Веганское воспитание детей
575 subscribers
411 photos
2 videos
19 files
158 links
Сохраненки о веганском воспитании детей: конспекты, брошюры, книги, корявые переводы, менюшки.
Download Telegram
Вот уточнила у женщины, что может меню составить, но всё упирается в то, что она хочет согласовать со мной и с медиками, которые ребёнку аллергию поставят 😫

Мне кажется, мне нужно либо:
1. Искать кого-то ещё.
2. Честно признаться, что справка будет поддельная и аллергии на самом деле нет.
3. Найти кого-то, кто будут реально готовы пойти получать поддельную справку и включиться в процесс создания меню.

Как бы вы поступили?)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
У администрации Санкт-Петербурга есть куча меню по безглютеновому питанию, но как бы меня обрадовало, если бы там ещё было бы и веганское…
В группе для заведующих детским садом встретила женщину, которая работает в саду, где детей кормят низкобелковым питанием. Сказала, что меню было разработано в институте, где те обследовались. Тут даже можно встретить вегетарианские супы, но меню невеганское — есть сливочное масло.

То есть кормить детей без мяса вполне реально, но если они болеют. А если дети просто не хотят мяса — так нельзя 🤷
В этой группе мне ещё сказали, что витамин А можно получить только из животных, я говорю ну вообще-то можно морковь давать. И даже сейчас наткнулась на предложение давать детям морковный сок в книге 1999го года об организации детского питания в саду!
И конечно сказали, что в растительной пище нет важных элементов. Я спросила, каких? Говорят в крупах и овощах нет белка достаточно. Я говорю, так не ищите в них, можно давать фасольку, чечевицу, маш 😄 И смех, и грех 😫
Гуглила вегетарианские техкарты на супы, их много, но все без источника белка, либо со сметаной / сливочным маслом. Нашла меню обычного детского сада, где помимо всего прочего подают борщ вегетарианский. Что почему как вообще? Я уже ничего не понимаю, кажется, что в теме детсадов всё очень условно…
Раздобыла вег меню одного детского садика. То есть такие меню успешно внедряют те сады, которые ориентируются и на нас с вами. У садика есть и классическое меню, если что.

Мне кажется, что тут недостаточно источников белка? Хочется уточнить КБЖУ рационов аккуратно :)

Как вам вообще такое меню?
Мне напомнили по видео Миши вегана, чей сын 3 года назад пошёл в сад. В том саду было доступно веганское питание и, судя по всему, доступно и сейчас. Попросила пример меню на неделю. А вот само видео:

https://www.youtube.com/watch?v=e2dNG5Nqpcw&ab_channel=MikhailVegan

В целом было ожидаемо, что в столицах для веганства будут возможности в саду. Мне также важно исследовать, какие возможности есть в регионах.
«Агуша» и «Фруто Няня» порадовали! А вы покупаете веганское детское питание или предпочитаете делать его сами?