Начнём со смешного! Жил себе в Викторианскую эпоху аристократ, поэт и весельчак Гораций де Вир Коул.
Однажды он узнал, что Королевский театр Ковент-Гарден посетит королевская семья.

Накануне представления Коул подкупил администратора театра и приобрёл у него 25 билетов с конкретными номерами, какие указал сам. Затем он дёшево перепродал билеты своим лысым(!) друзьям. Довольные покупкой театралы уселись в зале в соответствии с указанными местами. Как оказалось, они образовали своими лысинами неприличное слово, которое великолепно читалось из королевской ложи. Тут же спектакль был отменён, а довольный шутник вышел сухим из воды.

Викторианский стрит-арт или "Уличная жизнь в Лондоне" фотографа Джона Томпсона, 1877 год.

Родилась эта традиция в начале 19 столетия. В ту эпоху вставали рано, обедали в полдень, а вот ужинали — когда глава семьи вернется домой после работы. А хозяин приходил домой в 9—10 часов вечера.

Как-то раз, гуляя в саду Анна Рассел, герцогиня Бедфорд очень сильно проголодалась. Она попросила приготовить для нее чай, хлеб с маслом, печенье и кексы, и, таким образом, слегка перекусила. В следующий раз на подобное чаепитие Анна пригласила своих подруг, и они очень хорошо провели время. Так и возник этот ритуал – чаепитие «five o’clock», очень быстро прижившийся среди аристократов и среднего класса.

Идеальный вариант — Full tea, к нему подается трехуровневая тарелка: на одном уровне маленькие сэндвичи (с огурцом и маслом, рыбным паштетом, ветчиной, яйцами и т. д.), на среднем уровне несладкая выпечка, а на третьем — сладкая. Едят это по порядку, начиная с сэндвичей.

Неплохая традиция, учитывая, что вся Британская империя была построена на чае😏

На последнем фото сама Анна Рассел в 1820 году.