Vegetarian
2.59K subscribers
5.3K photos
272 videos
5 files
9.64K links
Все о осознанности, веганстве, вегетарианстве, экологии и здоровом образе жизни и мысли.

Главное ЗОЖ•ЭКО•ВЕГ СМИ страны🌿

Наши основные проекты:
Vegetarian.ru
Vegan.ru
Vegjournal.com
Vegcard.com

По сотрудничеству пишите @truerasa
Download Telegram
ЗНАЧОК «ПО ВЕГАНУ» ОТ VEGAN RUSSIAN ПОЯВИТСЯ НА ТЩАТЕЛЬНО ПРОВЕРЕННЫХ ЭТИЧНЫХ ПРОДУКТАХ

Каждый веган знает, что неотъемлемая составляющая похода в магазин – это внимательное чтение этикеток, проверка сомнительных добавок и непонятных ингредиентов. Даже обозначения «Веганский», а тем более «Постный» порой вводят в заблуждение. Поэтому мы рады поделиться новостью – мегапроект Vegan Russian запустил собственную сертификацию «По вегану»!

Теперь можно не читать состав продукта, если вы увидите на нём значок «По вегану», так как команда Vegan Russian тщательно проверяет все ингредиенты и запрашивает дополнительную информацию, если она необходима. Например, производитель может обогащать продукты витаминами, которые бывают как этичными, так и нет. Это тоже учитывается при проверке.

Сертификация «По вегану» – это ещё и выгода для производителя. Авторитетный лейбл привлечёт сторонников этичного образа жизни, так как они будут уверены в составе.

Как всё работает:
•    Производитель заключает договор с организацией «По вегану», и она начинает полную проверку продукта.
•    Если товар веганский, то бренд может оплатить размещение веганского значка на упаковке. Если есть проблемы, то сначала их помогут устранить.
•    Покупатель, видя продукт с лейблом «По вегану» в магазине, сможет спокойно купить его, даже не читая состав и не связываясь с производителем!

Принципы проверки максимально прозрачны, а стоимость сертификации для одного продукта составляет 20.000 руб.
#новости_vegetarian https://vegetarian.ru/news/znachok-po-veganu-ot-vegan-russian-poyavitsya-na-tshchatelno-proverennykh-etichnykh-produktakh.html
СОЛНЦЕ С ПОЛЬЗОЙ: КАК ВЫБРАТЬ И ИСПОЛЬЗОВАТЬ САНСКРИН ПРАВИЛЬНО

Ультрафиолет – очень коварная штука, его избыток чрезвычайно опасен для нашего организма. Вместе с шоколадным загаром мы рискуем получить целый список неприятных последствий: пигментные пятна, ожоги, морщины, даже онкологию. Использование качественных солнцезащитных средств помогает всего этого избежать, сохранить здоровье и красоту нашей кожи. Эксперты «Экоразнос®» @ecoraznos помогут разобраться, какие санскрины стоит включать в свой уход круглый год и как их использовать правильно.

 Выбираем санскрин

Первое, на что стоит обратить внимание при выборе солнцезащитного средства, – это, конечно, состав. Основной компонент любых санскринов – UV-фильтры. Именно они помогают блокировать разрушающее воздействие ультрафиолета. UV-фильтры бывают двух видов: химические и физические.

Мы рекомендуем использовать средства с физическими или минеральными UV-фильтрами: диоксидом титана, оксидом цинка. Их получают из природных минералов. Они, как зеркало, отражают и даже частично поглощают ультрафиолетовые лучи, действуют сразу после нанесения на кожу и надежно защищают. Санскрины с физическими фильтрами редко вызывают аллергические реакции, подходят даже для детей и людей с чувствительной кожей. При всех достоинствах у них есть один недостаток: они могут оставлять белые следы. Но сегодня многие бренды уже решили эту проблему и представили средства на физических фильтрах с более легкой текстурой и без эффекта белого налета.

Важно! Выбираем санскрины с физическими UV-фильтрами, но не в нано-форме. Наночастицы, конечно, делают текстуру средства более приятной и убирают белый налет, но наделяют продукт другими свойствами. Его уже нельзя назвать безопасным, поскольку нанокомпоненты могут накапливаться в коже, попадать в кровь, провоцировать воспаления. Наличие в средстве нано-форм производитель должен всегда указывать в составе.

Читайте продолжение по ссылке.  #авторские_колонки_vegetarian

Автор: Инесса Генералова – эксперт по безопасности товаров народного потребления, руководитель проекта «Экоразнос®», косметолог-холист https://vegetarian.ru/authors/post/solntse-s-polzoy-kak-vybrat-i-ispolzovat-sanskrin-pravilno-
FOREST DAY ОТ VEGETARIAN И «ПОСАДИ ЛЕС»: 5000 ДЕРЕВЬЕВ, ЗНАКОМСТВА И ПОДАРКИ

Более 5000 деревьев высадили участники экомероприятия Forest Day, организованного проектами Vegetarian и «Посади лес». Посадки проходили 11 мая в Орехово-Зуевском районе Московской области, на месте погибшего от короеда леса. Усилиями более 30 человек удалось восстановить 1,3 гектара пострадавшего леса.

Forest Day – это мероприятие, которое Vegetarian совместно организовал с общероссийским проектом «Посади лес», который с 2015 года занимается посадкой новых деревьев на территориях, пострадавших от пожаров, ледяных дождей, вредителей и других причин. Благодаря им уже высажено более 4 млн деревьев в 58 регионах России.

Forest Day – это не только возможность восстановить лес, но и повод для знакомств с единомышленниками. Поэтому мероприятие проходило в формате пресс-тура, а его ключевыми участниками стали блогеры и журналисты.

Важная задача пресс-тура, помимо посадки деревьев – рассказать участникам о проблеме потери лесов в нашей стране, как происходит работа по его восстановлению и о том, какой вклад может внести в это каждый человек. И, конечно, дать возможность участникам получить опыт волонтерского лесовосстановления – для многих из них такой опыт стал первым.

В начале мероприятия местный лесничий провел инструктаж по посадке деревьев, ответил на вопросы о сеянцах, методах посадки и дальнейшем уходе за лесом. И уже с полученными знаниями волонтёры взяли в руки мечи Колесова (специальные узкие лопаты для посадки сеянцев и саженцев лесных культур).

После активной работы настал не менее приятный момент веганского обеда от кафе «Джаганнат» и вручения подарков. Каждый участник получил полезный продукт от партнёров мероприятия. В этот раз ими стали уже полюбившиеся читателям Vegetarian бренды и магазины:
•    Trawa – трендсеттер в производстве масел холодного отжима
•    Whamisa – органическая корейская косметика
•    Globus – сеть гипермаркетов
•    Hebi – российский бренд экопродукции для отелей

Все фотографии с Forest Day можно посмотреть и скачать по ссылке в этом тексте на сайте vegetarian.ru #новости_vegetarian https://vegetarian.ru/news/forest-day-ot-vegetarian-i-posadi-les-5000-derevev-znakomstva-i-podarki.html
МОРКОВНЫЙ ДИП В ИНДИЙСКОМ СТИЛЕ

Нет ничего лучше однородного, кремового хумуса. Он был одним из моих любимых блюд, когда я была ребёнком, но нут стал слишком тяжелым для переваривания, поэтому я больше не могу им наслаждаться. К счастью, я нашла способы создания соусов, вдохновившись другими ингредиентами, которые делают хумус таким вкусным. В этом рецепте я запекаю морковь с классическими индийскими специями, а затем смешиваю её с тахини, лимонным соком и чесноком. Такой дип отлично сочетается с крекерами, тортильей или свежими хрустящими овощами.

Ингредиенты
•    4–5 крупных моркови
•    5–6 зубчиков чеснока, очищенных
•    2 столовые ложки оливкового масла
•    1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
•    1 ч. л. молотого кориандра
•    1 ч. л. молотой зиры
•    1/2 ч. л. копчёной паприки
•    1/2 чайной ложки соли, или по вкусу
•    1/4 чайной ложки порошка чили
•    1/4 чашки воды (1 чашка — 250 мл)
•    2 ст. л. тахини (кунжутной пасты)
•    крекеры или тортильи, или сырые овощи (помидоры черри, сельдерей, цветная капуста или брокколи, или молодая морковь), для подачи

Приготовление
1.    Разогрейте духовку до 200°С и застелите противень пергаментной бумагой.
2.    Разложите морковь и чеснок на подготовленном листе.
3.    В среднего размера миске взбейте вместе оливковое масло, лимонный сок, кориандр, зиру, паприку, соль и порошок красного перца чили до полного смешивания. Вылейте содержимое миски поверх моркови и чеснока и руками распределите по овощам.
4.    Запекайте от 35 до 45 минут, пока морковь не станет мягкой и подрумяненной. Достаньте из духовки и дайте полностью остыть.
5.    Перенесите содержимое противня в блендер. Добавьте воду и тахини и взбейте до однородности и кремового состояния. Попробуйте и отрегулируйте приправы по желанию.
6.    Подавайте с крекерами, лепешками или сырыми овощами.
#рецепты_vegetarian https://vegetarian.ru/recipes/morkovnyy-dip-v-indiyskom-stile
«Москва. Лето. Шавасана»
Пока мы наслаждаемся первыми лучами солнца, лето незаметно приближается, чтобы порадовать отдыхом. Зимний холод, отстраненность и напряжение уступят место теплу, радости и приятному расслаблению.

«Йога журнал» приглашает задать свой темп и настроение предстоящему лету, обрести покой и найти гармонию.
Приглашаем вас 1-2 июня вместе с нами прийти к ощущению внутреннего благополучия и счастья на 22-й Конференции «Йога Журнала», объединяющей духовные практики, теоретические знания и экспертное мнение лучших йога-учителей и спикеров.

По традиции это масштабное событие состоится в центре нашей родины – в Москве, городе, который как ни один другой нуждается в днях осознанного покоя и отдыха. Нас с вами ждет многообразие практик и знаний, йога-базар, подарки, активности, концерт и новые знакомства с авторитетными йога-учителями и мастерами, которые помогут всем нам настроиться на незабываемое лето.

Не упустите возможность принять участие в этом вдохновляющем мероприятии! Регистрируйтесь
уже сейчас и готовьтесь погрузиться в мир духовного и материального роста вместе с «Йога Журналом».
https://yjconf.ru/
«Моя главная причина быть вегетарианкой — это то, что я люблю животных, — определённо не потому, что я люблю овощи».

Зендея — американская актриса, певица, танцовщица и модель. Наиболее известна по роли Мишель «Эм-Джей» Джонс-Уотсон в фильмах про Человека-паука. Стала вегетарианкой в 9 лет.
#вегцитаты
В МОСКВЕ ПРОШЛА ПРЕМИЯ GREEN AWARDS 23/24, ОБЪЕДИНИВШАЯ БОЛЕЕ 250 ВЕДУЩИХ КОМПАНИЙ И ЭКСПЕРТОВ В ЗОЖ/ЭКО ИНДУСТРИИ

В Москва-Сити прошла большая церемония награждения самой популярной в России Премии в сфере здорового образа жизни и осознанного потребления –  Всероссийской национальной премии Green Awards!

Премия Green Awards – это престижная награда для производителей натуральных ЗОЖ/ЭКО-товаров, образовательных ЗОЖ/ЭКО проектов, а также ЗОЖ-экспертов. В этом году в Премии участвовало более 250 производителей натуральной продукции, как косметики, так и продуктов питания, бытовой НЕхимии. А также экспертов в сфере здорового образа жизни, нутрициологов, врачей превентивной медицины, тренеров по йоге и всех тех, чья деятельность направлена на оздоровление и поддержания такого состояния на долгий срок.

Эксперты Премии – люди, которые вносят неоценимый вклад в развитие отрасли. Среди них: Ирина Старкова – врач двух медицин: классической и китайской, рефлексотерапевт, мастер цигун, Анна Евгенова – нутрициолог, health-coach, наставник ЗОЖ экспертов, один из первых нутрициологов в стране, Елена Моторина – клинический нутрициолог, health-коуч, специалист по модификации образа жизни и немедикаментозному оздоровлению, Юлиана Тулякова – основатель и руководитель Академии ЗОЖ-брендов Юлианы Туляковой и другие.

Лидеры мнений и инфлюенсеры, которые не первый год поддерживают Премию: Катерина Фролова – тренер Anti Age, специалист по БАД, автор концепции «Здоровая красота на клеточном уровне», Мария Сморыгина – амбассадор «Леврана», входит в список Forbes 30 до 30, Елена Молодцова – автор блога «Ленивый Веган», Анико -  трендсеттер в российском йога сообществе и другие.

Участники были представлены более, чем в 80 номинациях, таких как: Натуральная косметика, Натуральные продукты, Экобыт и ЗОЖ, Успехи ЗОЖ/ЭКО бизнеса, ЗОЖ-культура и образование, ЗОЖ-инфлюенсеры.

Далее читайте по ссылке. #новости_vegetarian https://vegetarian.ru/news/v-moskve-proshla-premiya-green-awards-23-24-obedinivshaya-bolee-250-vedushchikh-kompaniy-i-ekspertov.html
АМЕРИКАНСКАЯ КОМПАНИЯ ОТОЗВАЛА БОЛЕЕ 16 000 ФУНТОВ ГОВЯЖЬЕГО ФАРША ИЗ-ЗА ВОЗМОЖНОГО ЗАРАЖЕНИЯ КИШЕЧНОЙ ПАЛОЧКОЙ

Американская продовольственная компания Cargill отозвала более 16 000 фунтов сырого говяжьего фарша, который может быть заражен кишечной палочкой. Говядина была произведена 26 и 27 апреля и продавалась через магазины Walmart на востоке США.

Сообщений о заболевании людей в результате употребления в пищу этой говядины еще не было. По заявлению Cargill, продукцию отозвали «из соображений предосторожности».

@vegjournal https://vegan.ru/info/detail.php?ID=4876
А вы практикуете медитацию?
ПЕРВАЯ ВСЕРОССИЙСКАЯ ПРЕМИЯ ПО УСТОЙЧИВОМУ ТУРИЗМУ «ТУРИЗМ БУДУЩЕГО» ДОСТАНЕТСЯ ЭКО-ОТВЕТСТВЕННЫМ ЛИДЕРАМ ОТРАСЛИ

В Москве состоится торжественная церемония награждения победителей Первой Всероссийской премии по устойчивому туризму «Туризм Будущего».

Цель премии — повысить осведомленность об устойчивом развитии туризма. Поощрить компании и частных лиц, которые прилагают усилия для сокращения своего воздействия на окружающую среду и способствуют социальному развитию и сохранению культурного кода.

На церемонии будут объявлены победители из числа 28 проектов, прошедших в финал. Среди финалистов: горнолыжный курорт, тематический парк, глэмпинги, отели, рестораны, некоммерческие организации и федеральные проекты.

Церемония награждения пройдёт 11 июня в 19.00  в отеле AZIMUT Комсити. Подробности можно узнать на сайте премии  устойчивыйтуризм.рф/award
Кроме того, в рамках премии «Туризм Будущего» 30 мая состоится онлайн конференция FUТУРИЗМ, которая призвана произвести революцию в индустрии путешествий и гостеприимства.

Лидеры отрасли, новаторы, архитекторы, дизайнеры, представители научной среды, инвесторы и футурологи соберутся онлайн 30 мая, чтобы изучить последние тенденции и достижения в сфере туризма и гостеприимства.

Конференция посвящена преобразующему влиянию изменения климата, экологии, геополитики, мобильности, цифровизации и искусственного интеллекта на путешествия и гостиничный бизнес.

Ключевые темы:
•    Изменение климата и устойчивый туризм
•    Экологические практики в сфере гостеприимства
•    Геополитическое влияние на путешествия
•    Инклюзия в туризме
•    Тенденции и инновации в области мобильности
•    Цифровая трансформация в туризме
•    Искусственный интеллект в сфере гостеприимства

Что вас ждет:
•    Содержательные дискуссии об эволюции отрасли и развитии инфраструктуры
•    Сотрудничество со смежными секторами для расширения опыта
•    Исследование передовых технологий и устойчивых практик
•    Нетворкинг с участниками и партнерами мероприятий

Регистрация на сайте hebi-travel.timepad.ru/event/2863861/

 #новости_vegetarian https://vegetarian.ru/news/pervaya-vserossiyskaya-premiya-po-ustoychivomu-turizmu-turizm-budushchego-dostanetsya-eko-otvetstven.html
ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, ЧТО КУРЫ МОГУТ КРАСНЕТЬ?

Куры, которых часто упускают из виду из-за сложности их эмоциональной сферы, уже давно являются объектом заблуждений относительно их интеллекта и эмоционального диапазона. Однако недавнее исследование, проведённое этологом Дельфиной Суле и её командой из Университета Тура, проливает свет на эмоциональную жизнь этих птиц, предполагая, что покраснение лицевой части головы у куриц может указывать на их эмоциональное состояние, как и у людей.

В исследовании, проведённом на шести курах породы суссекс, рассматривались различные сценарии, чтобы наблюдать за их реакциями. От моментов радости во время приёма пыльных ванн и пиршеств с червями до ситуаций, вызывающих страх, таких как захват и удерживание, исследователи тщательно проанализировали тысячи неподвижных изображений, чтобы различить изменения покраснения лицевой части в разных ситуациях.

«Хотя наши результаты являются предварительными из-за небольшого размера выборки, они намекают на то, что меньшее покраснение на щеках и мочках ушей может указывать на состояние спокойствия и удовлетворенности», — объяснили Суле и её команда.

Кроме того, исследователи обнаружили, что приученные куры, которые постепенно подвергались воздействию человеческого присутствия, проявляли меньшую боязливость и покраснение лицевой части в качестве реакции на людей по сравнению с неприученными курами. Это говорит о том, что знакомство и позитивные отношения между человеком и животным могут влиять на поведение куриц и эмоциональные реакции.

Последствия этих выводов выходят за рамки простого академического любопытства. Понимание того, как куры выражают свои эмоции, не только даёт представление об их состоянии, но и помогает расшифровать социальную динамику в стаях. Расшифровывая язык куриных эмоций, исследователи надеются получить более глубокое понимание их когнитивной и социальной жизни.

Несмотря на значительный вклад куриц в человеческую цивилизацию на протяжении тысячелетий, их часто упускают из виду с точки зрения эмоционального рассмотрения. Эти птицы играют многогранную роль в человеческом обществе: от обеспечения пропитания до общения.
#новости_vegetarian https://vegjournal.com/filosofiya/etika/2560-znaete-li-vy-chto-kury-mogut-krasnet.html