Forwarded from Веселый организатор винных путешествий🍷
Долгожданная премьера! Винодельня «Скалистый берег» / Cote Rocheuse Winery @skbereg🍷
Неделю назад винным гидам повезло посетить винодельню в числе первых.
Что бросается в глаза, в самом прямом смысле.
📍Красота места, формы и содержания. Локация удачнейшая - где бы ты не находился, глазам сплошная радость, море, горы, линия горизонта, эге-ге-гей! Есть все предпосылки стать красивейшей точкой в винном туре.
📍Первоначально архитектор Александр Балабин представил несколько вариантов, вдохновленных разными историческими стилями, но был выбран эскиз, который были сделаны «для души» со светлым бетоном, на котором возлежит гигантская морская галька. В итоге винодельня стала номинантом премии ArchDaily — Building of the Year 2021/«Здание года 2021» в категории «промышленная архитектура».
📍Внутри гравитационной винодельни чисто и лаконично. Работает современное оборудование с редкими винными штучками, например, оптическим сортировщиком ягод – видно, что на технологиях не экономили. Вот совсем.
📍Огромный подвал бочковой выдержки. Заполнен от силы на четверть.
📍Дегустационный зал (он же будущий ресторан) внутри «гальки», беседка или вертолетная площадка – можно выбрать любой вариант для дегустации в зависимости от погоды и хотелок туристов. Везде хорошо.
📍Совсем скоро будут выпущены вина Côte Rocheuse с одноименным названием «Скалистый берег»: «Каберне Фран», «Совиньон Блан», «Рислинг», «Шардоне» и ассамбляжное красное вино на основе Мерло.
📍Отличный менеджер по туризму - Ксения Дорошенко, по образованию инженер-технолог бродильных производств и виноделия, поэтому никакой розовой клюквы и мишуры на экскурсии не будет. Проверено.
Первых туристов планируют принимать в конце мая 2022 года - с удовольствием организую для вас индивидуальный винный тур. Ждем первого розлива вин и желаем удачи!
#СкалистыйБерег #винодельня #российскаявинодельня #CoteRocheuseWinery #винныйтур #винныйгид #винныйтуризм #russianwinery
Неделю назад винным гидам повезло посетить винодельню в числе первых.
Что бросается в глаза, в самом прямом смысле.
📍Красота места, формы и содержания. Локация удачнейшая - где бы ты не находился, глазам сплошная радость, море, горы, линия горизонта, эге-ге-гей! Есть все предпосылки стать красивейшей точкой в винном туре.
📍Первоначально архитектор Александр Балабин представил несколько вариантов, вдохновленных разными историческими стилями, но был выбран эскиз, который были сделаны «для души» со светлым бетоном, на котором возлежит гигантская морская галька. В итоге винодельня стала номинантом премии ArchDaily — Building of the Year 2021/«Здание года 2021» в категории «промышленная архитектура».
📍Внутри гравитационной винодельни чисто и лаконично. Работает современное оборудование с редкими винными штучками, например, оптическим сортировщиком ягод – видно, что на технологиях не экономили. Вот совсем.
📍Огромный подвал бочковой выдержки. Заполнен от силы на четверть.
📍Дегустационный зал (он же будущий ресторан) внутри «гальки», беседка или вертолетная площадка – можно выбрать любой вариант для дегустации в зависимости от погоды и хотелок туристов. Везде хорошо.
📍Совсем скоро будут выпущены вина Côte Rocheuse с одноименным названием «Скалистый берег»: «Каберне Фран», «Совиньон Блан», «Рислинг», «Шардоне» и ассамбляжное красное вино на основе Мерло.
📍Отличный менеджер по туризму - Ксения Дорошенко, по образованию инженер-технолог бродильных производств и виноделия, поэтому никакой розовой клюквы и мишуры на экскурсии не будет. Проверено.
Первых туристов планируют принимать в конце мая 2022 года - с удовольствием организую для вас индивидуальный винный тур. Ждем первого розлива вин и желаем удачи!
#СкалистыйБерег #винодельня #российскаявинодельня #CoteRocheuseWinery #винныйтур #винныйгид #винныйтуризм #russianwinery
Forwarded from #питьнаше | Гертруда Кузнецова (GERTRUDA KUZNETSOVA)
Я думаю, в ближайшем будущем их контракты будут выкупать друг друга винодельни, как сейчас футбольные клубы - ведущих игроков.
А пока трансферы происходят так: Олег Ничвидюк с сегодняшнего дня главный винодел Mriya Wine Park.
С «Новым Светом» расстались «по любви». Сезон 2022 закрыт: сбор и переработка на игристое происходит раньше остальных сортов. У винодельни есть полностью разработанный и согласованный план реконструкции и развития. Часть уже реализована и в ближайшем будущем мы увидим его воплощение.
Заложены первые за 140+ лет истории собственные виноградники, почти 250 га в долине реки Качи и Альмы. Внесен ряд изменений в технологию и результаты мы увидим совсем скоро.
Почему принял предложение WinePark?
«Хочу работать с разными терруарами, технологиями, сортами и стилями и не ограничиваться только игристыми. И в WinePark есть все для создания исключительного вина»
Покажу вам здесь кусочки нашей встречи на виноградниках и производстве
#Питьнаше #винныйгид #Винныйтур #Питьнашетур
А пока трансферы происходят так: Олег Ничвидюк с сегодняшнего дня главный винодел Mriya Wine Park.
С «Новым Светом» расстались «по любви». Сезон 2022 закрыт: сбор и переработка на игристое происходит раньше остальных сортов. У винодельни есть полностью разработанный и согласованный план реконструкции и развития. Часть уже реализована и в ближайшем будущем мы увидим его воплощение.
Заложены первые за 140+ лет истории собственные виноградники, почти 250 га в долине реки Качи и Альмы. Внесен ряд изменений в технологию и результаты мы увидим совсем скоро.
Почему принял предложение WinePark?
«Хочу работать с разными терруарами, технологиями, сортами и стилями и не ограничиваться только игристыми. И в WinePark есть все для создания исключительного вина»
Покажу вам здесь кусочки нашей встречи на виноградниках и производстве
#Питьнаше #винныйгид #Винныйтур #Питьнашетур