Немного о бытовой и кулинарной несовместимости русских с чехами и австрийцами. Опыт из жизни. Гречка - главный герой. Но чему-то они научились.
Как-то я узнал, что европейцы не едят гречку. Они кормят ей свиней. Гречка продаётся у нихьв аптеках как "лекарство". И вот, собираясь в аспирантскую командировку, и зная, что буду жить среди чехов и австрийцев, я взял с собой... гречку.
Дело дошло до застолья. Они там готовят свои сардельки, кнедлики и бесконечную капусту. Я же замочил гречку. Дождался, когда плита освободится, и начал её варить. Устав от их капусты, мне было разнообразие.
Увидев, что я варю, чехи и австрийцы в ужасе выбегали с кухни со словами "Как русские могут есть такое г... ". Я огрызнулся в ответ, что про еду так говорить нельзя. Извинились, но с кухни удрали...
И вот гречка сварилась, и я понёс её к столу. У них, в отличие от нас, блюдо подаются постепенно, одно за другим. На столе ничего подолгу не стоит, кроме спиртного и конфет... А вот "поганка" (как называют её чехи) прибыла к столу.
Я взял сосиски, кнедлики, и положил рядом гречку. Стал её демонстративно уплетать с удовольствием. Предложил чехам и австрийцам - они нос воротили. Наконец, чешка и австриец решились попробовать страшное русское "зелье".
Надо было видеть их лица. Как будто их в Гестапо допрашивали... Сморщившись, давясь, они её проглотили. И сказали: "Ничего, довольно вкусно!". Тут оставшиеся семеро участников трапезы с кривыми физиономиями решились на "эксперимент".
В итоге кастрюлю с гречкой уплели за милую душу. Потом дело дошло до пива и вина - и я научил их убирать со стола пустые бутылки. Тут даже понравился наш обычай - стол свободным остаётся.
Спустя три года трое участников трапезы признались, что пустые бутылки убирают со стола постоянно. А гречку едят два-три раза в год как "икру заморскую" из "Иван Васильевич меняет профессию". Как заморский деликатес...
#чехия
#австрия
#гречка
#бутылки
#застолье
Как-то я узнал, что европейцы не едят гречку. Они кормят ей свиней. Гречка продаётся у нихьв аптеках как "лекарство". И вот, собираясь в аспирантскую командировку, и зная, что буду жить среди чехов и австрийцев, я взял с собой... гречку.
Дело дошло до застолья. Они там готовят свои сардельки, кнедлики и бесконечную капусту. Я же замочил гречку. Дождался, когда плита освободится, и начал её варить. Устав от их капусты, мне было разнообразие.
Увидев, что я варю, чехи и австрийцы в ужасе выбегали с кухни со словами "Как русские могут есть такое г... ". Я огрызнулся в ответ, что про еду так говорить нельзя. Извинились, но с кухни удрали...
И вот гречка сварилась, и я понёс её к столу. У них, в отличие от нас, блюдо подаются постепенно, одно за другим. На столе ничего подолгу не стоит, кроме спиртного и конфет... А вот "поганка" (как называют её чехи) прибыла к столу.
Я взял сосиски, кнедлики, и положил рядом гречку. Стал её демонстративно уплетать с удовольствием. Предложил чехам и австрийцам - они нос воротили. Наконец, чешка и австриец решились попробовать страшное русское "зелье".
Надо было видеть их лица. Как будто их в Гестапо допрашивали... Сморщившись, давясь, они её проглотили. И сказали: "Ничего, довольно вкусно!". Тут оставшиеся семеро участников трапезы с кривыми физиономиями решились на "эксперимент".
В итоге кастрюлю с гречкой уплели за милую душу. Потом дело дошло до пива и вина - и я научил их убирать со стола пустые бутылки. Тут даже понравился наш обычай - стол свободным остаётся.
Спустя три года трое участников трапезы признались, что пустые бутылки убирают со стола постоянно. А гречку едят два-три раза в год как "икру заморскую" из "Иван Васильевич меняет профессию". Как заморский деликатес...
#чехия
#австрия
#гречка
#бутылки
#застолье