Уже довольно давно у меня имеется энтомологический препарат с бабочкой
Morpho deidamia (фото 1), правда не викторианской эпохи, но тоже довольно старый (по некоторым оценкам, ему около 100 лет).
Каково же было моё удивление, когда я узнала, что выбор бабочки в этом препарате был далеко не случайный.
Украшения из крыльев бабочки Морфо зародились ещё в конце 19 века и приобрели огромную популярность. Знаменитый британский ювелир Thоmаs Mоtt стал одним из первых использовать крыло бабочки при создании дорогих украшений. Крылья бабочки Морфо, привозились из Южной Америки, а изготовление происходило в Англии. Чаще всего крыло обрамлялось в серебряную оправу, но встречаются и украшения в золоте. Крыло помещалось под объёмное круглое стекло, так называемое bubble glass.
Существовало несколько разновидностей украшений с использованием крыла бабочки:
- с целыми бабочками.
- с миниатюрами на фоне крыла бабочки: тропические пейзажи, сцены моря, сцены с людьми и животными, сельские сцены и изображения птиц или животных.
Целые бабочки служили для украшения интерьера.
Morpho deidamia (фото 1), правда не викторианской эпохи, но тоже довольно старый (по некоторым оценкам, ему около 100 лет).
Каково же было моё удивление, когда я узнала, что выбор бабочки в этом препарате был далеко не случайный.
Украшения из крыльев бабочки Морфо зародились ещё в конце 19 века и приобрели огромную популярность. Знаменитый британский ювелир Thоmаs Mоtt стал одним из первых использовать крыло бабочки при создании дорогих украшений. Крылья бабочки Морфо, привозились из Южной Америки, а изготовление происходило в Англии. Чаще всего крыло обрамлялось в серебряную оправу, но встречаются и украшения в золоте. Крыло помещалось под объёмное круглое стекло, так называемое bubble glass.
Существовало несколько разновидностей украшений с использованием крыла бабочки:
- с целыми бабочками.
- с миниатюрами на фоне крыла бабочки: тропические пейзажи, сцены моря, сцены с людьми и животными, сельские сцены и изображения птиц или животных.
Целые бабочки служили для украшения интерьера.
👍15❤10🤩8🔥3😱2❤🔥1
Если вас не радует чашка чая — вас вряд ли порадует что-то ещё. Старинная английская мудрость.
Если пристально смотреть на чайник, кажется, что вода закипает целую вечность. Но суеверные личности утверждали, что если чайник закипает слишком медленно — значит, он заколдован. Чтобы расколдовать его, надо взять для растопки очага три разных вида дерева.
Девонские крестьяне запивали чай сидром, полагая, что чай повредит здоровью, если не ополоснуть после него печень. В Окфордшире последние 9 капель чая, оставшиеся в чайнике, считались хорошим лекарством от боли в сердце. В Дербишире идеальную чашку чая готовили в такой последовательности – чай, сахар, молоко. Если перепутать местами молоко и сахар, расстанешься с любимым человеком. Мешать заварку в чайнике, особенно ножом, считалось нежелательным – можно поднять со дна беду.
К счастью, суеверия не запрещали размешивать чай вообще. Этой лазейкой пользовались ланкаширцы и энергично размешивали чай, в надежде, что на его поверхности появятся пузырьки. Чем больше пены, тем больше будет денег. В других краях к пузырькам относились с меньшим восторгом – в Эссексе они предвещали приход незнакомца, в Северной Ирландии – путешествие по воде. Валлийка, позабывшая закрыть чайник крышкой, тоже могла рассчитывать на незваного гостя. С визитом незнакомца связывали одиночный чайный лист или стебелек в чашке. Беркширцы считали, что твердый стебелек означает мужчину, мягкий – женщину. Избежать нежелательного визита можно было, бросив чаинку под стол.
В Дербишире чаинку называли “кавалером,” её появление приводило старых дев в восторг. Чай быстро размешивали и задерживали ложку в середине чашки. Если чаинка прилипала к черенку, таинственный незнакомец придёт вечером того же дня. Если же она приставала к краям чашки, он мог и вовсе не явиться.
Если хозяйке случалось положить две чайные ложки в блюдце, она улыбалась про себя, ожидая, что вскоре в семье сыграют свадьбу. А вот разливать чай по чашкам должен был только один человек за столом, как правило, сама хозяйка. Если двое разливали чай из одного чайника, обоим грозила беда. Если так опростоволосились две женщины, то несчастье было особенно страшным: значит, у них — о ужас! - могут родиться рыжеволосые близнецы.
Универсальным гаданием было гадание на чайных листьях. По очертаниям спитой заварки старались определить грядущие события. А если заварку не использовали для гадания, лучше всего было её сжечь. Если просто выбросишь – накличешь бедность.
Если пристально смотреть на чайник, кажется, что вода закипает целую вечность. Но суеверные личности утверждали, что если чайник закипает слишком медленно — значит, он заколдован. Чтобы расколдовать его, надо взять для растопки очага три разных вида дерева.
Девонские крестьяне запивали чай сидром, полагая, что чай повредит здоровью, если не ополоснуть после него печень. В Окфордшире последние 9 капель чая, оставшиеся в чайнике, считались хорошим лекарством от боли в сердце. В Дербишире идеальную чашку чая готовили в такой последовательности – чай, сахар, молоко. Если перепутать местами молоко и сахар, расстанешься с любимым человеком. Мешать заварку в чайнике, особенно ножом, считалось нежелательным – можно поднять со дна беду.
К счастью, суеверия не запрещали размешивать чай вообще. Этой лазейкой пользовались ланкаширцы и энергично размешивали чай, в надежде, что на его поверхности появятся пузырьки. Чем больше пены, тем больше будет денег. В других краях к пузырькам относились с меньшим восторгом – в Эссексе они предвещали приход незнакомца, в Северной Ирландии – путешествие по воде. Валлийка, позабывшая закрыть чайник крышкой, тоже могла рассчитывать на незваного гостя. С визитом незнакомца связывали одиночный чайный лист или стебелек в чашке. Беркширцы считали, что твердый стебелек означает мужчину, мягкий – женщину. Избежать нежелательного визита можно было, бросив чаинку под стол.
В Дербишире чаинку называли “кавалером,” её появление приводило старых дев в восторг. Чай быстро размешивали и задерживали ложку в середине чашки. Если чаинка прилипала к черенку, таинственный незнакомец придёт вечером того же дня. Если же она приставала к краям чашки, он мог и вовсе не явиться.
Если хозяйке случалось положить две чайные ложки в блюдце, она улыбалась про себя, ожидая, что вскоре в семье сыграют свадьбу. А вот разливать чай по чашкам должен был только один человек за столом, как правило, сама хозяйка. Если двое разливали чай из одного чайника, обоим грозила беда. Если так опростоволосились две женщины, то несчастье было особенно страшным: значит, у них — о ужас! - могут родиться рыжеволосые близнецы.
Универсальным гаданием было гадание на чайных листьях. По очертаниям спитой заварки старались определить грядущие события. А если заварку не использовали для гадания, лучше всего было её сжечь. Если просто выбросишь – накличешь бедность.
🔥11👍8😁8❤6❤🔥1🤩1
Forwarded from Lolita Fashion Day 🩷 Lolita Market
Друзья!
Автор телеграм-канала «Викторианская лепёха», автор одноименного канала на You-Tube, а также, исторический консультант книги Марии Рудневой «Похоронное агенство Хейзел и Смит», Анастасия Фролкина любезно посетит мероприятие Lolita fashion day и окунет гостей встречи в чарующий мир викторианских цирковых развлечений, бурлеска и балаганных комедиантов. Вас ждет увлекательная лекция о становлении цирка в 19 веке, особенностях викторианского бурлеска, разнообразии театральных подмостков и привязанностях публики в то ужасное и прекрасное (нужное подчеркнуть) время.
Анастасия Фролкина является популяризатором истории викторианской эпохи и читает свои искрометные лекции уже на протяжении нескольких лет на различных площадках и мероприятиях Москвы. Ее канал появился около двух лет назад и на сегодняшний день является крупнейшим каналом по истории викторианской эпохи. Анастасия относится с особенным вниманием к быту и повседневной жизни викторианцев, отчего ее лекции становятся живыми и яркими!
На Lolita fashion day вы сможете не только узнать много интересного о специфических вкусах викторианцев в области развлечений, но и задать интересующие вас вопросы, а также просто пообщаться с Анастасией в приятной неформальной обстановке.
Автор телеграм-канала «Викторианская лепёха», автор одноименного канала на You-Tube, а также, исторический консультант книги Марии Рудневой «Похоронное агенство Хейзел и Смит», Анастасия Фролкина любезно посетит мероприятие Lolita fashion day и окунет гостей встречи в чарующий мир викторианских цирковых развлечений, бурлеска и балаганных комедиантов. Вас ждет увлекательная лекция о становлении цирка в 19 веке, особенностях викторианского бурлеска, разнообразии театральных подмостков и привязанностях публики в то ужасное и прекрасное (нужное подчеркнуть) время.
Анастасия Фролкина является популяризатором истории викторианской эпохи и читает свои искрометные лекции уже на протяжении нескольких лет на различных площадках и мероприятиях Москвы. Ее канал появился около двух лет назад и на сегодняшний день является крупнейшим каналом по истории викторианской эпохи. Анастасия относится с особенным вниманием к быту и повседневной жизни викторианцев, отчего ее лекции становятся живыми и яркими!
На Lolita fashion day вы сможете не только узнать много интересного о специфических вкусах викторианцев в области развлечений, но и задать интересующие вас вопросы, а также просто пообщаться с Анастасией в приятной неформальной обстановке.
🔥17❤11👍9💘3🤡2❤🔥1🥰1💋1🆒1
Тяжесть - это хорошо. Тяжесть - это надёжно.©
Револьвер, изготовленный мастером-изобретателем Чарльзом Бейкером (Бирмингем, Ньютон стрит, 22) представляет собой один из самых первых в Европе капсюльных револьверов. Патент 1852 г.
Револьвер Бейкера имеет совершенно оригинальную систему взвода ударно-спускового механизма при помощи нажимного рычага-курка. Её главные достоинства - чрезвычайная лёгкость и удобство взвода механизма (простым нажатием подушечкой большого пальца вниз).
Но при всех достоинствах, револьвер модели Бейкера не получил распространения даже в Англии. Прежде всего, его нельзя было задвинуть в кобуру или положить в карман (мешал длинный рычаг курка), излишне тонкими были прицельные приспособления - целиться приходилось по едва заметной риске на спице курка, кроме того, напрочь отсутствовал зарядный рычаг. Этот револьвер явно предназначался не для привычной самообороны, а для сугубо спортивной комфортной стрельбы в условиях закрытого тира и не менее закрытого общества.
Револьвер, изготовленный мастером-изобретателем Чарльзом Бейкером (Бирмингем, Ньютон стрит, 22) представляет собой один из самых первых в Европе капсюльных револьверов. Патент 1852 г.
Револьвер Бейкера имеет совершенно оригинальную систему взвода ударно-спускового механизма при помощи нажимного рычага-курка. Её главные достоинства - чрезвычайная лёгкость и удобство взвода механизма (простым нажатием подушечкой большого пальца вниз).
Но при всех достоинствах, револьвер модели Бейкера не получил распространения даже в Англии. Прежде всего, его нельзя было задвинуть в кобуру или положить в карман (мешал длинный рычаг курка), излишне тонкими были прицельные приспособления - целиться приходилось по едва заметной риске на спице курка, кроме того, напрочь отсутствовал зарядный рычаг. Этот револьвер явно предназначался не для привычной самообороны, а для сугубо спортивной комфортной стрельбы в условиях закрытого тира и не менее закрытого общества.
👍20🔥10❤4❤🔥1
Средства по уходу за женскими волосами были довольно прибыльным бизнесом. Различные производители рекламировали всевозможные тоники для волос, вот только их состав настораживает современного обывателя. В бутылочке, представленной этикеткой выше, находилась смесь из свинца, кошениля (перемолотые насекомые красного цвета), нитрата серебра, мышьяка и алкоголя.
Во времена сухого закона в Соединенных Штатах тоники шли на ура, и совсем не в качестве средства по уходу за волосами.
Во времена сухого закона в Соединенных Штатах тоники шли на ура, и совсем не в качестве средства по уходу за волосами.
👍13🤯10😨8🔥5❤1
Блаватская. Окультист, публицист, литератор, спиритуалист #3
#viklepexa_blavatskaya
Великие дела вершатся не сверхусилиями, а упорством.@
Так, вот! Тибет!
Увлечение Блаватской Тибетом как родиной духовных учителей началось в детстве: навещая с матерью и младшей сестрой Верой (1834–1896) своих родственников в Астрахани, она имела возможность познакомиться с религиозными верованиями калмыцких буддистов. В Калмыцких степях бывала и мать Блаватской, свидетельством чему является принадлежащая ее перу повесть «Утбалла», главная героиня которой калмычка. Позднее в своих воспоминаниях Блаватская писала, что её единственными няньками были «артиллерийские солдаты и калмыцкие буддисты».
Елена Ган (в ту пору еще не Блаватская) отличалась впечатлительностью, имела пылкое воображение, её постоянно влекло ко всему неизвестному, скрытому, фантастическому. По воспоминаниям младшей сестры, впоследствии известной петербургской журналистки и писательницы Веры Желиховской, она любила придумывать различные истории – «фантазировала, вслух, и собственные фантазии казались ей реальными до осязаемости». Мы также знаем, что в детстве у Елены бывали галлюцинации, доводившие её до обмороков, о чём вспоминала её тётка Надежда Андреевна Фадеева. Девочке казалось, будто её повсюду преследуют «ужасные, светящиеся глаза», но никто кроме неё их не видел.
Интерес к оккультизму и «потусторонним силам» возник у Елены довольно рано, и в этой связи следует особо упомянуть её родственника по материнской линии, прадеда князя Павла Васильевича Долгорукого. Князь Долгорукий (умер в 1838 г.), известный русский масон, знаток алхимии и магии, владел той самой огромной библиотекой по оккультным наукам, которую после его смерти унаследовала дочь, Е. П. Фадеева, бабушка Елены, которая, собственно и воспитала Елену.
Одним из частых посетителей дома Фадеевых в конце 1840-х гг. – к этому времени Фадеевы и опекаемая ими Елена перебрались из Саратова в Тифлис – был масон и оккультист князь Александр Голицын. Восемнадцатилетняя девушка (фото 2) подружилась с Голицыным и, как рассказывают, однажды убежала к нему из дома. В результате разразился скандал, повлекший за собой её поспешное выданье замуж в 1849 г. за вице-губернатора Ереванской губернии Никифора Васильевича Блаватского (фото 1). Елена впоследствии объясняла своё замужество тем, что просто хотела освободиться от опеки родни. В любом случае она своего добилась и, бросив вскоре мужа – человека, годившегося ей в отцы, отправилась странствовать по свету.
Продолжение следует...
#viklepexa_blavatskaya
Великие дела вершатся не сверхусилиями, а упорством.@
Так, вот! Тибет!
Увлечение Блаватской Тибетом как родиной духовных учителей началось в детстве: навещая с матерью и младшей сестрой Верой (1834–1896) своих родственников в Астрахани, она имела возможность познакомиться с религиозными верованиями калмыцких буддистов. В Калмыцких степях бывала и мать Блаватской, свидетельством чему является принадлежащая ее перу повесть «Утбалла», главная героиня которой калмычка. Позднее в своих воспоминаниях Блаватская писала, что её единственными няньками были «артиллерийские солдаты и калмыцкие буддисты».
Елена Ган (в ту пору еще не Блаватская) отличалась впечатлительностью, имела пылкое воображение, её постоянно влекло ко всему неизвестному, скрытому, фантастическому. По воспоминаниям младшей сестры, впоследствии известной петербургской журналистки и писательницы Веры Желиховской, она любила придумывать различные истории – «фантазировала, вслух, и собственные фантазии казались ей реальными до осязаемости». Мы также знаем, что в детстве у Елены бывали галлюцинации, доводившие её до обмороков, о чём вспоминала её тётка Надежда Андреевна Фадеева. Девочке казалось, будто её повсюду преследуют «ужасные, светящиеся глаза», но никто кроме неё их не видел.
Интерес к оккультизму и «потусторонним силам» возник у Елены довольно рано, и в этой связи следует особо упомянуть её родственника по материнской линии, прадеда князя Павла Васильевича Долгорукого. Князь Долгорукий (умер в 1838 г.), известный русский масон, знаток алхимии и магии, владел той самой огромной библиотекой по оккультным наукам, которую после его смерти унаследовала дочь, Е. П. Фадеева, бабушка Елены, которая, собственно и воспитала Елену.
Одним из частых посетителей дома Фадеевых в конце 1840-х гг. – к этому времени Фадеевы и опекаемая ими Елена перебрались из Саратова в Тифлис – был масон и оккультист князь Александр Голицын. Восемнадцатилетняя девушка (фото 2) подружилась с Голицыным и, как рассказывают, однажды убежала к нему из дома. В результате разразился скандал, повлекший за собой её поспешное выданье замуж в 1849 г. за вице-губернатора Ереванской губернии Никифора Васильевича Блаватского (фото 1). Елена впоследствии объясняла своё замужество тем, что просто хотела освободиться от опеки родни. В любом случае она своего добилась и, бросив вскоре мужа – человека, годившегося ей в отцы, отправилась странствовать по свету.
Продолжение следует...
🔥17👍10👏4❤🔥1
Не так часто в рубрике шуток-пранков появляются проделки русской аристократии 19 века, но сегодня именно такой случай.
«Ночной разбойник, дуэлист, В Камчатку сослан был, вернулся алеутом, И крепко на руку не чист», – так характеризовал графа Федора Ивановича Толстого Грибоедов в «Горе от ума». Действительно, граф имел несколько прозвищ, среди которых были «Алеут», «Американец» и «Татуированный дьявол» и жил в доме, увешанном алеутскими масками и оружием.
Федор Толстой родился в Москве, в небогатой семье графа Ивана Андреевича Толстого и Анны Федоровны Майковой.
По воспоминаниями сослуживца, Фаддея Булгарина, нрава он был дикого – обидчив, мстителен, вспыльчив и великолепно владел пистолетами и шпагой. В 17 лет он обрел славу дуэлянта, а в 1803 году совершил проступок, за который могли разжаловать в солдаты.
Пропустил полковой смотр, чтобы принять участие в полете воздушного шара над Петербургом, а когда старший офицер стал отчитывать его, плюнул ему в лицо.
Чтобы избежать наказания, граф решил подменить своего двоюродного брата Федора Петровича Толстого и отправиться в кругосветное путешествие вместо него. Путешествие должно было продлился три года, и Толстой надеялся, что о его проступке забудут.
Уже в плаванье Толстой часто ссорился с членами экипажа и с самим капитаном Крузенштерном (!), а также совершал дикие выходки, за что и был высажен на Камчатке. Жертвой одной из его шуток стал корабельный священник, заснувший пьяным прямо на полу. Американец приклеил его бороду к палубе сургучом и запечатал казённой печатью. Когда тот очнулся, Толстой сказал, что печать ломать нельзя (государственная измена), и вынудил священника отрезать бороду.
«Ночной разбойник, дуэлист, В Камчатку сослан был, вернулся алеутом, И крепко на руку не чист», – так характеризовал графа Федора Ивановича Толстого Грибоедов в «Горе от ума». Действительно, граф имел несколько прозвищ, среди которых были «Алеут», «Американец» и «Татуированный дьявол» и жил в доме, увешанном алеутскими масками и оружием.
Федор Толстой родился в Москве, в небогатой семье графа Ивана Андреевича Толстого и Анны Федоровны Майковой.
По воспоминаниями сослуживца, Фаддея Булгарина, нрава он был дикого – обидчив, мстителен, вспыльчив и великолепно владел пистолетами и шпагой. В 17 лет он обрел славу дуэлянта, а в 1803 году совершил проступок, за который могли разжаловать в солдаты.
Пропустил полковой смотр, чтобы принять участие в полете воздушного шара над Петербургом, а когда старший офицер стал отчитывать его, плюнул ему в лицо.
Чтобы избежать наказания, граф решил подменить своего двоюродного брата Федора Петровича Толстого и отправиться в кругосветное путешествие вместо него. Путешествие должно было продлился три года, и Толстой надеялся, что о его проступке забудут.
Уже в плаванье Толстой часто ссорился с членами экипажа и с самим капитаном Крузенштерном (!), а также совершал дикие выходки, за что и был высажен на Камчатке. Жертвой одной из его шуток стал корабельный священник, заснувший пьяным прямо на полу. Американец приклеил его бороду к палубе сургучом и запечатал казённой печатью. Когда тот очнулся, Толстой сказал, что печать ломать нельзя (государственная измена), и вынудил священника отрезать бороду.
🔥17👍7🤪4👏2🤯1
Перед вами так называемая go-to-bed спичечница — популярное изделие викторианской эпохи. Такие спичечницы отличаются от обычных тем, что имеют отверстие, в которое вставляется спичка.
Идея заключается в том, что «иди-марш-в-кровать» спичечница может выполнять функцию настольного/каминного или переносного подсвечника. Создана специально для того, чтоб вы успели быстро нырнуть в кровать, пока горит спичка.
Идея заключается в том, что «иди-марш-в-кровать» спичечница может выполнять функцию настольного/каминного или переносного подсвечника. Создана специально для того, чтоб вы успели быстро нырнуть в кровать, пока горит спичка.
👍14🔥11💘3❤2❤🔥1
То, что доктор прописал!
Джеймс Генри Солсбери - врач, который жил в 19 веке. Также он достаточно широко известен своим изобретением - стейком Солсбери. Джеймс Солсбери считал, что именно питание является главным фактором здоровья человека (что автор канала категорически поддерживает).
Стейк он готовил именно из говядины. Солсбери рекомендовал есть этот стейк 3 раза в день и обязательно запивать большим количеством горячей воды. Это делалось для очистки пищеварительной системы. Наверняка у него были и другие блюда, которые он готовил, любил и рекомендовал. Но именно стейк получил широкое распространение и популярность.
В наше время слово стейк у нас ассоциируется с жареным куском мяса. Однако стейк Солсбери - это, скорее, котлета из говяжьего фарша, приготовленная в луковом соусе. Возможно, популярность этот стейк приобрел именно из-за говяжьего фарша, который стоил тогда значительно дешевле обычного куска мяса.
Традиционная котлета на английском звучит подобным образом (cutlet) и означает столь же милую сердцу еду, как и в России. Это сытное угощение из мясного фарша, обжаренное на сковороде или запеченное в духовке. А стейк Солсбери подается ещё и с подливой!
Соедините фарш, горчицу, сухари, чуток вустерского соуса, а также по вкусу соль и чёрный перец. Хорошенько размешайте фарш. Слепите из фарша 3-4 котлеты и обжарьте их на разогретой с маслом сковороде минуты по 3-4 с двух сторон. Извлеките котлеты из сковороды. Положите в эту же сковородку нарезанный лук (побольше). Обжарьте его до зарумянивания. Затем влейте к луку говяжий бульон. Положите туда же вустерский соус, кетчуп, соль и перец по вкусу. Потушите соус минуток 5. В небольшом количестве воды разведите столовую ложку крахмала, а затем влейте его к готовящемуся соусу. Когда увидите, что соус густеет, положите в сковороду котлеты. Полейте их сверху соусом и готовьте на медленном огне минут. Разложите котлеты на тарелке и полейте их получившейся подливой. Подавать с пюре или рисом.
Джеймс Генри Солсбери - врач, который жил в 19 веке. Также он достаточно широко известен своим изобретением - стейком Солсбери. Джеймс Солсбери считал, что именно питание является главным фактором здоровья человека (что автор канала категорически поддерживает).
Стейк он готовил именно из говядины. Солсбери рекомендовал есть этот стейк 3 раза в день и обязательно запивать большим количеством горячей воды. Это делалось для очистки пищеварительной системы. Наверняка у него были и другие блюда, которые он готовил, любил и рекомендовал. Но именно стейк получил широкое распространение и популярность.
В наше время слово стейк у нас ассоциируется с жареным куском мяса. Однако стейк Солсбери - это, скорее, котлета из говяжьего фарша, приготовленная в луковом соусе. Возможно, популярность этот стейк приобрел именно из-за говяжьего фарша, который стоил тогда значительно дешевле обычного куска мяса.
Традиционная котлета на английском звучит подобным образом (cutlet) и означает столь же милую сердцу еду, как и в России. Это сытное угощение из мясного фарша, обжаренное на сковороде или запеченное в духовке. А стейк Солсбери подается ещё и с подливой!
Соедините фарш, горчицу, сухари, чуток вустерского соуса, а также по вкусу соль и чёрный перец. Хорошенько размешайте фарш. Слепите из фарша 3-4 котлеты и обжарьте их на разогретой с маслом сковороде минуты по 3-4 с двух сторон. Извлеките котлеты из сковороды. Положите в эту же сковородку нарезанный лук (побольше). Обжарьте его до зарумянивания. Затем влейте к луку говяжий бульон. Положите туда же вустерский соус, кетчуп, соль и перец по вкусу. Потушите соус минуток 5. В небольшом количестве воды разведите столовую ложку крахмала, а затем влейте его к готовящемуся соусу. Когда увидите, что соус густеет, положите в сковороду котлеты. Полейте их сверху соусом и готовьте на медленном огне минут. Разложите котлеты на тарелке и полейте их получившейся подливой. Подавать с пюре или рисом.
❤18👍14🔥6❤🔥1
Либо чума, либо свидание. Жуткие викторианские игры.
Игры викторианской Англии должны были не только развлечь детей, но и преподать им ценные уроки. Нередко они являлись отражением трудных времён или смертельных болезней. Одной из таких была «Кольцо вокруг Розы».
Суть игры заключается в том, что дети водят хоровод, напевая песню, а в конце должны присесть, сделать реверанс или упасть на землю. Проиграл тот, кто сделал это последним или, наоборот, поторопился. Проигравший может занять место в центре круга или выполнить заранее оговоренный штраф, например, громко выкрикнуть какое-то слово или смешно станцевать.
Самый старый стих, который использовался при игре, дословно можно перевести так: «Кольцо, кольцо и розы, Полный карман букетов. Апчхи, апчхи, Мы все упали.»
Он звучит достаточно странно, но обладает серьезным скрытым смыслом. По мнению историков, речь в ней идёт об эпидемии чумы и ее проявлениях. В 1665 году эта болезнь унесла множество жизней жителей Лондона и всей Великобритании.
Под розами подразумевались бубоны и характерная сыпь, под букетами — связки трав, которые люди носили в карманах для того, чтобы не заболеть. К сожалению, такая профилактика не помогала. Далее дети имитировали звуки чихания, как одного из симптомов лёгочной чумы, а падение подразумевало неизбежный летальный исход.
Однако, в других версиях считалок имитации чихания и слов о падении нет. Например, в той, которая относится к 1883 году. Она звучит так: «Кольцо, кольцо и розы, Карманы, полные букетов. Один для Джека, один для Джима и один для маленького Моисея. Реверанс внутрь, реверанс обратно, Реверанс на месте.»
Исследователи, проанализировавшие более поздние вариации стихов этой игры, сообщают, что они скорее похожи на шутливые интерпретации ухаживания и правил этикета, чем на отражение чумы. Но все же, версия об изначальном смысле стиха получила достаточное распространение среди фольклористов и историков.
Игры викторианской Англии должны были не только развлечь детей, но и преподать им ценные уроки. Нередко они являлись отражением трудных времён или смертельных болезней. Одной из таких была «Кольцо вокруг Розы».
Суть игры заключается в том, что дети водят хоровод, напевая песню, а в конце должны присесть, сделать реверанс или упасть на землю. Проиграл тот, кто сделал это последним или, наоборот, поторопился. Проигравший может занять место в центре круга или выполнить заранее оговоренный штраф, например, громко выкрикнуть какое-то слово или смешно станцевать.
Самый старый стих, который использовался при игре, дословно можно перевести так: «Кольцо, кольцо и розы, Полный карман букетов. Апчхи, апчхи, Мы все упали.»
Он звучит достаточно странно, но обладает серьезным скрытым смыслом. По мнению историков, речь в ней идёт об эпидемии чумы и ее проявлениях. В 1665 году эта болезнь унесла множество жизней жителей Лондона и всей Великобритании.
Под розами подразумевались бубоны и характерная сыпь, под букетами — связки трав, которые люди носили в карманах для того, чтобы не заболеть. К сожалению, такая профилактика не помогала. Далее дети имитировали звуки чихания, как одного из симптомов лёгочной чумы, а падение подразумевало неизбежный летальный исход.
Однако, в других версиях считалок имитации чихания и слов о падении нет. Например, в той, которая относится к 1883 году. Она звучит так: «Кольцо, кольцо и розы, Карманы, полные букетов. Один для Джека, один для Джима и один для маленького Моисея. Реверанс внутрь, реверанс обратно, Реверанс на месте.»
Исследователи, проанализировавшие более поздние вариации стихов этой игры, сообщают, что они скорее похожи на шутливые интерпретации ухаживания и правил этикета, чем на отражение чумы. Но все же, версия об изначальном смысле стиха получила достаточное распространение среди фольклористов и историков.
👍18🔥4❤3🎃3🌚1
Уже довольно много сказано о викторианской моде разных периодов на широченные кринолины, объемные турнюры и обилие нижних юбок. Об этом интересно читать, но возникает вопрос, как в таких туалетах ходить… эээ...в туалет?!
Во-первых, большую часть 19 века у женщин были только эти юбки и никаких панталон, а даже когда оные и появились, то были весьма своеобразными. Викторианские женские панталоны были как бы разрезаны надвое, половинки для каждой ноги скроены отдельно и соединялись завязками или пуговицами у талии, на спине. Таким образом, шаговой шов (т.е. промежность) был открыт, что могло быть очень удобно в определенных случаях. Это позволяло женщинам просто нависать над отхожим местом и при этом им не приходилось снимать с себя панталоны, а также не было необходимости высоко поднимать подолы юбок и платьев и присаживаться.
Но в конце 19-го века панталоны все-таки зашили полностью. Вот только интеллигенция того времени посчитала такой шаг верхом распущенности и продолжила носить белье с разрезом.
Благодаря новомодному поветрию в наши дни в Европе уже появляются туалеты, где женщины справляют свою нужду стоя (я сама удивилась, но для кого-то это символ настоящего равноправия). Так вот, викторианские женщины в этом отношении были очень даже эмансипированы! А вы говорите!
Во-первых, большую часть 19 века у женщин были только эти юбки и никаких панталон, а даже когда оные и появились, то были весьма своеобразными. Викторианские женские панталоны были как бы разрезаны надвое, половинки для каждой ноги скроены отдельно и соединялись завязками или пуговицами у талии, на спине. Таким образом, шаговой шов (т.е. промежность) был открыт, что могло быть очень удобно в определенных случаях. Это позволяло женщинам просто нависать над отхожим местом и при этом им не приходилось снимать с себя панталоны, а также не было необходимости высоко поднимать подолы юбок и платьев и присаживаться.
Но в конце 19-го века панталоны все-таки зашили полностью. Вот только интеллигенция того времени посчитала такой шаг верхом распущенности и продолжила носить белье с разрезом.
Благодаря новомодному поветрию в наши дни в Европе уже появляются туалеты, где женщины справляют свою нужду стоя (я сама удивилась, но для кого-то это символ настоящего равноправия). Так вот, викторианские женщины в этом отношении были очень даже эмансипированы! А вы говорите!
😁14👍9❤6🔥2❤🔥1👏1👀1