МОРКОВНАЯ ЗАПЕКАНКА🥕
⠀
🔹Ингредиенты:
⠀
- 300 г моркови
- 50 мл сливок 10%
- 2 яйца
- 40 г тертого сыра
- Соль, черный перец по вкусу
⠀
🔹Приготовление:
⠀
1. Морковь произвольно нарезать. Поместить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Варить 20 минут.
2. Толкушкой размять морковь. Не обязательно делать пюре, пусть останутся крупные кусочки.
3. Добавить сливки, яйца, соль и перец. Перемешать. Выложить в форму диаметром 14 см. Посыпать сыром. Выпекать на 180°С около 25 минут.
⠀
#запеканка #выпечка

ОВСЯНОБЛИН

🔹Ингредиенты:

- 25 г кукурузной муки
- 15 г ц/з муки
- 1 яйцо
- 75 мл кефира
- шепотку соды

🔹Приготовление:

1. Все перемешать и на сковороде под крышкой выпекать до золотистого цвета с 2х сторон.
2. На половинку положить сыр и клубнику, накрыть второй половинкой и под крышку на минутку до расплавления сыра.
3. Можно со сметаной или шоколадом.

#выпечка #блины #овсяноблин

АПЕЛЬСИНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДОМ🍪

КБЖУ (на 100г): 233-7-8-33

🔹Ингредиенты:

- Апельсины 2шт
- Мука рисовая цз 300г
- Сыр Рикотта 200г
- Шоколад горький 100г
- Яйцо 2шт
- Подсластитель по желанию (у меня кокосовый сахар 4стл)
- Разрыхлитель 6г

🔹Приготовление:

1. Шоколад натереть на крупной тёрке.
2. С апельсина снять цедру и выжать сок.
3. Муку просеять, добавить разрыхлитель и подсластитель.
4. В отдельную ёмкость налить сок, выложить цедру апельсина, сыр, яйца. Перемешать.
5. Добавить мучную смесь, взбить миксером.
6. Аккуратно вмешать шоколадную крошку.
7. Выпекать в мультипекаре 15мин или в духовке как печеньки или кексики.

#выпечка #печенье

Творожно-йогуртовый тоpт без выпечки🍰
⠀
🔸На 100 грамм - 63.3 ккал 🔸белки - 7.1🔸 жиры - 0.92🔸 углеводы - 6.65🔸

Ингредиенты:

🍓Натуральный йогурт - 300г
🍌Творог обезжиренный - 300г
🍊Желатин - 30 г(можно использовать агар-агар)
🍓Фрукты - 300 г (банан, киви, апельсин, клубника)
🍌Вода - 125 г
🥝Подсластитель - по вкусу
⠀
Приготовление:

🥝Творог с йогуртом взбить блендером, добавить подсластитель.
🥝Фрукты нарезать кольцами (кроме бананов), и выложить в форму предварительно застелив пищевой пленкой.
🥝Желатин залить водой для набухания, когда он набухнет подогреть до полного растворения вместе с подсластителем, но не кипятить. Тонкой струйкой влить желатин в творожную сметь не переставая взбивать.
🥝В творожную смесь добавить нарезанные кусочками бананы, перемешать и выложить все в форму и отправить в холодильник до полного застывания.

#выпечка #торт #вкусняшка

ФРУКТОВЫЙ РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С ТВОРОГОМ И АБРИКОСАМИ🥐

КБЖУ на 100 гр: 164/12,2/4,6/18,5

Вес готового рулета 800 гр.

🔹Ингредиенты:

- Абрикосы свежие-300 гр.
- Творог из брикета-300/400гр.
- Лаваш-180/200 гр.(1 лист).
- Мак-10 гр.
- Подсластитель по вкусу.
- Яйцо 1 шт.＋ 1 желток для смазывания рулета.

🔹Приготовление:

1. Смешиваем творог,яйцо,подсластитель,мак ,до однородной консистенции.
2. Абрикосы моем,удаляем косточки,нарезаем на не большой кубик.
3. Берём лист лаваша ,выкладываем равномерно творожную начинку,сверху абрикосы,аккуратно сворачиваем в рулет,подгибая концы во внутрь.
4. Смазываем желтком.
5. Отправляем в духовку на 30/35 минут при 180*.

#выпечка #рулет

ОВСЯНАЯ ПП ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ 🍕

КБЖУ - 128/7/4/15 ( на 100 гр)

🔹Ингредиенты:

для основы:

- Овсянка 100 гр
- Ряженка /Кефир / йогурт 150 мл 2,5 %
- Яйцо 1 шт
- Соль - щепотка⠀

для начинки:

- Соус (сметана 15% 2 чл ＋ томатная паста 2 чл)
- Помидоры 100 гр
- Креветки очищенные 60 гр
- Сыр моцарелла для пиццы 30 гр
- Итальянская приправа для пиццы ( можно любые другие по вкусу)
- Зелёный для украшения

🔹Приготовление:

1. Смешиваем все ингредиенты погружным блендером, даём постоять 5 мин. Выкладываем в виде блина на раскалённую а/п сковородку. Ставим на средний огонь и ждём, чтобы взялся низ. Переворачиваем.
2. Смазываем соусом, выкладываем начинку, закрываем крышкой буквально на 3 -5 мин, пока не расплавится сыр.
3. Убираем крышку и готовим уже на самом самом медленном огне 10 мин. Чтобы низ хорошо взялся и не разваливался.
4. Снимаем со сковороды, украшаем свежей зеленью.

#пицца #выпечка

Рулет к чаю за 20 минут☕️

Ингредиенты:
• Яйца - 5 шт.
• Сахар - 1 ст.
• Ванилин - 1/2 пакетика
• Соль - щепотка
• Мука - 1 ст.
• Разрыхлитель - 10 гр.
• Джем, варенье (начинка)
• Шоколад (декор)
⠀
Процесс приготовления в видео🔊

#десерт #выпечка #яица #шоколад

🥮РИКОТТНИКИ

✔️Ингредиенты:

•рикотта 2 % 250 гр
•яйцо 1 шт
•рисовая мука 40 гр
•подсластитель по вкус

📍Пошаговый рецепт в видео
#выпечка

🧀СЫРНЫЕ МАФФИНЫ С ВЕТЧИНОЙ

✔️Ингредиенты:

•Твёрдый сыр 100 гр
•Сыр сулугуни 100 гр
•Ветчина 150 гр
•Яйца 3 шт
•Молоко 150 мл
•Сливочное масло 80 гр
•Мука 100 гр
•Разрыхлитель 1 ч.л.
•Соль и перец по вкусу

📍Пошаговый рецепт в видео
#завтрак #выпечка

Булочки с курицей и сыром🥮

Ингредиенты на 12 шт.:
• Кефир - 300 мл.
• Сода - 0,5 ч.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Мука - 430 г.
• Подсолнечное масло - 3 ст.л.

Начинка:
• Подсолнечное масло (для жарки)
• Перец - 2 шт.
• Чеснок - 1 зубчик
• Помидоры - 1 шт.
• Соль, черный перец, паприка - по 1 ч.л.
• Отварная курица - 250 г.
• Сыр - 100 г. (+ 50 г. для посыпки)

#выпечка #кефир #курица #сыр #помидоры

Пастуший пирог
⠀
🥧Ингредиенты:
•фарш 250 гр
•слоеное тесто 1 упаковка
•морковь 1 шт
•сельдерей 2 стебля
•лук 1 шт
•помидоры 2 шт
•сливки 1 стакан
•сыр 100 гр
•паприка, сушеный чеснок
•ароматные травы
•перец, соль

#выпечка

А к чаю у нас сегодня очень нарядное печенье "Каллы".

Яйца  — 3 шт.
Сахар  — 1 ст.
Мука  — 1 ст.

Взбиваем яйца с сахаром в блендере или миксером. Всыпаем туда муку и аккуратно перемешиваем, чтобы яйца сильно не осели.

Разогреваем духовку до 170 градусов. Смазываем лист маслом и столовой ложкой выкладываем печенье. Выпекаем их буквально несколько минут.

Одновременно выкладывайте на лист не более 6-7 печенек. Иначе вы не успеете придать им форму. Ведь лепят их, пока они горячие.

Для серединки цветка вы можете использовать взбитые белки, мармелад, цукаты или любой крем на ваш вкус.

Приятного аппетита
#выпечка

🥮РИКОТТНИКИ

✔️Ингредиенты:

•рикотта 2 % 250 гр
•яйцо 1 шт
•рисовая мука 40 гр
•подсластитель по вкус

📍Пошаговый рецепт в видео
#выпечка

🍕БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ ПИЦЦА

✔️Ингредиенты:

•Слоеное дрожжевое тесто
•Томатный соус
•Салями
•Помидор
•Бекон
•Сыр
•Сушеный базилик
•Желток

📍Пошаговый рецепт в видео
#выпечка

Творожная запеканка

🥧Ингредиенты:
•Творог 9%- 400г
• 3 яйца
•30г манки
•70г сахара
•ванильный сахар
•30г сметаны

#выпечка