Всех с наступающим Новым Годом 🎄

СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ И КРАСНОЙ ИКРОЙ 🤤🎄Сохраняй и обязательно готовь ✅ Это очень вкусное блюдо получается 🤤

Ингредиенты:
- стейки из лосося толщиной 1,5-2 см 3шт
- сливочное масло 30гр
- розмарин 2 веточки
- соль щепотка
- перец свежемолотый щепотка
- оливковое масло 1ст.л
- чеснок 4-5зуб
- тимьян 2-3веточки
- сливки 200мл
- мускатный орех 1/4 ч.л
- красная икра 3ч.л

☝️стейки обработать как на видео и обязательно поставить в середину бумагу или фольгу
☝️жарим на сковороде по 2 минуты с каждой стороны, затем запекаем около 15 минут при 180
☝️чтобы получить такую красивую рыбку используете сковороду гриль. У меня вся посуда http://www.posuda-asteria.com 🙌🏻 Там очень удобная сковородка гриль со съемной ручкой, что круто для запекания

Приятного аппетита 😋

С Новым Годом, мои кайфушники 🫶🏻🎄
Крепкого здоровья вам. Будьте внимательнее к родным и близким. Берегите свою нервную систему, больше улыбайтесь и дарите улыбку окружающим. Цените и уважайте друг-друга и будьте добрее, ведь мир и так полон зла. Кушайте вкусно и кайфовайтесь от всего что вас окружает🙌🏻
Обнял 🫂

ИДЕАЛЬНЫЙ НОВОГОДНИЙ ТИРАМИСУ 🤩🎄🤤Сохраняй и обязательно готовь ✅
erid: 2Vtzqwm17Kr

ИНГРЕДИЕНТЫ:
⁃ Свежемолотый ароматный кофe 3 ст.л
⁃ Желток 5 шт
⁃ Сахар 100гр
⁃ Маскарпоне 400гр
⁃ Сливки жирные (33%-35%) 200мл
⁃ Цедра одного апельсина
⁃ Печенье савоярди 1 пачка (200гр)
⁃ Какао 2 ст.л

☝️очень важно использовать вкусный ароматный кофе (заварить его так, чтобы был прям крепкий) Кофе завариваем первым делом, чтобы он хорошо заварила и остыл☕️

Я использовал https://dammicaffe.com 🫶🏻 по Промокод DAMMI24 вы получите - 20%

☝️желтки с сахаром и цедрой заваривать на водяной бане до растворения сахара
☝️в кофе можно добавить 50мл рома или коньяка
☝️савоярди промакиваем в кофе лишь на половину
☝️тирамису должен пропитаться около 12 часов
☝️ какао сыпать после пропитки

Приятного аппетита 😋

ФАРШИРОВАННЫЕ МИДИИ / Вкуснее мидий я не ел🤤
@vasilymishlen

Ингредиенты:
- мидии 1кг (у меня Гиганты сорта Киви)
- вино красное 100мл
- масло оливковое 25мл
- сливочное масло 10гр
- лук порей 1шт
- чеснок 3-4зуб
- перец сладкий 1шт
- шпинат 1пучок
- сливки 200мл 33%
- сухари панировочные 1ст.л
- соль 1ч.л
- хлопья чилли 1ч.л
- сыр тертый 100гр (вкуснее всего пармезан)

Приятного аппетита 😋

☝️Варить без добавления воды 5 минут
☝️Запекать 5-7минут

ТОСТ С ГРУШЕЙ И ХАМОНОМ 🤤 Это просто потрясающее сочетание вкусов ✅ Сохраняй и обязательно готовь 👍

Ингредиенты:
- хлеб тостовый (у меня со злаками)
- пармезан
- хамон
- дор блю
- груша 🍐

Приятного аппетита 😋

КЛУБНИЧНЫЙ ТИРАМИСУ🤤🍓 Сохраняйте и обязательно готовьте 🙌🏻 Это очень вкусно 🤤
@vasilymishlen

Ингредиенты:
крем:
- желтки 4шт
- сахар 80гр
- маскарпоне 400гр
- сливки 200мл
Клубничный конфитюр:
- клубника свежая или мороженная 200гр
- сахар 2 ст.л
- крахмал 1 ч.л

Печенье савоярди 1 упаковка
Кофе 200мл
Для подачи мята

☝️Тирамусу вкуснее когда настоится пару часов

Приятного аппетита 😋

НЕЖНЕЙШЕЕ КАРЕ ЯГНЕНКА Ингредиенты:
- Каре ягненка 1кг
- Тимьян 3-4 веточки
- Розмарин 2-3 веточки
- Соль 1ч.л
- Перец свежемолотый 1ч.л
- Оливковое масло 1ст.л
- Цедра 1 апельсина
- Сок половины апельсина
- Соус bbq 2ст.л

Приятного аппетита 😋

СОЧНЫЕ СТЕЙКИ ИЗ ЛОСОСЯ В СОУСЕ ИЗ СЛИВОК, ШПИНАТА И ВЯЛЕНЫХ ТОМАТОВ 🤤 Сохраняй рецепт и обязательно готовь ✅😋 Это очень вкусно

Ингредиенты:
- стейки 3-4 шт
- розмарин 2 веточки
- сливочное масло 30гр
- оливковое масло 2ст.л
- лук 1шт
- чеснок 5-6зуб
- шпинат 1 пучок
- вяленые томаты 5-6шт
- сливки 200мл
- соль 1ч.л
- перец 1ч.л

☝️ Стейки жарить по 2 минуты с каждой стороны
☝️Тушить в соусе около 5 минут (под крышкой)

Приятного аппетита 😋

СОЧНЫЕ КРЕВЕТКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ С ПЮРЕ 🤤 Сохраняй и обязательно готовь ✅ Это очень вкусно🔥Такие креветки можно подать с любым гарниром☝️
Автор: @vasilymishlen

Ингредиенты:
- креветки 800гр
- цедра лимона 1ст.л
- хлопья чили 1ч.л
- соль 1ч.л
- сливочное масло 20гр
- лук 1/2шт
- перец сладкий 1шт
- чеснок 5 зуб
- томатный соус 400мл (перетертые томаты)
- креветочный бульон 400мл (ниже напишу рецепт, а также можно водой заменить)
- орегано 1ч.л
- пармезан 50гр
- петрушка пучок

☝️Креветочный бульон готовим так. Когда вы очищаете креветки то хитин и головы собирайте отдельно в кастрюлю. Хорошо промойте, залейте водой, добавьте соль перец горошком, душистый перец, лаврушку, можно стебли укропа и петрушки добавить. Варить минут 20, затем процедить через сито и ароматный бульон готов.

☝️креветки жарим буквально 4-5 минут, затем тушим в соусе буквально 2 минуты

Приятного аппетита 😋

ВКУСНЕЙШИЙ ГАГАУЗСКИЙ ПИИНЕРЛИ 🤤✅ Сохраняй и обязательно готовь 🙌🏻 Это очень вкусно
@vasilymishlen
Ингредиенты:
- тонкое тесто (юфка) 3 листа / можно использовать тонкий лаваш, можно самому раскатать тесто, можно использовать фило
- творог 0,5 кг
- соленая брынза 400гр
- масло подсолнечное 80мл
- масло сливочное 30гр

☝️запекать 30-40 минут при 200
☝️дать отдохнуть после запекания минут 15

Приятного аппетита 😋 Как вам коллаборация с мамуликом?😁

ВКУСНЕЙШАЯ ГАГАУЗСКАЯ САРМА от моей мамули 🤤😍 Обязательно СОХРАНЯЙТЕ рецепт и готовьте - это очень вкусно 🤤

Ингредиенты:
Для фарша:
- масло подсолнечное 80мл
- лук 2шт
- морковь 1шт
- рис 600гр
- фарш говяжий (любой можно) 1кг
- соль 2ст.л
- перец 2ч.л
- вода 1,5 литра (вода должна слегка покрыть фарш)
- зелень (укроп и петрушка) 1 пучок
- виноградные листья 600-700гр (100-120шт)
- томатный сок 0,5л

☝️когда рис впитал в себя влагу, накройте полотенцем жаровню пусть немного настоится. Рис должен быть альденте
☝️варить на медленном огне час под прессом
☝️подавать со сметаной
☝️эту начинку можно также использовать для фаршированного перца и капустных голубцов

Приятного аппетита 😋

БОМБЕЗНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ по рецепту моей бабушки 🤤 Сохраняй и обязательно готовь - это очень вкусно ✅
@vasilymishlen

Ингредиенты:
(Для теста)
- мука 500гр
- соль 0,5ч.л
- яйца 2шт
- вода 200мл (кипяченая, остуженная до 60-70 градусов )
- масло растительное 3ст.л
☝️ Убрать в пакет на 20-30 минут

(Для начинки)
- говяжий фарш 700-800гр
- лук 2шт
- сало 150-200гр
- соль 1ч.л
- перец черный 1ч.л
- вода 150мл

☝️Варить с лаврушкой, смесью перцев и ложкой растительного масла. Варим пока не всплывут. Всплыли, ждем еще 2-3 минутки и достаем.

Подаем со сметаной, укропом и черным перцем 🤤👍

Приятного аппетита 😋

А вы любите пельмени также, как их люблю я? Я просто обожаю 😻

Сохраняй РЕЦЕПТ СТЕЙКА ИЗ ЛОСОСЯ и порадуй свою половинку 🤤😍 Это очень вкусно 🤤
🔪@vasilymishlen
Ингредиенты:
- стейки из лосося (толщиной 2,5-3см) 2шт
- апельсин 1 шт
- соль 1ч.л
- хлопья острого перца 0,5ч.л
- орегано 0,5ч.л
- масло оливковое 1ст.л
- соевый соус 2ст.л
- горчица 1ч.л
- мед 1ч.л
- сок половины апельсина

Для соуса:
- йогурт 100гр
- майонез 1ст.л
- соленые огурцы 1шт (мелко нарезанные)
- укроп и петрушка 5-6веточек
- чеснок 4-5зуб (через чеснокодавилку)
- соль 0,5ч.л

Приятного аппетита 😋

Сохраняй РЕЦЕПТ СОЧНОЙ КУРОЧКИ СО СЛИВОЧНО-ОВОЩНЫМ СОУСОМ🤤✅ Это очень вкусно и легко 🔥
🔪@vasilymishlen
Ингредиенты:
- перец сладкий 2-3шт
- лук 1шт
- чеснок 5 зуб
- томаты чери 500гр
- зеленый перчик 3-4шт ( у меня слегка острый)
- курица домашняя 1 шт
- сливки 200мл
- соль 1ч.л
- перец 1ч.л
- острая паприка 0,5ч.л
- петрушка 3-4 веточки

☝️запекать 2 часа при 180-200 (если курица домашняя) если покупная то около часа
☝️курицу достать, овощи перебить в блендере и залить курочку
☝️украсить зеленью

Приятного аппетита 😋

СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С ЛОСОЕМ 🤤✅ Сохраняй и обязательно готовь - это очень вкусно 🔥
🔪@vasilymishlen
Ингредиенты:
- слоеное тесто
- желток 1шт
- авокадо 1шт
- творожный сыр 2ст.л
- укроп 3веточки
- мята 5 листочков
- соль 0,5ч.л
- лосось подкопченый или слабосоленый 150гр
- цедра лимона
- хлопья чили щепотка
- маслины, а лучше каперсы 1ст.л
- крем-бальзамик
- украсить мятой

Приятного аппетита 😋

Сохраняй рецепт ВКУСНЕЙШЕЙ ЗАПЕЧЕНОЙ КАРТОШКИ (вкуснее жареной и фри 🍟) 🙌🏻🔥
🔪@vasilymishlen
Ингредиенты:
- картошка 4-5шт (средние)
- масло подсолнечное 1ст.л
- майонез 1ст.л
- соль 1ч.л
- хлопья чили 1ч.л

☝️запекать 30-40 минут на режиме «вентилятор» 💨 при 220

Приятного аппетита 😋

Сочная ПАСТА С АНЧОУСАМИ 🤤✅ Обязательно сохраняй и готовь - это очень вкусно 🙌🏻
@vasilymishlen

Ингредиенты (2 порции):
- паста 160гр (у меня tonarelli)
- масло оливковое 1ст.л
- анчоусы (в масле)3-4шт
- лимонная цедра 1ст.л
- петрушка 2ст.л
- чеснок 3-4зуб
- масло сливочное 20гр
- хлопья чили 0,5ч.л
- соль 0,5ч.л
- вода из-под макарон 100-150мл
- пармезан для подачи

Приятного аппетита 😋