Супчик😊😋😋😋
Овощное крем суп.

Ингредиенты:

🧈слив. масло. 50 г.
🍶раст. масл. 50 г.
🧅луковица 2 шт.
🥕морковь 2 шт.
🥦цветная капуста 1 шт.
🥛молоко 400 мл.
🥣кур. бульон 3 стак.
Специи:соль, перец, базилик, острый перец.
По порядку как на видео овощи жарить по 5 мин. добавить молоко и тушить 5 мин. налить бульон и ещё 20 мин.
#суп #30мин

Грибной крем-суп 🍲 на обед- вкусно, быстро и сытно😉

✅КБЖУ:52.58/3.79/3.38/1.68

Ингредиенты:
▫️шампиньоны
▫️половинка луковицы
▫️сливки 10% или молоко
▫️соль, перец по вкусу

Приготовление:
▫️Обжариваем на кокосовом масле лук до золотистого цвета, добавляем нарезаные грибочки, обжариваем ещё минут 5-7, солим, перчим, добавляем любимые специи(у меня были прованские травы в мельнице), заливаем кипятком(чтобы вода слегка покрывала грибы), и варим до готовности(около 10 мин).
▫️Готовые грибочки перекладываем в блендер и измельчаем. Затем добавляем сливки или молоко, и доводим до необходимой консистенции. Готово😉
#суп

Наваристый cливочный румынский суп 🍲

🍗1 куриное бедро
🧅1 луковица
🥬⅓ корня сельдерея
🥕1 морковь
🌶️2 сладких красных перца
🍥100 мл. сливок
🥚2 яичных желтка
🧄3 зубчика чеснока
🧂петрушка, соль, перец

🔪Сельдерей, морковь, перец и лук очистить, нарезать. В кастрюлю добавить курицу, соль и овощи, варить 12-15 мин, до готовности мяса.

🥣Удалить сельдерей, из мяса вынуть кости и разделить на волокна, затем вернуть в суп. Желтки взбить с солью, добавить сливки и еще раз тщательно взбить. ½ ст. бульона из кастрюли добавить к желткам, перемешать.

▪️#Суп #Обед

𝙂𝙧𝙚𝙖𝙩 𝘾𝙝𝙚𝙛 ᵍⁱᶠ Рецепты 🍱

Грибной супчик с фрикадельками!

Ингредиенты:


На 4,5 литровую кастрюлю!
🥩Фарш (говядина+курица) - 500 гр.
🥔Картофель - 3-4 шт.
🧅Репчатый лук - 2 шт.
🥕Морковь - 1 шт.
🍄Шампиньоны - 300 гр.
🥚Яйцо - 1 шт.
🥬Зелень по вкусу
🧂Специи, соль и чёрный перец по вкусу

У меня можно поджарку сделать прям в кастрюле, на растительном масле обжарить сперва лук, затем морковь, также добавить картофель и обжаренные грибы и ещё немного всё потушить!
Долить воды и пусть варится на медленном огне, пока формируем фрикадельки-к фаршу добавить измельчённый с помощью блендера лук, яйцо, специи(у меня Вегетта и сухой чеснок) соль и чёрный перец по вкусу!Фрикадельки опустить в супчик и варить 10-15, сам супчик посолить и в самом конце зелень.

#суп

Ленивый повар / Приятного аппетита!