Белорусские драники
Ингредиенты на 6 драников:
•Картошка - 600 г.
•Лук репчатый - 100 г.
•Картофельный крахмал.
•Топленое масло.
•Соль, перец - по вкусу.

Говядина по-кремлевски в моем исполнении🤤


Ингредиенты на 4 порции:
•Говяжья шейка - 1 кг.
•Лук репчатый - 4 шт. (средние головки).
•Сливочное масло - 50 г.
•Подсолнечное масло - 2 ст.л.
•Тимьян - пару веточек.
•Коньяк - 50 мл.
•Соевый соус - 50 мл.
•Вустерширский соус - 1 ст.л.
•Чеснок - 3 зубчика.
•Лук зеленый - небольшой пучок.
•Соль, перец - по вкусу.

Толма

Ингредиенты:
•Говяжий фарш - 700 г.
•Виноградные листья - 500 г.
•Рис круглый - 150 г.
•Лук репчатый - 150 г.
•Микс зелени - 50 г.
•Базилик сухой - 1 ч.л.
•Паприка молотая - 1 ч.л.
•Перец - 1 ч.л.
•Соль - 1 ч.л.
•Вода - 100 мл.
•Масло сливочное 50 г.

Ингредиенты для соуса:
•Мацун - 100 г.
•Сметана - 100 г.
•Чеснок - 2-3 зубчика.
•Укроп - небольшой пучок.

Лазанья
Ингредиенты для теста:Яйцо куриное - 4 шт.
•Мука пшеничная - 400 г.
•Соль - 1/2 ч.л.
•Масло подсолнечное - 1 ст.л.

Ингредиенты для рагу:
•Фарш говяжий - 700г
•Фарш свиной - 500 г. (можно полностью из говяжьего).
•Сыр моцарелла - 400 г.
•Сыр твердый - для подачи.
•Лук красный - 1шт.
•Морковь - 100 г.
•Сельдерей - 1 стебель.
•Томатное пюре - 500 мл.
•Томатная паста - 2 ст.л.
•Вино красное сухое - 200млТимьян, •розмарин - 1 ч.л.
•Оливковое масло - 4 ст.л.
•Соль - по вкусу
•Чёрный перец - по вкусу

Этот завтрак в лепешках роти покорит вас с первого укуса🤤
Ингредиенты на 2-3 порции:
•Лепешки роти - 3 шт.
•Авокадо - 1 шт.
•Помидор - 1/2 шт.
•Лук красный - 1/4 шт.
•Сыр легкий - 2 ломтика.
•Греческий йогурт - 1.5 ст.л.
•Каперсы - 1 ч.л.
•Укроп - пару веточек.
•Тунец в собственном соку - 1 банка.
•Сок лимона - 2 ст.л.
•Соль, перец - по вкусу.

Хачапури по-мегрельски с копченым сулугуни

Ингредиенты на 3 хачапури:
•Мука - 500 г.
•Дрожжи - 1/2 ч.л.
•Соль - 10 г.
•Сахар - 10 г.
•Сливочное масло - 50 г.
•Молоко - 250 мл.
•Вода - 70 мл.
•Подсолнечное масло - 50 мл.

•Сыр сулугуни - 700 г.
•Сыр имеретинский - 350 г.
•Яйцо - 1 шт.
•Мука - 1 ст.л.
•Соль - по вкусу.

Друзья, этот соус отлично подойдет для множества блюд, используйте его как хотите и с чем хотите — будет точно вкусно!)
Ингредиенты:
•Шампиньоны - 300 г., (лучше коричневые).
•Лук белый - 70 г.
•Сливочное масло - 20 г.
•Растительное масло - 1ст.л.
•Чеснок - 3 зубчика.
•Тимьян - 1/2 ч.л.
•Куриный бульон - 300 мл., (можно кипяток).
•Сливки 20% и выше - 200 мл.
•Соль, перец - по вкусу.

Готовим классический тирамису
Ингредиенты:
•Яйцо куриное С0 - 4 шт.
•Сливки 35% - 250 мл.
•Маскарпоне - 500 г.
•Сахар - 110 г.
•Ванильный сахар - 1 пакетик.
•Печенья савоярди - 1 упаковка.
•Крепкий кофе - 300 мл.
•Соль - пару щепоток.
•Амаретто / ром / коньяк - 40 мл. (по желанию)

Эти мини голубчики невероятно вкусные и нежные, а с жирной сметанкой просто ум отъешь!

Ингредиенты для фарша:
•Фарш говяжий - 700 г.
•Лук репчатый - 150 г.
•Рис круглозерный - 150 г. (только промыть).
•Кинза, укроп, петрушка, базилик -50 г.
•Томатная паста - 1.5 ст.л. либо томаты в соку 200 г.
•Соль - 1.5 ч.л.
•Перец молотый - 1 ч.л.
•Сухой красный базилик - 1 ч.л.
•Вода кипяченная - 200 мл.

Суп с фрикадельками
Ингредиенты для фрикаделек:
•Говяжий фарш - 600 г.
•Лук репчатый - 1 шт. (натереть на терке)
•Яйцо - 1 шт.
•Соль - 1 ч.л.
•Перец - 1 ч.л.
•Паприка сладкая - 1 ч.л.

Салат с киноа и овощами
Ингредиенты на 2 порции:
•Киноа - 100 г., (в сыром виде).
•Огурец - 1 шт.
•Помидор - 1 шт.
•Болгарский перец - 1/2 шт.
•Авокадо - 1/2 шт.
•Лук шалот - 1 шт.
•Сыр фетакса - 60 г.
•Петрушка - небольшой пучок.
•Салатные листья микс - 70 г.
•Сок 1/2 лимона.
•Оливокове масло - 2 ст.л.
•Соль, перец, специи - по вкусу

Ташмиджаби — картофельное пюре с сыром

Это блюдо состоит всего из пары ингредиентов:
•Картошка - 1 кг.
•Сыр сулугуни - 750 г.
•Сливочное масло - 100 г.
•Молоко - 250 мл.
•Соль - по вкусу.

Такая куриная грудка вам точно понравится!
Ингредиенты на 3 порции:
•Куриная грудка - 3 шт.
•Соус песто - 3 ст.л.
•Шпинат мини - небольшая горсть.
•Помидоры спелые - 2 шт.
•Моцарелла в рассоле - 250 грамм.
•Соль, перец, сладкая паприка - по вкусу.
•Оливковое масло - 1 ст.л.
•Булгур - 200 г.
•Корица - 2 палочки
•Бадьян - 2 шт.
•Топленое масло - 1 ст.л.