Парочка занятных ватрушек из Москвы и Петербурга 🍩

🔵Слева вариант из петербургской кофейни «Парадная», тут это эстетичное переиздание «булочки из ларька» — сдоба с творогом и маком, заварным кремом и вишней или несладкая — с песто и пармезаном. Выбирайте, что вашей гастрономической душе больше приглянулось.

📎280 рублей

🔵А вот справа — ноу-хау из Москвы. (Atelier de tartalletes). Деликатнейшее пирожное- «ватрушка», чьи бортики — тоненькая шоколадно-карамельная глазурь, под ней лавандовый креме, сырный мусс, конфитюр из черники и, наконец, в шапке красуется творожный крем — деталь из оригинального десерта.

🧷650 рублей

10-12 мая: Большой Фестиваль настоек в Севкабель порту 📎

В программе гастро-приятности от десятков интереснейших баров, рюмочных и гастро проектов города: рюмочная у Ларисы, The Spaghetti Incident?, Шуба бар, Сайгон, Тимур, Finch, Белый налив, Парадная рюмочная из Перми, Мерзавчики и другие.

Главная особенность Феста — его живые выступления. На этот раз на сцене будут: Золотые зубы, Krewe Brass Band, Ник Брусковскйий вместе с Super Collection Orchestra, аннушкаа, а также Vibe Room Showcase. Еще можно будет сыграть в пинг-понг и послушать искусную игру на драммашинах от BeatComp

После дегустации можно проголосовать за участника с лучшими настойками и узнать победителя уже 12 мая, в конце фестиваля.

Билеты на каждый день или на все три дня сразу + 9 настоек тут 🎟

А программа фестиваля — здесь.

Участие в фестивале возможно, если вам больше 18 лет.

📎Смотрите, какая классная возможность для независимых художников:

В пространстве Third Place с 31 мая по 3 июня пройдёт большая ежегодная ярмарка современного искусства «Third place art fair». Она обнимет своими объемами аж 9 залов и внутренний двор пространства «Третье место».

Так вот. Если вы художник, участник объединения или работаете как галерея — подавайте заявку на участие до 12 мая, и уже 15го вы узнаете результаты и сможете настроиться на продуктивное лето в городе.

В отборе работ примут участие влиятельные люди индустрии: Иван Чечот, Марина Шульц, Михаил Левин, Ольга Звагольская, Платон Петров.

Подать заявку и узнать больше информации о событии можно тут: https://third.place/tpaf2024-opencall#rec641963667

🍒 Второй выпуск рубрики Красивая пара:

Представьте себе кисловатый весенний вишневый десерт и кружку кофе, где заключены бодрящие ароматы кисло-сладких ягод и фруктов…🩵

☕️ Если найти кружечку хорошего кофейка сейчас уже не так сложно, то с тем-самым-пирогом придется повозиться подольше.

Отрываю от сердца любимое местечко на Петроградской стороне, где живут лучшие пироги если не города, то точно района — кофейня «Будем знакомы».

🥧 Вишневый десерт здесь — маст-хэв для поклонников жанра.

Его фича: нежнейшая песочная основа, похожая вишневый пирожок во фритюре — она вязковатая, в хорошем смысле слова, не сильно рассыпчатая, нейтрального вкуса.

В центре внимания — вишневая начинка, что плотно держится на вилке и не рассыпается [запачкаться не получится 🙃].

Кофе-паузу хочется превратить в полноценную сиесту — стоит только начать!

↩️ Малый проспект П.С., 60

💌 автор текста: Викулик