Вендинговые маркеты с туалетной бумагой и тестами на беременность запустили в Германии

Знакомимся с трендами вендинга и заодно учим географию: Росток - крупнейший портовый город в Германии, расположенный на побережье Балтийского моря - стал первой локацией для круглосуточного вендингового магазина Lütten Box. Там не только товары для личной гигиены. Даже тесто для пиццы можно купить.

Формат: на самом деле это грузовой контейнер, в котором стоят шесть вендинговых аппаратов. В одних еда и напитки, в других – остальные товары повседневного потребления.

Как докладывают создатели проекта, пока что топовым днём покупок остаётся воскресенье, а абсолютным бестселлером среди покупок – яйца. За ними следуют тесты на беременность, потому что многим проще покупать такой товар анонимно.

В целях безопасности помещение магазина хорошо освещено и находится под круглосуточным видеонаблюдением.

❗️Читайте канал VERSOUS теперь и в MAX

Сразу предупреждаем: этот канал мы продолжим вести в прежнем темпе – пока жив в России Телеграм. Но, если у вас перебои в работе ТГ или вы уже в MAX, подписывайтесь на нас.

Новости технологий, автоматизации, цифровизации, вендинга, обзоры рынков, новинки, подборки, интересные факты - и ещё много чего впереди, но не будем спойлить.

ПОДПИСАТЬСЯ НА VERSOUS на MAX

#интересная_история

Интересный факт: в нью-йоркском универмаге Macy's на Геральд-сквер, который в 2026-м могут закрыть в рамках сокращения сети, работает самый старый в мире до сих пор действующий эскалатор – он работает с 1927 года.

Наверное, вы уже догадались, какому изобретению, изменившему нашу жизнь, посвящён сегодняшний пост в рамках рубрики.

ЭСКАЛАТОР

Итак, что это такое: движущаяся лестница (кстати, в названии заложено слово scala, что в переводе с латыни и означает «лестница»), наклонённая, как правило, под углом в 30-35 град. и работающая по принципу замкнутой цепи – почти, как велосипед, но не от педалей.

Есть свидетельства, что 9 марта 1859 года американский изобретатель Натан Эймс получил патент на «движущуюся по кругу лестницу», но им так никто и не воспользовался.

Вторую попытку коммерциализировать подобную технологию предпринял 15 марта 1892 года американец Джесс Рено, который запатентовал своё изобретение «наклонного подъёмника». И благодаря ему первый в мире эскалатор появился в 1894 году в нью-йоркском парке Кони-Айленд.

🎡Но только как аттракцион для туристов.

А дальше поехало – как ни странно, благодаря выставочным проектам😉 Правление Всемирной выставки в Париже объявило конкурс на изготовление движущейся лестницы, в результате на ней были представлены 29 различных конструкций. Большинство были плоским полотном (как в современных траволаторах в ТЦ и аэропортах), но уже появились и проекты первых ступенчатых эскалаторов.

1911 год стал значимой вехой для развития этой технологии – эскалатор впервые появился на станции метро. А именно на ст. «Эрлс-корт» в Лондоне. Но он всё ещё был плоским.

Уже позже эскалаторы стали ступенчатыми и их снабдили поручнями. Современный вид они приобрели к 1921 году.

🔹Эскалаторы в СССР и России прошли сложный путь через… западные санкции. Запад препятствовал экспорту высокотехнологичной продукции в союзные страны, в том числе эскалаторов. В переговорах о прямых поставках от производителей на уступки та сторона не пошла, поэтому собственный центр по проектированию и изготовлению эскалаторов было решено создать в тогда ещё Ленинграде.

Итог: Первые эскалаторы отечественного производства в СССР были установлены в Москве в 1935 году на четырёх станциях глубокого заложения: «Красные Ворота», «Чистые пруды», «Лубянка» и «Охотный Ряд». А первым магазином в СССР, где были установлены рабочие эскалаторы, стал «Детский мир».

После окончания Великой Отечественной войны начался экспорт советских эскалаторов – в частности, они были заказаны и установлены в метро Праги, Будапешта и Хельсинки.

В 1985 году началась разработка советских эскалаторов пятого поколения (в том числе, первого двухскоростного эскалатора).

🔹Это интересно:

«Подземный этикет» - когда стоять надо справа, а проходить слева – образовался сам собой и работает практически во всех странах мира. Пассажиры метро сами начали формулировать правила потоков, которые потом превратились в объявления, которые мы слышим в метрополитене каждый день. Они помогают уменьшать очереди и повышать пропускную способность эскалаторов.

Самые длинные эскалаторы в мире установлены на станции «Адмиралтейская» Петербургского метрополитена. Глубина залегания станции 86 м.

Для сравнения: самые длинные эскалаторы в Западном полушарии и в США установлены на станции «Уитон» Вашингтонского метрополитена. Их длина 70 м.

VERSOUS теперь и в MAX. Подписывайтесь

В Минске заработают киоски саморегистрации пассажиров и багажа на авиарейсы
благодаря переходу на российское ПО
 
Киоски отключились после введения санкционных ограничений. Скоро они снова заработают. Об этом сообщил генеральный директор Национального аэропорта «Минск» Владимир Череухин.
 
В Минске система будет запущена  в тестовом режиме, тем временем в России она уже успешно внедрена на большинстве аэровокзлов: КСО для онлайн-регистрации есть в «Домодедово», «Внуково», «Шереметьево», «Пулково» и многих других.  Киоски для самостоятельной печати посадочного талона установлены в аэропортах 40 городов – от Калининграда до Петропавловска-Камчатского.
 
Киоски в аэропортах применяются для разгрузки технологических зон регистрации и сокращения очередей у стоек по всему миру. Кроме того, установка киосков позволяет выделить поток пассажиров без багажа из общего потока.
 
Минус системы заключается в том, что воспользоваться ей могут только пассажиры конкретных авиакомпаний - которые к ней подключены. А это далеко не все.

Читайте VERSOUS в МАХ

Автоматы ксерокопии и полиграфии оказались в топе по дополнительному бизнесу для владельцев ПВЗ

Исследование провели аналитики Ozon. И выяснили, что почти четверть владельцев фрачайзинговых  ПВЗ совмещают основной бизнес с дополнительным - в одном помещении. По данным проведённого компанией опроса, дополнительный бизнес приносит большинству владельцев точек около 30 тысяч рублей чистой прибыли в месяц.

Самые востребованные направления - услуги ксерокопии и полиграфии, эти сервисы логично вписываются в пространство ПВЗ и не требуют сложной инфраструктуры.

Кофейни и продуктовые магазины по франшизам занимают второе и третье места по популярности соответственно.

Замыкают пятерку самых востребованных  дополнительных бизнесов химчистки (в том числе, автоматизированные) и хозяйственные магазины.

При этом запросы на дополнительный бизнес разнятся в зависимости от региона:
- в Дальневосточном, Приволжском и Уральском округах лидируют продуктовые магазины,
- в Северо-Западном — химчистки,
- в Северо-Кавказском — кофейни, а в Сибирском,
- Южном и Центральном федеральных округах — копировальные услуги и полиграфия.

«По нашим исследованиям, как для мужчин, так и для женщин, посещение ПВЗ стало уже частью повседневной жизни, поэтому размещение дополнительных сервисов, востребованных в быту — новый стандарт удобства, экономии времени и развития городской среды. Кроме того, в среднем такой бизнес приносит владельцам пунктов выдачи до 20–30% дополнительной прибыли», — говорит директор по развитию последней мили Ozon Никита Шурпа.

Читайте VERSOUS в МАХ

#интересная_история
 
Бургерный вендинг

Зародился в начале XX века, трансформировавшись из системы «автомат-ресторанов» (первый запустил Horn&Hardart в 1902-м) в современные автоматы. Они прошли путь от продаж простых (но свежих) бутербродов за стеклом до горячих бургеров, выдаваемых за пару минут.
 
Сейчас продажа бургеров через вендинг осуществляется с помощью роботизированных автоматов, которые работают как «ресторан в миниатюре». Ингредиенты хранятся в отдельном холодильном отделении, после оформления и оплаты заказа котлета жарится прямо в аппарате в течение нескольких минут, дальше собирается бургер. Потребитель получает его горячим.
 
Механика бургероматов устроена так: заранее подготовленные котлеты и булочки выкладываются роботом на сковороду, они обжариваются с двух сторон, после чего в бургер добавляются выбранные при заказе овощи, сыр, соусы и т.п.

Аппараты оснащены искусственным интеллектом для управления процессом, встроенной системой охлаждения для свежести продуктов и функцией самоочистки.

Покупка оформляется через сенсорный экран, ингредиенты в аппараты поставляет оператор. На нём же лежит ответственность по удалению непригодных к использованию продуктов из автомата.

✔️Компания RoboBurger, разработчик роботизированных автоматов для приготовления бургеров, в октябре 2022 года получила финансирование в размере $10 млн. В 2024-м свои первые бургероматы McDonald’s запустил в Сингапуре.

Направление остаётся перспективным, а ниша - не занятой в России. Пока что в РФ больше распространены пиццаматы, блино-маты и пельменный вендинг, которые, впрочем, тоже только набирают обороты.

Читайте VERSOUS в МАХ

В Лондоне провалился эксперимент с магазинами без касс
зато в Бельгии хорошо сработали «умные тележки»

Немецкая сеть дискаунтеров Aldi закрыла свой экспериментальный магазин без касс в Лондоне, признав проект «неудачным». Он  был запущен в 2022 году,  компания тестировала камеры и датчики с искусственным интеллектом, которые отслеживали товары, снятые покупателями с полок, после чего суммарная стоимость автоматически снималась с их карт при выходе из магазина. То есть для совершения покупки в бескассовой точке клиенту достаточно было взять нужный товар и покинуть магазин. Но это в теории.

Такую же технологию применяли в Amazon в своих магазинах Amazon Fresh «Just Walk Out». Все они закрылись к 1 февраля текущего года, поскольку, как выяснилось, за датчиками снятую информацию перепроверял огромный штат живых сотрудников, а списания с карты происходили с ошибками и опозданиями.

Нововведение не окупилось от слова «совсем», его было решено заменить на Dash Cart – умные тележки, которые считывают коды товаров, взвешивают при необходимости и формируют чек для оплаты.

Такие тележки внедряют и другие ретейлеры: бельгийская розничная сеть Colruyt опробовала Dash Cart в небольшой точке в Халле, теперь планирует установить их в Кессель-Ло и Ватерлоо. Там отмечают, что умные тележки помогают покупателю контролировать бюджет, поскольку в режиме реального времени отображают финальную стоимость покупки. А экономия на продуктах и минимизация времени на покупку становится все более актуальной в рамках современной модели потребления.

На «умную» тележку уже приходится 10% всех покупок в Халле.

Читайте VERSOUS в МАХ

One Price Coffee запустила кофейные автоматы в Москве
наряду с классическими кофейнями
 
Одна из крупнейших кофейных сетей в России решила открыть новый канал продаж - вендинг. Сейчас брендированных аппаратов в столице 20, размещены они в учебных заведениях, бизнес-центрах и жилых комплексах. С вывесками One Price Coffee Local.

One Price Coffee (OPC) специализируется на продаже напитков по фиксированным ценам. Сеть была основана в 2018 году и с тех пор доросла до 430 кофеен – в том числе, благодаря активному франчайзингу.
 
Для аппаратов компания, кроме узнаваемого бренда,  поставляет кофейное зерно. В роли оператора выступает ООО «Плаза-телеком» (бренд Vendbrands). Управляет кофематами партнёр. Партнёрство в таком формате рассматривается и в других городах. Это повышает узнаваемость, говорят в OPC, и, конечно, компания получает с оператора платежи за использование своего товарного знака.
 
Вендинговые франшизы в кофейном сегменте сохраняют высокий спрос на фоне смены потребительского поведения в сторону быстрого и понятного по цене «кофепития». Франшизы кофематов есть у Take&Wake, Hohoro, Coffee Moose, «Точка чёрного», «Кофелар», Prosto Barista и др. Установка и дальнейшее обслуживание аппарата на старте обходится в среднем в 300 тыс. рублей.

Подписывайтесь на нас в МАХ

Остановки в Ташкенте поумнеют
и обзаведутся вендинговыми аппаратами

«Умные остановки» в столице Узбекистана начнут устанавливать в ближайшее время. Каждая будет оснащена 2 видеокамерами, подключенными к централизованной системе наблюдения, и оборудована кнопкой «SOS» для экстренных ситуаций. Кроме того, на остановках появятся электронные табло, отображающие график движения автобусов и вендинговые аппараты с напитками и перекусами.

В России смарт-остановки с табло, Wi-Fi модулями и USB-разъёмами для зарядки активно устанавливаются в  Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Ульяновске, Кирове. Некоторые модели включают терминалы для построения маршрута и рекламные экраны.

За рубежом встречаются и более расширенные по функциям вариации:

- так, в Сеуле на закрытых остановках есть кондиционеры и система обеззараживания воздуха;

- в Сингапуре применяется световая индикация здоровья пассажиров (она показывает водителю, насколько пассажир устал/бодр и способен ли он добраться до пункта назначения);

- в Финляндии и некоторых штатах США лавки на остановках - с подогревом.

Подписывайтесь на нас в МАХ

#интересная_история

МИКРОВОЛНОВАЯ ПЕЧЬ
все началось с шоколадки
 
Это изобретение без преувеличений перевернуло мир общепита и кулинарии в целом. Все началось в 1945 году с американского инженера Перси Спенсера, который работал в компании Raytheon, занимавшейся разработкой радаров. Во время экспериментов с магнетроном – устройством, генерирующим микроволны, – Спенсер заметил, что шоколадный батончик в его кармане внезапно растаял. Это случайное наблюдение стало отправной точкой для создания печи, способной разогревать пищу с помощью микроволн.
 
Первые микроволновые печи, разработанные Raytheon под названием Radarange, были громоздкими (весом более 300 кг и высотой в 1,5-2 м), дорогими и предназначались в основном для использования в промышленных масштабах – в ресторанах, поездах и на кораблях. Их размеры и высокая стоимость делали их непригодными для домашнего использования. Тем не менее, потенциал технологии был очевиден, и вскоре начались работы по созданию более компактных и доступных моделей.
 
Прорыв в массовое производство и бытовое использование микроволновых печей произошел в 1960-х годах, когда японская компания Sharp выпустила первую бытовую микроволновую печь. Однако настоящий бум начался в 1970-х годах, когда американские производители, такие как Litton Industries, запустили на рынок более доступные и усовершенствованные модели. Благодаря своей скорости, удобству и энергоэффективности, микроволновые печи быстро завоевали популярность по всему миру.
 
Сегодня микроволновая печь является неотъемлемой частью практически каждой кухни. Она не только ускоряет процесс приготовления и разогрева пищи, но и открывает новые возможности для кулинарии, позволяя готовить здоровую пищу с минимальным количеством жира.
 
В вендинге микроволновки тоже используются - в микромаркетах с готовой едой, где можно разогреть её сразу в момент или после покупки. Существуют автоматы со встроенной СВЧ-печью (из которых блюдо выдается сразу тёплым) и микромаркеты, где микроволновка стоит отдельно для самостоятельного разогрева купленной еды.

#трудности_перевода

Интерес зарубежных партнёров к России растёт, так же как и возможности для экспансии российского бизнеса за границу. В этой рубрике мы рассказываем об особенностях ведения переговоров и дальнейших деловых отношений с представителями разных стран и культур.
 
ЕГИПТЯНЕ

🔹Потенциал
 
Бизнес-потенциал Египта высок – прежде всего, благодаря относительно низким налогам, дешевой рабочей силе, населению более чем в 100 млн человек и доступу к рынкам Африки.
 
Перспективные отрасли для сотрудничества: туризм и сопутствующие бизнесы, строительство (инфраструктура), сельское хозяйство, IT, энергетика. Ключевые риски — бюрократия, коррупция и валютные колебания.
 
🔹Деловая культура
 
До начала переговоров очень важно не просто познакомиться с потенциальным партнёром и обменяться с ним парой дежурных фраз, но и проявить интерес к его стране – поговорить об истории Египта, культурном наследии, достопримечательностях и даже гастрономических традициях. Египтяне ценят интерес к их культурному наследию.
 
Во время переговоров не торопитесь, не акцентируйте внимание на графиках, тайминге и повестке дня. В среде египетских бизнесменов принято проводить деловые встречи в неторопливой и расслабленной обстановке.
 
Будьте готовы к тому, что представители египетской стороны могут постоянно отвлекаться от встречи – на звонки или даже выходить из переговорной комнаты. Это не знак неуважения к вам, просто в Египте считается невежливым не принять нежданного гостя или не принять звонок даже во время переговоров.
 
Египтяне настроены на торг. Вы можете отвергнуть первоначально предложенную цену – и с вами, скорее всего, согласятся, так как изначально выставляют завышенную. То же правило работает в другую сторону: вы можете выставить цену выше рыночной, а потом согласиться на понижение. Это будет принято как дружеский жест и знак вашей деловой хватки.
 
Переговоры с египтянами могут растягиваться на много этапов. Если не удалось достичь договорённости с первого и даже со второго раза, это не означает, что вас полностью списали со счетов. Предлагайте новые встречи время от времени – настроение у другой стороны могло поменяться.
 
🔹Общение
 
В Египте не приемлют панибратства, обсуждения личным и политических тем, откровенных высказываний и жестких негативных отзывов в адрес третьих лиц. Беседы должны быть тёплыми, но в тоже время вежливыми и нейтральной.
 
Большое значение в беседе имеет интонация и жестикуляция. Египтяне в этом смысле крайне сдержаны и ценят то же в потенциальных партнёрах.
 
При беседе принято соблюдать дистанцию -  на расстоянии вытянутой руки от собеседника. Любой физический контакт допустим только между близко знакомыми людьми.

❗️Важную роль в египетском обществе играет социальный статус, поэтому к деловым партнёрам стоит обращаться по имени и должности. Например, если человек имеет докторскую степень, а зовут его Амин, то обращаться к нему нужно «доктор Амин».

Подписывайтесь на нас в МАХ

70% американских вендоров держатся на рынке не дольше 1,5 года
из-за трёх основных ошибок

Примерно 70% независимых вендоров продают или закрывают бизнес в течение 18 месяцев после старта. Такие данные показало исследование PVOS Academy (PVOS - Professional Vending Operating System), которое охватило  более чем 10 000 автоматов по всему миру.

Изучив их работу и показатели, аналитики выявили 3 основные ошибки, которые приводят к убыткам и закрытиям.

1️⃣ Неправильная локация. Удивительно, но чем охотнее владелец площади принимает вендинг, тем менее доходным он может оказаться, заключают в PVOS. Удобство для хозяина аппарата (близость к дому, например) и его интуиция зачастую играют с ним злую шутку, в итоге он не оценивает трафик и спрос профессионально. Профессиональные операторы оценивают каждое место по определенным критериям: численность населения, количество клиентов, часы работы, конкуренция и существующее предложение услуг общественного питания, — прежде чем принять решение об установке автомата.
 
2️⃣ Нет системы заключения сделок. Найти выгодную локацию и удержать её - два разных навыка. Операторы, которые обращаются к предприятиям неформально, без профессиональных материалов или структурированного процесса последующего взаимодействия, часто теряют места, на которые они рассчитывали.
 
3️⃣ Работа без отлаженной маршрутизации.  Без телеметрических данных, оптимизации маршрутов и систематического управления затратами издержки будут расти. Операторы, которые получают реальный пассивный доход, — это те, кто внедряет правильно работающие системы с самого начала, а не те, кто пытается на ходу модернизировать работающие плохо.
 
«Качество местоположения определяет все в вендинге. Автомат в неправильном месте приносит неудовлетворительный доход независимо от того, насколько хорошо он укомплектован или обслуживается, — комментируют в PVOS. — Автомат в правильном месте приносит стабильный, растущий доход с минимальным вмешательством. Разрыв между прибыльным и убыточным вендинговым бизнесом почти полностью объясняется качеством процесса выбора местоположения».

Подписывайтесь на нас в МАХ

#интересная_история
Моментальное фото: от разведки до свадебных будок

Моментальное фото сейчас, в эпоху «цифры», кажется чем-то само собой разумеющимся, но сама идея, как и её воплощение, прошла долгий и интересный путь. Начался он ещё в конце XIX века, когда фотографию стали массово применять для артиллерийской разведки.

🔹Патент на фотоаппарат для моментальной съёмки впервые выдали только в 1923-м - Самуэлю Шлафроку. Правда, тогда это был отнюдь не гаджет, который можно было держать в одной руке, а громоздкая комбинация камеры и портативной фотолаборатории.

🔹Следующий этап в развитии технологии, по легенде, начался с простой прогулки американского физика Эдвина Герберта Лэнда (спойлим – это основатель компании Polaroid) со своей трехлетней дочерью Дженнифер. Девочка сфотографировала отца и тут же спросила: "Папа, а почему я не могу увидеть фотографию прямо сейчас?" Этот простой детский вопрос стал катализатором для идеи, которая впоследствии перевернула мир фотографии.

Лэнд задумался: а почему, собственно, нет? Имея опыт работы с поляризационными фильтрами и оптикой, он начал экспериментировать и в 1947 году представил миру свою первую моментальную камеру – Polaroid Land Camera Model 95. Это было настоящее чудо техники. Примерно через 60 секунд оно выдавало готовую фотографию – правда, чёрно-белую.

✔️Моментальная фотография быстро нашла применение в коммерческих сферах и буквально послужила на пользу обществу.

Профессиональные фотографы с её помощью могли мгновенно оценить освещение, композицию и позу модели в студии, не дожидаясь проявки в темной комнате. Это значительно ускоряло рабочий процесс и позволяло вносить коррективы на месте.

В научных исследованиях и медицине моментальные снимки использовались для документирования экспериментов, фиксации результатов анализов, рентгеновских снимков и других изображений, требующих немедленного просмотра.

Полиция использовала моментальные камеры для фиксации мест преступлений, улик и идентификации подозреваемых.

В промышленности моментальные фотографии помогали контролировать качество продукции, документировать производственные процессы и выявлять дефекты.

🔹Первую цветную моментальную плёнку Polaroid представил 1963-м, а настоящий коммерческий бум изобретения Лэнда пришелся на 1970-е, когда Polaroid представил полностью автоматическую однообъективную зеркальную моментальную камеру, которая складывалась в компактный плоский корпус. Она стала символом эпохи, предметом желания и неотъемлемым атрибутом многих семейных праздников и вечеринок.

🔹С наступлением цифровой эры в конце 1990-х и начале 2000-х годов, моментальная фотография пережила серьезный спад и, казалось бы, потеряла все шансы на возрождение. Но сегодня, как и все хорошо забытое старое, она ощущает настоящий ренессанс, находя свое место в мире, насыщенном цифровыми изображениями. Благодаря ностальгии по винтажной эстетике, для мгновенного обмена подарками на встречах и торжествах, в сфере творчества и искусства, при ведении дневников и скрапбукинга, в рамках декора интерьера.

🔹Кроме того, сама идея быстрой печати фото хорошо монетизируется в вендинге: фотобудки для мгновенных фотографии пользуются популярностью в ТЦ, на авто- и аэровокзалах, вблизи городских достопримечательностей, в парках развлечений и на других объектах, о которых хочется оставить воспоминания. Или если нужно срочно сфотографироваться на документы. Также их активно сдают в аренду на торжества и другие мероприятия.

Подписывайтесь на нас в МАХ

«Скорее всего, кто-то из них имеет сервер за рубежом»
эксперт назвал возможные причины массового сбоя системы Vendista

Она используется в вендинговых аппаратах для приема бесконтактной оплаты. А это: кофейные и снековые аппараты, фотобудки, массажные кресла, автоматы, торгующие жвачкой и игрушками. И даже топливозаправочные терминалы.

4 апреля пользователям этих автоматов не удалось расплатиться банковскими картами или по QR-кодам. Как выяснилось позже, сбой произошел не по вине сервиса, а из-за того, что крупные банки не смогли проводить платежи, так как их серверы находятся за границей.

Сбой затронул только российскую инфраструктуру, терминалы в Армении, Белоруссии и Казахстане функционировали штатно.

Vendista - один из самых распространенных и дешевых сервисов оплаты в вендинге, он используется в основном в странах СНГ.

Специфика таких платежных систем заключается в том, что у них есть  несколько выделенных каналов, говорят эксперты. Одну торговую точку может обслуживать конкретный провайдер, который передает информацию об оплате другому, а от него данные поступают  уже в банк. В этой цепочке, если одно звено «упадёт» или «затормозит», весь процесс остановится.

"Скорее всего, кто-то из них имеет сервер за рубежом, пользоваться которым удобно: он дешевый, быстрый, обладает гибкими настройками и разными полезными опциями. И регулятор в современных условиях может ограничить доступ к такому серверу", - пояснил специалист в сфере IT-услуг.

"Возможно, у компании, обслуживающей платежную систему, был сервер где-нибудь, например, в Нидерландах или Арабских Эмиратах (ставших невольными участниками конфликта), офис попал, допустим, под бомбежку, и сервер оказался заблокированным. Но это всего лишь предположения".

Поэтому сейчас многие IT-компании переходят на отечественные инструменты. Но кто-то мог просто не успеть это сделать.

Подписывайтесь на нас в МАХ

Доставку по Москве доверят отечественным роботам-гуманоидам
в тестовом режиме

Разработка принадлежит Институту робототехнических систем Высшей школы экономики (создан в партнерстве с ГК «Эфко»). Сейчас запуск обсуждается с городскими властями.

Робота зовут Arcus. В отличие от роверов, он сможет подниматься по ступенькам, пользоваться лифтом и лично вручать посылки. Из рук в руки. В перспективе таких же роботов планируют протестировать на различных производствах.

Себестоимость одного Arcus - 1,8 млн руб. Из них 825 тыс. уходит на кисти рук, как на одну из самых сложно устроенных частей «тела» робота.

«Эфко» - один из крупнейших производителей продуктов питания в России, в последние годы активно развивающий высокотехнологичные направления. В партнерстве с ВШЭ компания отвечает за изготовление скелета робота и его дизайн, а вуз — за модернизацию систем компьютерного и машинного зрения, обучение функции самосознания робота в пространстве и времени.

Искать ниши на рынке для антропоморфных роботов, разрабатывать бизнес-модели, оценивать конкуренцию и прорабатывать этическую строну вопроса также будет ВШЭ.

Подписывайтесь на нас в МАХ

Мыломаты в кооперации с кофейнями представили в США

Разработала их SOAP Refill Station. Суть аппарата: клиент приносит свою тару, подставляет её под кран и наполняет выбранным химическим средством.

Недавно компания установила первый вендинговый автомат внутри кофейни The Coffee Ethic Downtown. Там покупатели получают скидку в 20% на жидкое мыло + партнёр в лице The Coffee Ethic предоставляет скидку 10% на сезонные напитки при использовании автомата.

✔️В России также  существует вендинг розлива бытовой химии в свою тару, но работает он в основном в ТЦ и ТРЦ, гипермаркетах и жилых комплексах.

✔️Предложения в этом сегменте есть у «Чистая планета», «Белый кролик», «Полоскун», CLEAN BOX. Кроме мыла и санитайзеров там можно получить шампуни, гели, моющие средства и средства для стирки.

✔️Инвестиции в такой бизнес составляют от 500-700 тыс. руб. Чистая прибыль с одного аппарата в среднем - от 20 000 до 38 500 рублей.

Окупаются вложения за 6-12 месяцев.

Подписывайтесь на нас в МАХ

#интересная_история

От древних до «умных»: долгий путь хлебопечки

Сегодня  эти приборы стали неотъемлемой частью как домашней кухни, так и ресторанного и вендингового бизнеса, но начиналось всё задолго до появления электричества.

🔹Зарождение идеи

Первые печи появились около 3000 лет до н.э. Они представляли собой простые очаги, где тесто выкладывалось прямо на раскаленные камни или в золу. Позже появились глиняные и каменные печи, которые позволяли лучше контролировать температуру и получать более равномерно пропеченный хлеб. Но они были громоздкими, требовали много дров и были доступны далеко не всем.

🔹Воплощение в промышленности

Первые промышленные печи родились только в XIX веке, когда индустриализация и урбанизация набирали обороты, население городов стремительно росло, а вместе с ним росла и потребность в хлебе. Использовались паровые или газовые печи, способные выпекать сотни и тысячи буханок одновременно. Они позволили сделать хлеб доступным для широких масс и стали основой хлебопекарной промышленности.

🔹Революция для бизнеса

С появлением более компактных и эффективных электрических печей, началось их активное внедрение в сфере общественного питания.

Пекарни первыми оценили преимущества электрических печей. Они позволяли выпекать разнообразные виды хлеба и сдобы с высокой скоростью и стабильным качеством. Это дало толчок к развитию ремесленных пекарен, предлагающих свежую выпечку ежедневно.

Кафе и рестораны по мере того как электрические печи становились более доступными и компактными начали активно использовать их для быстрого обслуживания. Возможность выпекать свежий хлеб прямо на месте стала значительным конкурентным преимуществом, позволяя предлагать клиентам ароматные булочки, пиццу и другие изделия из теста. Это добавило изысканности и домашнего уюта в атмосферу заведений.
 
🔹«Рис» для Запада

Первая бытовая электрическая хлебопечка была разработана и выпущена японской компанией Matsushita Electric Industrial Co., которая сейчас называется (угадаете?)  Panasonic Corporation. Там вдохновились рисоварками – обязательного атрибута у японских домохозяек – и решили адаптировать концепцию для Запада, где хлебобулочные изделия любят больше, чем рис.
 
Идея была проста, но гениальна: создать устройство, которое автоматизирует весь процесс выпечки хлеба – от замешивания теста до выпекания. Первые модели были довольно простыми, но они мгновенно завоевали популярность. Хлебопечка стала символом домашнего уюта и заботы о семье.

🔹Печка для вендинга

Сегодня хлебопечки продолжают развиваться, становясь все более функциональными и умными, интегрируются в «умный дома» и работают в формате вендинга.

Автоматизированные мини-пекарни предлагают свежий хлеб, багеты или булочки 24/7. Автоматы формуют, пекут и выдают продукт горячим. Занимает это от 3 до 5 минут.

Принцип работы: клиент выбирает желаемый продукт (например, пиццу, булочку, багет и т.п.) через сенсорный экран, добавляет или убирает ингредиенты, оплачивает заказ, и автомат приступает к приготовлению в компактной печи. Все необходимые продукты внутри машины находятся в замороженном или свежем виде.

Преимущества: доступность свежей, горячей выпечки 24/7 в местах, где традиционные пекарни или кафе нерентабельны или невозможны, например, на транспортных узлах, в переходах и других локациях, где нет отдельного входа, автономной вентиляции и водоснабжения.

Подписывайтесь на нас в МАХ

ИИ-кассиры заработают в более чем 350 заведениях в России до конца года
они ускорят обслуживание на треть

Изобретение принадлежит компании «Инно», участнику «Сколково» (группа ВЭБ) и inno clouds. Фишка разработки – полная имитация человеческого общения. Клиенту просто нужно выбрать нужный продукт.

Дальше за него всё сделает аппарат. Который, в среднем, ускоряет процесс обслуживания клиента на 35%.

❗До конца 2026 г. ИИ-кассир начнет работу более чем в 350 заведениях в России. 

В чём отличие от уже введённых в эксплуатацию классических касс самообслуживания (КСО)? В простоте оформления заказа: с помощью ИИ-кассира посетитель называет предпочтительное блюдо, затем система подбирает для него оптимальные позиции. Это экономит время на выбор  и сокращает очередь клиентов, из-за чего ежедневная выручка токи растёт.

ИИ-кассир располагает возможностью предоставить пользователю исчерпывающую информацию о продукте, в том числе о пищевой ценности блюда (калорийности, содержании жиров, белков и углеводов), о его возможных модификациях, а также сообщает, например, об аллергенах, что позволит сразу исключить нежелательный ингредиент из процесса приготовления.

Это первый подобный продукт в России. И он уже готов к внедрению.
 
«В целом, такой формат больше подходит для точек быстрого питания или для фуд-кортов и кофеен, в основном, потому что ускоряет процесс обслуживания клиента в два раза и может увеличить выручку заведения на 15-30%», — отметил Александр Буравцов, генеральный директор inno clouds.
 
Сейчас ИИ-кассир уже внедряется в заведениях, до конца года планируется подключить более 350 различных кафе, ресторанов и фуд-кортов.

Подписывайтесь на нас в МАХ