минут. Добавляем сметану и тушим на маленьком огне 30-40 минут. Если вы все сделаете правильно, то говядина получится очень сочная и мягкая
ВКУСНОЕДЪ | #горячее

Плов с мидиями в азиатском стиле от Василия
Смотрите со звуком, делитесь, ставьте лайки 👍

Ингредиенты:

🍾 - оливковое масло 50 мл.
🥕 - морковь 1шт.
🧅 - лук 1 шт.
🥣 - мидии 500 гр.
🌶 - перец сладкий 1 шт.
🥣 - рис (сырой) 400 гр.
🟡 - имбирь 20 гр.
🧄 - чеснок 3 зубчика
🌶 - чилли 0.5 ч.л.
🔴 - паприка 1 ч.л.
🟢 - орегано 1 ч.л.
🌱 - шпинат 1 пучок
🥣 - соевый соус 100 мл.

#обед.#ужин. #горячее. #необычное.

Твой Поварёнок.

Сегодня на ужин мясо, тушёное в соевом соусе, на гарнир рис🥩🍚

Мясо получилось мягкое внутри и с корочкой, с рисом в самый раз😋

Можно таким же образом запечь, тоже 2-3 часа при 180 градусах, накрыть фольгой.

Ингредиенты:
Говядина - 400 г
Соль, сладкая паприка, смесь перцев.
Соевый соус - 100 мл
Мед - 70 г

Попробуйте приготовить 🙌❤
ВКУСНОЕДЪ | #горячее

Доброе утро😉

Рецепт вкусного завтрака для вас
уже залетел👨‍🍳

Приятного аппетита и хорошего дня🤤

#горячее

Сегодня готовим итальянскую пасту с сёмгой в сливочном соусе. Я правда не знаю насколько она именно итальянская, но то, что она очень вкусная и делается за 15-20 минут я уверен🙌🏻 Кстати, в этом рецепте, семгу можно легко заменить на креветки, ну или на мелко порезанную курочку. Экспериментируйте друзья😅👌🏻
⠀
Что нужно:
🇮🇹фетучини - 200г
🇮🇹лук - 0,5шт
🇮🇹чеснок - 1 зубчик
🇮🇹тимьян - 1-2 веточки
🇮🇹шпинат - 50г
🇮🇹сёмга - 1 стейк
🇮🇹сливки 20% - 150мл
🇮🇹Черри - 150г
🇮🇹сыр пармезан - 100г
🇮🇹оливковое масло - 20мл
🇮🇹соль, перец по вкусу
ВКУСНОЕДЪ | #горячее

Нежная куриная грудка с начинкой🍗

Нам понадобится:

— Куриная грудка - 4 шт.;
— Шампиньоны - 220 гр.;
— Лук - 1 шт.;
— Чеснок - 1 з.;
— Сметана - 1 ст.л.;
— Сыр легкий 15% - 100 гр.;
— Соль по вкусу, чёрный перец, кориандр молотый;
— Можно добавить зелень.

Способ приготовления:

1.Грибы не моем, только очищаем от кожуры что бы не выделялась лишняя влага. Нарезаем пластинами. Лук и чеснок нарезаем мелко. Делаем надрез в грудке в виде кармашка. Сыр натиранием мелкой терке.
2.Обжариваем на небольшом количестве масла сначала лук до золотистого цвета, добавляем к нему Грибы, и обжариваем до мягкости, после чего добавляем чеснок, солим, обжариваем минуту и выключаем.
3.Перекладываем все в тарелку, добавляем сметану, сыр и перемешиваем. Начинка готова.
4.Начиняем грудки и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки по 2 минуты примерно на огне немного выше среднего.
5.Перекладываем в форму и запекаем в разогретой духовке при 180’ 15 минут.

Дядюшка повар |#основное #горячее

Фаршированная куриная грудка.
⠀
Что нужно:
🔸куриная грудка
🔸сыр моцарелла
🔸вяленые помидоры
🔸свежий базилик
🔸зубочистки
🔸соль, перец, прованские травы по вкусу
🔸масло от вяленых помидоров
⠀
Рецепт просто и готовится тоже очень просто. Куриную грудку нарезаем на кусочки примерно 8х8 см. Моцареллу и вяленые помидоры также нарезаем на небольшие кусочки. У веточки базилика отрываем листики
⠀
Куриную грудку солим, перчим, посыпаем прованскими травами и делаем надрез. Фаршируем грудку сыром, помидорами, базиликом и затягиваем зубочистками. Выкладываем в форму для запекания, поливаем маслом от вяленых помидор и убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут
⠀
Куриная грудка с начинкой готова. Приятного аппетита!😋
ВКУСНОЕДЪ | #горячее