Не разжигай мангал, пока не прочитал это. Серьёзно.

Балкон, закат, тишина…
Вот это кайф — когда не надо никуда спешить, когда всё уже замариновано, и ты просто живёшь моментом.

Запоминай (а лучше сохраняй) — три моих любимых маринада для мангала. Подходят и для курицы, и для мяса, и для рыбы, если знаешь, как с ней обращаться:
1. Кисло-сладкий на йогурте (идеален для курицы)
Йогурт, мёд, чеснок, паприка, сок лимона, немного зиры. 2 часа маринуешь — и пальцы оближешь.
2. Классика на кефире (для говядины или баранины)
Кефир, лук кольцами, соль, перец, уксус или гранатовый соус — и в холодильник на ночь.
3. Цитрусовый со свежей зеленью (для рыбы или креветок)
Апельсиновый сок, оливковое масло, розмарин, чеснок, перец чили и щепотка соли. Быстрый и ароматный!

Вот тебе и полезность, и настроение.
А теперь расскажи — какой у тебя любимый маринад?

Сочный круассан с голубичным конфитюром и камамбером 🫐🥐 Сохраняй и обязательно готовь 🤤

Ингредиенты:
- голубика 200 гр
- сахар 30 гр
- масло сливочное 30 гр
- кукурузный крахмал 1 ч.л (разведите в 80 мл холодной воды)
- камамбер ✨
- круассан 2 шт

🫐🌿для украшения: свежая голубика, мята, шелковица или ежевика. Посыпать сахарной пудрой перед подачей.

Приятного аппетита 😋

СОХРАНЯЙ СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С ЛОСОЕМ 🤤✅ обязательно готовь - это очень быстро и вкусно 🔥
🔪@vasilymishlen
Ингредиенты:
- слоеное тесто
- желток 1шт
- авокадо 1шт
- творожный сыр 2ст.л
- укроп 3веточки
- мята 5 листочков
- соль 0,5ч.л
- лосось подкопченый или слабосоленый 150гр
- цедра лимона
- хлопья чили щепотка
- маслины, а лучше каперсы 1ст.л
- крем-бальзамик
- украсить мятой

Приятного аппетита 😋

СОХРАНЯЙ САЛАТ, КОТОРЫЙ ВЫЗОВЕТ ЗАВИСТЬ У ВСЕХ ГОСТЕЙ!
Лето, жара, бокал вина… и вот этот салат на столе. Креветки, персик, песто и чуть-чуть пармезана сверху — всё как надо. Легкий, красивый и очень вкусный.

Ингредиенты:
• Тигровые креветки — 300 г
• Персики — 2 шт.
• Микс салата — 1 упаковка
• Помидоры черри — 10 шт.
• Соус песто — 2–3 ч. л.
• Пармезан — по вкусу
• Оливковое масло — для заправки
• Соль — щепотка

Для маринада креветок:
• Соль
• Паприка
• Лимонный сок
• Лимонная цедра
• Оливковое масло

Как готовим:
1. Замариновываем креветки с солью, паприкой, лимонной цедрой, соком и маслом.
2. Персики режем дольками и обжариваем на сухой сковороде до легкой карамелизации.
3. На той же сковороде быстро обжариваем креветки — 2–3 минуты.
4. Салатные листья и черри заправляем оливковым маслом и солью.
5. Собираем: листья и черри на тарелку, сверху — персики и креветки, потом песто и тертый пармезан.
6. Всё. Наслаждаемся. Это реально кайф.

ПРОДАЁТСЯ ВИДОВАЯ КВАРТИРА 2+1 С МАНГАЛОМ НА БАЛКОНЕ В ГАЗИПАШЕ ✈️🌊🏔️

Локация:
• Газипаша — экологически чистый, зелёный и сейсмобезопасный город на побережье Средиземного моря, в окружении Торосских гор.
• Всего 40 км от Аланьи
• 11–12 минут до аэропорта Газипаша (GZP)
• Дом расположен у реки — панорамный вид на 3 стороны: горы, реку и море, который никогда не будет закрыт застройкой

Параметры квартиры:
• Планировка: 2+1
• Площадь: 89 м²
• Этаж: 4 (по нашему 5)
• 3 балкона:
• из кухни
• из спальни
• из салона — с настоящим встроенным мангалом по проекту дома
• Просторный подвал (самый большой в доме)

Ремонт и оснащение:
• Полностью свежий ремонт: новые розетки, напольное покрытие, двери, стены
• Разделённый санузел:
• 1 гостевой с раковиной
• 2-ой с ванной, тропическим душем, тёплым полом и полотенцесушителем
• Вся мебель и техника — новые, бренд Arçelik, на гарантии
• 3 инверторных кондиционера, смарт ТВ 50 дюймов, бойлер, холодильник, стиральная машина, варочная панель, духовка, вытяжка, чайник, утюг, робот-пылесос
• 2 системы фильтрации воды:
• На входе — для всей квартиры
• Обратный осмос с минерализатором — для питьевой воды
• Полный комплект для проживания: посуда, текстиль, гладильная доска, тапочки, 2 велосипеда (один с детским креслом), детская кроватка и горка

Инфраструктура комплекса:
• Уютный и зелёный комплекс из 7 домов
• Жители — в основном немцы, приезжающие на отдых
• 2 бассейна (взрослый и детский), беседка, открытый и закрытый душ, туалет
• Шезлонги, зонтики, фруктовые деревья
• Прогулочные дорожки по зелёной территории
• Профессиональная управляющая компания, территория ухожена, за домом следят

Преимущества:
• Редкий вид на 3 стороны света
• Настоящий встроенный мангал на балконе
• Тихая и зелёная зона без соседней застройки
• Квартира полностью укомплектована для жизни — от техники до тапочек
• Идеально для жизни, отдыха и сдачи в аренду

Цена: 130 000€

❗️Это квартира моих друзей - я помогаю ее продать.

БЛЮДО КАК В РЕСТОРАНЕ ЗА 15 МИНУТ 🔥
🎁Забери свой подарок — 5 быстрых кайфушных рецептов на ужин за 15–20 минут👇
https://t.me/vasilymishlen_bot

СОЧНАЯ КУРОЧКА В МАНГОВОМ СОУСЕ 🥭🤤

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Куриная грудка — 3 шт. (около 700 г)
• Чёрный перец — 1 ч.л.
• Копчёная паприка — 1 ч.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Мука — для обвалки
• Спелый манго — ½ шт. (можно консервированный, но свежий — лучше)
• Чили — по вкусу (несколько ломтиков)
• Лимонный сок — 2 ст.л.
• Кокосовое молоко — 5 ст.л.
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Масло (оливковое или любое растительное) — 70 мл
• Кинза — пару веточек
• Лимонная цедра — для подачи

КАК ГОТОВИМ:
1. Куриные грудки отбиваем, солим, перчим, приправляем копчёной паприкой и обваливаем в муке.
2. Разогреваем масло, обжариваем курочку по 3–4 минуты с каждой стороны до румяности.
3. В блендере взбиваем: манго, чили, лимонный сок, кокосовое молоко и соевый соус — соус должен получиться гладким и насыщенным.
4. Заливаем курицу этим соусом и тушим под крышкой ещё 3 минуты.
5. Подаём с лимонной цедрой и свежей кинзой. Можно просто есть ложкой. Даже без гарнира — уже праздник.

СОХРАНИ, чтобы не забыть.
И забери свой подарок — 5 быстрых и кайфушных рецептов на каждый день.

Друзья, привет!
Субботнее утро — кто-то еще нежится в кровати, кто-то уже на кухне колдует над завтраком, а кто-то, может, в кругу семьи уже наслаждается первым кофе.
Что бы вы ни делали — включайте телевизор или открывайте YouTube.

У меня для вас новость:
Спустя долгое молчание я возвращаюсь в горизонтальном формате. Длинные видео, свободное общение, больше деталей, больше атмосферы.
На этот раз — Турция, солнце, рыба на мангале и мои любимые закуски.
Погружаемся вместе.

Приятного просмотра!

ГОВЯДИНА С КОФЕ. Да-да, ты не ослышался - это шикарный ужин 🔥

Тонко нарезал говядину, быстро обжарил, залил соусом из кофе, соевого, мёда, чеснока и чили. Карамелизовалось — и всё, держитесь.

Ингредиенты:
• Говяжья вырезка — 600 г
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Чеснок — 2 зубчика
• Острый чили — немного
• Кофе (чёрный) — 100 мл
• Соевый соус — 3 ч. л.
• Мёд — 1 ч. л.
• Кунжут — 1 ч. л.
• Кинза — щепотка

Готовим:
1. Мясо маринуем с маслом, солью, перцем.
2. Соус: кофе + соевый + мёд + чеснок + чили — всё смешать.
3. Обжариваем мясо 2–3 мин на сухой сковороде.
4. Заливаем соус, томим до загустения и карамели.
5. В конце — кунжут и кинза. Подать с рисом или просто съесть всё один.

⏱ Время: 20 минут
КБЖУ (на порцию): 420 ккал | Б: 38 г | Ж: 18 г | У: 20 г

🎁Хочешь ещё 5 таких быстрых и эффектных рецептов на ужин за 15–20 минут?
Забирай свой подарок — пока даю даром. Не тормози!😅👇

https://t.me/vasilymishlen_bot

Приятного аппетита 😋

Забери подарок «5 УЖИНОВ за 20 минут» Вкусно, легко и как всегда с изюминкой 🎁 https://t.me/vasilymishlen_bot

КРЕВЕТКИ & КАРТОШКА? СЕРЬЁЗНО? 🍤🍟
Нет, не шутка. Это реально круто🔥
Хрустящий картофель + сочные креветки + пикантный соус = УЖИН, КОТОРЫЙ ЗАХОЧЕШЬ ПОВТОРИТЬ.
Готовится за 15 минут, съедается за 5.

Кратко, как приготовить:
1. Картошку нарезаем тонко (как фри), посыпаем паприкой, перцем, поливаем маслом, в духовку на 250° — 10 мин.
2. Креветки маринуем с лимонной цедрой, соком, маслом и солью.
3. Готовим соус: горчица, мёд, лимонный сок, масло, паприка, чуть чили — перемешать до однородности.
4. Креветки обжариваем на сухой сковороде 2 мин, добавляем чеснок и соус, перемешиваем — готово.
5. Достаём картошку, солим, выкладываем сверху креветки, присыпаем зеленью.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Картофель — 2 шт.
• Креветки — 300 г
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Лимонная цедра — 1 ч. л.
• Лимонный сок — 2 ч. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Мёд — 2 ч. л.
• Паприка — 1 ч. л.
• Чёрный перец — по вкусу
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Укроп и базилик — по желанию

Сохраняй, готовь и кайфуй.
Хочешь ещё такие быстрые рецепты? Ссылка вот https://t.me/vasilymishlen_bot 🎁

Gastro Weekend в Нормандии 11–13 июля 🔥

Это не тур и не гастрономическая экскурсия.
Это — эксклюзивная, камерная поездка для 12 человек,
где всё продумано до мелочей — и всё по-настоящему.

Ты просыпаешься от пения птиц, а не от будильника.
На завтрак — горячие блины от мамы Оли.
Ты не спешишь. Просто ешь. Просто живёшь.

А обеды и ужины готовлю я.
Будет мастер-класс на барбекю,
с живым огнём, сидром, шутками и тёплыми разговорами — без сценария, но по кайфу.

Тебя ожидает настоящая сказка в сердце Нормандии.
Мы поедем на местный рынок, попробуем Нормандские локальные продукты: устрицы, багеты, сыр, сидр.
Вечером — кальвадос у камина и фотосессия с винтажным Rolls-Royce.
А на третий день — must-visit и самая инстаграмная локация у океана. Этрета. Белые скалы. Сады Эмоций.
И то самое чувство: я живу.

Если захочется продлить — останешься на экстра-день:
шато Шан-де-Батай – самый большой и дорогой частный замок, профессиональная фотосессия, ужин в саду и красивый финал.

Формат эксклюзивный. Мест всего 12. Атмосфера — как дома, только глубже. Это эмоции на всю жизнь!

Успей забронировать своё место, написав @krys_midoni ✨

Или пиши «+» в комментарии, и мы отправим вам программу!

РЫНОК В НОРМАНДИИ — ЭТО НЕ ПРОСТО ПРО ЕДУ

Это про улыбки, про “бонжур!” от незнакомцев, про сидр, устрицы, лобстеров и запах свежей рыбы с утра.
Про бабушек с козьими сырами, дедушек с яблочным соком и рыбаков, у которых улов ещё час назад плескался в океане.

Большая часть продуктов — с маленьких семейных ферм и домашних хозяйств.
Качество — за пределами. Всё свежее, натуральное, как будто выращено с любовью лично для тебя.

И, конечно,
во время нашего Gastro Weekenda 11–13 июля мы сюда обязательно заглянем.
Скупаем всё самое вкусное — и устраиваем себе пикник мечты или душевный ужин.

☝️За полной программой уикенда 11-13 июля и по другим вопросам обращайтесь к @krys_midoni

ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ ЛОСОСЯ НА СПАРЖЕ 😋🔥
(и без шампуров, кстати — чистая магия аэрогриля)

Что в составе:
• Лосось — 300 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Лук — ½ небольшой головки
• Кинза — маленький пучок
• Паприка — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Миндальная мука (или панировочные сухари) — 3–4 ст. л.

Фарш замешиваем, охлаждаем 10–15 минут, нанизываем на спаржу и запекаем в аэрогриле 10 минут при 200°С. Всё. Люля готов.

Йогуртовый соус:
• Греческий йогурт — 3 ст. л.
• Лимонный сок — ½ лимона
• Дижонская горчица — 1 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль, оливковое масло — по вкусу
Венчиком — до гладкости. Соус получается нежный, остро-пряный, обволакивающий.

Сборка:
На тарелку — салат из микс салата и томатов черри с оливковым маслом и солью.
Сверху — горячие люля.
Поливаем соусом.
⸻

P.S. Готовлю в аэрогриле Demiand— вещь 🔥
Артикул на ВБ: 252979725 ✅
Снаружи — корочка, внутри — сок. Без лишнего жира, без запаха, без хлопот.

6 ПРИЧИН, ПОЧЕМУ ВАМ СРОЧНО НУЖНО НА НАШ ГАСТРОВИКЕНД В НОРМАНДИИ (11–13 ИЮЛЯ)

1️⃣ ФРАНЦУЗСКАЯ ГЛУБИНКА КАК ИЗ ФИЛЬМА — И ВЫ В ГЛАВНОЙ РОЛИ
18-вековое поместье с яблоневым садом, старинной мебелью, пением птиц по утрам и атмосферой, где замедляется время. Это не отель. Это как приехать к любимой бабушке в кино, только с вином и шефом.

2️⃣ ЕДА, ОТ КОТОРОЙ МУРАШКИ
Каждый приём пищи — это отдельное событие. Завтраки с домашней выпечкой, ужины под шепот листьев, сырные доски, сидр, морепродукты, рынок, на который хочется вернуться, и конечно — мастер-класс от меня. Всё, что вы видели в блоге — теперь на вкус.

3️⃣ ЛЮДИ, С КОТОРЫМИ ХОЧЕТСЯ ДРУЖИТЬ
Всего 12 человек. Тёплая, камерная компания, как будто мы давно знакомы. Без толпы, без суеты, только настоящие разговоры, общий стол и лёгкость.

4️⃣ НАСТОЯЩИЙ ФРАНЦУЗСКИЙ РЫНОК С АУТЕНТИКОЙ
Домашние фермерские сыры, устрицы, ягоды, выпечка. Мы едем туда, чтобы выбрать лучшее — а потом готовим, пробуем, наслаждаемся. Сразу всё: гастро-туризм, культурный код и пикник мечты.

5️⃣ ЭТО РЕДКОСТЬ. ЭКСКЛЮЗИВ. УНИКАЛЬНЫЙ ФОРМАТ ОТДЫХА
Мы делаем это первый раз. Не онлайн. Не в сторис. Вживую. С прикосновениями, ароматами, беседами у камина до ночи. С возможностью сказать: «Я был(а) там, и это было лучшее лето».

6️⃣ САМЫЕ КРАСИВЫЕ ВИДЫ ЛЕТА — НА ЛА-МАНШ И “САДЫ ЭМОЦИЙ»
Мы отправимся на побережье — в одно из самых инстаграммных мест Нормандии. Белые скалы Этрета, панорамы Ла-Манша,«Сады Эмоций» и открыточные виды, которые останутся с вами не только в телефоне, но и в сердце. Это то место, где хочется просто молчать и смотреть.

Успей еще занять свое место - мест осталось мало! Для получения подробной информации пишите на страницу @krys_midoni ✨