Уже ответили в комментариях . Да это церковь на Hallesches Tor и проект, посвящённый беженцам.
Рядом стоит, уже поломанный бинокль. И стоит он как-то не на правильном ракурсе
Evang. Kirchenkreis Stadtm. Stiftg. Histor. Kirch. Friedhöfe Berlin Brandenbg.
030 6959360
https://goo.gl/maps/qZcWB7TZZgosoeD19
https://www.pejac.es/landless-stranded#landless-stranded-1
Рядом стоит, уже поломанный бинокль. И стоит он как-то не на правильном ракурсе
Evang. Kirchenkreis Stadtm. Stiftg. Histor. Kirch. Friedhöfe Berlin Brandenbg.
030 6959360
https://goo.gl/maps/qZcWB7TZZgosoeD19
https://www.pejac.es/landless-stranded#landless-stranded-1
Римма Давыдова:
Холодает...
Однажды Фридрих Великий раздраженно воскликнул, что мол нечего немцам утром пить кофе. Лично он вырос в доме своего отца на пивных супах и считает, что пиво лучше чем кофе подходит к прусскому климату!
Но вот что король нам не сообщил, так это рецепт и какое именно пивo на суп подходит.
Cовет короля, несомненно, можно применить к двум типам пива верхового брожения: к слабому несильно охмеленному светлому пиву и к очень темному, но тоже некрепкому и «густому». В старину в некоторых районах вообще варили специальное «соусное пиво», почти без алкоголя и с 40% остатком сухого сусла. Легкое светлое пиво назывлось Einfachbier (простое), и Braunbier если оно было темным. Сегодня Einfachbier варят редко – никто ж не купит, так что кроме Berliner Weisse других вариантов и нет. Если Berliner Weisse недоступно, то как светлое пиво лучше выбирать марки в которых мало углекислоты, поменьше алкоголя и ниже горькость.
А Braunbier можно заменить на безалкогольный Malzgetränk. Malzbier – cолодовое пиво и Karamelbier – карамельное пиво это названия 50-60 ггг. Еще тогда писали Süssbier – сладкое пиво и Kinderbier – детское пиво. Его переименовали в солодовый напиток из-за того, что Закон о чистоте пива из-за добавки мальтозы запрещал название «пиво». А вовсе не из-за того что сочетание «дети и пиво» шокировало немцев.
Раньше это было понятно «по умолчанию» и в рецептах пиво просто обозначали как темное и светлое. Никому не пришло бы в голову лить в кастрюлю дорогие высокоалкогольные боки, пильзнеры, добавлять в блюда горькое пиво.
Ну а за рецептами придется обращаться к Генриетте Давидис.
Генриетта Давидис (1801-1876 гг), дочь пастора, была 10 ребенком из 13. Так как приданного не ожидалось, то два ее жениха просто растворились в воздухе и ей пришлось «поступить на место»: нянечки для детей, затем гувернантки, затем и преподавателя домоводства в школе для девочек. Вот так и возникла «Практическая поваренная книга».
Популярной книга в Германии была примерно так же, как в России книга Елены Молоховец «Советы молодым хозяйкам». Еще при жизни Генриетты она выдержала 21 издание! Книга была универсальна: она содержала и советы как подправить прогоркший соус, что приготовить гостям и как быть бережливой. Эту книгу обычно дарили дочерям на свадьбу. Кстати, и цена книги до 1875 года была всегда одинаковой: 1 таллер! За два года до смерти Генриетта смогла даже даже скопить деньги на собственную квартиру. Ее судьба считается примером того как женщина уже в конце 19 века могла реализовать себя не выходя замуж.
ХОЛОДНЫЕ ПИВНЫЕ СУПЫ
Холодный пивной суп – Bierkaltschale (холодная пивная чаша).
Зачерствевший черный хлеб нарезать кубиками, но еще лучше черный хлеб вначале нарезать кубиками и дать ему через несколько дней зачерстветь. Примерно чашку с верхом таких ржаных сухариков нужно выложить в супницу и залить литром cветлого кисловатого пива, добавить 125 гр. сахара, лимонные корочки, сваренные Korinthen – тёмный изюм без косточек и сок одного лимона. Затем супница закрывается крышкой и ставится в в холодильник на несколько часов. Лимонный сок можно заменить столовой ложкой темного рома .
ГОРЯЧИЕ ПИВНЫЕ СУПЫ
Cилезский пивной суп на хлебе (польские названия: фарамушка, граматка.)
Нарезать 4-6 ломтей зачерствевшего, лучше ржаного, хлеба небольшими кусочками, залить двумя бутылками Malzbier и добавить одну чайную ложку тмина, закрыть крышкой и осовить провариваться не слишком много перемешивая до тех пор пока хлеб не размягчится. Затем суп нужно процедить через дурьхшлаг, добавить кусочек сливочного масла, по вкусу сахар и соль и еще раз вскипятить.
Пивной суп с манкой.
Влить в кастрюлю и вскипятить полтора литра хорошего Malzbier, палочку корицы, немного корочки лимона, 2-3 гвоздички, соль и сахар по вкусу. Пока смесь кипит в нее добавляют чашку манки, разваривающиеся сорта из мягкой муки (во времена Генриетты Давидс она называлась Posener) и варить смесь при постоянном перемешивании.
Пивной яичный суп с молоком и «снежками» (снежки - клецки из взбитых белков).
Холодает...
Однажды Фридрих Великий раздраженно воскликнул, что мол нечего немцам утром пить кофе. Лично он вырос в доме своего отца на пивных супах и считает, что пиво лучше чем кофе подходит к прусскому климату!
Но вот что король нам не сообщил, так это рецепт и какое именно пивo на суп подходит.
Cовет короля, несомненно, можно применить к двум типам пива верхового брожения: к слабому несильно охмеленному светлому пиву и к очень темному, но тоже некрепкому и «густому». В старину в некоторых районах вообще варили специальное «соусное пиво», почти без алкоголя и с 40% остатком сухого сусла. Легкое светлое пиво назывлось Einfachbier (простое), и Braunbier если оно было темным. Сегодня Einfachbier варят редко – никто ж не купит, так что кроме Berliner Weisse других вариантов и нет. Если Berliner Weisse недоступно, то как светлое пиво лучше выбирать марки в которых мало углекислоты, поменьше алкоголя и ниже горькость.
А Braunbier можно заменить на безалкогольный Malzgetränk. Malzbier – cолодовое пиво и Karamelbier – карамельное пиво это названия 50-60 ггг. Еще тогда писали Süssbier – сладкое пиво и Kinderbier – детское пиво. Его переименовали в солодовый напиток из-за того, что Закон о чистоте пива из-за добавки мальтозы запрещал название «пиво». А вовсе не из-за того что сочетание «дети и пиво» шокировало немцев.
Раньше это было понятно «по умолчанию» и в рецептах пиво просто обозначали как темное и светлое. Никому не пришло бы в голову лить в кастрюлю дорогие высокоалкогольные боки, пильзнеры, добавлять в блюда горькое пиво.
Ну а за рецептами придется обращаться к Генриетте Давидис.
Генриетта Давидис (1801-1876 гг), дочь пастора, была 10 ребенком из 13. Так как приданного не ожидалось, то два ее жениха просто растворились в воздухе и ей пришлось «поступить на место»: нянечки для детей, затем гувернантки, затем и преподавателя домоводства в школе для девочек. Вот так и возникла «Практическая поваренная книга».
Популярной книга в Германии была примерно так же, как в России книга Елены Молоховец «Советы молодым хозяйкам». Еще при жизни Генриетты она выдержала 21 издание! Книга была универсальна: она содержала и советы как подправить прогоркший соус, что приготовить гостям и как быть бережливой. Эту книгу обычно дарили дочерям на свадьбу. Кстати, и цена книги до 1875 года была всегда одинаковой: 1 таллер! За два года до смерти Генриетта смогла даже даже скопить деньги на собственную квартиру. Ее судьба считается примером того как женщина уже в конце 19 века могла реализовать себя не выходя замуж.
ХОЛОДНЫЕ ПИВНЫЕ СУПЫ
Холодный пивной суп – Bierkaltschale (холодная пивная чаша).
Зачерствевший черный хлеб нарезать кубиками, но еще лучше черный хлеб вначале нарезать кубиками и дать ему через несколько дней зачерстветь. Примерно чашку с верхом таких ржаных сухариков нужно выложить в супницу и залить литром cветлого кисловатого пива, добавить 125 гр. сахара, лимонные корочки, сваренные Korinthen – тёмный изюм без косточек и сок одного лимона. Затем супница закрывается крышкой и ставится в в холодильник на несколько часов. Лимонный сок можно заменить столовой ложкой темного рома .
ГОРЯЧИЕ ПИВНЫЕ СУПЫ
Cилезский пивной суп на хлебе (польские названия: фарамушка, граматка.)
Нарезать 4-6 ломтей зачерствевшего, лучше ржаного, хлеба небольшими кусочками, залить двумя бутылками Malzbier и добавить одну чайную ложку тмина, закрыть крышкой и осовить провариваться не слишком много перемешивая до тех пор пока хлеб не размягчится. Затем суп нужно процедить через дурьхшлаг, добавить кусочек сливочного масла, по вкусу сахар и соль и еще раз вскипятить.
Пивной суп с манкой.
Влить в кастрюлю и вскипятить полтора литра хорошего Malzbier, палочку корицы, немного корочки лимона, 2-3 гвоздички, соль и сахар по вкусу. Пока смесь кипит в нее добавляют чашку манки, разваривающиеся сорта из мягкой муки (во времена Генриетты Давидс она называлась Posener) и варить смесь при постоянном перемешивании.
Пивной яичный суп с молоком и «снежками» (снежки - клецки из взбитых белков).
Влить в кастрюлю и вскипятить полтора литра хорошего негорького Malzbier, палочку корицы, лимонные корочки, добавив ложку картофельного крахмала предварительно разболтаного в холодной воде, затем суп наливается с супницу (Terrine) накрывается крышкой и оставляется горячим. Отдельно необходимо вскипяить 500 мл молока, в которое когда оно чуть остынет вбиваются 3 яичных желтка и смесь тоже наливается в cупницу и перемешивается. Сверху посыпается сахаром, солью и закладываются Schneeklößchen, но можно использовать и крошки белого хлеба
Schneeklößchen - «снежки». Взбить белки и сахар в плотную пену, положить в закипевший и снятый с огня суп, посыпать сахаром и корицей - и быстро закрыть супницу.
Горячее пиво – Warmbier
Для этого супа лучше всего подходит Berliner Weisse, На четыре человека влить в кастрюлю и вскипятить 1 литр пива, несколько гвоздичек, кусочек имбиря и немного корицы. Затем добавляется немного картофельного крахмала предварительно разболтаного в холодной воде и сахара по вкусу. Тем временем 3-4 яйца (белки и желтки) перемешиваются с небольшим количеством холодной воды. И когда суп выключен после кипения при очень интенсивном перемешивании доливаются к супу (чтобы не произошло свертывание рекомендуют температуру жидкости около 80°С). Суп можно сервировать и в тарелки, и в стаканы.
Пенный пивной суп – Schaumbiersuppe
Одна бутылка светлого пива и равное количество воды, 2 столовой ложки тонкой пшеничной муки (тип 450), 4 цельных яйца, сахар, немного лимонного сока смешать и поставить на кастрюлю небольшой огонь непрерывно взбивая венчиком, а перед самым закипанием быстро перелить в супницу не прекращая перемешивания.
Прозрачный пивной суп
Влить в кастрюлю и вскипятить полтора литра пива,палочку корицы, немного корочки лимона, 2-3 гвоздички, соль и сахар по вкусу. Затем добавляется 2 ложки картофельного крахмала предварительно разболтаного в холодной воде и сахара по вкусу и снова суп должен закипеть. Сервируют его обжаренными хлебными сухариками или с рождественским печеньем.
Шведский яичный пивной суп с клецками
Влить в кастрюлю и вскипятить бутылку Berliner Weisse и бутылку Malzbier, кусочек имбиря, добавив ложку картофельного крахмала предварительно разболтаного в холодной воде, соль и сахар по вкусу. Одновременно из яйца и пшеничной муки делается жидкое тесто, которое вливается в суп и и кусочки его плавают разгоняясь в нем мутовкой . Проварив суп примерно 5 мин вместе с клецками его снимают с огня и вбивают одно яйцо.
Schneeklößchen - «снежки». Взбить белки и сахар в плотную пену, положить в закипевший и снятый с огня суп, посыпать сахаром и корицей - и быстро закрыть супницу.
Горячее пиво – Warmbier
Для этого супа лучше всего подходит Berliner Weisse, На четыре человека влить в кастрюлю и вскипятить 1 литр пива, несколько гвоздичек, кусочек имбиря и немного корицы. Затем добавляется немного картофельного крахмала предварительно разболтаного в холодной воде и сахара по вкусу. Тем временем 3-4 яйца (белки и желтки) перемешиваются с небольшим количеством холодной воды. И когда суп выключен после кипения при очень интенсивном перемешивании доливаются к супу (чтобы не произошло свертывание рекомендуют температуру жидкости около 80°С). Суп можно сервировать и в тарелки, и в стаканы.
Пенный пивной суп – Schaumbiersuppe
Одна бутылка светлого пива и равное количество воды, 2 столовой ложки тонкой пшеничной муки (тип 450), 4 цельных яйца, сахар, немного лимонного сока смешать и поставить на кастрюлю небольшой огонь непрерывно взбивая венчиком, а перед самым закипанием быстро перелить в супницу не прекращая перемешивания.
Прозрачный пивной суп
Влить в кастрюлю и вскипятить полтора литра пива,палочку корицы, немного корочки лимона, 2-3 гвоздички, соль и сахар по вкусу. Затем добавляется 2 ложки картофельного крахмала предварительно разболтаного в холодной воде и сахара по вкусу и снова суп должен закипеть. Сервируют его обжаренными хлебными сухариками или с рождественским печеньем.
Шведский яичный пивной суп с клецками
Влить в кастрюлю и вскипятить бутылку Berliner Weisse и бутылку Malzbier, кусочек имбиря, добавив ложку картофельного крахмала предварительно разболтаного в холодной воде, соль и сахар по вкусу. Одновременно из яйца и пшеничной муки делается жидкое тесто, которое вливается в суп и и кусочки его плавают разгоняясь в нем мутовкой . Проварив суп примерно 5 мин вместе с клецками его снимают с огня и вбивают одно яйцо.
На первый взгляд выглядит очень круто!
Надо успеть до 17.12
https://www.koeniggalerie.com/exhibitions/38455/machine-hallucinations-nature-dreams/
Надо успеть до 17.12
https://www.koeniggalerie.com/exhibitions/38455/machine-hallucinations-nature-dreams/
KÖNIG GALERIE
KÖNIG GALERIE – Exhibitions
–
Current exhibitions
–
Current exhibitions
König Galerie hosts monthly rotating exhibitions of new artworks from upcoming artists in St. Agnes in Berlin and in the gallery’s outpost in Seoul, Korea.
С 15.11 в Германии вход на порносайты только вакцинированным
https://www.der-postillon.com/2021/11/nachweis.html
https://www.der-postillon.com/2021/11/nachweis.html
Der Postillon
Pornoseiten ab 15.11. nur noch mit digitalem Impfzertifikat nutzbar
Berlin (dpo) - Bringt das die stockende Impfkampagne der Bundesregierung wieder in Schwung? Zahlreiche namhafte Betreiber von Portalen für Online-Porn
Forwarded from Триатлон с дивана
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пятничное. И не говорите, что у вас нет открывашки для пива...
Мои хорошие знакомые решили возродить былое величие Берлина и снова запустили Шляпу!
Вот что пишут:
Шляпа- командная, коммуникативная, развлекательная игра, в которой будут нужны все возможные навыки. Поверьте, они у вас есть! Давайте проверим, умеете ли вы схватывать на лету, понимать с полуслова, объясняться жестами и рисовать не только лошадь.
Вот здесь подробнее
https://m.facebook.com/thehat.berlin/
Приходите играть в Шляпу!
@velogidberlin
Вот что пишут:
Шляпа- командная, коммуникативная, развлекательная игра, в которой будут нужны все возможные навыки. Поверьте, они у вас есть! Давайте проверим, умеете ли вы схватывать на лету, понимать с полуслова, объясняться жестами и рисовать не только лошадь.
Вот здесь подробнее
https://m.facebook.com/thehat.berlin/
Приходите играть в Шляпу!
@velogidberlin
Forwarded from Что там у немцев?
В Германии ужесточили штрафы для дорожных нарушителей, чтобы обезопасить пешеходов и велосипедистов
На полосе для велосипедистов стоит темный BMW. Владелец припарковался всего на минуту, чтобы захватить кофе в ближайшем кафе. Но на этот раз стаканчик с напитком обойдется ему дорого. Нарушителя замечает дорожный полицейский и выписывает штраф: 70 евро. И добавляет водителю один пункт в картотеке Фленсбурга (о ней - чуть позже).
В Германии ужесточили штрафы за дорожные нарушения - в том числе, чтобы обезопасить пешеходов и велосипедистов. Например, за парковку на тротуарах, велодорожках и в местах, где трудно проехать скорой помощи и спасателям, раньше нужно было платить до 35 евро, а теперь штраф вырос в три раза - до 100 евро.
За превышение скорости в населенном пункте на 16-20 км/ч вместо 35 евро придется платить 70. А если водитель мешает образованию коридора для спасателей или использует его, чтобы доехать быстрее - штраф составит до 320 евро. К тому же водителю прибавят 2 балла во Фленсбурге и запретят вождение на месяц.
Баллов в картотеке Фленсбурга немцы боятся даже больше, чем денежных штрафов. При 8 накопленных пунктах права отбирают. Новое удостоверение получить трудно, обычно для этого нужно сдавать так называемый "тест для идиотов".
На полосе для велосипедистов стоит темный BMW. Владелец припарковался всего на минуту, чтобы захватить кофе в ближайшем кафе. Но на этот раз стаканчик с напитком обойдется ему дорого. Нарушителя замечает дорожный полицейский и выписывает штраф: 70 евро. И добавляет водителю один пункт в картотеке Фленсбурга (о ней - чуть позже).
В Германии ужесточили штрафы за дорожные нарушения - в том числе, чтобы обезопасить пешеходов и велосипедистов. Например, за парковку на тротуарах, велодорожках и в местах, где трудно проехать скорой помощи и спасателям, раньше нужно было платить до 35 евро, а теперь штраф вырос в три раза - до 100 евро.
За превышение скорости в населенном пункте на 16-20 км/ч вместо 35 евро придется платить 70. А если водитель мешает образованию коридора для спасателей или использует его, чтобы доехать быстрее - штраф составит до 320 евро. К тому же водителю прибавят 2 балла во Фленсбурге и запретят вождение на месяц.
Баллов в картотеке Фленсбурга немцы боятся даже больше, чем денежных штрафов. При 8 накопленных пунктах права отбирают. Новое удостоверение получить трудно, обычно для этого нужно сдавать так называемый "тест для идиотов".
Forwarded from Мир дяди Андрея
А Я ВАМ ВСЕМ ГОВОРИЛ!!!1111
Ярмарки постепенно закрываются.
С Новым годом🎄 !!!🎉
Corona in Berlin: Weitere Weihnachtsmärkte werden abgesagt
https://www.berliner-zeitung.de/news/corona-in-berlin-weitere-weihnachtsmaerkte-werden-abgesagt-li.195228
Ярмарки постепенно закрываются.
С Новым годом🎄 !!!🎉
Corona in Berlin: Weitere Weihnachtsmärkte werden abgesagt
https://www.berliner-zeitung.de/news/corona-in-berlin-weitere-weihnachtsmaerkte-werden-abgesagt-li.195228
Berliner Zeitung
Corona in Berlin: Weitere Weihnachtsmärkte werden abgesagt
Die Corona-Zahlen steigen, der Senat will die Maßnahmen wieder verschärfen. Nun fallen immer mehr Weihnachtsmärkte aus.