Выводы PBJ

- Исследователи не рекомендовали мясо или молочные продукты и не сказали, что растительная диета не рекомендуется детям, несмотря на заголовки.

- Они подчеркнули важность адекватных добавок и обучения, что мы тоже делаем. Это причина, по которой мы запустили эту платформу.

- При надлежащем планировании все формы растительной диеты: веганская, вегетарианская или преимущественно растительная, могут поддерживать оптимальный рост, развитие и, вероятно, иметь преимущество для кардиометаболического здоровья.

- Правильное планирование необходимо для всех типов питания.

От этого блога можно заказать предзаказ книги про растительное питание малышей. Было... солд аут. Хачу 😢

У них еще очень много бесплатных материалов. Надо будет взяться.

И вот еще лежит, ждет.

Что Элла ела в среду!

Источник: https://www.instagram.com/p/CPoZYLrJl9O/

Отчет о питании семимесячной дочери одной из блогерок Plant-Based Juniors. Этот пост для вдохновления, а не для сравнения. Каждый_ая малыш_ка разный_ая и их аппетиты меняются день ото дня!

6:00 - грудное вскармливание,
7:00 - завтрак: овсяный органический завтрак с добавленным железом, поданный с ложкой для самостоятельного кормления + кусочки манго.
10:00 - гв
11:30 - "обед": полоски оставшегося бананового панкейка с завтрака ее брата.
12:30 - гв
15:30 - гв
16:30 - ужин: нутом и чечевицей в соусе маринара с пониженным содержанием натрия, брокколи на пару с оливковым маслом, стрипсы авокадо в семенах конопли.
19:00 - гв.

«...Обычно у Эллы есть 2-3 возможности поесть, в зависимости от того, как она дремлет. Мы отдаем предпочтение продуктам, богатым железом с источниками витамина С, чтобы увеличить усвоение железа»

Очень интересно! Хочу проверить их продукты и вот открыла пост почитать про потницу. Буду знать

https://www.instagram.com/p/CP3yDWBlXOh/

Какое растительное молоко выбрать?

Информация для тех, кто хочет сделать лучший выбор для своих детей (конспект). Источник: Plant-based juniors.

0-1 лет: только грудное молоко и смесь. Коровье и растительное молоко не имеет нужного набора нутриентов для роста и развития детей.

1-2 года: приветствуется введение растительного (и коровьего, блин, но я не хочу такое писать тут) молока. Все еще можно кормить грудным молоком, если это возможно.

2+ года: продолжайте использовать растительное молоко.

Нужно ли детям молоко? Детям не нужно молоко для развития. Коровье или растительное молоко лишь удобный способ получение нутриентов, таких как витамин D, кальций, калории, белки и жиры.

Но в молоке нет ничего особенного. Вы можете получить все необходимые нутриенты из других продуктов, при должном планировании.

Какое молоко выбирать:

Белок: не менее 7г в стакане.
Жиры: 8г на стакан.
Обогащение: лучше всего чтобы были D, кальций и B12.
Добавленный сахар: лучше всего избегать и выбирать молоко без него.

Сравнение видов молока

Сравниваем по: калориям, жирам, углеводам, белкам, кальцию и D.

Виды: коровье, соевое, гороховое, кокосовое, миндальное, овсяное, конопляное.

Выбор Plant-based juniors #1: соевое молоко. Этот вид молока имеет практически такое же содержание белка, кальция, D, B12 в сравнении с коровьим. Однако, в нем в два раза меньше жиров, так что обеспечьте их поступление из других продуктов: авокадо, арахисовая паста, орехи, семена, растительные масла.

Разбор других видов молока:

Гороховое — хороший выбор, если у детей аллергия на соб

+ много белка, есть витамин D, кальций.
- может быть не обогащен B12, пониженное содержание жиров (и нет в России).

Овсяное — не рекомендовано для детей (но есть одно но для нас с вами)

+ содержит больше калорий, чем другие виды, обогащен.
- мало белка, мало жиров, нет B12.
Примечание: в специальном молоке немолоко для малышей добавлен овсяный протеин, чтобы решить эту проблему.

Кокосовое, миндальное, кешью — не рекомендуется для детей

+ вкусное, обогащено.
- очень мало белка и калорий.

Конопляное и льняное — не рекомендуется, только если не обогащено белком

+ похожи на коровье по нутриентам, может быть обогащено.
- мало белка, может быть не обогащено.

И добавлю от себя: рисовое молоко не рекомендуется для детей из-за мышьяка. Чтобы узнать подробнее, поищите по записям.

Ого неожиданно нормальный пост по мотивам того исследования, которое я недавно постила.

https://mama.ru/articles/veganstvo-i-vegetarianstvo-kakovy-posledstviya-dlya-detej/

В целом там все то же самое написано, просто радуюсь.

Кстати, если кому-то надо, то есть крем от трещин на сосках по веганке

https://veganrussian.ru/azeta-organic-nipple-cracked-cream/

Еще рецепт мороженки, увидела в инсте. Стакан кокосовых сливок, немного шоколадного или обычного молока, какао, сироп кленовый по вкусу. Думаю, детям подойдет, похож на пломбир, но не до конца.

В принципе, если использовать сок без добавленного сахара, а совсем малышам разбавлять его с водой, то норм фруктовый лед.

https://www.utkonos.ru/recipe/6502

Сорри, что ничего не пощу, лето меня размазывает и ничего не хочется делать 😪

Если говорить о витаминах, то важно помнить, что не только витамин D несет опасность. Есть витамины, чье происхождение может быть потенциально невеганским — их нужно проверять запросом у производителя.

Я сама не очень пока что разбираюсь во всех витаминах, поэтому перевожу их на английский и вбиваю в doublecheckvegan.com и смотрю.

В B12 на всякий проверяю среду культивации, пока что у меня не хватает данных, чтобы утверждать, что он всегда по веганке культивируется. Собираю их как раз из результатов таких запросов.

Молочко для защиты от солнца SPF 35

https://veganrussian.ru/sun-milk-for-children-spf-35-umka/