В последний день Масленицы в нашем ежедневнике 2 пункта:

👉 Сжечь чучело

👉 Закатить грандиозное чаепитие и подать к нему блинные рулетики с творогом, медом и ягодами

Кислые ягоды и мед – яркое сочетание, которое великолепно дополняет нежный сливочный вкус мягкого творога и творожного сыра Viola. Рецепт мы подглядели у северных соседей, и он нам так полюбился, что готовим его теперь постоянно. Попробуйте и вы. Сохраняйте в избранное!

🥛 Ингредиенты:
Молоко Viola UHT 2,5 % — 185 мл
Мука — 80 г
Яйцо — 2 шт.
Растительное масло — 1 ст. л.
Соль, сахар — по вкусу

🫐 Для начинки:
Творог Viola «Мягкий» — 200 г
Творожный сыр Viola «Сливочный» — 3 ст. л.
Брусника или другие ягоды — 40 г
Мед и/или ванильный сахар — по вкусу

🍴 Для подачи:
Сахарная пудра и миндальные лепестки — по желанию

Приготовление:
1. Смешайте миксером яйца, молоко, соль и сахар. Добавьте муку и растительное масло.
2. На раскаленной сковороде, смазанной небольшим количеством масла, испеките блины.
3. Смешайте в отдельной миске творог, творожный сыр, бруснику, сахар и мед, если используете.
4. Выложите творожную начинку на блинчики, сверните в рулеты и нарежьте.
5. Если хотите, украсьте блинчики сахарной пудрой и миндальными лепестками при подаче.

Почувствовать себя настоящим пиццайоло можно и без духовки! 🍕

Доказательство тому - отличный рецепт пиццы на сковороде. Получается не хуже, чем в лучших ресторанах Неаполя - даже если дровяной печи под рукой не оказалось. Сохраняйте рецепт!

Если кто-то говорит вам «ни за какие коврижки», он просто не пробовал эту!

Умопомрачительно ароматная, мягкая, с ярким медовым вкусом – она никого не оставит равнодушным. А ещё и готовится это традиционный русский пряник быстро и без лишних хлопот. В общем, инструмент достижения всевозможных желаний и исполнения давно запылившихся просьб в ваших руках! Ведь пряник всегда работает лучше, чем кнут 😉

Можно ли заменить молоко растительными напитками? 🥛

Напитки на растительной основе - овсяные, миндальные и другие - могут выступать как альтернатива молоку в кулинарных рецептах или при приготовлении кофе, они здорово разнообразят меню и дарят простор для кулинарных экспериментов. Однако состав у молока и растительных напитков все-таки разный и назвать их взаимозаменяемыми нельзя. Мы ценим коровье молоко не только за кальций, но и за уникальный набор незаменимых аминокислот, которые необходимы для полноценной и качественной жизни. Поэтому важно, чтобы в рационе было как можно больше разных и качественных источников микро- и макроэлементов и белка: как молочных, так и растительных.

Если вы, как и мы, посмотрели все сезоны шоу Masterchef с Гордоном Рамзи, то знаете, что суфле – штука весьма капризная. Чуть ошибешься с пропорциями, температурой или временем – и ты в кандидатах на выбывание. Хорошо, что у нас есть проверенный и опробованный на практике рецепт, а также проверенные ингредиенты Viola, с которыми всё обязательно получится! А еще лучше, что у нас не напряженное реалити-шоу, а просто воскресенье. И можно без спешки и ненужного стресса предаться кулинарным экспериментам. Сохраняйте в избранное! 👍

⚡️ Молния! Срочно в номер! ⚡️

В супермаркетах «Перекресток», «Лента», «Азбука Вкуса» в Москве и Санкт-Петербурге и интернет-магазине «Перекресток ВПРОК» и Ozon появилась в продаже наша долгожданная новинка – безлактозные йогурты Viola Free! И это просто бомба, друзья!

Солнечная медовая дыня с семенами чиа, спелая клубника и экзотическая маракуйя, сладкая малина и ароматная смородина или йогурт без наполнителя – настоящий фейерверк потрясающих вкусов, который теперь доступен и тем, кто придерживается безлактозной диеты.

Мы уже составили в уме маршрут до ближайшего супермаркета и собираемся выдвигаться на поиски новинки. И вы не отставайте. Встречаемся в молочном отделе 😉

Тот редкий случай, когда ожидание и реальность совпадают! При виде этих эклеров (даже на фото) сразу представляешь все оттенки вкуса воздушного облака клубничного крема внутри хрустящего румяного теста. И ведь именно так все и получается, если четко следовать рецепту и выбирать проверенные ингредиенты – творожный сыр, молоко и масло Viola. 🍓