САМАЯ СТАРАЯ КАФАНА СЕРБИИ
Находится в Бановцах и опережает знаменитый белградский «знак вопроса» от 1823 на добрую сотню лет.
По тем временам и слово такого не было «Кафана», когда турки в 1711 построили на этом месте почту. Недолго здание послужило сей важной цели, со взятием села австрийцами и учреждением тут границы в 1730 она стала местом сбора солдат, офицеров и местных жителей за рюмочкой. Чему и служит по сей день.
Низкие своды потолков помнят разные времена. И когда была эпидемия чумы, тут вынуждено был открыт крематорий.
Сегодня же место сие с названием «прича», история – рассказ известно также самой вкусной рыбой, отведать которой едут даже из Черногории и Хорватии, даром, что у них есть море. А также интересными байками. Одна, из которых посвящена и Бродяги.
Находится в Бановцах и опережает знаменитый белградский «знак вопроса» от 1823 на добрую сотню лет.
По тем временам и слово такого не было «Кафана», когда турки в 1711 построили на этом месте почту. Недолго здание послужило сей важной цели, со взятием села австрийцами и учреждением тут границы в 1730 она стала местом сбора солдат, офицеров и местных жителей за рюмочкой. Чему и служит по сей день.
Низкие своды потолков помнят разные времена. И когда была эпидемия чумы, тут вынуждено был открыт крематорий.
Сегодня же место сие с названием «прича», история – рассказ известно также самой вкусной рыбой, отведать которой едут даже из Черногории и Хорватии, даром, что у них есть море. А также интересными байками. Одна, из которых посвящена и Бродяги.
🇷🇸 💰🏡Что почём ❓Реальные цены❗
… и те, что в объявлениях. Разница есть! Примерно на треть! Сербы, как и всякий южный народ очень любят торговаться. Это касается всего. И даже при продаже б/у телефона, любой продавец выставляет его по ценнику выше нового, а первый вопрос покупателя: «какова последняя цена». Оба они оставляют для себя довольно пространства для торга, не беспокоясь, как это выглядит.
Но мы поговорим о недвижимости. Потому что Многие наши сограждане, попадая в чужую страну, первым делом обзаводятся своими собственными квадратами. Оно и понятно: это и жилье, и основание для ВНЖ.
Однако ❓ Вопрос, какова реальная цена того квадрата. Наш русский собрат, в силу северного менталитета, видимо, считает, что та, что озвучена продавцом. Как бы не так! Все торгуются и турки, и китайцы, но только русский выкладывает сходу запрошенную сумму. Об этом сербы меж собой слагают легенды. Всякий помнит, ему ещё дедушка рассказывал, как Бог послал руса… с того они по сих пор и живут. Вообще, складывается впечатление, что в представлении сербов, Всевышний создал Россию, чтобы осчастливить Балканы. Я, может, маленько утрирую, но кто ж не мечтает, как его сосед, когда-нибудь найти своего покупателя руса, что выложит сколько запросят, когда просят в тридорога.
Вот почему покупая здесь что-то вы в изначально невыгодном положении. Вы уже в силу национальности – завышенные ожидания... И даже не знаю, зачем вам эти сведения, всё равно вы не сможете ими воспользоваться. Просто заранее знайте, насколько вас надуют. Вот реальная статистика разницы цен в объявлениях и покупных:
Белград
Новостройки хотят 2 180 € по квадрату
Получают 1980 €. 200 € немного, но вы посмотрите на
Вторичку – хотят 2 100 €
Имеют 1 450 €
Нови Сад
Новостройки 1850 против реальных 1350
Вторичка 1700 желают, продают по 1255
В малых городах ситуация иная, но с тем же условием, хотя бы попытайтесь торговаться! Всё равно у вас не получится…
… и те, что в объявлениях. Разница есть! Примерно на треть! Сербы, как и всякий южный народ очень любят торговаться. Это касается всего. И даже при продаже б/у телефона, любой продавец выставляет его по ценнику выше нового, а первый вопрос покупателя: «какова последняя цена». Оба они оставляют для себя довольно пространства для торга, не беспокоясь, как это выглядит.
Но мы поговорим о недвижимости. Потому что Многие наши сограждане, попадая в чужую страну, первым делом обзаводятся своими собственными квадратами. Оно и понятно: это и жилье, и основание для ВНЖ.
Однако ❓ Вопрос, какова реальная цена того квадрата. Наш русский собрат, в силу северного менталитета, видимо, считает, что та, что озвучена продавцом. Как бы не так! Все торгуются и турки, и китайцы, но только русский выкладывает сходу запрошенную сумму. Об этом сербы меж собой слагают легенды. Всякий помнит, ему ещё дедушка рассказывал, как Бог послал руса… с того они по сих пор и живут. Вообще, складывается впечатление, что в представлении сербов, Всевышний создал Россию, чтобы осчастливить Балканы. Я, может, маленько утрирую, но кто ж не мечтает, как его сосед, когда-нибудь найти своего покупателя руса, что выложит сколько запросят, когда просят в тридорога.
Вот почему покупая здесь что-то вы в изначально невыгодном положении. Вы уже в силу национальности – завышенные ожидания... И даже не знаю, зачем вам эти сведения, всё равно вы не сможете ими воспользоваться. Просто заранее знайте, насколько вас надуют. Вот реальная статистика разницы цен в объявлениях и покупных:
Белград
Новостройки хотят 2 180 € по квадрату
Получают 1980 €. 200 € немного, но вы посмотрите на
Вторичку – хотят 2 100 €
Имеют 1 450 €
Нови Сад
Новостройки 1850 против реальных 1350
Вторичка 1700 желают, продают по 1255
В малых городах ситуация иная, но с тем же условием, хотя бы попытайтесь торговаться! Всё равно у вас не получится…
🇷🇸🚬#Zabranenopušenije или ноу смокинг ариа
Деталь, которую не смолящим не понять
Курят здесь везде поездах, ресторанах, остановках, детских комнатах...
И всегда. Сигарета это метод коммуникации, способ завязать и поддержать беседу.
Пачка на круг... Это когда сидя ли за столом, стоя ли на вокзале, кто-то желающий показать себя главой компании или гостиприимным хозяином угощает всех папироской...
Балканы не везде богаты, поэтому здесь очень распространенно покупать табак отдельно, упаковку пустых сигарет и забивать их на дому, кому-то это нравится независимо от фин возможностей.
Если переведи песню Цоя и она станет хитом, почище чем у нас...
Это не плохо, это не хорошо. Как и всегда, это есть, хотите принимайте, хотите нет, но Балканы идут целым комплектом, детали отдельно не предлагаются.
Деталь, которую не смолящим не понять
Курят здесь везде поездах, ресторанах, остановках, детских комнатах...
И всегда. Сигарета это метод коммуникации, способ завязать и поддержать беседу.
Пачка на круг... Это когда сидя ли за столом, стоя ли на вокзале, кто-то желающий показать себя главой компании или гостиприимным хозяином угощает всех папироской...
Балканы не везде богаты, поэтому здесь очень распространенно покупать табак отдельно, упаковку пустых сигарет и забивать их на дому, кому-то это нравится независимо от фин возможностей.
Если переведи песню Цоя и она станет хитом, почище чем у нас...
Это не плохо, это не хорошо. Как и всегда, это есть, хотите принимайте, хотите нет, но Балканы идут целым комплектом, детали отдельно не предлагаются.
Однако не всегда сигарета бывает средством коммуникации на Балканах, порой она служит и яблоком раздора, прямо как в почти гоголевской истории
О ТОМ, КАК ПОССОРИЛСЯ ИМЕЛИС МУИЧ С МАРКО ПОШТАРОМ
Долгом своим почитаю предуведомить читателя, что происшествие, описанное, относится к очень давнему времени. Притом оно совершенная не выдумка. Герои вам уже могут быть вполне знакомы по отдельности. Ну, так вот на моих страницах электронных, а в скорости и бумажных они выступают вместе.
О ТОМ, КАК ПОССОРИЛСЯ ИМЕЛИС МУИЧ С МАРКО ПОШТАРОМ
Долгом своим почитаю предуведомить читателя, что происшествие, описанное, относится к очень давнему времени. Притом оно совершенная не выдумка. Герои вам уже могут быть вполне знакомы по отдельности. Ну, так вот на моих страницах электронных, а в скорости и бумажных они выступают вместе.
Начать пренепременно следует с того, что Марко и Имелис два старика – роджака. То есть, какие-то там дальние родственники. Скорее всего через жён.
Когда я переселился в Бановцы, а было это три лета тому назад, они уже не разговаривали. Но виделись в гараже-автосервисе у мужиков каждый день. Поштар приходил за своей халявной рюмкой ракии, Муич – с авоской пива и за тёплым углом, чтобы дома не топить.
Я же зачастил туда за историями, что вам пишу, друзья мои. И вот захожу я под скрип железных дверей в укрытие трескучего тепла буржуйки от весёлого февральского Кошавы – сухой и пыльный ветер балкан. Его ещё зовут Кошава са Дунава. Вот он там резвится чем попадется на улице, а мы в тепле и мраке бетонных стен.
Джоко, хозяин гаража, как водится встречает меня кафой и рюмочкой лучшей из худшей, как он сам говорит, ракии. Ну, а какая кафа без сигареты, на Балканах никакая.
- Эй, Имелис, угостишь Руса сигаретой – зная мою любовь к ароматному боснийскому табаку, который Муич один со всей деревни получает от родни в далёком исламском краю.
- Руса-то? Руса угощу! А вот этому – шиш! – демонстрирует он фигу в направлении Поштара.
Марко усиленно делает вид, что он не слышал. А мужики смеются.
- Знаешь, как они поссорились, Рус? – говорит мне Джоко
- Так откуда ж мне знать?.. – достаю я воображаемое перо и готов записывать.
- Дело было также в феврале… или всё-таки в марте, когда Кошава уже стих, - начинает Джоко
- Па нема везе (не важно) эти два будалы (болвана) увек исты (всегда одинаковы). Несмотря на превратности погоды.
Сидели они тогда рядышком. И тут Поштар начинает хлопать себя по карманам. Как будто мы не знаем, что за этим последует… Но терпеливо продолжаем наблюдать пантамиму. Вот он, будто, наконец находит пачку. Одну и ту же за последние лет пять. И к превеликому своему удивлению, обнаруживает её пустой. Ну надо же! Вчера была пустая, позавчера была пустая, и неделю и год тому назад, каждый раз она была пуста. А сегодня… Вот так неожиданность!.. Опять пустая.
- Сигареты кончились, - декларирует Марко
Все кивают. Молча ждём.
- И денег нет… - с обидой, что никто не прореагировал как надо, продолжает Поштар.
- И у меня табак закончился, - вставляет наконец Имелис – но деньги есть. Тока ноги болят. Сходишь, до магазина? Купишь мне и себе пачку в награду.
Конечно, сходит! У него же три ноги. (Джоко намекает на трость Поштара)
В общем, получив от Имелиса деньги, Марко отправился в путь. И ходил он долго… Но вернулся. Довольный, пьяный и с сигаретой во рту.
- Не было, - говорит – Муич в магазине твоих сигарет, вот угощайся моими
- Как благородно и щедро. Спасибо, конечно, а сдача-то где? –
- Как где? – удивляется Марко и достаёт бутылку ракии из кармана – Вот! Будешь? 🤣
С тех-то пор и не разговаривают. А Марко Поштар сидит по дальше от имелисова угла. Даже когда Имелиса нет. Его стул всегда с другой стороны печки.
Когда я переселился в Бановцы, а было это три лета тому назад, они уже не разговаривали. Но виделись в гараже-автосервисе у мужиков каждый день. Поштар приходил за своей халявной рюмкой ракии, Муич – с авоской пива и за тёплым углом, чтобы дома не топить.
Я же зачастил туда за историями, что вам пишу, друзья мои. И вот захожу я под скрип железных дверей в укрытие трескучего тепла буржуйки от весёлого февральского Кошавы – сухой и пыльный ветер балкан. Его ещё зовут Кошава са Дунава. Вот он там резвится чем попадется на улице, а мы в тепле и мраке бетонных стен.
Джоко, хозяин гаража, как водится встречает меня кафой и рюмочкой лучшей из худшей, как он сам говорит, ракии. Ну, а какая кафа без сигареты, на Балканах никакая.
- Эй, Имелис, угостишь Руса сигаретой – зная мою любовь к ароматному боснийскому табаку, который Муич один со всей деревни получает от родни в далёком исламском краю.
- Руса-то? Руса угощу! А вот этому – шиш! – демонстрирует он фигу в направлении Поштара.
Марко усиленно делает вид, что он не слышал. А мужики смеются.
- Знаешь, как они поссорились, Рус? – говорит мне Джоко
- Так откуда ж мне знать?.. – достаю я воображаемое перо и готов записывать.
- Дело было также в феврале… или всё-таки в марте, когда Кошава уже стих, - начинает Джоко
- Па нема везе (не важно) эти два будалы (болвана) увек исты (всегда одинаковы). Несмотря на превратности погоды.
Сидели они тогда рядышком. И тут Поштар начинает хлопать себя по карманам. Как будто мы не знаем, что за этим последует… Но терпеливо продолжаем наблюдать пантамиму. Вот он, будто, наконец находит пачку. Одну и ту же за последние лет пять. И к превеликому своему удивлению, обнаруживает её пустой. Ну надо же! Вчера была пустая, позавчера была пустая, и неделю и год тому назад, каждый раз она была пуста. А сегодня… Вот так неожиданность!.. Опять пустая.
- Сигареты кончились, - декларирует Марко
Все кивают. Молча ждём.
- И денег нет… - с обидой, что никто не прореагировал как надо, продолжает Поштар.
- И у меня табак закончился, - вставляет наконец Имелис – но деньги есть. Тока ноги болят. Сходишь, до магазина? Купишь мне и себе пачку в награду.
Конечно, сходит! У него же три ноги. (Джоко намекает на трость Поштара)
В общем, получив от Имелиса деньги, Марко отправился в путь. И ходил он долго… Но вернулся. Довольный, пьяный и с сигаретой во рту.
- Не было, - говорит – Муич в магазине твоих сигарет, вот угощайся моими
- Как благородно и щедро. Спасибо, конечно, а сдача-то где? –
- Как где? – удивляется Марко и достаёт бутылку ракии из кармана – Вот! Будешь? 🤣
С тех-то пор и не разговаривают. А Марко Поштар сидит по дальше от имелисова угла. Даже когда Имелиса нет. Его стул всегда с другой стороны печки.
🍷Балканские виноделы бьют тревогу. Глобальное потепление сказывается на сроке созревания, а значит и качестве, и вкусе вина.🇲🇪🇷🇸🇧🇦🇭🇷.
❗ Есть рекомендация: купить бутылочку другую урожая хотя бы прошлого года, а лучше до 2016. Вполне возможно, спустя годы она уйдёт с аукциона за хорошие деньги, ну или просто выпить и вспомнить, каким оно было настоящее балканское вино…
https://www.danas.rs/zivot/kako-klimatske-promene-uticu-na-kvalitet-vina-u-srbiji/
❗ Есть рекомендация: купить бутылочку другую урожая хотя бы прошлого года, а лучше до 2016. Вполне возможно, спустя годы она уйдёт с аукциона за хорошие деньги, ну или просто выпить и вспомнить, каким оно было настоящее балканское вино…
https://www.danas.rs/zivot/kako-klimatske-promene-uticu-na-kvalitet-vina-u-srbiji/
Dnevni list Danas
Kako klimatske promene utiču na kvalitet vina u Srbiji
Dr Darko Jakšić je naučni saradnik u Centru za vinogradarstvo i vinarstvo gde je zamenik direktora za naučna istraživanja i međunarodnu saradnju.
ЕСЛИ ВЫ УСТАЛИ ОТ БЕЛГРАДА,
ЗНАЧИТ ВЫ УСТАЛИ ОТ ЖИЗНИ…
Да, знаю я, что так говорят о Лондоне. Ну, был я в тех британиях, и чё? Красиво, колоритно, я не спорю. Как и везде, есть районы бедные, есть богатые, есть центр. Пикадили с Нельсоном, парк с бомжами и русскими дисидентами. Дворцы с королевой. Биг мать его Бен. Мадам Тьюссо… Ну, вот скажите мне, а чем Вена или Мадрид, или Петербург отличается. Нет, оно понятно, что всем и ничем одновременно. Но это всё, просто большие, дряхлые, разношерстные столицы, с повтыканой архитектурой разных эпох и кучей мест, где справляли нужду всякие там выдающиеся люди. Ну, про любой из них можно сказать так, как написано в заглавие.
Но только Белград реально состоит из двух паралелльных реальностей, портал между которыми долбанный мост самоубийц, Бранков мост. И вот бывает, взайдешь на него со стороны центра с его клоакой такой усталый, остаток дня давит на плечи, прям как вон на то солнце, что садится в дали. Вот его расплющило по горизонту, брызнул оранжевый сок по сторонам. Думаешь, какого черта, как всё достало. Все эти парки, бульвары, шум, жара, сирийцы, грязь под ногами, стекло в небеса…
А когда сходишь с другой стороны, уже чувствуешь дунавение Земуна, порядок и покой. Да, перед тобой пока ещё новостройки. Но ты знаешь, впереди тебя ждут красные крыша к крышечки, и шпили австрийских церквей и запах Дуная, его тенистая набережная, мрачноватый, но такой мирный покой.
И вот, что я вам скажу, если вы устали от Белграда, Бог с ней с жизнью, самое неутешительное, что тогда вам и смерть не придется по душе.
ЗНАЧИТ ВЫ УСТАЛИ ОТ ЖИЗНИ…
Да, знаю я, что так говорят о Лондоне. Ну, был я в тех британиях, и чё? Красиво, колоритно, я не спорю. Как и везде, есть районы бедные, есть богатые, есть центр. Пикадили с Нельсоном, парк с бомжами и русскими дисидентами. Дворцы с королевой. Биг мать его Бен. Мадам Тьюссо… Ну, вот скажите мне, а чем Вена или Мадрид, или Петербург отличается. Нет, оно понятно, что всем и ничем одновременно. Но это всё, просто большие, дряхлые, разношерстные столицы, с повтыканой архитектурой разных эпох и кучей мест, где справляли нужду всякие там выдающиеся люди. Ну, про любой из них можно сказать так, как написано в заглавие.
Но только Белград реально состоит из двух паралелльных реальностей, портал между которыми долбанный мост самоубийц, Бранков мост. И вот бывает, взайдешь на него со стороны центра с его клоакой такой усталый, остаток дня давит на плечи, прям как вон на то солнце, что садится в дали. Вот его расплющило по горизонту, брызнул оранжевый сок по сторонам. Думаешь, какого черта, как всё достало. Все эти парки, бульвары, шум, жара, сирийцы, грязь под ногами, стекло в небеса…
А когда сходишь с другой стороны, уже чувствуешь дунавение Земуна, порядок и покой. Да, перед тобой пока ещё новостройки. Но ты знаешь, впереди тебя ждут красные крыша к крышечки, и шпили австрийских церквей и запах Дуная, его тенистая набережная, мрачноватый, но такой мирный покой.
И вот, что я вам скажу, если вы устали от Белграда, Бог с ней с жизнью, самое неутешительное, что тогда вам и смерть не придется по душе.
НОВЫЙ СОСЕД
Солнце набирая силы светило сквозь пыльное стекло кафаны на цветастую скатерку.
Лениво тянулось сербское утро. Парила кафа. Сербы вообще не ленивый народ, но нельзя спешить, когда пьёшь кафу, тем более первую за день. Так что мы: я, хозяин и ещё один завсегдатай по имени Славко слушали как жужжит муха, когда наш мир взорвало явление мужчины и ребёнка.
- Видишь, сынок - подвёл отец своего отрока к тому самому пыльному окну, - когда папы не станет, это будет твоим, да знаешь, что твой батя жил на этом свете - закончил гордый родитель.
Очевидно, он демонстрировал большой дом, на другой стороне улицы, который недавно купили. Вот так мы узнали нового комшию - соседа. Почему он выбрал местную кафану для педагогических наставлений, я думаю, вы сами догадываетесь. Мы не стали вмешиваться в процесс. И лишь, когда пацан убежал, а его отец заказал пиво (в восемь утра - это моветон, крепкий алкоголь можно, а вот пиво и вино по-сербским меркам до 10 пьют только пьяницы и те, кто не в кафанской теме, очевидно, перед нами было второе), Славко прорезал тишину:
- Всё что оставил мне мой папаша, это вот эти вот часы, - промолвил кафанский завсегдатай крутя запястьем
- И что он при этом сказал? - спросил хозяин, не отрывая глаз от стакана, по которому растирал грязь.
- Верни немедленно, паскудник! - рассмеялся собеседник.
- А что ты оставишь своему сыну, Славко? Счёт в кафане? - укоризненно прервал его смех хозяин.
- Да, верну я тебе долг. В Немачку съезжу и сразу отдам!
В Сербии с работой туго. Во всяком случае с такой, за которую платят больше, чем хватит на день, потому они и ездят на заработки в Европу. Многие год живут на те три месяца, которые могут провести там без визы. На дневницах же, то есть подневных строительных работах в Сербии, я крайне редко встречаю сербов. Тут бывают македонцы, я, да цыгане, которые не желают воровать и не умеют играть на трубе.
- А ты, Рус? Что оставишь, у тебя же сын.
- Я?... - отпил кафы из красной чашки, медленно вернул её на блюдце - умение слушать. В худшие времена, я могу хотя бы писать то, о чём услышал. Мой отец также делал, только наоборот, он читал, а потом рассказывал.
- Ебига, Рус! Сдаётся мне, ты оставляешь самое ценное наследство... Дом, он что? Завтра придут чужаки, скажут: "всё, теперь это наша земля, пошёл вон, отсюда, пока жив!" И Америчка с Европой ещё своих солдат им на помощь пошлют. - начал наш хозяин свою привычную тему. Добрую половину кафан по всем Балканам от Петровца на море, до самых границ с Венгрией держать беженцы сербские с Косово. Не знаю, как в Черногории, в Сербии они от налогов освобождены. А кафана - это самый доступный бизнес.
Вот так и живём. Худшие времена это те, друзья мои, когда дневниц нет, экскурсий нет, книги с открытками берут вяло. И если вам хоть сколько нибудь интересно меня читать, доброго утра, дорогие читатели, где бы оно вас не застало, даст Бог, скоро свидимся и в моей кафане.
Солнце набирая силы светило сквозь пыльное стекло кафаны на цветастую скатерку.
Лениво тянулось сербское утро. Парила кафа. Сербы вообще не ленивый народ, но нельзя спешить, когда пьёшь кафу, тем более первую за день. Так что мы: я, хозяин и ещё один завсегдатай по имени Славко слушали как жужжит муха, когда наш мир взорвало явление мужчины и ребёнка.
- Видишь, сынок - подвёл отец своего отрока к тому самому пыльному окну, - когда папы не станет, это будет твоим, да знаешь, что твой батя жил на этом свете - закончил гордый родитель.
Очевидно, он демонстрировал большой дом, на другой стороне улицы, который недавно купили. Вот так мы узнали нового комшию - соседа. Почему он выбрал местную кафану для педагогических наставлений, я думаю, вы сами догадываетесь. Мы не стали вмешиваться в процесс. И лишь, когда пацан убежал, а его отец заказал пиво (в восемь утра - это моветон, крепкий алкоголь можно, а вот пиво и вино по-сербским меркам до 10 пьют только пьяницы и те, кто не в кафанской теме, очевидно, перед нами было второе), Славко прорезал тишину:
- Всё что оставил мне мой папаша, это вот эти вот часы, - промолвил кафанский завсегдатай крутя запястьем
- И что он при этом сказал? - спросил хозяин, не отрывая глаз от стакана, по которому растирал грязь.
- Верни немедленно, паскудник! - рассмеялся собеседник.
- А что ты оставишь своему сыну, Славко? Счёт в кафане? - укоризненно прервал его смех хозяин.
- Да, верну я тебе долг. В Немачку съезжу и сразу отдам!
В Сербии с работой туго. Во всяком случае с такой, за которую платят больше, чем хватит на день, потому они и ездят на заработки в Европу. Многие год живут на те три месяца, которые могут провести там без визы. На дневницах же, то есть подневных строительных работах в Сербии, я крайне редко встречаю сербов. Тут бывают македонцы, я, да цыгане, которые не желают воровать и не умеют играть на трубе.
- А ты, Рус? Что оставишь, у тебя же сын.
- Я?... - отпил кафы из красной чашки, медленно вернул её на блюдце - умение слушать. В худшие времена, я могу хотя бы писать то, о чём услышал. Мой отец также делал, только наоборот, он читал, а потом рассказывал.
- Ебига, Рус! Сдаётся мне, ты оставляешь самое ценное наследство... Дом, он что? Завтра придут чужаки, скажут: "всё, теперь это наша земля, пошёл вон, отсюда, пока жив!" И Америчка с Европой ещё своих солдат им на помощь пошлют. - начал наш хозяин свою привычную тему. Добрую половину кафан по всем Балканам от Петровца на море, до самых границ с Венгрией держать беженцы сербские с Косово. Не знаю, как в Черногории, в Сербии они от налогов освобождены. А кафана - это самый доступный бизнес.
Вот так и живём. Худшие времена это те, друзья мои, когда дневниц нет, экскурсий нет, книги с открытками берут вяло. И если вам хоть сколько нибудь интересно меня читать, доброго утра, дорогие читатели, где бы оно вас не застало, даст Бог, скоро свидимся и в моей кафане.
🥃 Эта тема будет интересна тем, кто собирается по приезде на Балканы
открыть в себе винодела
... ракиепечара, пивовара и прочих изысканных начинаний в служении Дионису и Бахусу. ⚖️Рынок и Закон:
По данным опроса в Сербии:
26% респондентов не желают говорить где покупают ракию. «Это тайна» говорит большая часть респондентов. Ещё по 12 % процентов предпочитают «воду жизни» собственного производства и товарищей. 8 % привозит кум или тесть с села.
Что же касается товара заморского, здесь самый популярный ответ (48,4 %) ещё веселее: «не знаю, где я его беру»…
Да у нас приезжих и у местных тоже выработалось стойкое убеждение: алкоголь на Балканах – штука никак не урегулированная. Бытует даже убежденность, что его производство не подлежит лицензированию. Но это, конечно, не так.
Статья 8 закона O JAKIM ALKOHOLNIM PIĆIMA - TEKST PROPISA устанавливает, что делом ответственным, производством крепких спиртных напитков-то может заниматься лишь предприниматель или юр лицо, занесённый в надлежащий «регистр».
Крепкие это, кстати, те, что в градусах набрали более 15. Исключения составляют яичные ликеры, для них почему-то 14. Смотрите статью 2 названного закона, если мне не верите, он же даёт и определения, тому что есть что на территории Сербии (ст. 58), Как то:
Ракия зерновая – крепкий алкогольный напиток, производимый исключительно путем перегонки ферментированного цельного зерна зерновых злаков, обладающий вкусовыми свойствами, которые исходят из используемого сырья.
Минимальная крепость, за исключением ракии «Korn» составляет 35 %.
Добавлять спирт (водка по Булгаковски) строго запрещено, как и любые ароматизаторы (даром что в любом магазине их навалом, с конкретной целью применения…)
Почти тоже касается Ракии винной, производимой исключительно из винного дистиллята.
А вот то, что часто в меню Ракию переводят как Бренди – это погрешность недопустимая. В названной статье, чётко установлено, что в противовес ракии, где максимальная крепость дистиллята составляет 86 %, тут он может быть до 94,8 % при условии разбавленности на 50%... Наполовину разбодяжен, Карл! Так что не пейти бренди! Пейте ракию!
В этом деле, конечно, законы писанные здесь просто не столь нужны, естественное право в традициях и обычаях являет собой не менее строгий контроль качества.
открыть в себе винодела
... ракиепечара, пивовара и прочих изысканных начинаний в служении Дионису и Бахусу. ⚖️Рынок и Закон:
По данным опроса в Сербии:
26% респондентов не желают говорить где покупают ракию. «Это тайна» говорит большая часть респондентов. Ещё по 12 % процентов предпочитают «воду жизни» собственного производства и товарищей. 8 % привозит кум или тесть с села.
Что же касается товара заморского, здесь самый популярный ответ (48,4 %) ещё веселее: «не знаю, где я его беру»…
Да у нас приезжих и у местных тоже выработалось стойкое убеждение: алкоголь на Балканах – штука никак не урегулированная. Бытует даже убежденность, что его производство не подлежит лицензированию. Но это, конечно, не так.
Статья 8 закона O JAKIM ALKOHOLNIM PIĆIMA - TEKST PROPISA устанавливает, что делом ответственным, производством крепких спиртных напитков-то может заниматься лишь предприниматель или юр лицо, занесённый в надлежащий «регистр».
Крепкие это, кстати, те, что в градусах набрали более 15. Исключения составляют яичные ликеры, для них почему-то 14. Смотрите статью 2 названного закона, если мне не верите, он же даёт и определения, тому что есть что на территории Сербии (ст. 58), Как то:
Ракия зерновая – крепкий алкогольный напиток, производимый исключительно путем перегонки ферментированного цельного зерна зерновых злаков, обладающий вкусовыми свойствами, которые исходят из используемого сырья.
Минимальная крепость, за исключением ракии «Korn» составляет 35 %.
Добавлять спирт (водка по Булгаковски) строго запрещено, как и любые ароматизаторы (даром что в любом магазине их навалом, с конкретной целью применения…)
Почти тоже касается Ракии винной, производимой исключительно из винного дистиллята.
А вот то, что часто в меню Ракию переводят как Бренди – это погрешность недопустимая. В названной статье, чётко установлено, что в противовес ракии, где максимальная крепость дистиллята составляет 86 %, тут он может быть до 94,8 % при условии разбавленности на 50%... Наполовину разбодяжен, Карл! Так что не пейти бренди! Пейте ракию!
В этом деле, конечно, законы писанные здесь просто не столь нужны, естественное право в традициях и обычаях являет собой не менее строгий контроль качества.
🇷🇸🪓Сербы готовятся к суровой зиме
из-за ситуации с газом, бензином и электричеством, вырос спрос на дрова. Так, если в прошлым летом куб стоил 50 евро, то этот июль порадовал ценами в 100 €! Если учесть, что в прошлый отопительный сезон цена была 70 €, то перед этой зимой действительно сани стоит готовить летом…
https://www.blic.rs/biznis/moj-novcanik/snabdevanje-ogrevom-i-dalje-kriticno-kubik-drva-u-beogradu-vec-10000-pelet-kod/fw4s7wd
из-за ситуации с газом, бензином и электричеством, вырос спрос на дрова. Так, если в прошлым летом куб стоил 50 евро, то этот июль порадовал ценами в 100 €! Если учесть, что в прошлый отопительный сезон цена была 70 €, то перед этой зимой действительно сани стоит готовить летом…
https://www.blic.rs/biznis/moj-novcanik/snabdevanje-ogrevom-i-dalje-kriticno-kubik-drva-u-beogradu-vec-10000-pelet-kod/fw4s7wd
Blic
SNABDEVANJE OGREVOM I DALJE KRITIČNO Kubik drva u Beogradu već 10.000, pelet kod pojedinih trgovaca i preko 40.000 dinara
Kubik ogrevnog drveta približio se neverovatnoj ceni od 100 evra, s obzirom na to da se u Beogradu već prodaje za 10.000 dinara, snabdevanje ugljom i dalje je kritično, dok peleta sada ima nešto više, ali i on kod pojedinih trgovaca ima cenu višu od 40.000…
🫂❓️КОМУ НА БАЛКАНАХ ЖИТЬ ХОРОШО
Всё нижесказанное исключительно мнение и личный опыт автора, он может отличаться от чьего другого опыта, и не претендует на истину в последней инстанции.
Живя на Балканах я жалею только об одном, что лишь на одну четвертую ром.
Я шучу, конечно, лучше всего на Балканах быть Русом. Этакой священной коровой, вечным бачушкой. Тебя все любят, тебе все рады. Единственное это не очень выгодно для каких-то совместных дел, потому что все думают, что ты богатый, и не обидишься, если тебя «само мало» кидануть на деньги))) но, если у тебя их нет, то собственно, рисковать нечем.
Зато цыганом быть, напротив, очень очень выгодно. Именно в финансовом плане. И пусть все относятся к тебе с пренебрежением в общении. Само собой разумеется, что если ты продаешь что-то цыгану, то получишь в два раза меньше, а если покупаешь что-то у него то, платишь в два раза больше. Ещё ромам платит держава, потому что ромы пострадали. Их и цыганами то называть нельзя, уже одно это оскорбление! Исключительно "ром"... Что в переводе с цыганского значит "человек", намёк поняли? Все остальные не Ромы, они не люди...)) Ещё ромов нельзя трогать, даже когда они маленько нарушают закон, это как бы само собой, их традиционный быт, находящийся под защитой ЕС, ЮНЕСКО, ООН, да и сербы, например, их любят за то, какие они есть. Нет, конечно, до 98 года тут были скинхеды, но сейчас за ношение американско-британской атрибутики вероятность отхватить «батины» (люлей по-сербски) вероятность больше, чем за цвет кожи.
Правда и она невысока. Сербы любят в разговорах ругать американцев и англичан. Но встретив их в жизни, к ним подчёркнуто добродушны и щедры. Это они так пристыдить пытаются: «вот вы нас как, а вот мы к вам как»… ну вы ж знаете, что эту фишку с подставлением щёк теже англичане не понимают.
Азиатская ли внешность, афро ли человек, это балканцам вообще без разницы. Такого они тупо не замечают.
Хорватом на Балканах быть хорошо, а ещё лучше словенцем. Потому что у себя дома ты хозяин. А в Сербии ты гость, которому хозяин всеми силами пытается показать, что он не чем тебя не хуже, вот он тоже культурный, вежливый и т.д. и т.п.
Боснийцем на Балканах быть весело, потому что они сами не решили, кто они.
Черногорцем на Балканах быть гордо. Потому что черногорцем, сука, везде быть гордо, так как их мало.
Тяжелее всего на Балканах быть сербу, особенно в Сербии. Потому что если ты не в Сербии то, ты просто виноват, а если в Сербии то, ещё и должен. Всем. Всегда.
Всё нижесказанное исключительно мнение и личный опыт автора, он может отличаться от чьего другого опыта, и не претендует на истину в последней инстанции.
Живя на Балканах я жалею только об одном, что лишь на одну четвертую ром.
Я шучу, конечно, лучше всего на Балканах быть Русом. Этакой священной коровой, вечным бачушкой. Тебя все любят, тебе все рады. Единственное это не очень выгодно для каких-то совместных дел, потому что все думают, что ты богатый, и не обидишься, если тебя «само мало» кидануть на деньги))) но, если у тебя их нет, то собственно, рисковать нечем.
Зато цыганом быть, напротив, очень очень выгодно. Именно в финансовом плане. И пусть все относятся к тебе с пренебрежением в общении. Само собой разумеется, что если ты продаешь что-то цыгану, то получишь в два раза меньше, а если покупаешь что-то у него то, платишь в два раза больше. Ещё ромам платит держава, потому что ромы пострадали. Их и цыганами то называть нельзя, уже одно это оскорбление! Исключительно "ром"... Что в переводе с цыганского значит "человек", намёк поняли? Все остальные не Ромы, они не люди...)) Ещё ромов нельзя трогать, даже когда они маленько нарушают закон, это как бы само собой, их традиционный быт, находящийся под защитой ЕС, ЮНЕСКО, ООН, да и сербы, например, их любят за то, какие они есть. Нет, конечно, до 98 года тут были скинхеды, но сейчас за ношение американско-британской атрибутики вероятность отхватить «батины» (люлей по-сербски) вероятность больше, чем за цвет кожи.
Правда и она невысока. Сербы любят в разговорах ругать американцев и англичан. Но встретив их в жизни, к ним подчёркнуто добродушны и щедры. Это они так пристыдить пытаются: «вот вы нас как, а вот мы к вам как»… ну вы ж знаете, что эту фишку с подставлением щёк теже англичане не понимают.
Азиатская ли внешность, афро ли человек, это балканцам вообще без разницы. Такого они тупо не замечают.
Хорватом на Балканах быть хорошо, а ещё лучше словенцем. Потому что у себя дома ты хозяин. А в Сербии ты гость, которому хозяин всеми силами пытается показать, что он не чем тебя не хуже, вот он тоже культурный, вежливый и т.д. и т.п.
Боснийцем на Балканах быть весело, потому что они сами не решили, кто они.
Черногорцем на Балканах быть гордо. Потому что черногорцем, сука, везде быть гордо, так как их мало.
Тяжелее всего на Балканах быть сербу, особенно в Сербии. Потому что если ты не в Сербии то, ты просто виноват, а если в Сербии то, ещё и должен. Всем. Всегда.
❓️💰 что сербы с найденными деньгами делают?
Подробности истории, что я дал на канале Сербия-Новости. Дворница Славица, которую жители Лига называют Заза, нашла тот кошелёк с 1000 евро у мусорки. И, разумеется, при всех окольных обстоятельствах могла оставить себе. Ну, а что? Мусор есть мусор, и это её прерогатива. Однако Заза, которую знает весь город, здесь вообще положено знать и дворников, и почтальонов, это по важнее будет, чем полицейских в сербском понимании. Ещё одна деталь сербского мышления, которая присуща и Славице: "Эти деньги - чья-то мука" перевод дословный. Потому Заза стала ждать у мусорки в свой рабочий день под палящим летним балканским солнцем: не появится ли кто? И заслышав разговор женщины по телефону, что "плачащим голосом рассказывала о потере денег" , подошла к ней, уточнила сумму пропажи и вернула хозяйке её "муку".
- У меня свои есть, - закончила дворница ссылаясь на свою честную зарплату. И не смотря на то, что получила в награду 500 динар, действительно рассудила, что и того ей не надобно было. О том, что мало - это уже пересуды в сети.
Дополню лишь, что рассказал историю подробней лишь для того, что она не редкость для Балкан. Это совершенно естественный случай. Ну, вот такие они, что касается маленько навариться на продаже - это они да, и я писал о том, как с местным народом торговаться тяжело, сие есть спорт. Но присвоить чужое - это нет, вне национального архитипа.
Подробности истории, что я дал на канале Сербия-Новости. Дворница Славица, которую жители Лига называют Заза, нашла тот кошелёк с 1000 евро у мусорки. И, разумеется, при всех окольных обстоятельствах могла оставить себе. Ну, а что? Мусор есть мусор, и это её прерогатива. Однако Заза, которую знает весь город, здесь вообще положено знать и дворников, и почтальонов, это по важнее будет, чем полицейских в сербском понимании. Ещё одна деталь сербского мышления, которая присуща и Славице: "Эти деньги - чья-то мука" перевод дословный. Потому Заза стала ждать у мусорки в свой рабочий день под палящим летним балканским солнцем: не появится ли кто? И заслышав разговор женщины по телефону, что "плачащим голосом рассказывала о потере денег" , подошла к ней, уточнила сумму пропажи и вернула хозяйке её "муку".
- У меня свои есть, - закончила дворница ссылаясь на свою честную зарплату. И не смотря на то, что получила в награду 500 динар, действительно рассудила, что и того ей не надобно было. О том, что мало - это уже пересуды в сети.
Дополню лишь, что рассказал историю подробней лишь для того, что она не редкость для Балкан. Это совершенно естественный случай. Ну, вот такие они, что касается маленько навариться на продаже - это они да, и я писал о том, как с местным народом торговаться тяжело, сие есть спорт. Но присвоить чужое - это нет, вне национального архитипа.
Telegram
Сербия - Новости
🇷🇸 Работница коммунальных службы Сербии нашла около контейнера с мусором кошелёк с суммой 110000 динар (около 1000 €) и вернула хозяйке. В качестве награды за свою честность получила 5 евро, но утверждает, что и этих денег не ожидала, а поступила так, потому…
Дорогой читатель, тот что помнит бродягу ещё Добрыней с фейсбука, знает, что большинство рассказов моих проиллюстрированы, и тут не обошлось без профи, как говорят сербы, академского художника, и знают, кем он приходится автору этих строк 😏
Но последнее время картинок меньше и это связано не только с политикой телеграма, где текст большой к изображению не прикрепить. Но и с борьбой нашей семейной за зрение того, чьё призвание передавать видение. И в общем, я думал, что уж с лазерной коэгуляцией мы сами справимся, но оказалось, был не прав. Дело в сроке, я просто не успеваю набрать нужной суммы. И потому, дорогой читатель, если ты захочешь поддержать буквы и краски канала, бродяга будет тебе очень благодарен!🤝
💳 Российская Сбер 5469400953619173
Но последнее время картинок меньше и это связано не только с политикой телеграма, где текст большой к изображению не прикрепить. Но и с борьбой нашей семейной за зрение того, чьё призвание передавать видение. И в общем, я думал, что уж с лазерной коэгуляцией мы сами справимся, но оказалось, был не прав. Дело в сроке, я просто не успеваю набрать нужной суммы. И потому, дорогой читатель, если ты захочешь поддержать буквы и краски канала, бродяга будет тебе очень благодарен!🤝
💳 Российская Сбер 5469400953619173
Занести в хроники Белграда
🍷БРОДЯЖЬЯ КАФАНА☕️
Не смотря на все трудности, сложности, дороги, бездомье, дела медицинские и прочее...
Надо сказать свою личную я пока не осилил. Посему было принято решение объединить усилия с другим нашим соотечественником Никитой. Это, надо сказать, хороший союз, он мастер по-кофе, каких на Балканах не сыскать, я спец по ракии – каковых в Сербии пруд пруди ))
🚶🏿♂️ К тому же бродяга на то и бродяга. Он пока ещё где-то бродит. Потому о встрече лично со мной лучше пока договориться заранее. Но в любом случае, где-то в Земуне вы всегда (пока есть😊) сможете по кодовому слову “Добрыня” получить средь шума и пыли города рюмку селячкой доброй ракии, а порой и чашу красного/белого домашнего вина с сербского села. ⚠️ спец предложение: для любителей экстрима, мужицкая шлива из гаража (но она немного сивуха 😅 сразу предупреждаю).
⚠️Тошин Бунар 1, остановка общественного транспорта "Прилаз" (15, 18, 78). И только космос нам предел, кафана так и называется “Space coffe”
🍷БРОДЯЖЬЯ КАФАНА☕️
Не смотря на все трудности, сложности, дороги, бездомье, дела медицинские и прочее...
Надо сказать свою личную я пока не осилил. Посему было принято решение объединить усилия с другим нашим соотечественником Никитой. Это, надо сказать, хороший союз, он мастер по-кофе, каких на Балканах не сыскать, я спец по ракии – каковых в Сербии пруд пруди ))
🚶🏿♂️ К тому же бродяга на то и бродяга. Он пока ещё где-то бродит. Потому о встрече лично со мной лучше пока договориться заранее. Но в любом случае, где-то в Земуне вы всегда (пока есть😊) сможете по кодовому слову “Добрыня” получить средь шума и пыли города рюмку селячкой доброй ракии, а порой и чашу красного/белого домашнего вина с сербского села. ⚠️ спец предложение: для любителей экстрима, мужицкая шлива из гаража (но она немного сивуха 😅 сразу предупреждаю).
⚠️Тошин Бунар 1, остановка общественного транспорта "Прилаз" (15, 18, 78). И только космос нам предел, кафана так и называется “Space coffe”
🇷🇸☕️Белградские новости, питерский кофе
- Скувай (свари) мне Кафу, черную как небо над Белградом в безлунную ночь, и чтоб не одной звёзды не было видно, пусть оно будет затянуто облаками, выхлопными газами, духами всех модниц столицы в раз, чем хочешь! Но чтобы ложка стояла!
- Ясно, - сказал Никита, - Сделаю тебе кофе По-Питерски.
- Скувай (свари) мне Кафу, черную как небо над Белградом в безлунную ночь, и чтоб не одной звёзды не было видно, пусть оно будет затянуто облаками, выхлопными газами, духами всех модниц столицы в раз, чем хочешь! Но чтобы ложка стояла!
- Ясно, - сказал Никита, - Сделаю тебе кофе По-Питерски.
☕️🍸кофе с алкоголем или ракиято
Говорят, его придумали ирландские лётчики. Потому и зовётся кофем по-ирландски.
Я таки думаю это не так! Ещё задолго до того, как люди научились летать с помощью механизмов, на Балканах уже вздымались ввысь на двух парах: ракии и свежесваренной кафы.
Название же манере пить, как и стрелять с двух рук сочинили македонцы. Подражая итальянцам, изящно звучащее
РАКИЯТО…
Примечательно, что сами итальянцы используют слово «коррето».
Как бы там ни было: все три варианта, а также безалкогольный вариант кофе по-ирландски доступен в бродяжьей кафане
~~~
☕️ Тошин Бунар 1, Space coffe
Говорят, его придумали ирландские лётчики. Потому и зовётся кофем по-ирландски.
Я таки думаю это не так! Ещё задолго до того, как люди научились летать с помощью механизмов, на Балканах уже вздымались ввысь на двух парах: ракии и свежесваренной кафы.
Название же манере пить, как и стрелять с двух рук сочинили македонцы. Подражая итальянцам, изящно звучащее
РАКИЯТО…
Примечательно, что сами итальянцы используют слово «коррето».
Как бы там ни было: все три варианта, а также безалкогольный вариант кофе по-ирландски доступен в бродяжьей кафане
~~~
☕️ Тошин Бунар 1, Space coffe