Кулинарный язык России узнали гости фестиваля «Таврида.Арт» 🦞

🟨В гастро пространстве «Россия на вкус» с 26 по 28 июля на фестивале «Таврида.Арт» сборная поваров «Гастрономической карты России» удивила гостей и участников блюдами российской кухни и традиционной едой малочисленных коренных народов 🍲

🟨Более 20 поваров со всех уголков страны приготовили за 3 дня более 20000 порций блюд. Гости могли пробовать после того, как назовут правильное название 🍰

🟨Кухню Дальнего Востока представили шефы панорамного ресторана «Акватория». Угощали  дальневосточной ухой с командорским кальмаром, неркой, гребешком, камчатским крабом и ламинарией 🥘

🟨Повара других регионов готовили: бурятские буузы, осетинские пироги, курники, русские ломти и блины, дагестанские чуду, удмуртские перепечи, карельские калитки с разными начинками и многое другое🥟

⏮Курировала гастрономическое пространство Екатерина Шаповалова – автор всероссийского проекта «Гастрономическая карта России»⏭

Праздник национального гостеприимства удался!

#ТавридаАРТ #ТавридаФестиваль2024
#гастрономическаякартароссии
📱Visit Primorye