🍽 Тефтели из индейки
#тефтели #вкусноибыстро #обед

Ингредиенты:
• фарш индейки – 500-600 г.
• яйцо – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• соль, зелень – по вкусу
• лавровый лист – 1 шт.

Приготовление:
1. В фарш индейки добавить яйцо, мелко порезанный лук (половинку головки лука), соль, зелень по вкусу. Все перемешать и мокрыми руками скатать тефтельки.
2. Морковь натереть на терке, лук порезать. Обжарить все в течении 5 минут. Обжаренные морковку и лук переложить в кастрюлю, добавить лавровый лист, воду и поставить на огонь. Довести до кипения, добавить тефтели и варить в течение 25 минут.

🍽 Жаркое по-домашнему
#от1года #обед #ужин

Ингредиенты:
• индейка/курица – 500 г.
• лук – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• перец болгарский – 1 шт.
• помидоры – 2 шт.
• картофель – 1 кг.

Приготовление:
1. Мясо порезать кусочками и потушить на медленном огне до полу готовности.
2. Добавить нарезанный лук репчатый и пожарить вместе с мясом.
3. Перец и морковь нарезать соломкой и добавить к мясу. Всё тушить, пока морковь не станет мягкой.
4. На мясо выложить нарезанный кубиками картофель, залить водой почти всю картошку, посолить, поперчить. Тушить под крышкой до готовности картофеля.
5. Помидоры нарезать кубиками и добавить в жаркое. Добавить лавровый лист и тушить ещё 10 минут. Когда жаркое будет готово, лавровый лист убрать. При подаче посыпать зеленью.

Жаркое в горшочке

🥩Ингредиенты:
Для теста:
•Мука-250 гр
• Соль-1 ч/л
• Растопленное сл масло-30 гр •Вода-100 мл
Начинка:
• Мясо-250 гр
• Картофель-2 шт
• Помидор-1 шт
• Лук
• Чеснок
• Сливочное масло
•Соль, Перец,Кориандр
•Паприка,
• Сушеная Зелень

#обед

Хачапури

🧀Ингредиенты:
Для теста:
•творог 5% - 120г
•белок
•мука - 60г
•соль
Начинка:
•творог - 60г
•сыр - 60г
•соль
•желток

#обед

Фаршированные перцы

🫑Ингредиенты:
•фарш говяжий - 400г
•булгур - 150г
•лук
•морковь
•перцы - 500г
•яйцо
•томатная паста - 60г
•вода - 220мл
•сметана 15% - 30г
•масло оливковое - 1ч.л

| #обед

Кабачковая гармошка

🧄Ингредиенты:
•Кабачок 300 гр
•Ветчина 100 гр
•Масло растительное 10 гр
•Чеснок сухой/соль/специи
•Сыр 20 гр

#обед

😋 Макаронная запеканка с курицей #обед #ужин

Ингредиенты:
• макароны отварные – 100 г.
• куриное филе отварное – 50 г.
• желток – 1 шт.
• сметана – 2 ч. л.
• манка – щепотка

Приготовление:
1. Вермишель и филе должны быть отварены в чуть подсоленной воде до полной готовности, охладить.
2. К вермишели подмешать желток и 1 ч. л. сметаны, филе измельчить блендером или прокрутить через мясорубку, смешать с 1 ч.л. сметаны и манкой.
3. В форму для запекания, смазанную слив. маслом, выложить половину вермишели, затем выложить слой фарша и сверху остатки макарон.
4. Духовку разогреть до 200 градусов и запекать 15 минут.

Нежная куриная грудка

🧀Ингредиенты:
•1 куриная грудка
•2 ст.ложки сметаны
•2 ст. ложки соевого соуса
•Соль, перец
Для начинки:
•половинка репчатого лука
•помидорка
•сыр российский 100гр
•1 ст.ложка сметаны

#обед