Берлин на колесах
6.93K subscribers
3.71K photos
613 videos
13 files
1.58K links
Гид по Берлину на велосипедах и пешком. Агрегатор берлинских новостей и мемасиков. Все о Берлине и немножко ещё


Канал не является СМИ и не несет ответственности за соответствие информации действительности.
Download Telegram
А ещё увидел новые симпатичные информационные стенды с описанием района и отличной геоинфографикой бесплатным вай-фаем без регистрации
@velogidberlin
Новые штрафы подъехали!

Парковка на местах для каршернига и зарядки электроавто- 55€

Поворот на грузовике с превышением шаговой скорости - 70€

Превышение скорости на 16 км/ч в городе стало 70€ и на 41 км/ч -400€

Парковка на местах для инвалидов - 55€

Езда и парковка на тротуаре или велодорожке - 100€

Препятствие проезду машин экстренных служб до 320€ и месяц без прав

Парковка в зоне действия знака «остановка или стоянка запрещена» -55€

Любителям послушать громко музыку или поддать газу грозит штраф до 100€

@velogidberlin
1
Я конечно люблю велосипеды, но не фанат велоспорта. Я больше про почилить на колёсах и прокатиться от светофора к светофору. А вот другой Дима больной на голову «марафонец», любящий забраться с велосипедом в Альпы и к черту на куличики. Об этих куличиках и о велоспорте он пишет на своём канале https://t.me/tricouch
Майне рекомендацьион.
О, Боги! В автобусах принимают безнал!
1902 против 2021. Yorckstraße
Римма Давыдова:

Краткий путеводитель по Шпреевальдским огурцам.

Если вас под конец сезона вдруг понесет в Шпреевальд кататься на канах, то я бы категорически советовала ехать машиной. Потому что обратно вы будете тащить огурцы. Блины мы и так неплохо делаем дома, пиво там ничего особенного, экскурсии по Люббенау есть в любой день от Инфомаркетинга Люббенау, да и путеводитель к ним вы даже можете сгрузить на мобильник . А вот огурцы, да еще в ведерке, из интернета не сгрузить! Кое что все-таки можно заказать в интернете, но доставка небесплатна, да и есть там не все.

Главная огуречная улица – их там только делают, а не все продают, идет в сторону, противоположную от порта: за краеведческим музеем (не путать с музеем Леда). Музей огурцов был возле музея в Леде, но давно почил. Так что лучше всего покупать в порту.Ну или в магазинчике по пути в порт, с лодки, у музея. Да повсюду! Но вот что?

Итак, какие бывают огурцы, интернет-магазины шпреевальдских фирм и их ассортимент и немного истории.

ЧТО КУПИТЬ
Видов засолки/ маринования и рецептов не так уж и много. Я бы их разделила так:

1. Это, прежде всего, зенфгуркен (горчичные). Их делают из здоровенных шморгуркен. Если эти монстры – шморгуркен (от слова шморен-тушить) попадуться сырыми, можете их тушить как кабачки – разница небольшая. Еще их обозначают как ландгуркен, а «ланд», то есть «крестьянские», всегда шифрует что-нибудь беспородное. Здоровенный огурец как сувенир – дешево и сердито..В банке шморкуркен будт очищены, косточки вычерпаны, сами огурцы нарезаны. Очистка этих огурцов – шоу, на котором их заготавливают мужики в народных костюмах. Вкус? На любителя!
2. Укропные «диль» или «зальц-диль» гуркен просто заквашены как «зауергуркен» и ближе к нашему традиционному пониманию огурца на закусь. Фирма Кенигсгуркен выпускает милые нашему сердцу огурцы с чесноком и хреном. Еще у них есть версия «c интенсивным укропом».
3. Интересное отдельное направление: силезские, датские и английские варианты (релиш, особенно сладкий) из резанного огурца. С такими рецептурами, нарезанных огурцов, хорошо экспериментирует фирма Фельдманн, применяя еще и свежий лук. Силезские можно употребить прямиком в солянку, а датские на бутерброд, релиш – к отварной говядине и там он точно дешевле чем в КаДеВе. Но это, увы, не мой вкус..
4. Самые банальные немецкие варианты: маринованные «гевюрц» и с добавлением меда –«хониг», но вы их наверняка уже знаете. Некоторые очень душевно сочетают мед и тимьян – тогда мне нравится!
5. Лично я больше всего люблю в Шпреевальде традиционные: чесночные – «кноблаух» и с черным перцем – «пфефер». Я всегда тащу с собой именно их, и еще что-нибудь инновационное, чаще всего от Раабе.
6. Экспериментальные варианты быстро меняются.Повсеместно уже прижились варианты с красным перчиком – чили, и с карри. Мне лично по-душе с ромом, с аронией. Это делает фирма Маркус, кстати одна из лучших!. В любом случае: если набредете на новенькое, то покупайте!
7. Корнишоны – хотя это и тоже не немецкий стиль, неплохие. Но если вы не любите мелкие огурцы в уксусе, а хотите что-нибудь привычное, то лучше покупать огурчики, обозначенные как «юнглинге».
8. А любителям малосольных нужно запомнить слово: Brüh-Gurken (они есть не весь сезон). Еще у Мюллер хороши варианты с хреном.

ГДЕ КУПИТЬ
Всего предприятий 21, но не у всех полный цикл. Скорее всего вы повстречаете одну из этих фирм. В Шпреевальде ассортимент больше, чем в интернет-шопе. но все равно можете просмотреть заранее, что они продают:
(https://www.tourister.ru/tips/8282)
Нашли самое старое фото Берлина. 1860 год, Александерплатц. На другом фото план съёмки
@velogidberlin
Стоит и ждёт вас
@velogidberlin
Еда в морозилках Prenzlauer Berg R.I.P.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Записывайтесь на курсы. Подписчикам телеграмма скидка. @velogidberlin
Держите несколько интересных карт Берлина @velogidberlin
Ну что, поняли зачем стране факсы?