Веганское воспитание детей
🥬 Примеры приемов пищи в 2 года: 🥣 Завтраки: - каша (овсянка на соевом молоке с измельченными орехами/семенами). - тост с арахисовой или ореховой пастой + фрукт. - соевый йогурт с мюсли + фрукт. - овсяные оладушки с ореховой пастой + фрукт. - тофу скрэмбл…
ВОЗ рекомендует кормить грудью до 2 лет и старше.
Продолжение грудного вскармливания после первого года жизни:
- по-прежнему обеспечивает значительный процент потребностей в питании в этом возрасте.
- связан с важными преимуществами для матери (снижение риска рака груди и яичников, остеопороза, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний) и ребенка (снижение риска детской лейкемии, астмы, ожирения в более взрослом возрасте и сердечно-сосудистых заболеваний).
Растительное молоко для малышей и маленьких детей:
1. Малыши, продолжающие гв, не нуждаются в растительном молоке; лучше сосредоточиться на высококалорийной и твердой пище с высоким содержанием железа.
2. Если ваш ребенок получал соевую смесь, ее можно постепенно заменить соевым молоком, обогащенным кальцием. Выбирайте варианты с низким содержанием сахара (2,5 г / 100 мл или меньше) и с низким содержанием соли (менее 0,1 г / 100 мл). Избегайте легких и обезжиренных версий.
3. Альтернативой соевому молоку может стать обогащенное кальцием гороховое молоко.
4. Другие виды растительного молока (овсяное, миндальное, рисовое) содержат слишком мало калорий и питательных веществ для детей этого возраста, и их не следует вводить, пока ребенку не исполнится 2–3 года.
Мне же не надо напоминать, что немолоко беби давать можно спокойно?
Добавки для детей 12-24 мес:
Министерство здравоохранения рекомендует ежедневно давать всем детям в возрасте от 6 месяцев до 5 лет витаминные добавки, содержащие витамины A, C и D, поскольку многие дети не придерживаются разнообразной диеты и, особенно, не едят достаточно фруктов, овощей и бобовых. . Эта рекомендация адресована населению в целом и не принимает во внимание различные потребности детей-веганов.
Если ваш ребенок привередливый в еде, вам могут помочь поливитаминные добавки. Выбирайте добавки, специально предназначенные для детей, и не превышайте рекомендованную суточную дозу. Убедитесь, что он включает 50-70 мкг йода, 400 IU витамина D3 растительного происхождения, 100 мг DHA растительного происхождения и 5 мкг витамина B12 в день. Если добавка содержит витамин C, рекомендуется добавлять дополнительную дозу 250 мкг витамина B12 в неделю.
Для малышей, которые ежедневно едят разнообразную диету, включающую фрукты и овощи, достаточно будет следующих добавок:
B12:
2,5 - 5 мкг в день или:
- если ребенок на гв не менее 2-3 раз в день или ест B12-
обогащенные продукты каждый день (соевое молоко, соевый йогурт, пищевые
дрожжи): 250 - 300 мкг 1 раз в неделю.
- если ребенок на гв менее 2-3 раз в день и не ест
пищу, обогащенную B12 регулярно:
250-300 мкг два раза в неделю.
Для малышей, которых кормят грудью менее 2-3 раз в день:
Йод: 50 - 70 мкг в день* *Некоторые виды растительного молока обогащены йодом и в некоторых случаях это может покрыть потребность в йоде.
Проверьте этикетку, чтобы узнать точно.
DHA: 100 мг в день.
D: При недостаточном пребывании на солнце:
400 - 600 UI в день.
Продолжение грудного вскармливания после первого года жизни:
- по-прежнему обеспечивает значительный процент потребностей в питании в этом возрасте.
- связан с важными преимуществами для матери (снижение риска рака груди и яичников, остеопороза, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний) и ребенка (снижение риска детской лейкемии, астмы, ожирения в более взрослом возрасте и сердечно-сосудистых заболеваний).
Растительное молоко для малышей и маленьких детей:
1. Малыши, продолжающие гв, не нуждаются в растительном молоке; лучше сосредоточиться на высококалорийной и твердой пище с высоким содержанием железа.
2. Если ваш ребенок получал соевую смесь, ее можно постепенно заменить соевым молоком, обогащенным кальцием. Выбирайте варианты с низким содержанием сахара (2,5 г / 100 мл или меньше) и с низким содержанием соли (менее 0,1 г / 100 мл). Избегайте легких и обезжиренных версий.
3. Альтернативой соевому молоку может стать обогащенное кальцием гороховое молоко.
4. Другие виды растительного молока (овсяное, миндальное, рисовое) содержат слишком мало калорий и питательных веществ для детей этого возраста, и их не следует вводить, пока ребенку не исполнится 2–3 года.
Мне же не надо напоминать, что немолоко беби давать можно спокойно?
Добавки для детей 12-24 мес:
Министерство здравоохранения рекомендует ежедневно давать всем детям в возрасте от 6 месяцев до 5 лет витаминные добавки, содержащие витамины A, C и D, поскольку многие дети не придерживаются разнообразной диеты и, особенно, не едят достаточно фруктов, овощей и бобовых. . Эта рекомендация адресована населению в целом и не принимает во внимание различные потребности детей-веганов.
Если ваш ребенок привередливый в еде, вам могут помочь поливитаминные добавки. Выбирайте добавки, специально предназначенные для детей, и не превышайте рекомендованную суточную дозу. Убедитесь, что он включает 50-70 мкг йода, 400 IU витамина D3 растительного происхождения, 100 мг DHA растительного происхождения и 5 мкг витамина B12 в день. Если добавка содержит витамин C, рекомендуется добавлять дополнительную дозу 250 мкг витамина B12 в неделю.
Для малышей, которые ежедневно едят разнообразную диету, включающую фрукты и овощи, достаточно будет следующих добавок:
B12:
2,5 - 5 мкг в день или:
- если ребенок на гв не менее 2-3 раз в день или ест B12-
обогащенные продукты каждый день (соевое молоко, соевый йогурт, пищевые
дрожжи): 250 - 300 мкг 1 раз в неделю.
- если ребенок на гв менее 2-3 раз в день и не ест
пищу, обогащенную B12 регулярно:
250-300 мкг два раза в неделю.
Для малышей, которых кормят грудью менее 2-3 раз в день:
Йод: 50 - 70 мкг в день* *Некоторые виды растительного молока обогащены йодом и в некоторых случаях это может покрыть потребность в йоде.
Проверьте этикетку, чтобы узнать точно.
DHA: 100 мг в день.
D: При недостаточном пребывании на солнце:
400 - 600 UI в день.
Веганское воспитание детей pinned ««Тофу: хороший источник кальция для малышей и детей»»
Кто из Украины, тут Виолетта нашла готовое детское питание по вегану:
https://www.instagram.com/p/CQo9TNIrEKh/
https://www.instagram.com/p/CQo9TNIrEKh/
Instagram
И детское пюре с бобовыми:
https://www.instagram.com/p/CQo_Qn0L0z5/
https://www.instagram.com/p/CQo_Qn0L0z5/
Instagram
Forwarded from Mimmi
мне кажется, могут еще возникнуть проблемы с объяснением ребенку, а почему другие люди не веганы
или просто ответ по типу "им не жалко животных" все решит?
или просто ответ по типу "им не жалко животных" все решит?
Кстати, вы можете спросить своих детей те же вопросы и прислать в комментарии ⤵️
Катя надыбала увлажняющий детский крем: https://veganrussian.ru/moisturizing-face-cream-detox-oz-series-organiczone/
А чего вам не хватает из детской косметики?
А чего вам не хватает из детской косметики?
Vegan Russian
Увлажняющий крем для лица Детокс серия OZ! OrganicZone 30 мл
Цена: 355 руб. Купить: Ozon, Wildberries, 4fresh. Состав: деионизированная вода, масло абрикосовой косточки, масло ши, масло рапса, растительный глицерин, цетеариловый спирт, глицерилмоностеарат, эмульсионный воск, д-пантенол (провитамин В5), сквалан растительный…
Детский крем-супчик от Сады Придонья. Интересно, что не под Nemoloko
https://veganrussian.ru/mashed-broccoli-cream-soup-with-vegetables-and-oatmeal-cream-gardens-of-pridnestrovie/
https://veganrussian.ru/mashed-broccoli-cream-soup-with-vegetables-and-oatmeal-cream-gardens-of-pridnestrovie/
Vegan Russian
Крем-супчик брокколи с овощами Сады Придонья 125 г
Цена: 28+ руб. Магазины: Ozon, Покупки. Состав: пюре из капусты брокколи, пюре кабачковое, пюре картофельное, продукт овсяный «овсяные сливки» (овсяная мука, рапсовое масло), вода.
Веганские находки для детей можно прислать через: https://veganrussian.ru/suggest/
Веганское воспитание детей
«Тофу: хороший источник кальция для малышей и детей»
Лучший источник кальция на растительном питании это зеленые овощи, а которых много кальция и мало оксалатов (они мешают усвоению кальция). Примеры: брокколи, кейл, зелень, брюссельская капуста, бак чой. Эти овощи богаты не только кальцием, но и другими нутриентами и полезными свойствами для здоровья. Они должны быть в пище каждый день.
Но родителям обычно приходится бороться за то, чтобы их дети ели зеленые овощи и часто начинают слишком переживать из-за этого. Заставлять есть овощи или добиваться этого подкупом — это почти всегда не эффективно и может быть контр-продуктивно. Намного лучшая стратегия: продолжать подавать разнообразные зеленые овощи во время пищи, но без давления. Рано или поздно ребенок заинтересуется, начнет пробовать или лизать. Будьте терпеливы.
Как мы можем быть уверены, что ребенок получает достаточно кальция?
Грудное молоко или молочная смесь содержат достаточно кальция для малышей до 1 года, так что никакие другие источники кальция не требуются. Но когда малыши начинают есть больше твердой пищи и меньше молока, следует добавить богатые кальцием продукты в их питание. Обогащенное растительное молоко — всегда хороший выбор, тк в них столько же молока, сколько и в коровьем, в похожей степенью усвоения. Лучшее молоко для детей до 5 лет — соевое молоко, тк в нем много белка и других нутриентов. Обогащенное кальцием, низкое содержанием кальция овсяное и миндальное молоко могут быть хорошей альтернативой для детей, которые не могут употреблять сою. Обогащенные растительные йогурты — также хороший источник. Бобовые — еще один хороший источник кальция.
В общем, тут начинается рассказ про британские виды тофу с кальцием сульфата в качестве коагулянта. К нам это не применимо, так что расскажу своими словами. Чтобы свернуть соевое молоко и сделать тофу, используется створаживатель. Им могут быть кальциевые соли — кальция хлорид — часто используется в России. Вообще в тофу самом по себе есть кальций тк это бобовое (например, 87 г на 100 г), но так его становится еще больше. В продающемся в Британии тофу Cauldron содержится 400 мг кальция на 100 г, это покрывает 90% суточной потребности детей 4-5 лет и 50% потребностей подростков. Если в питании ребенка достаточно много зеленых овощей, необязательно покупать тофу с кальциевыми солями.
Возвращаемся.
Добавление маленькой порции тофу 3-4 раза в неделю — очень простой способ гарантировать достаточное поступление кальция. Кальций, белок, витамин D, витамин K и магний — необходимы детям и подросткам: они являются основными питательными веществами, в которых нуждаются дети для достижения оптимальной пиковой массы костной ткани в позднем подростковом возрасте.
Младенцы могут начать есть тофу, как только им исполнится шесть месяцев. Небольшой порции (25-30 г) хватит в первый год. Тофу — очень удобная закуска для младенцев: плотная, но ее легко жевать и глотать. Его также можно смешивать с овощным пюре. Позже тофу можно добавлять в рагу, карри, супы, салаты, пасту или блюда из риса и даже использовать для приготовления десертов.
Но родителям обычно приходится бороться за то, чтобы их дети ели зеленые овощи и часто начинают слишком переживать из-за этого. Заставлять есть овощи или добиваться этого подкупом — это почти всегда не эффективно и может быть контр-продуктивно. Намного лучшая стратегия: продолжать подавать разнообразные зеленые овощи во время пищи, но без давления. Рано или поздно ребенок заинтересуется, начнет пробовать или лизать. Будьте терпеливы.
Как мы можем быть уверены, что ребенок получает достаточно кальция?
Грудное молоко или молочная смесь содержат достаточно кальция для малышей до 1 года, так что никакие другие источники кальция не требуются. Но когда малыши начинают есть больше твердой пищи и меньше молока, следует добавить богатые кальцием продукты в их питание. Обогащенное растительное молоко — всегда хороший выбор, тк в них столько же молока, сколько и в коровьем, в похожей степенью усвоения. Лучшее молоко для детей до 5 лет — соевое молоко, тк в нем много белка и других нутриентов. Обогащенное кальцием, низкое содержанием кальция овсяное и миндальное молоко могут быть хорошей альтернативой для детей, которые не могут употреблять сою. Обогащенные растительные йогурты — также хороший источник. Бобовые — еще один хороший источник кальция.
В общем, тут начинается рассказ про британские виды тофу с кальцием сульфата в качестве коагулянта. К нам это не применимо, так что расскажу своими словами. Чтобы свернуть соевое молоко и сделать тофу, используется створаживатель. Им могут быть кальциевые соли — кальция хлорид — часто используется в России. Вообще в тофу самом по себе есть кальций тк это бобовое (например, 87 г на 100 г), но так его становится еще больше. В продающемся в Британии тофу Cauldron содержится 400 мг кальция на 100 г, это покрывает 90% суточной потребности детей 4-5 лет и 50% потребностей подростков. Если в питании ребенка достаточно много зеленых овощей, необязательно покупать тофу с кальциевыми солями.
Возвращаемся.
Добавление маленькой порции тофу 3-4 раза в неделю — очень простой способ гарантировать достаточное поступление кальция. Кальций, белок, витамин D, витамин K и магний — необходимы детям и подросткам: они являются основными питательными веществами, в которых нуждаются дети для достижения оптимальной пиковой массы костной ткани в позднем подростковом возрасте.
Младенцы могут начать есть тофу, как только им исполнится шесть месяцев. Небольшой порции (25-30 г) хватит в первый год. Тофу — очень удобная закуска для младенцев: плотная, но ее легко жевать и глотать. Его также можно смешивать с овощным пюре. Позже тофу можно добавлять в рагу, карри, супы, салаты, пасту или блюда из риса и даже использовать для приготовления десертов.